Saturs
Ikdienā, izspiežot sulu no citrona kulinārijas vai mājsaimniecības vajadzībām, mizu izmanto reti. Tomēr tieši tajā ir visaugstākā uzturvielu un vitamīnu koncentrācija. Dažos gadījumos tas var radīt nepatikšanas cilvēku veselībai, tāpēc ir svarīgi zināt, kādas ir citrona mizas priekšrocības un kaitējums.
Kas ir citrona miziņa
Par miziņu sauc tikai augļu mizas krāsaino virskārtu. To parasti izmanto kā dabīgu aromatizētāju vai aromatizētāju pārtikas un dzērienu pagatavošanā. Pateicoties lielajam ēterisko eļļu saturam, tas piešķir tām unikālu aromātu. Tomēr maz cilvēku zina, ka kaisle ir ļoti noderīga ķermeņa veselībai, turklāt to var izmantot ikdienas dzīvē.
Kāpēc citrona miza jums ir laba
Citrona mizas lietošana ir izskaidrojama ar lielu organismam nepieciešamo antioksidantu, vitamīnu, eļļu, mikroelementu un minerālvielu daudzumu. Kompozīcijā ietilpst tādi vitamīni kā A, B, C, PP, kā arī folijskābes un pektīnskābes. Ēterisko eļļu, fitoncīdu un kumarīnu klātbūtne padara citrona miziņu par dabisku antibiotiku, tāpēc tā ir neaizstājama saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei.
Citrona mizas priekšrocības ir:
- trombozes, varikozu vēnu profilaksē;
- asinsvadu elastības palielināšana, asins plūsmas uzlabošana;
- imūnsistēmas darbības stimulēšana;
- kaitīgo nogulšņu noņemšana no ķermeņa, aknu attīrīšana;
- labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu.
Mīklas kombinācija ar tādiem pārtikas produktiem kā medus, šokolāde vai garšvielas (ingvers, kanēlis) pārvērš to par afrodiziaku, kas palielina dzimumtieksmi.
Pareizi lietojot pārtikā, mizas īpašības pozitīvi ietekmē visu ķermeņa orgānu darbību. Tāpēc pat ārsti atzīst nenoliedzamas citrona mizas priekšrocības un neuzskata šo produktu par kaitīgu.
Sirds veselība
Kodoliem jāievada ēdieni ēdienos, citrona mizas saturs. Galu galā polifenoli un kālijs, kas ir tā daļa, stiprina sirds muskuļus, atbalsta tā vienmērīgu darbību. Mizas flavonoīdi samazina "sliktā" holesterīna līmeni asinīs.
Gremošanas trakta uzlabošana
Citrona miza ir ļoti izdevīga gremošanas traktam un gremošanai kopumā šķiedrvielu satura dēļ. Tās ārstnieciskās īpašības stimulē zarnu kustīgumu, atbrīvo meteorismu, atbrīvo spazmas un kolikas. Antibakteriālās vielas, kas atrodas citrona mizā, spēj cīnīties ar patogēnu zarnu mikrofloru.
Imunitātes stiprināšana
Pretēji izplatītajam viedoklim par citronu sulas priekšrocībām saaukstēšanās gadījumā, galvenais ir C vitamīna avots. Tāpēc, lai stiprinātu imunitāti un novērstu ARVI rudens-ziemas periodā, tas jāpievieno dzērieniem un ēdieniem.
Onkoloģijas profilakse
Tādu vielu kā salvestrols Q40 un limonēns saturs izskaidro citrona mizas priekšrocības cilvēka ķermenim: tās veiksmīgi cīnās ar vēža šūnām.Tādēļ to regulāra lietošana ir lieliska onkoloģisko slimību profilakse.
Jauneklīga āda
Kosmetoloģijā citrons ir slavens ar savu novecošanās iedarbību uz ādu. Citrona miziņu, kas sajaukta ar olīveļļu, izmanto kā sejas un ķermeņa skrubi. Mikroelementi un vitamīni dziļi iekļūst ādā, barojot un uzmundrinot tos. Riboflavīns stimulē vielmaiņas procesus un zemādas cirkulāciju, palīdzot skābēt ādu.
Stiprinot kaulus
Regulāri lietojot citrona mizu pārtikai, tās labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmē kaulu un locītavu stāvokli. Lielais C vitamīna saturs kombinācijā ar A vitamīnu samazina artrīta risku un novērš priekšlaicīgu locītavu nodilumu. Minerālvielas, piemēram, kalcijs, dzelzs un kālijs, stiprina kaulu struktūru, padarot tos stiprākus.
Mutes dobuma higiēna
Citrona miza ir labs mutes dobuma kopšanas līdzeklis, jo tajā ir citronskābe, kas palīdz atjaunot C vitamīna trūkumu organismā. Tas palīdz atbrīvoties no tādām slimībām kā skorbuts, gingivīts, smaganu asiņošana. Turklāt citrona antibakteriālās īpašības iznīcina baktērijas mutē, kas samazina zobu bojāšanās un periodontīta risku.
Palīdz zaudēt svaru
Pektīnskas atrodas miziņā, palīdz zaudēt svaru, jo palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos un absorbē taukus tievajās zarnās. Pektīns arī paātrina vielmaiņu, normalizē perifēro cirkulāciju un paātrina vielmaiņu. Tā aptverošā spēja uzlabo zarnu kustīgumu, un savelkošajām īpašībām ir dziedinoša iedarbība uz gļotādu.
Lai citrona miza būtu izdevīga un nekaitētu svara zaudēšanas cilvēka veselībai, tā jāēd bez mīkstuma, kas satur koncentrētu citronskābe... Pirmkārt, tas iznīcina zobu emalju, un, otrkārt, ar pārmērīgu rūpību tas var izraisīt gastrītu.
