Koks maistas lėtina senėjimą: sąrašas, naudojimo taisyklės

Gyvenimo trukmė ir jos kokybė priklauso ne tik nuo paveldimumo. Gerovę, našumą, ligų prevenciją ir ankstyvą senėjimą lemia valgymo įpročiai. Subalansuota mityba leidžia išsaugoti sveikatą ir grožį daugelį metų. Maistas nuo senėjimo turėtų būti pagrindinis kasdienio meniu elementas.

Kodėl kūnas sensta

Biologinis procesas yra nulemtas genetiškai. Senėjimą lydi laipsniškas nuosmukis, o tada visiškas gyvybinių funkcijų išjungimas.

Kūno ląstelės turi dalijimosi programą. Senas elementas pakeičiamas nauju maždaug 70 kartų.

Ląstelių atsinaujinimo greitį įtakoja gyvenimo būdas, kuris apima įvairių maisto produktų ir aplinkos veiksnių naudojimą

Šie veiksniai prisideda prie senėjimo mechanizmo paleidimo:

• nervų sistemos pervargimas;
• nepakankamas miegas;
• sumažėjęs fizinis aktyvumas;
• antsvoris;
• piktnaudžiavimas alkoholiu;
• rūkymas.

Senstant laipsniškai mažėja adaptaciniai mechanizmai. Fiziologinį procesą dažnai lemia įgimtos genetinės savybės. Tai paaiškina ilgaamžiškumą atskirose šeimose su psichinių ir fizinių sutrikimų nebuvimu.

Gyvenimo trukmė 70% priklauso nuo fermento SOD (superoksido dismutazės). Įgimta komponento veikla leidžia pašalinti pavojingus deguonies radikalus. Likę 30% yra naudingas antioksidantų (vitaminų E, A, mikroelementų cinko ir seleno) poveikis, kurio vartojimą galima reguliuoti vartojant maistą.

Senėjimą lemia laisvųjų radikalų veikimas. Deguonies molekulėse yra elektronas, kuris sukelia visos struktūros nestabilumą. Ląstelių pažeidimą sukelia molekulės naujo elektrono paieška, funkcionavimo sunaikinimas ir grandininės reakcijos pradžia.

Senėjimą lydi įvairių sistemų veikimo pokyčiai:

1. Širdies ir kraujagyslių sistemos... Ant sienų pastebimas cholesterolio nusėdimas.
2. Virškinimas... Kepenys negali susidoroti su kraujo valymo nuo toksinų procesu. Tai lydi amžiaus dėmių atsiradimas ant odos.
3. Šalinamasis... Inkstai nepakankamai filtruoja kraują. Joje kaupiasi šlapimo rūgštis, kuri slopina medžiagų apykaitos procesus ir kvėpavimą.
4. Nervingas... Pagyvenę žmonės pastebi sumažėjusį darbingumą ir dėmesį. Pasitaiko miego sutrikimų.

Psichologiniai pokyčiai reiškia charakterio pablogėjimą.

Anti-senėjimo produktų tipai ir veikimo principas

Sveikatos ir sveikatingumo palaikymas priklauso nuo įvairių veiksnių derinio. Tyrimai parodė, kad yra produktų, turinčių anti-senėjimo poveikį. Patartina juos įtraukti į dietą, kad būtų išvengta ankstyvo kūno senėjimo.

Maistas, turintis anti-senėjimo poveikį, gali būti apytiksliai suskirstytas į kelias kategorijas:

• prisidėti kuriant naujas ląsteles;
• energijos sąnaudų atkūrimas;
• išprovokuoti fermentų gamybą, kad organizmas veiktų tinkamai.

Mokslininkai mano, kad šie veiksniai yra raktas į jaunimą:

• sveika gyvensena;
• subalansuota mityba.

Naudinga laikytis Viduržemio jūros dietos, kuri apima augalinį maistą. Maistas apima alyvuogių aliejų, žoleles ir prieskonius, kurie yra natūralūs antioksidantai.

