Turinys
Flavonoidai yra pigmentai, augalams suteikiantys ryškias spalvas. Pagal cheminę sudėtį ir struktūrą medžiagos yra panašios į hormonus. Negalima sureikšminti flavonoidų poveikio organizmui. Jie reguliuoja fermentų veikimą, gerina virškinimo procesą ir pasižymi antioksidacinėmis, priešnavikinėmis savybėmis.
Kam skirti flavonoidai?
Nuo senų senovės buvo žinoma, kad vaisiai ir daržovės turi teigiamą poveikį organizmo veiklai. Privalumai atsiranda dėl specialių komponentų turinio. Jie vadinami „flavonoidais“. Tai medžiagų grupė, esanti žolelėse, uogose, daržovėse ir vaisiuose. Farmakologijoje ir liaudies medicinoje vartojama dėl poveikio organizmo fermentams.
Kūno jungtys būtinos šiais atvejais:
- silpnumas ir nuovargis;
- užsitęsęs stresas;
- trauma, kurią lydi kraujavimas;
- padidėjęs kapiliarų trapumas;
- padidėjęs slėgis;
- kraujotakos sutrikimai;
- uždegiminiai žarnų ir skrandžio procesai.
Ryšiai yra:
- lipofilinis;
- tirpsta vandenyje.
Pavadintos šios komponentų klasės:
- katechinai;
- chalkonai;
- leukoantocianidinai;
- dihidrochalkonai;
- auronai;
- flavonolių;
- antocianinai;
- izoflavonai.
Flavonoidų poveikis žmogaus organizmui
Junginiai turi teigiamą poveikį organizmui. Išskiriamos šios flavonoidų savybės:
- venotoninis;
- dekongestantas ir priešuždegiminis;
- kraujagysles plečiantis vaistas;
- membranos stabilizavimas;
- antiaterosklerozinis;
- antialerginis;
- kardioprotektorius;
- antihipertenzinis;
- imunomoduliuojantis ir antioksidantas;
- detoksikuojantis;
- antikarcinogeninis.
Flavonoidų poveikis moters organizmui
Tinkamas sistemų veikimas, jaunystės išsaugojimas priklauso nuo lytinių hormonų lygio. Pagrindinis moterų steroidas yra estrogenas, kurio koncentracija po 45 metų palaipsniui mažėja. Taip yra dėl reprodukcinės funkcijos išnykimo.
Estrogeno kiekio sumažėjimas pasireiškia pasikeitus visoms kūno sistemoms.
Pasireiškia šie simptomai:
- emocinis labilumas;
- slėgio šuoliai;
- padidėjęs prakaitavimas, karščio bangos;
- galvos skausmas, galvos svaigimas;
- kaulų tankio, odos elastingumo sumažėjimas;
- širdies ritmo pagreitis;
- sausumas makštyje.
Flavonoidai turi panašų estrogenų poveikį. Maisto, kuriame yra daug naudingų komponentų, įtraukimas leidžia pratęsti jaunystę ir pašalinti būdingus hormonų trūkumo požymius. Tarp svarbiausių moterų menopauzės medžiagų yra hesperidinas, kuriame yra citrusinių vaisių.Junginys taip pat kovoja su virusais, edema, alergijomis.
Flavonoidų poveikis vyro organizmui
Medžiagos yra būtinos sveikatai palaikyti. Pagrindinės flavonoidų funkcijos yra normalizuoti širdies ir kraujagyslių, imuninės ir endokrininės sistemos darbą. Dėl mokslinių tyrimų nustatyta, kad šie junginiai sumažina vyrų prostatos vėžio riziką. Hormoninio fono stabilizavimas turi įtakos potencijos padidėjimui.
Flavonoidų nauda ir žala
Paprastai junginius papildo askorbo rūgštis. Komponentai sustiprina vienas kito poveikį. Privalumai yra dėl fizinių flavonoidų savybių:
- antioksidantas;
- antivirusinis;
- priešuždegiminis.
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra medžiagų, naudojimas prisideda prie:
- kraujavimo prevencija;
- užkirsti kelią persileidimams;
- menstruacijų sutrikimų terapija;
- apsauga nuo piktybinių navikų, širdies ligų;
- cholesterolio kiekio mažinimas;
- kepenų, regos organų veikimo gerinimas;
- skausmo sindromo sumažėjimas;
- kraujagyslių sienelių stiprinimas.
Neigiamas medžiagų poveikis pastebimas šiais atvejais:
- perteklinė dozė, trukdanti absorbuoti vitaminus;
- negalėjimas naudoti esant kraujo krešėjimo sutrikimams.
