Diēta aknu aptaukošanās gadījumā: ko jūs varat, ēdienkarte katrai dienai

Aknu steatohepatoze tiek uzskatīta par vienu no nopietnām slimībām. To papildina orgānu šūnu nāve. Dažādi faktori var izraisīt patoloģiju hroniska alkoholisma, liekā svara, vairogdziedzera slimību formā. Tas ir bīstami, jo, ja nav savlaicīgas ārstēšanas, pacientam var attīstīties ciroze vai vēzis. Ja ārsts diagnosticēja slimību, tad tauku aknu hepatozes gadījumā nepieciešama diēta.

Kas ir diēta ar tauku hepatozi

Ja, atklājot steatohepatozi, pacients sāk ievērot racionālas uztura principus, tad būs iespējams patstāvīgi atjaunot aknas. Bet tas ir iespējams tikai slimības attīstības sākumposmos. Sarežģītos gadījumos papildus uztura pielāgošanai viņi izmanto zāļu terapiju.

Tā izskatās tauku aknu hepatoze, taču ir iespējams normalizēt orgāna stāvokli, ja ievērojat īpašu diētu

Ar uzturu var ārstēt ne tikai tauku hepatozi, bet arī citas slimības žultsakmeņu slimības, holecistīta un hepatīta formā. Pareizi izvēlēta diēta noved pie svara zuduma.

Ja jūs regulāri ievērojat tauku hepatozes diētu, varēsiet atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem:

• pastāvīgs nogurums un ātrs nogurums;
• apetītes trūkums;
• slikta dūša un vēlme vemt;
• ādas un gļotādu dzeltēšana.

Taukainās hepatozes diēta palīdz izārstēt alerģiskus izsitumus. Pamazām sāk atjaunoties aknu šūnas, kas labvēlīgi ietekmē orgāna darbību.

Taukskābju hepatozes vispārējie uztura noteikumi

Ārstēšana ar aptaukošanās diētu aknās un aizkuņģa dziedzerī ir efektīva slimības attīstības sākumposmā. Pareiza uztura galvenais mērķis ir mazināt stresu uz orgānu. Ir nepieciešams radīt visus apstākļus, lai aknas varētu normāli strādāt un atkal veikt savas funkcijas. Pārtikā jums vajadzētu ēst tos ēdienus, kuriem ir stimulējoša ietekme uz žults ražošanu.

Diētas taukainās hepatozes gadījumā tiek ievērotas vismaz 2-3 nedēļas. Pacientam ieteicams izmantot 5. tabulu. Uzturs tiek papildināts ar ēdieniem, kas ir bagāti ar olbaltumvielām un lipotropiskām vielām. Tātad ir iespējams normalizēt holesterīna līmeni un samazināt tauku daudzumu.

Pamatnoteikumi, kas jāievēro aknu hepatozes attīstībā

Tiklīdz ķermenis saņem lielu olbaltumvielu devu, aknas sāks darboties labāk. Viņa varēs noņemt lieko ūdeni un toksīnus.

Lai noņemtu tauku hepatozes simptomātisko ainu, ārsti iesaka ievērot dažus ieteikumus:

1. Katru dienu ar tauku hepatozi akūtā periodā ķermenim jāpiegādā līdz 2200 kalorijām, atvieglojot stāvokli, tās tiek palielinātas līdz 3300 kcal.
2. Jums vajadzētu ēst mazās porcijās. Pārtikas uzņemšanas daudzveidība - no 5 līdz 7 reizēm dienā.
3. Diētas laikā ar taukainu hepatozi pacients ievēro dzeršanas režīmu. Katru reizi pirms ēdienreizes pacients izdzer 200 ml ūdens bez gāzes.
4. Pilnībā izslēdziet alkoholisko dzērienu lietošanu.
5. Sāls daudzums tiek samazināts līdz 10 g dienā. Sāli var pievienot tikai gataviem ēdieniem.
6. Taukskābju hepatozē lipīdu daudzums nedrīkst pārsniegt 80 g dienā.
7. Jūs nevarat ēst pārtiku, kas vārīta eļļā. Ēdiens tiek pasniegts vārīts, tvaicēts, sautēts vai cepts.

