Turinys
Guma yra įprastas produktas, kurį mėgsta ir naudoja bet kokio amžiaus žmonės. Atrodo, kad tai technologinė naujovė. Tiesą sakant, kramtomoji guma turi įdomią, šimtmečių senumo istoriją.
Kramtomosios gumos istorija
Žmonės jau seniai naudoja gamtos dovanas įvairiems tikslams, žinodami jų naudingas ir žalingas savybes. Buvo naudojami mineralai ir vabzdžiai. Burnos higienai buvo naudingos augalų šaknys.
Senovės kramtomąją gumą naudojo majų indėnai, tai buvo medžiaga, pagaminta iš gumos sulčių - čikelė. Yra duomenų, kad šiaurės Europoje žmonės naudojo beržo dervą dantų skausmui malšinti. Actekai turėjo elgesio kodeksus, susijusius su šia priemone. Nesusituokusioms moterims ir vaikams buvo leidžiama kramtyti, kai tik jie norėjo, ištekėjusioms moterims ir našlėms buvo leista namuose, o vyrams liepta slėptis.
Žmonės apie gaminį žinojo nuo senovės. Šiaurės Amerikos žmonės perėmė šią naudingą indų patirtį.
Tuo metu broliai Curtis sugalvojo sumaišyti pušies sakus su bičių vašku ir parduoti šį išradimą. Guma buvo sėkminga. Tai leido padidinti gamybos apimtis 1850 m. Tada į kompoziciją buvo pridėta parafino skonio, buvo pagaminti 4 firmos kramtomosios gumos.
1869 m. Odontologas Williamas Semple'as užpatentavo guminę kramtomąją gumą. Jame yra: anglis, kreida, kvapiosios medžiagos. Jis patikino, kad kramtomoji guma turi dantims naudingų savybių ir yra patvari. Dėl neaiškių aplinkybių produktas nebuvo skirtas masinei gamybai.
Pasak legendos, 1869 m. Iš Meksikos pabėgęs generolas susitinka su išradėju Thomasu Adamsu ir parduoda čiklą (gumą). Jam nepavyko sukurti gumos pakaitalo. Tada išradėjas suvirino gumą ir padarė kramtomąją gumą, kuri greitai buvo išparduota vietinėse parduotuvėse.
Tada jis pristatė saldymedžio skonį. Gimė „Black Jack“ - pirmoji skonio guma. 1871 m. Adamsas gavo patentą aparatui, skirtam masinei gaminio gamybai. 1888 m. - Tutti Frutti gumos pasirodymas. Vaistininkas Johnas Colganas pasiūlė mišiniui pridėti skonio prieš dedant cukraus. Kvapas ir skonis dabar išliko ilgiau.
Pardavėjas Williamas Wrigley pastebėjo, kad guma yra paklausa, ir nusprendė patobulinti gamybos būdą. 1892 m. Buvo pagamintas Wrigley's šaltmėtis, po metų - Wrigley sultingi vaisiai. Šios kramtomosios gumos rūšys šiandien pirmauja pasaulyje. Wrigley sugalvojo pridėti mėtų, miltelinio cukraus ir kitų skonių, gaminti skirtingų formų dervą.
Tyrėjas patobulino Franko Fleerio produktą, kuris nebuvo paklausus. Kramtomoji guma vaikams labai patiko kaip pramoga. Tarp jos mėgėjų vyko varžybos.1994 m. Jie pasiekė pasaulio rekordą: išpūstas 30,8 cm burbulas, tada jie negalvojo apie kramtomosios gumos naudą, savybes ar žalą.
Po 1945 m. Kareivių dėka apie tai sužinojo visas pasaulis. SSRS buvo tik sovietiniai kolegos, kurie neturėjo malonių savybių, negražioje pakuotėje. Dešimtajame dešimtmetyje saldainių popierėliai iš užsienio gumos buvo renkami ir naudojami žaidimams.
Kramtomosios gumos sudėtis
Kramtomojoje gumoje yra:
- pagrindas: guma ar kiti sintetiniai polimerai - 20-30%;
- maisto cukrus ar saldikliai - 60%;
- skonio stiprikliai;
- stabilizatoriai (paprastai glicerinas);
- aromato stiprikliai;
- emulsikliai (remiantis kiaušinio tryniu);
- dažikliai;
- tirštiklis E414;
- citrinos rūgštis;
- titano dioksidas (suteikia sniego baltumo spalvą);
- konservantas (antioksidantas).
Jis labai pasikeitė, palyginti su senovine guma. Tai yra pagrindiniai komponentai. Šių medžiagų kiekis populiariose dervų rūšyse:
Ar tau naudinga kramtomoji guma?
Galite pagalvoti, kad jo savybės yra labai kenksmingos. Žiniasklaida aktyviai propaguoja teigiamą kramtomosios gumos poveikį dantims.