Diabēta ieguvumi
Tā kā cukura diabēts izjauc vielmaiņas procesus organismā, bieži rodas liekā svara problēma. Citrona miza palīdz tikt galā ar šo traucējumu, vienlaikus piesātinot ķermeni ar vitamīniem, kurus cukura diabēta slimniekiem daudzu cukuru saturošu augļu piespiedu noraidīšanas dēļ nav kur citur uzņemt.
Kā iegūt kaisli
Pirms mizas noņemšanas no citrona tas jāsagatavo - jānomazgā zem tekoša ūdens, applaucē un rūpīgi jāizžāvē. Citronam ir nepieciešams ielej verdošu ūdeni, lai nomazgātu plāno vaska slāni, ko bieži izmanto augļu pārklāšanai, lai tos labāk saglabātu. Tad citrona miza būs izdevīga un nekaitīga pat tad, ja to pievienos bērniem paredzētajam ēdienam.
Pēc visām procedūrām krāsainā ādas daļa tiek nokasīta no tīra citrona ar īpašu virtuves instrumentu. To var izdarīt ar ļoti asu nazi, nogriežot plānas sloksnes vai vienkārši berzējot citronu uz smalkas rīves. Lai to būtu vieglāk izdarīt, augļus ieteicams uz dažām minūtēm ievietot saldētavā.
Ir svarīgi noņemt tikai dzelteno ādas slāni, jo sekojošais baltais irdenais slānis ir rūgts, kas var sabojāt ēdiena vai dzēriena garšu. Turklāt visas citrona mizas derīgās īpašības ir mizas krāsainajā slānī.
Kā patērēt kaisli
Pareizi sagatavotu citrona miziņu var žāvēt un uzglabāt cieši pieguļošā traukā vai sasaltlai vajadzības gadījumā pie rokas vienmēr būtu svaiga aromatizētāja un aromātiska piedeva.
Mizu var izmantot gan atsevišķi, pārkaisa ar cukuru, gan kā pārtikas piedevu salātiem, dārzeņu vai gaļas ēdieniem, kā arī konditorejas izstrādājumiem.
Turklāt šis ārstnieciskais un noderīgais produkts tiek izmantots ārēji. Pamatojoties uz dzīvesprieku mājās, jūs varat pagatavot krēmus, maskas un tinktūras dažādu ādas slimību, piemēram, pūtītes vai dermatīta, ārstēšanai. Tinktūras noskalo kaklu, muti vai izdara kompreses uz sāpošām locītavām.
Citrona mizas izmantošana ikdienas dzīvē
Citrona mizas derīgās īpašības jau sen ir izmantojušas ikdienas dzīvē pieredzējušās mājsaimnieces. Ar tās palīdzību jūs varat atrisināt šādus ikdienas jautājumus:
- traipu un netīrumu noņemšana no paklājiem un polsterējuma... Šim nolūkam tiek pagatavots citrona līdzeklis, kas efektīvi cīnās ar mājsaimniecības traipiem, pamatojoties uz galda etiķi un mizām. Lai to izdarītu, ielejiet sasmalcinātu mizu ar etiķi tā, lai tā būtu pilnībā pārklāta un uzstājusi divas nedēļas. Tad to filtrē, atšķaida ar ūdeni proporcijās 1: 1. Šādam produktam ir patīkama smarža un dezinficējošas īpašības;
- kukaiņu apkarošana mājā vai dzīvoklī... Lai to izdarītu, vienkārši izklājiet citrona mizas stūros un gar grīdlīstēm un regulāri atjaunojiet tās. Tajās esošās ēteriskās eļļas atbaidīs prusakus, skudras un kļūdas;
- metāla virsmu tīrīšana virtuvē un vannas istabā... Lai atbrīvotos no minerālu nogulsnēm, citrona miza pulē krānu un metāla izlietņu virsmu, lai noņemtu kaļķakmeni.
Lai mitrinātu un atsvaidzinātu gaisu dzīvoklī kopā ar slimu cilvēku, citrona mizas iemet verdošā ūdenī un uz brīdi vāra zem atvērta vāka zemā siltumā. Tas piesātinās gaisu ar patīkamu aromātu, un pacienta ieelpotās ēteriskās eļļas atvieglos viņa stāvokli un paātrinās atveseļošanos.
Citrona mizas kaitējums un kontrindikācijas
Citrona miziņa var būt ne tikai noderīga, bet arī kaitīga organismam: viss ir atkarīgs no individuālās neiecietības pret vielām, kas to veido, un no nepareizas lietošanas. Mizas patēriņš var izraisīt alerģiskas reakcijas, kas izpaužas kā apsārtums un izsitumi uz ādas, galvenokārt no ķermeņa pārsātināšanās ar C vitamīnu.
Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūlas slimības, ir jāatsakās no šāda uztura bagātinātāja, jo tas var izraisīt slimības saasināšanos. Cilvēkiem ar augstu skābumu citrona miziņa jālieto mēreni un piesardzīgi: komponenti, kas to veido, var izraisīt grēmas.
Vairumā gadījumu citrona mizas ieguvumi cilvēka ķermenim ir nenoliedzami, un, izņemot dažus atsevišķus izņēmumus, kaisle nekaitē.
Secinājums
Citrona mizas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no tā, vai tā tika saņemta pareizi, kādos apstākļos tā tika uzglabāta un vai tā tika pareizi lietota. Ja tas izdarīts pareizi, jūs varat to ēst katru dienu, piesātinot ķermeni ar lietderīgām vielām un palīdzot pārvarēt hroniskas slimības.