Uztura tabulas numurs 5 taukainai aknu hepatozei

Pareiza diēta ir galvenā taukainās hepatozes ārstēšanas sastāvdaļa. Tas ļauj ātri normalizēt aknas un samazināt uzkrāto tauku daudzumu uz orgāna sienām.

Diēta Nr. 5 taukainai hepatozei nozīmē vienkāršu ogļhidrātu un olbaltumvielu iekļaušanu ēdienkartē. Tauku daudzums tiek samazināts līdz minimumam, taču to nevar pilnībā ierobežot.

Tauku aknu hepatozes atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksts

Atļautie produkti

Stingri ievērojot visus ārsta sniegtos ieteikumus, jūs varēsiet izvairīties no tauku hepatozes komplikāciju attīstības.

Uzturs taukainās hepatozes gadījumā ietver iekļaušanu uzturā:

• buljoni un zupas no dārzeņiem, pievienojot labību un nūdeles;
• liesa gaļa - teļa gaļa, truši, vistas gaļa, tītari;
• vakardienas vai kaltēta maize;
• cepumi ar zemu tauku saturu, sausie cepumi, cepumi;
• zema tauku satura zivis - zandarti, rozā lasis, laša čum, plekste, polloks;
• putra - griķi, rīsi, auzu pārslas;
• raudzēti piena produkti ar zemu tauku procentu - jogurts, kefīrs, biezpiens;

• vistas olas;
• dārzeņi - cukini, kartupeļi, burkāni, ķirbi, dažādu šķirņu kāposti;
• dabīgas mērces ar krējumu, krējumu vai pienu;
• bezskābes augļi un ogas;
• saldumi - medus, marmelāde, karamele, zefīrs, ievārījums un īriss;
• sviests un augu eļļa.

Visi jāmazgā ar vārītu vai minerālūdeni bez gāzēm, mežrozīšu novārījumu, kumelītes, melno vai zaļo tēju. Ar tauku hepatozi ir atļauta nedaudz kafijas ar pienu.

Aizliegtie pārtikas produkti

Uzturs ar taukainu hepatozi izslēdz noteiktu pārtikas produktu lietošanu. Šajā periodā ir aizliegts:

• buljoni, kas pagatavoti no gaļas, zivīm vai sēnēm;
• taukaina gaļa un zivis;
• pārtika ar konservantiem un piedevām;
• subprodukti - aknas, nieres;
• pākšaugi;
• dārzeņi ar lielu rupjās šķiedras saturu - redīsi, redīsi;
• produkti ar skābeņskābi un ēteriskajām eļļām - skābēti kāposti, skābenes, sīpoli, ķiploki;
• ceptas olas;
• karstas garšvielas un zaļumi - mārrutki, pipari, majonēze, sinepes un kečups;
• piena produkti ar augstu tauku īpatsvaru;
• ogas un augļi ar skābumu - upenes, zaļie āboli, dzērvenes.

Aptuvenā ēdienkarte nedēļai ar tauku aknu hepatozi

Diētu nedēļu aknu aptaukošanās gadījumā ārsti izstrādā, pamatojoties uz simptomātisko ainu, komplikāciju klātbūtni vai neesamību un pacienta vecumu.

Aptuvens uzturs taukainai hepatozei

Pirmā diena:

1. No rīta - vārīta ola, auzu pārslu ūdenī, tēja ar pienu.
2. Pusdienās banāns.
3. Pēcpusdienā - dārzeņu zupa, griķu biezputra ar vistas fileju, žāvētu augļu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodām - kumelīšu tēja.
5. Vakarā - kartupeļu biezenis, rīsi ar ceptu rozā lasi, želeja.
6. Pirms gulētiešanas - 200 ml zema tauku satura kefīra.