Aktyvus seilėjimas
Mikrobų kolonijos ant dantų susidaro per 2 valandas po valymo. Jie perdirba maisto likučius, formuodami rūgštis, kurios ardo emalį. Rezultatas - kariesas. Kramtant refleksiškai išsiskiria seilės, turinčios šiek tiek šarminį ph ir turinčios mineralinių komponentų. Kramtomosios gumos savybės tikrai stiprina dantų emalį, neutralizuoja aplinką, tačiau ne jų sudėties sąskaita.
Žarnyno judrumas ir sekrecija yra refleksiškai aktyvuojami. Po žarnyno operacijos žmogus pasveiksta greičiau ir kramtomosios gumos dėka pereina prie kasdieninio maisto.
Burnos ir dantų valymas
Dantys turi ryškią anatomiją - gilios duobės, gali būti perpildytos. Tada ten užsikemša maistas ir apnašos. Bet, pasak odontologų, yra valgomosios gumos savybių privalumų.
Žandikaulių stiprinimas
Kramtomąją gumą galite naudoti kaip neįprastą treniruoklį. Tai naudinga savybė. Kramtant krinta dantų ir jų raiščių apkrova, vėliau - žandikaulio kaulas ir raumenys. Ši naudinga savybė padeda vystytis vaikų žandikaulių veido griaučiams.
Padeda nusiraminti
Dervos skonis geras ir vėsinantis. Jis nepraranda nuoseklumo, tūrio, netirpsta, ne tik gaivina kvapą, bet ir padeda nusiraminti, pats veiksmo poveikis buvo moksliškai įrodytas. Kramtomoji guma turi daug naudos sveikatai. Tačiau yra ir žalos.
Kodėl kramtomoji guma yra kenksminga?
Naudingas produktas gali būti žalingas, jau nekalbant apie kramtomąją gumą.
Priklausomybės atsiradimas
Žmonės su stresu susiduria įvairiai. Kažkas rūko, valgo, kažkas naudoja kramtomąją gumą. Yra tyrimų, patvirtinančių priklausomybės nuo jos atsiradimą.
Protezų sulaužymas ir plombų praradimas
Tyrimai parodė, kad pasitaikė nemalonių kramtomosios gumos padarinių, tačiau jie pasitaiko retai. Jei turite visus dantis, plomba yra pagaminta teisingai, iš aukštos kokybės medžiagos, tada jis (arba protezas) tarnaus ilgai. Bet jie gali sugerti dažiklius ir skonius iš dantenų, o tai sumažina konstrukcijos tarnavimo laiką. Elastinė juosta nerekomenduojama žmonėms su petnešomis ar dantų tiesinimo plokštėmis. Kramtant konstrukciniai elementai gali sulenkti, briketas gali atsikabinti arba produktas prilips prie jų, o tai pakenks burnos higienai. Tai pakenks, apsunkins gydymą.
Apsinuodijimo efektas
Norėdami nustatyti šios savybės buvimą kramtomoje gumoje, turite išsamiai ištirti kompoziciją. Pagrindas yra sintetiniai polimerai. Jokio poveikio organizmui nenustatyta.
Glicerinas (E422) semiasi vandens iš audinių. Kramtomojoje gumoje jo yra nedaug, tačiau jis naudojamas dažnai naudojamų produktų: duonos, konditerijos gaminių sudėtyje.
Cukrus nesukelia dantų ėduonies, tačiau yra bakterijų veisimosi vieta. Kai kurie žmonės naudoja saldiklį, vadinamą sorbitolu. Ši medžiaga yra vidurius laisvinanti priemonė. Aspartamas gali sukelti galvos skausmą ir alergiją. Ksilitą ir maltitolį, esantį dantenose, vartoti yra gana saugu.
Natūralūs ir sintetiniai kvapikliai gali sukelti alergiją. Ilgalaikiai kramtymo skonio stiprikliai kenkia skonio receptoriams. Dažnas naudingas maistas atrodo nemalonus ilgai vartojant dantenas.
Dažai, esantys dantenoje, yra kancerogeniški. Kancerogeniškumas - gebėjimas sukelti ląstelių mutacijas. Kol kas nėra nė vieno vėžio ar kitokio naviko dėl dantenų atvejo.
Dantenų žala vaikams
Vaikai yra labai smalsūs, jie gali duoti vieni kitiems maisto išbandyti. Yra rizika pernešti infekciją iš vieno vaiko kitam per seiles. Jis gali užsikrėsti pats, jei kur nors paliks danteną arba ją numes, o po to sukramtys.
Neduokite vaikui dantenų, o ne maisto. Tai yra žala. Seilės ir skrandžio sultys, kuriose yra druskos rūgšties, refleksiškai išsiskiria. Kadangi maistas nepatenka į skrandį, rūgštis veikia jo gleivinę, sukeldama gastritą. Ši liga sukelia virškinimo ir naudingų maistinių medžiagų pasisavinimo iš maisto problemų, o tai ypač kenkia augančio vaiko organizmui.
