Flavonoīdi: kas tas ir sievietēm un vīriešiem

Lielākā augu polifenolu klase ir flavonoīdi. Tie ir augstāko augu sekundārais metabolīts un pārstāv lielu fenola savienojumu klasi, kas atrodama augļos, dārzeņos, garšaugos, kakao un dažos dzērienos. Izmanto farmācijā, kosmētikā un bioloģiskās piedevās. Izgatavots stiprināta aģenta formā. Flavonoīdu kompleksam piemīt antioksidanta, pretiekaisuma, antimutagēnas un antikarcinogēnas īpašības, kā arī to spēja modulēt galveno šūnu enzīmu darbību.

Kas ir flavonoīdi

Polifenola savienojumi ir svarīga dabisko produktu klase, jo īpaši tos klasificē kā sekundāros augu metabolītus ar polifenola struktūru. Flavonoīdi ir flavonu hidroksi atvasinājumi, un tiem ir atšķirīga bioķīmiska un antioksidanta iedarbība, kas saistīta ar tādām slimībām kā vēzis, Alcheimera slimība, ateroskleroze utt.

Augu polifenola savienojumi ir saistīti ar plašu veselību veicinošu iedarbību un ir neaizstājami uztura, farmācijas, zāļu un kosmētikas nozarēs. Ir zināms, ka flavonoīdi ir spēcīgi vairāku enzīmu, piemēram, ksantīna oksidāzes, ciklooksigenāzes, lipoksigenāzes un fosfoinozidīda 3-kināzes, inhibitori.

Tie pieder zemu molekulmasu fenola savienojumu klasei, kas ir plaši izplatīta augu pasaulē.

Flavonoīdu veidi

Polifenoli ir dabā sastopamas vielas ar trim hidroksilgrupām. Flavonoīdus klasificē apakšgrupās atkarībā no oglekļa atomu skaita C gredzenā, pie kura ir piesaistīts B gredzens, kā arī gredzena C nepiesātinājuma un oksidēšanās pakāpes.

Flavoni ir viena no svarīgākajām polifenolu apakšgrupām. Šīs vielas lapās, ziedos un augļos glikozīdu veidā. Selerijas, pētersīļi, sarkanie pipari, kumelītes, piparmētra un ginkgo biloba ir kļuvušas par dažiem galvenajiem šīs augu polifenolu formas avotiem.

Flavonoli ir proantocianīnu pamatelementi. Viela ir atrodama daudzos dažādos augļos un dārzeņos. Sīpoli, kāposti, salāti, tomāti, āboli, vīnogas un ogas ir bagāti ar šo savienojumu. Augu polifenolam C gredzena 3. pozīcijā ir hidroksilgrupa, kuru var arī glikozilēt.

Flavanoni, saukti arī par dihidroflavoniem vai katehīniem, ir 3-hidroksi atvasinājumi. Bagātīgi ir banāni, āboli, mellenes, persiki un bumbieri.

Flavanoni ir atrodami visos citrusaugļos, piemēram, apelsīnos, citronos un vīnogās. Polifenola savienojumi ir atbildīgi par Rutov ģimenes sulas rūgto garšu un mizu. Citrusaugļu flavonoīdiem ir farmakoloģiska iedarbība kā antioksidantiem, pretiekaisuma, hipolipidēmiskiem un hipoholesterinēmiskiem līdzekļiem.

Izoflavonoīdi augu valstībā ir ierobežoti izplatīti, un tie galvenokārt sastopami sojas pupās un citos pākšaugos. Polifenola savienojumiem ir milzīgs potenciāls cīņā pret vairākām slimībām.

Neoflavonoīdi ir polifenola vielu klase. Atrasts Calophyllum inophyllum sēklā.

Augu polifenola savienojumus, ko sauc par halkoniem, raksturo C gredzena neesamība. Tos var saukt par atklātas ķēdes flavonoīdiem. Vielas atrodamas tomātos, bumbieros, zemenēs, lācenēs un dažos kviešu produktos. Halkoni un to atvasinājumi ir piesaistījuši uzmanību daudzo uztura un bioloģisko ieguvumu dēļ.

Flavonoīdi un to atvasinājumi ir parādīti tabulā.

Kam organismam nepieciešami flavonoīdi?

Cilvēka veselība ir tieši atkarīga no tā, kādi mikroelementi iekļūst ķermenī ar pārtiku. Neviena no tiem trūkums var izraisīt nopietnas sekas jebkura iekšējā orgāna darba traucējumos. Augu polifenolu lietošana pozitīvi ietekmē vīriešu un sieviešu ķermeni.

Flavonoīdu ietekme uz sievietes ķermeni

Pēcmenopauzes periodā sievietēm jāēd pārtika, kas bagāta ar augu polifenoliem. Pēc vairāku zinātnieku domām, regulāri lietojot šos savienojumus, īpaši katehīnus, samazinās koronāro slimību nāves risks.