Otrajā dienā:

1. No rīta - auzu pārslas ar atšķaidītu pienu, zaļā tēja, vakardienas maizes šķēle ar sviestu.
2. Pusdienās - cepts ābols.
3. Pēcpusdienā - biešu zupa, kas garšota ar krējumu, griķu biezputra ar liellopa gaļas kotletēm.
4. Pēcpusdienas uzkodām - zemu tauku biezpiens ar ievārījumu.
5. Vakarā - rīsi, vārīta tītara, gurķu un bulgāru salāti, ābolu kompots.
6. Pirms gulētiešanas - glāze jogurta.

Trešajā dienā:

1. No rīta - tvaicēts omlete, maize ar skvoša ikriem, melnā tēja.
2. Pusdienās - augļu salāti.
3. Pēcpusdienā - dārzeņu zupa ar kotletēm, kartupeļu biezeni ar teļa gaļu, želeju.
4. Pēcpusdienas uzkodām - glāze kefīra.
5. Vakarā - griķu biezputra ar vistas kotletēm, zaļā tēja.
6. Pirms gulētiešanas - mežrozīšu novārījums.

Ceturtajā dienā:

1. No rīta - biezpiena kastrolis ar ievārījumu, melnā tēja ar cukuru.
2. Pusdienās - 2 cepumi, ābolu sula.
3. Pēcpusdienā - rīsu zupa, gaļas suflē, ābolu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodām - cepta bumbieris ar medu un kanēli.
5. Vakarā - zivju kūkas, kartupeļu biezeni, zaļā tēja.
6. Pirms gulētiešanas - glāze dabīgā jogurta.

Piektajā dienā:

1. No rīta - tvaicēta omlete, kumelīšu tēja.
2. Pusdienās - 2 krutoni un glāze kefīra.
3. Pēcpusdienā - zupa ar vistas buljonu, salāti ar bietēm un rozīnēm, kartupeļu biezeni, ogu sula.
4. Pēcpusdienas uzkodām - cepts ābols.
5. Vakarā - rīsi ar ceptu rozā lasi.
6. Pirms gulētiešanas - mežrozīšu novārījums.

Sestajā dienā:

1. No rīta - auzu pārslas ar atšķaidītu pienu, maize ar sviestu un sieru, melnā tēja ar cukuru.
2. Pusdienās - biezpiena kastrolis.
3. Pēcpusdienā - zupa ar nūdelēm, griķu biezputra ar tītara kotletēm, želeja.
4. Pēcpusdienas uzkodām - banāns.
5. Vakarā - cepti kartupeļi un vistas fileja krējuma mērcē, rīsi, zaļā tēja.
6. Pirms gulētiešanas - glāze silta piena ar medu.

Septītajā dienā:

1. No rīta - vārīta ola, maizes un sviesta šķēle, kakao ar pienu.
2. Pusdienās - mannas pudiņš ar ievārījumu.
3. Pēcpusdienā - miežu zupa, sautēti dārzeņi, ābolu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodām - bumbieris.
5. Vakarā - griķu biezputra ar vārītu teļa gaļu un brokoļiem, zaļā tēja.
6. Pirms gulētiešanas - kumelīšu tēja.

Pirms gulētiešanas katru dienu ieteicams izdzert glāzi jebkura fermentēta piena produkta ar zemu tauku saturu.

Aptaukošanās aknu receptes

Daudzi pacienti uzskata, ka taukainas aknu hepatozes diētas ievērošana ir traucējošs uzdevums, tāpēc uztura principi bieži tiek ignorēti. Bet jūs varat kompetenti vērsties pie problēmas risinājuma, atrodot vairākas receptes veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai.

Biezeņu zupa ar dārzeņiem

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 2 vidēji burkāni;
• 1 cukini;
• 3 kartupeļi;
• 1 ziedkāposti;
• 1 sīpols;
• krekeri - 100 g.