Per didelis flavonoidų vartojimas padidina šalutinio poveikio riziką.
Kokie maisto produktai turi daugiausia flavonoidų
Medžiagos turi teigiamą poveikį organizmui. Šie maisto produktai, kuriuose gausu flavonoidų, vadinami:
- Mėlynė... Uogoje yra antocianino, kuris stiprina kraujagyslių sieneles. Šio komponento trūkumas pasireiškia mėlynėmis, turinčiomis nedidelį poveikį odai. Medžiaga naudinga akių ir smegenų kraujagyslėms. Pakankamas mėlynių kiekis padeda pagerinti regėjimą ir padidinti efektyvumą bei išvengti insulto.
Uogas galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas - Žalioji arbata... Gėrime yra polifenolio, kuris stiprina kraujagysles ir širdį. Išgėrus bent 4 puodelius žaliosios arbatos per dieną, galima žymiai sumažinti insulto ir širdies priepuolio riziką. Polifenolis padeda pašalinti uždegiminius organizmo procesus, tokius kaip artritas ir stomatitas. Gėrimu galima skalauti gerklę, dantenas.
Žaliojoje arbatoje yra taninų ir katechinų, kurie stiprina kraujagysles, valo kepenis, pašalina vėžines ląsteles, pašalina uždegimą - Svogūnas (raudonas). Daržovėje gausu kvercetino. Medžiaga yra naudinga uždegimui, alerginėms reakcijoms. Kvercetinas apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių susidarymo. Flavonoido taip pat yra pomidoruose, obuoliuose, paprikose, brokoliuose ir pupelėse.
Svogūnai turi stiprų priešvėžinį poveikį dėl antioksidacinių savybių - Citrusiniai... Vaisiuose yra rutinas arba vitaminas P. Reikšmingą flavonoido koncentraciją galima rasti baltose pertvarose ir žievėje. Tai pašalina padidėjusį kraujagyslių trapumą, pašalina iš organizmo toksinus ir sunkiuosius metalus. Medžiagos naudojimas yra malšinamas skausmas, alerginės reakcijos. Rutinuose taip pat yra abrikosų, pomidorų, aviečių, juodųjų serbentų, paprikos, žolelių, žaliųjų salotų, grikių, kavos, juodojo šokolado.
Citrusinius vaisius galima valgyti su žievele - Dgraikiniai riešutai... Produktas pasižymi priešvėžinėmis savybėmis dėl elaginės rūgšties. Junginys neutralizuoja kancerogenų, tokių kaip tabako dūmai, poveikį.Jo taip pat galima rasti tokiose uogose kaip braškės, gervuogės ir spanguolės.
Graikiniai riešutai turi priešvėžinį poveikį - Kopūstai... Daržovė yra žinoma dėl savo kaempferolio kiekio, kuris valo kepenis ir stiprina kraujagysles. Šie junginiai yra: burokėliai, ridikai, brokoliai.
Natūralus kopūstuose esantis flavonoidas užkerta kelią vėžio augimui
Kontraindikacijos maistui, kuriame yra flavonoidų
Medžiagų poveikis organizmui nebuvo pakankamai ištirtas. Santykinės kontraindikacijos apima:
- nėštumas ir žindymo laikotarpis;
- blogas kraujo krešėjimas;
- individualios padidėjusio jautrumo reakcijos.
Flavonoidų turinio lentelė
Mišinys apima augalinius šaltinius. Farmakologinis flavonoidų poveikis pasireiškia pagerėjus įvairių kūno sistemų veikimui.
Maisto su flavonoidais vartojimo taisyklės
Junginius atstovauja tik augalinis maistas, kuriame yra daugybė naudingų vitaminų ir mineralų. Farmakologinis flavonoidų poveikis lemia jų įtraukimą į maisto papildus. Tačiau pirmenybė teikiama vartojimui kaip produktui.
Ekspertai nerekomenduoja viršyti leistino į organizmą patenkančių junginių kiekio. Taip yra dėl šalutinio poveikio rizikos, neigiamo poveikio kitų elementų absorbcijai.
Naudingi patarimai
Komponentai nesudaro kūno. Jie gaunami tik su maistu arba kaip maisto papildų dalis. Optimalus medžiagų šaltinis yra natūralūs produktai. Norint išsaugoti naudingus komponentus, reikia netaikyti terminio apdorojimo.
Išvada
Flavonoidų poveikis organizmui yra teigiamas. Augaliniame maiste esančių junginių skaičius siekia kelis tūkstančius. Medžiagas galima naudoti tiek su maistu, tiek sudarant maisto papildus. Reguliarus flavonoidų vartojimas organizme pagerina beveik visų sistemų veikimą.