Sievietes veselība ir atkarīga no flavonoīdiem sievietēm pirmsmenopauzes periodā un pēcmenopauzes periodā. Šie polifenola savienojumi samazina lipīdu līmeni plazmā un samazina oksidatīvā stresa smagumu. Ņemot flavonoīdus saturošu ārstniecības augu novārījumus un uzlējumus, ir kardioprotektīvs efekts.

Grūtniecēm ieteicams atteikties no šiem augu savienojumiem, izvēlēties saudzīgākus produktus bez augu polifenoliem. Preparāti, kas satur flavonoīdus, negatīvi ietekmē barojošās mātes.

Flavonoīdu ietekme uz vīriešu ķermeni

Šie savienojumi var novērst prostatas vēža attīstību. Flavonoīdu labvēlīgās īpašības vīriešiem apstiprināja pētījums, kurā piedalījās 1500 pacienti.

Regulāri lietojot pārtikas produktus, kas satur polifenola savienojumus, smaga prostatas vēža attīstības risks samazinās par 30%.

Flavonoīdu darbības mehānisms

Organisko savienojumu antioksidanta aktivitāte ir atkarīga no to funkcionālajām hidroksilgrupām, kas var izraisīt antioksidantu iedarbību, atbrīvojot brīvos radikāļus un helatējot metāla jonus. Vielu darbības mehānismi ietver reaktīvo skābekļa sugu veidošanās nomākšanu, inhibējot fermentus, mikroelementu helātu veidošanos, kas saistīti ar brīvo radikāļu veidošanos, ROS absorbciju, kā arī regulēšanu vai antioksidantu aizsardzību.

Flavonoīdiem piemīt pretiekaisuma iedarbība, ko var izraisīt gan aktivitātes kavēšana, gan dažādu pretiekaisuma vielu ražošana. Augu polifenoli rada arī audzēja nekrozes faktoru α (TNF-α), ciklooksigenāzi un lipoksigenāzi.

Flavonoīdu darbība ir daudzšķautņaina un atkarīga no paralēliem procesiem. Starp galvenajiem polifenolu organisko savienojumu mehānismiem:

• antioksidanta un pretiekaisuma darbība;
• asinsspiediena regulēšana;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• ZBL aizsardzība no oksidatīvās modifikācijas;
• antiagregantu darbība.

Flavonoīdi aizsargā lipīdus no oksidatīviem bojājumiem, izmantojot dažādus mehānismus. Augu polifenolu organiskie savienojumi to antioksidantu un helātu veidošanās īpašību dēļ inaktivē reaktīvās skābekļa sugas, tādējādi neitralizējot ZBL oksidāciju plazmā. Turklāt savienojumi atvieglo asinsvadu endotēlija iekaisumu.

Flavonoīdu anti-arteriosklerotiskais efekts ir saistīts ar iekaisuma samazināšanos asinsvadu sieniņā, inhibējot leikocītu pieplūdumu. Vairākiem savienojumiem ir dažādi trombocītu agregācijas efekti, izmantojot dažādus mehānismus, ieskaitot arahidonskābes ceļa inhibīciju. Vielas samazina fermentu aktivitāti, kas iesaistīti prostaglandīnu leikotriēnu un tromboksāna A2 veidošanā no arahidonskābes.

Antocianīni pazemina holesterīna līmeni asinīs pacientiem ar augstu sirds un asinsvadu slimību risku. 6 mēnešus ilgā flavonoīdu pētījumā 122 pacientiem ar hiperholesterinēmiju zema blīvuma lipoproteīnu holesterīna (ZBL-C) koncentrācija tika samazināta pēc antocianīniem (320 mg / dienā).

Katehīniem ir nozīme sirds un asinsvadu slimību riska faktoru uzlabošanā. Vielas regulē ribonukleīnskābes daudzumu. Šie savienojumi spēj ietekmēt vielmaiņas enzīmu aktivitāti, kas uzlabo oksidāciju un bloķē taukskābju sintēzi.

Šī specifiskā katehīnu darbība noved pie lipīdu līmeņa pazemināšanās asinīs un aknās. Augu savienojums samazina tauku nogulsnēšanos organismā, tādējādi mazinot bērnu sirds un asinsvadu slimību agrīnu sākšanos.

Flavonoīdi spēj ietekmēt β-šūnu masu un funkcijas, kā arī enerģijas metabolismu un jutību pret insulīnu perifēros audos. Augu polifenola savienojumi palielina glikozes uzņemšanu, pārvietojot GLUT4 pūslīšus uz šūnu membrānu.

Flavonoīdi var uzlabot glikozes uzņemšanu, reaģējot uz insulīnu, stimulējot adenozīna monofosfāta aktivēto proteīnkināzi un citas kināzes, piemēram, ERK1 / 2 un P38 mitogēnā aktivēto proteīnkināzi (p38MAPK).