Visi dārzeņi ir rupji sasmalcināti. Ielej aukstu ūdeni, ielieciet uguni. Pagatavojiet 15-25 minūtes. Pievienojiet nedaudz sīpolu, vāriet vēl 10 minūtes. Ar taukainu hepatozi labāk ir ēst biezeņa ēdienus, tādēļ pēc vārīšanas dārzeņus sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei. Pievienojiet grauzdiņus.

Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.

Cepta vistas fileja

Šo recepti uzskata par visvieglāk pagatavojamo, tomēr garšīgu un veselīgu. Tāpēc to bieži iekļauj tauku aknu hepatozes uzturā.

Tam jums būs nepieciešams:

• nedaudz sāls;
• vistas fileja - 500 g;
• kefīrs ar zemu tauku saturu - 200 ml.

Fileju sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet trauku, apkaisa ar sāli un piepildiet ar kefīru. Iegūto sastāvu 2-3 stundas ievieto ledusskapī. Pēc tam tos izklāj uz šķīvja, 20-30 minūtes ievieto krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

Ceptu fileju taukainai aknu hepatozei ēd ar makaroniem, griķiem un rīsiem

Siera kūkas taukainai hepatozei

Ja pacientam tiek diagnosticēta tauku aknu hepatoze, ēdiena gatavošanai būs nepieciešams:

• biezpiens - 200 g;
• ola - 2 gab.;
• nedaudz cukura;
• milti - 1 ēdamkarote.

Nedaudz mīciet biezpienu, pievienojiet olas. Kratīt, līdz izveidojas viendabīga masa. Pievieno cukuru un miltus. Vēlreiz samaisa. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu. No tā izrullē desu un pēc tam sagriež vairākās daļās. Viegli saspiediet vidū, lai pagatavotu kūkas. Izklājiet uz šķīvja, nosūtiet uz cepeškrāsni.

Pēc vārīšanas pasniedziet ar ievārījumu, ievārījumu vai medu

Cik daudz jums vajag diētu

Tauku hepatozes gadījumā ieteicams ievērot diētu vismaz 2-3 nedēļas.Lai novērstu nepatīkamu simptomu parādīšanos un patoloģijas saasināšanos, labāk ir ievērot šo izvēlni visu savu dzīvi. Tas ļaus aknām un citiem gremošanas orgāniem strādāt ar pilnu jaudu.

Kas notiek, ja jūs nepieturaties pie diētas

Ja pacients neievēro diētu ar taukaino hepatozi, komplikācijas rodas:

• holecistīts;
• cukura diabēts;
• žultsakmeņi;
• gastrīts.

Smagos gadījumos attīstās ciroze vai aknu vēzis.

Negatīvas sekas var novērst, ja pacients ievēro pareizas uztura principus un veic zāļu terapiju, kuras mērķis ir taukainās hepatozes ārstēšana. Īpaši bīstams ir psiholoģiskais faktors. Tauku hepatozes slimnieks var sākt ievērot diētu, taču ķermenim ir grūti pielāgoties jaunam režīmam. Tā rezultātā cilvēks atļauj lietot taukainu un ceptu pārtiku, kā arī alkoholu. Tas novedīs pie krasas stāvokļa pasliktināšanās.

Secinājums

Diēta ar tauku aknu hepatozi palīdz pacientam tikt galā ar nepatīkamiem simptomiem. Uzlabojas ne tikai vispārējais stāvoklis. Aknu darbība tiek normalizēta. Orgāns sāk noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa, kā arī uzkrātos toksīnus. Sākotnējā slimības stadijā aknas tiek pilnībā atbrīvotas no tauku slāņa. Tajā pašā laikā liekais svars tiek nesāpīgi zaudēts. Bet ilgstoši ievērot diētu ar taukainu aknu hepatozi ir grūti, jo tā ir vienmuļa. Daudzi parastie produkti ir aizliegti lietošanai. Tādēļ jums jānoskaņojas ne tikai fiziski, bet arī garīgi. Ja jūs ievērojat visus ārsta ieteikumus, pacienta stāvoklis ātri normalizēsies bez zaudējumiem.