6 maisto produktai, kurie lėtina senėjimą

Laikydamiesi tinkamos dietos, galite pailginti jaunystę. Jungtinės Valstijos sukūrė specialią lentelę, kurioje pateikiamas antioksidacinis maisto aktyvumas.

Vertingose ​​medžiagose yra šeši produktai, kurie lėtina senėjimą:

4. Artišokai... Daržoves rekomenduojama vartoti žalias. Jame yra kalcio, fosfatų, geležies, baltymų, angliavandenių, riebalų, inulino, organinių rūgščių ir vitaminų (C, P, B grupė).
   
   

   Malonus neprinokusių graikinių riešutų skonis siejamas su eterinių aliejų buvimu
5. Cinamonas... Produktą patartina dėti ne tik į maistą, bet ir į gėrimus. Cinamono vertę ir senėjimą mažinantį poveikį lemia maistinių medžiagų: riebalų, angliavandenių ir baltymų, skaidulų, mangano, kalcio, geležies ir magnio, vitaminų (K, E, A) kiekis.
   
   

   Produkte būtina turėti antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio.
6. paprikos... Daržovėse yra folio rūgšties, B6, kalio, antioksidantų A ir E. Reguliarus anti-senėjimo produkto vartojimas suaktyvina kolageno skaidulų gamybą. Būtent šios medžiagos sintezės sumažėjimas su amžiumi lemia raukšlių atsiradimą.
   
   

   Kad būtų išvengta esamos askorbo rūgšties sunaikinimo, pipirus geriausia valgyti žalius.
7. Migdolai... Produkte gausu tokoferolio, mangano ir magnio. Vitaminas E, kurio yra didelė koncentracija, apsaugo nuo kūno senėjimo.
   
   

   Migdolų galima dėti į kepinius, salotas ir dribsnius
   Rekomenduojamas skaitymas:  Kodėl migdolai yra naudingi, savybės ir kontraindikacijos
8. Mėlynė... Galingas antioksidacinis poveikis yra susijęs su magnio, skaidulų, vitaminų K, C, A buvimu.
   
   

   Sodrią senėjimą mažinančio produkto spalvą lemia naudingų antocianinų buvimas
9. Špinatai... Tarp vertingų maistinių medžiagų yra geležis, liuteinas, retinolis, tokoferolis, kvercetinas. Špinatai padeda sustiprinti regėjimą, nagus ir plaukus. Produktas veikia kaip antioksidantas.
   
   

   Špinatų galima dėti į sriubas, salotas ir pyrago įdarus
10. Kresas... Naudojant senėjimą mažinantį produktą, organizmas aprūpinamas fosforu, magniu, kaliu, kalciu, karotinu, askorbo rūgštimi ir retinoliu. Ląstelių pažeidimo sumažinimas yra susijęs su antioksidaciniu poveikiu. Įtraukimas į dietą sumažina piktybinių navikų riziką.
    
    

    Varškės salotos tinka prie mėsos ir žuvies

Anti-senėjimo produktai

Išlaikyti jaunatviškumą priklauso nuo gyvenimo būdo ir mitybos įpročių. Kūno senėjimą lėtinančių maisto produktų sąraše yra skirtingų grupių pavadinimai.

Daržovės ir žalumynai

Šie maisto produktai nuo senėjimo suteikia naudos sveikatai:

2. Kopūstai (spalvoti, Briuselio kopūstai, balti kopūstai, brokoliai). Daržovėse gausu askorbo rūgšties, karotinoidų.
   
   

   Produktas turi priešvėžinių savybių
3. Ridikas... Daržovė apsaugo nuo ankstyvo kūno senėjimo ir regėjimo organų patologijos.
   
   

   Naudingas produktas turi unikalią kompoziciją
4. Pomidorai... Esami antioksidantai apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, piktybinių navikų išsivystymo.
   
   

   Prieš vartojant pomidorus patartina užpilti verdančiu vandeniu.
5. Česnakai... Anti-senėjimo produktas išsiskiria antibakterinėmis, antioksidacinėmis, antivirusinėmis, antiseptinėmis savybėmis.
   
