Kokiuose maisto produktuose yra didelis melanino kiekis

Melaninas yra organizme randamas pigmentas. Štai kodėl tai natūralu. Odos, akių ir plaukų spalva priklauso nuo pigmento kiekio. Tačiau melaninas nelaikomas vien tik dažomąja medžiaga. Jis atlieka apsaugines funkcijas. Svarbu išlaikyti reikiamą komponento koncentraciją. Daugiausia melanino yra apelsinų produktuose.

Kas yra melaninas maiste

Pigmentą gamina melanocitai, kurie yra ląsteliniai odos elementai. Didžiausia jo koncentracija kaupiasi branduolyje, kad nebūtų pažeista genetinė medžiaga.

Pagrindinė melanino funkcija yra apsaugoti odą nuo kenksmingos ultravioletinių spindulių. Medžiagos buvimas leidžia iš dalies absorbuoti kancerogenus. Esant pakankamam pigmento kiekiui, saulės nudegimas ant odos paviršiaus neatsiranda. Tokiais atvejais saulės nudegimas tiksliai nustatomas. Sumažėja piktybinių navikų rizika.

Melanino trūkumas sukelia amžiaus dėmių, paraudimų ir nudegimų atsiradimą

Vadinamos šios medžiagos funkcijos:

• laisvųjų radikalų neutralizavimas;
• biocheminių procesų ir reakcijų spartinimas;
• neigiamo streso veiksnių poveikio mažinimas;
• palaikyti skydliaukės ir kepenų veiklą;
• apsauginių jėgų normalizavimas;
• plaukų ir akių dažymas.

Su amžiumi mažėja melanino kiekis, kuris išprovokuoja pigmentacijos, žilų plaukų atsiradimą. Štai kodėl svarbu laikytis dietos, leidžiančios kompensuoti medžiagos trūkumą ir išlaikyti patrauklumą.

Norint pakankamai sintezuoti melaniną, dažnai reikia pabūti gryname ore, eiti prie jūros, taip pat užsiimti kūno kultūra. Kai kuriais atvejais nurodoma naudoti specialius vaistus, kurie skatina medžiagos gamybą.

Melanino produktų nauda

Ekspertai pažymi teigiamą komponento poveikį regos organams. Pigmentas suteikia regėjimo aiškumą. Būtinas vitamino A kiekis, kurio pakankamas suvartojimas sumažina naktinio apakimo riziką.

Produktai, kuriuose yra pigmentų, išsiskiria šiais naudingais komponentais:

1. Organiniai junginiai... Tai apima vitaminus A, E, C, B grupę. Medžiagos teigiamai veikia imuninės ir nervų sistemos būklę. Produktuose yra melanino ir retinolio akims.
2. PUFA... Omega-3 teigiamai veikia smegenis, užkerta kelią ankstyviems senėjimo požymiams organizme.
3. Baltymas... Medžiaga yra statybinė medžiaga raumenims. Pakankamas baltymų suvartojimas užtikrina normalų organizmo funkcionavimą.
4. Angliavandeniai... Jie prisotinami energija. Javuose esantys vadinamieji lėtieji angliavandeniai prisideda prie ilgalaikio sotumo.

Daugelyje vaisių ir daržovių taip pat yra vitamino C, kuris trukdo pigmento sintezei. Tačiau nepraktiška neįtraukti šių maisto produktų į dietą.

Melanino turtingo maisto žala

Neigiamą poveikį organizmui galima pastebėti vartojant per daug maisto, kuris skatina medžiagos sintezę.Yra žinoma, kad oranžiniai vaisiai ir daržovės dažnai sukelia alergines reakcijas. Nepageidaujamas poveikis dažniau pasireiškia vaikams.

Kokiuose maisto produktuose yra melanino

Atsakingas už pigmentinės dietos sintezę, įskaitant:

1. Gyvūniniai produktai... Tai apima ne tik mėsą, subproduktus, bet ir pieną, varškę, sūrius. Geras poveikis yra austrių, midijų, žuvų, jūros dumblių. Šiame maiste taip pat yra baltymų ir vario, kurie padės sutvirtinti odą.
2. Žalieji, ankštiniai, javai... Šios grupės ekspertai išskiria moliūgų sėklas ir sezamo sėklas, pupeles, lęšius, žirnius. Ypač naudingi salotų lapai, petražolės, žalieji svogūnai ir špinatai. Avižiniai dribsniai, avižų košė ir grikiai vadinami grūdais. Maisto produktų sąraše gausu retinolio, tokoferolio ir B grupės vitaminų.
3. Oranžinės daržovės ir vaisiai... Melionuose, moliūguose, abrikosuose, morkose, mandarinu, persimone yra pakankamas kiekis reikalingo karotino. Šie maisto produktai prisideda prie melanino gamybos.

Teigiamai veikia pigmento sintezę:

• riešutai (lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai);
• vaisiai (kokosai, avokadai, bananai);
• daržovės (burokėliai ir kopūstai).

Melanino gamybą galima padidinti valgant tamsius lapinius pasėlius.

Kontraindikacijos produktams, kurių sudėtyje yra melanino

Nerekomenduojama valgyti maisto produktų, kuriuose yra per daug pigmentų. Tai sutrikdo medžiagos gamybą ir padidina nepageidaujamo poveikio tikimybę.

Valgyti tam tikrus maisto produktus padeda palaikyti reikiamą pigmento kiekį organizme. Į melanino gamybai skirtų maisto produktų sąrašą įtraukiamos skirtingos maisto produktų grupės.

Produktų, kurių sudėtyje yra melanino, naudojimo taisyklės

Odos atspalvis, taip pat plaukų ir akių spalva labiau priklauso nuo genetinių veiksnių. Tačiau subalansuota mityba leidžia išlaikyti tinkamą pigmento gamybos lygį. Naudingiausios yra oranžinės daržovės ir vaisiai, kurie vartojami pakankamu kiekiu. Tam tikrų maisto produktų perteklius yra toks pat žalingas, kaip ir jų trūkumas.

Naudingi patarimai

Reikėtų prisiminti, kad jie sumažina pigmento gamybą:

• sūrūs skrebučiai, traškučiai, žemės riešutai ir marinuoti agurkai;
• kepiniai, pyragai, bandelės, ledai, saldumynai, vafliai, zefyrai, sausainiai;
• alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
• stipri kava ar arbata;
• virtų kukurūzų.

Gerai suplanuota dieta, kurioje vyrauja visavertis maistas, leidžia kompensuoti medžiagos trūkumą.

Išvada

Daugiausia melanino yra augalinės ir gyvūninės kilmės maisto produktuose. Jo kiekį lemia genetinės savybės. Subalansuota mityba leidžia išlaikyti reikiamą pigmento lygį.