Veido asimetrija
Dažnai ir ilgai kramtant, ypač iš vienos pusės, atsiranda raumenų perkrova ir išsivystymas, o tai neigiamai veikia žandikaulių augimą. Jie gali būti neišsivystę arba per mažai išsivystę. Viena pusė gali būti ilgesnė ar ilgesnė už kitą. Tai yra ryškus per ilgo ir ilgalaikio gumos naudojimo poveikis, kuris yra žalingas.
Taigi įkandimo problemos: susikaupimas, netinkamas dantų uždarymas, veido ir žandikaulių patologijos, ypač kartu su blogais įpročiais (rašiklio, pieštuko, nagų graužimas). Jų požymiai ir pasekmės: smilkininio apatinio žandikaulio sąnario (TMJ) problemos, veido profilio ir konfigūracijos pokyčiai, net laikysenos problemos. Tačiau kramtomoji guma yra naudinga žmonėms, tai nėra tik reklama.
Kaip saugiai kramtyti gumą
Tai nėra šepetėlių ir šepečių pakaitalas. Kramtomąją gumą po valgio galite naudoti ne ilgiau kaip 10 minučių. Iš anksto praskalaukite burną, kad nepakenktumėte dantims. Kramtomosios gumos savybės pavalgius gali būti naudojamos metant svorį, nes tai skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, o maistas geriau pasisavinamas. Yra elastinga juosta, sukurta specialiai svorio metimui.
Viso valgio negalima pakeisti kramtoma guma. Tai bus kenksminga. Yra alternatyvių kramtomosios gumos pakeitimo variantų, kurie yra naudingesni.
Kas gali pakeisti kramtomąją gumą
Galite naudoti mėtas, tabletes, burnos purškalus ir higieninius skalavimus. Jų savybių ir žalos vaikui klausimas sprendžiamas pasitarus su gydytoju. Sveikam užkandžiui tinka jogurtas, džiovinti vaisiai, švieži vaisiai. Kuriant vaiko kramtymo aparatą, pravers kietas maistas: morkos, obuoliai.
Kultūra ir kramtomoji guma
1990-aisiais Rusijoje buvo madinga kramtyti visur ir visur. Tačiau niekam nepatiks, kad pašnekovas tai daro pokalbio metu ar teatre. Tai nekultūringa. Aktyvus gyvenimas verčia užkąsti kelyje, tačiau viskas turėtų būti vietoje, neturėtumėte piktnaudžiauti kramtomąja guma.
Kaip pasigaminti kramtomosios gumos namuose
Vaikai labai mėgsta gumą. Norėdami išvengti žalos, galite sužinoti, kaip namuose gaminti sveiką produktą.
Kramtomosios gumos receptas, naudingas bet kokio amžiaus vaikams:
- sultis rinkitės pagal norą, įpilkite cukraus ir pakaitinkite;
- supilkite į želatiną, sumaišykite ir perkoškite per sietą;
- supilkite mišinį į formas ir palikite šaldytuve 6–8 valandoms.
Gumija paruošta. Ji primins marmeladas, turi ir malonų skonį, ir naudingų savybių.
Vaisių ar uogų kramtomosios gumos gamyba:
- produktai, nulupti, supjaustyti;
- užpilkite verdančiu vandeniu, virkite 20 minučių ant silpnos ugnies;
- kai viskas užvirs, nusausinkite kompotą, įpilkite cukraus ir želatinos (ištirpintos vandenyje);
- kietėjimui galite naudoti formas arba įdėti gumą į indą;
- įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms.
Sveika kramtoma guma paruošta. Galite pasiimti su savimi užkandžiauti.
Vyresnių vaikų skanėstų receptas. Dantenų pagrindu pagaminta kramtoma guma, kurią galima įsigyti parduotuvėje ir internete.
- 1 valgomasis šaukštas l. Pašildykite dantenų pagrindus vandens vonioje, kartais maišydami;
- užpilkite skystu medumi arba sirupu - 1 šaukštelis;
- maišyti;
- į mišinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. kvapiosios medžiagos, 1/2 arb. šaukštai cukraus pudros, dažų (nebūtina);
- pabarstykite stalą ar pjaustymo lentą cukraus pudra;
- padėkite karštą gumą;
- aušinimo metu ir po to, kai jums reikia valcuoti milteliuose;
- suformuokite dešrą, supjaustytą gabalėliais.
Gatavos gumos skonis ir savybės bus panašios į įsigytą. Pridedant dažiklių ir skonių, jie bus atskirti tik tuo, kad nėra ryškios pakuotės.
Išvada
Kramtomosios gumos nauda ir žala yra sudėtingas klausimas, tačiau jei laikysitės paprastų taisyklių, bus naudinga ją naudoti. Ji maskuoja problemas. Visų pirma, tinkamai prižiūrint dantenų savybes burnos ertmei, daugelį metų bus galima išlaikyti šypsenos ir sveikatos grožį.