Vielām ir bioloģiskās aktivitātes spektrs. Inficēšanas un veicināšanas stadijās polifenola savienojumi ietver: kancerogēnu inaktivāciju, šūnu proliferācijas inhibēšanu, DNS atjaunošanas procesu uzlabošanu un oksidatīvā stresa samazināšanu. Progresēšanas fāzē flavonoīdi izraisa apoptozi, inhibē angiogenezi, uzrāda antioksidantu aktivitāti, kā arī izraisa citotoksisku vai citostatisku iedarbību pret vēža šūnām.

Bioflavonoīdu darbība ir vērsta uz C vitamīna absorbcijas uzlabošanu no zarnu lūmena, novēršot tā iznīcināšanu oksidantu ietekmē. Viņiem ir aptuveni tāda pati ietekme. Tāpēc zinātnieki tos apvienoja lielā grupā, visi bioflavonoīdi ir "P vitamīns".

Pēc lielu alkohola un narkotiku devu lietošanas bioflavonoīdi stiprina kapilāru sienas, aizsargā un atjauno aknas. Vitamīns stabilizē šūnu membrānas, parādot antialerģisku efektu.

Flavonoīdu ieguvumi un kaitējums

Flavonoīdu pozitīvo ietekmi uz ķermeni ir pierādījuši daudzi pētījumi. Ieguvums:

• lielākās flavonoīdu klases savienojumi normalizē imūnsistēmu;
• regulē trauku sienu caurlaidības pakāpi;
• nomāc serotonīna un histamīna ražošanu;
• augu polifenoli atjauno ķermeni;
• pasargāt no infekcijas slimībām;
• vielas kavē audzēja šūnu augšanu.

Flavonoīdi pozitīvi ietekmē aknas. Savienojumi ir iesaistīti žults veidošanā un regulē urīna veidošanās ātrumu.

Flavonoīdu negatīvās īpašības un kontrindikācijas:

• lielas devas kavē vitamīnu uzsūkšanos;
• negatīvi ietekmēt vairogdziedzera darbību;
• nedrīkst lietot ar sliktu asins recēšanu;
• lai izvairītos no blakusparādībām, nevajadzētu pārsniegt ieteicamās augu polifenolu devas.

Kādi pārtikas produkti satur flavonoīdus

Augu polifenola klases savienojumu svarīgi pārtikas avoti ir dārzeņi, augļi, sēklas un daži graudi, kā arī vīns, tēja un garšvielas. Visizplatītākie šo vielu avoti ir ogas, zirņi, kāposti, tumšā šokolāde, pētersīļi, oregano, capres, zaļā un melnā tēja.

Augu polifenolu saturs pārtikā (mg / 100 g) ir norādīts tabulā:

Augu flavonoīdu lietošana

Flavonoīdi uzlabo daudzu ārstniecisko vielu darbību. Tos izmantoja medicīnā, kosmetoloģijā un kosmētikas ražošanā.

Flavonoīdi medicīnā

Farmakoloģijā augu polifenolu savienojumus lieto nieru un sirds izcelsmes tūskas gadījumā. Vielas ir efektīvas urolitiāzi, žultsceļu diskinēziju un hepatītu.

Augu polifenolu klase tiek izmantota dzemdes, hemoroīda un deguna asiņošanai. Ķīmiskos savienojumus zāļu ražošanai un šo problēmu ārstēšanai iegūst no knotweed un nieru zālēm.

Augu polifenolu klase tiek plaši izmantota bērnu praksē. Savienojumus lieto kā pretalerģiskus līdzekļus diastēzei. Bērniem viela tiek nozīmēta infūzijas veidā iekšējai lietošanai, ārstniecisko augu vannas un losjoni tiek izmantoti ārēji.

Polifenola savienojumus lieto kā atkrēpošanas līdzekli, pretaudzēju.

Flavonoīdi kosmetoloģijā

Augu vielas novērš intensīvu keratinizāciju, samazinot fermentatīvo aktivitāti. Šie savienojumi paplašina asinsvadus, stimulējot mikrocirkulāciju. Viņiem ir atjaunojoša iedarbība.

Visvērtīgākie ekstrakti, kas bagāti ar augu polifenoliem:

• vīnogu sēklas;
• žeņšeņs;
• zaļā tēja;
• pulksten ekstrakts.

Flavonoīdi kosmētikā novērš lipīdu oksidāciju un kavē enzīmu - elastāzes, kolagenāzes un hialuronidāzes - aktivitāti.

Secinājums

Flavonoīdu komplekss tiek plaši izmantots kosmētikā un medicīnā, jo tam ir zema toksicitāte un daudzveidīga darbība. Nepārtraukti tiek izstrādātas jaunas savienojumu attīrīšanas, stabilizācijas un piegādes metodes. Šādas metodes dod iespēju palielināt vielas novecošanās līdzekļos.

Atsauksmes par flavonoīdiem