   

   Česnakai pašalina širdies ir kraujagyslių ligas, skatina sunkiųjų metalų šalinimą
6. Morkos. Sodri oranžinė daržovė, kurioje gausu retinolio. Šis vitaminas padeda išsaugoti odos jaunatviškumą ir plaukų grožį.
   
   

   Palaiko regėjimo sveikatą

    

   Rekomenduojamas skaitymas:  Kodėl pomidorai yra naudingi organizmui

Uogos ir vaisiai

Mitybos specialistai rekomenduoja atkreipti dėmesį į mėlynes, braškes, avietes, serbentus, braškes, slyvas, obuolius ir vyšnias. Uogos gali būti užšaldytos, kad būtų išsaugotos vertingos maistinės medžiagos.

Vaisiai yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Avokaduose pastebima didelė tokoferolio koncentracija, palaikanti jaunystę.

Vaisiuose yra mononesočiųjų riebalų, kurie mažina cholesterolio kiekį ir saugo širdį

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Linų, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos išsiskiria didele maistine verte. Juose yra riebalų rūgščių. Norint išlaikyti odos, plaukų ir nagų grožį, patariama kasdien suvalgyti saują sėklų. Tai produktai, sulėtinantys moters kūno senėjimą.

Riešutams būdingas didelis kalorijų kiekis ir milžiniškas mitybos potencialas. Braziliški riešutai ir migdolai yra geri užkandžiai. Džiovinti vaisiai teigiamai veikia virškinimo sistemos ir imuninės sistemos veiklą.

Valgykite šviežią, į kompotus galite pridėti džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, razinų, datulių

Grybai

Anti-senėjimo poveikis yra dėl to, kad produkte yra šių maistinių medžiagų:

• baltymai;
• neesminės ir nepakeičiamos amino rūgštys;
• fenolio junginiai;
• polisacharidai;
• maistinis pluoštas;
• selenas;
• chitinas.

Grybai kompensuoja vitamino D trūkumą organizme, užkerta kelią demencijos ir diabeto vystymuisi. Anti-senėjimo produktai taip pat turi priešvėžinių savybių. Jie turėtų būti įtraukti į dietą psichikos sutrikimams ir depresijai gydyti.

Daugiausia vartojant vargonus galima sulėtinti senėjimą.

Pienas nuo senėjimo

Į dietą kiekvieną dieną reikėtų įtraukti natūralius jogurtus, kefyrą, jogurtą ir varškę. Tačiau jų porcijos neturėtų būti didelės.

Pirmenybė turėtų būti teikiama neriebiems fermentuotiems pieno produktams, kurių tinkamumo laikas yra trumpas

Kiaušiniai (vištiena, putpelės)

Gyvūnų šaltiniuose yra būtinų maistinių medžiagų. Putpelių kiaušinių sudėtyje yra daug:

• amino rūgštys;
• magnis;
• kalcio;
• fosforas;
• geležis;
• vitaminai PP, B, A.

Anti-senėjimo produktas turi mažą alerginių reakcijų riziką. Dienos norma yra 4 vienetai.

Vištienos kiaušiniuose yra:

• retinolis;
• tokoferolis;
• cholekalciferolis;
• fosforas;
• cinkas;
• kalio;
• geležis;
• magnis;
• liuteinas;
• folio rūgštis;
• cinkas.

Produktas palaiko smegenų veiklą, regos organus, odos jaunatviškumą

Žuvis

Riebios veislės organizmui suteikia omega-3 ir fosforo. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti:

• skumbrė;
• silkė;
• upėtakis;
• lašiša;
• lašiša.

Kompozicijoje esančios naudingos maistinės medžiagos yra būtinos širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos veiklai palaikyti

Augaliniai aliejai

Maistas sulėtina kūno senėjimo procesą dėl didelės vitamino E koncentracijos.Kiekvienos rūšies aliejus turi unikalią sudėtį. Štai kodėl pageidautina į dietą įtraukti įvairius produkto variantus.

Vertingiausi aliejai sveikatai ir jaunimui pratęsti:

• sezamo;
• sėmenų;
• garstyčios;
• kukurūzai;
• alyvuogių;
• moliūgas;
• kedras;
• kokoso;
• žemės riešutas;
• šaltalankis;
• graikinis riešutas;
• saulėgrąžos.

Salotų padažui pirmenybę teikia augaliniai aliejai

Pomidorų pasta

Anti-senėjimo produkte yra daug šių medžiagų:

• organinės rūgštys;
• kalis, fosforas, magnis, kalcis ir geležis;
• vitaminai PP, C, A ir B grupė.

Pomidorų pasta turi antioksidacinių savybių dėl askorbo rūgšties ir retinolio. Didelis likopeno kiekis suteikia priešvėžinį poveikį.

Renkantis priemonę nuo senėjimo, turėtumėte atkreipti dėmesį į kompozicijos natūralumą

Kakava ir šokoladas

Greitųjų angliavandenių šaltiniai turi antidepresantų. Maistas nuo senėjimo pagerina pažinimo funkciją, sulėtindamas smegenų ląstelių senėjimą. Kakavoje yra flavonoidų, kurie mažina kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.

Turėtumėte rinktis daugiausia juodąjį šokoladą, kurį kasdien galima vartoti nedideliais kiekiais

Gėrimai

Moterims skirtose priemonėse nuo senėjimo taip pat yra įvairių užpilų ir arbatų. Šių augalų mišinys padeda prailginti jaunystę:

• ramunėlių;
• nemirtingas;
• Beržo pumpurai.

Kolekcija užpilama verdančiu vandeniu, primygtinai reikalaujama ir prieš naudojimą įpilama medaus.

Indijoje populiarus eliksyras, į kurį įeina karštas pienas (1 litras) ir kapotos česnako galvutės (2 vnt.). Gėrimas reikalaujama apie valandą.

Kaukaze esančiame anti-senėjimo produkte yra pankolio šaknies (25 g), kuri verdama litre vandens ir užpilama 10 minučių. Gautas gėrimas geriamas tris kartus per dieną, po 3 puodelius per dieną.

Egiptiečiai mano, kad hibiscus arbata apsaugo organizmą nuo senėjimo

Koks maistas pagreitina senėjimą

Tam tikri valgymo įpročiai padeda prarasti jaunatviškumą, sveikatą ir fizinį patrauklumą. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja riboti arba, jei įmanoma, pašalinti iš dietos šiuos maisto produktus, kurie pagreitina senėjimą:

• cukrus, kuris prisideda prie uždegiminių procesų vystymosi;
• kepiniai, kuriuose yra trans-riebalų, padidinančių cholesterolio kiekį;
• perdirbta mėsa, rafinuoti grūdai dėl prarastų naudingų savybių ir pridėjus dirbtinių komponentų;
• alkoholinių gėrimų, pabloginančių bendrą kūno būklę.

Gyvenimo būdas, sulėtinantis senėjimo procesą

Ne tik sveikas maistas padeda prailginti jaunystę, bet ir reguliarus fizinis aktyvumas. Fizinis aktyvumas, pavyzdžiui, vaikščiojimas gryname ore, pagerina gliukozės pasisavinimą.

Būtina laikytis geriamojo režimo. Per dieną reikia išgerti apie 2 litrus vandens.

Darbo ir poilsio režimo laikymasis yra svarbi ankstyvo senėjimo prevencijos sąlyga. Nakties miego trukmė turėtų būti bent 8 valandos.

Išvada

Svarbu į kasdienę mitybą įtraukti maisto produktus, kurie sulėtina senėjimą. Juose yra naudingų vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų, palaikančių normalų sistemų ir organų funkcionavimą. Pirmenybė turėtų būti teikiama daugiausia natūraliam maistui, kurio tinkamumo laikas trumpas. Gerovė ir patraukli išvaizda taip pat priklauso nuo gyvenimo būdo: pakankamo fizinio aktyvumo, miego trukmės, reguliaraus buvimo gryname ore.