Kodėl naudingos ledkalnio salotos?

„Iceberg“ salotų populiarumo paslaptis yra dėl puikaus skonio, didelės maistinės vertės ir neįkainojamos naudos žmonėms. Svarbiausios savybės yra paklausios oficialioje medicinoje, liaudies gydyme ir kosmetologijoje. Aisbergo salotų nauda ir žala buvo pritaikyta įvairiose žmogaus gyvenimo srityse. Susidomėjimą šiuo produktu lemia unikali cheminė sudėtis, kuriai būdinga biologiškai aktyvių medžiagų masė.

Kaip atrodo „Iceberg“ salotos

Kultūra yra apvali kopūstų galva, kuri savo išvaizda primena baltus kopūstus. Masė siekia 1 kg. Sultingi lapai, nudažyti šviesiai žalia spalva, pritraukia dėmesį. Jis vertinamas dėl savo skonio, malonaus traškumo, kai naudojamas, ir naudingų savybių.

Cheminė ledkalnių salotų sudėtis ir kalorijų kiekis

Energinė vertė, subalansuota cheminė sudėtis, nedidelis ledų salotų kalorijų kiekis, sukeliantis naudos ir žalos, daro jį universalia priemone daugeliui ligų gydyti.

Ledų salotų baltymų, riebalų ir anglies energijos santykis:

Salotų sudėtis yra tokia įvairi, kad jas galima pavadinti biologiškai aktyvių medžiagų šaltiniu. Sudėtyje yra žmonėms svarbių vitaminų ir mineralų, kurių pagrindiniai pateikiami lentelėje.

Naudingos ledkalnio salotų savybės

Aisbergo salotų naudą organizmui lemia tai, kad kompozicijoje yra natūralių medžiagų, kurios daugelį metų padeda išsaugoti sveikatą. Jie yra veiksmingi daugelio ligų pagalbininkai. Taip yra dėl to, kad naudingos savybės gali:

• padidinti imunitetą, sustiprinti atsparumą peršalimui ir įvairioms infekcijoms;
• stiprinti nervų sistemą, padėti įveikti stresą, palengvinti depresiją ir emocinius sutrikimus;
• sumažinti aterosklerozės ir širdies ligų tikimybę;
• teigiamai paveikti regėjimo aštrumą, stimuliuojant regos neuronus;
• skatinti toksinų, toksinų ir kitų pavojingų medžiagų pašalinimą iš organizmo;
• energijos ir suteikti jūrą teigiamų emocijų.

Todėl šios daržovių kultūros įtraukimas į dienos meniu padės gydyti ir užkirsti kelią daugeliui ligų.

Aisbergo salotos nėštumo metu

Nėštumo metu svarbu, kad moteris nejaustų vitaminų ir mineralų trūkumo.Dažniausiai disbalansas pasireiškia folio rūgštyje, kuri yra atsakinga už normalų vaisiaus vystymąsi. Todėl ginekologai neskuba skirti vaistinių vitaminų kompleksų, tačiau patariama į kiekvienos nėščios moters racioną įtraukti „Iceberg“ salotas, kurių naudingos savybės yra neįkainojamos. Be to, kopūstuose gausu vitaminų A, C, geležies, kalcio, kurių naudojimas siekiant išvengti vaikų apsigimimų.

Ar žindant galima valgyti ledkalnio salotas

Maitinančias motinas rekomenduojama įtraukti į dietą, kai kūdikiui sukanka 1 mėnuo. Norėdami tai padaryti, moteriai reikia patarti ryte išbandyti nedidelį kiekį daržovės, kad vakare pamatytumėte kūdikio reakciją. Jei kūdikis neturi bėrimo ir neturi kito šalutinio poveikio, tada jį galima vartoti per dieną, tačiau didesniu kiekiu.

Taip pat rekomenduojama gerti gydomąją infuziją, paruoštą remiantis kultūros sėklomis, kurios naudingos savybės žymiai padidins laktaciją.

Aisbergo salotų nauda ir žala sergant kai kuriomis ligomis

Iceberg salotų naudą sveikatai ir žalą lemia cheminė sudėtis. Todėl jis gali būti naudojamas kaip papildomas tam tikrų ligų gydymas. Be to, produktas, be gydomųjų savybių, taip pat gali pakenkti - šiuo atveju svarbu žinoti, pagal kokias sveikatos problemas jo vartoti negalima.

Su cukriniu diabetu

Kad nepakenktumėte, turite atsakingai žiūrėti į cukrinio diabeto meniu sudarymą. Aisbergo salotos yra vienas saugiausių šios ligos maisto produktų. Jis gali ne tik paįvairinti meniu, bet ir žymiai pagerinti paciento savijautą dėl daugybės naudingų medžiagų.

Su podagra

Žmonės, kuriems diagnozuota podagra, turėtų būti atsargūs dėl šio augalinio produkto vartojimo savo maiste. Taip yra dėl to, kad sergant šia liga nerekomenduojama naudoti „Iceberg“ salotų.

Su pankreatitu ir gastritu

Ūminio skrandžio ligų uždegimo metu griežtai draudžiama vartoti. Be to, šiame etape kopūstų kiekis dietoje yra ribotas. Tik perėjus ligoms į remisijos stadiją, mitybą galima paįvairinti įtraukiant ledkalnio kopūstus, tačiau minimaliu kiekiu. Ateityje turėtumėte stebėti kūno reakciją. Svarbu nepiktnaudžiauti produktu sergant gastritu ir pankreatitu.

Galima ledkalnio salotų žala ir kontraindikacijos

Be naudos, „Iceberg“ salotos gali pakenkti. Kontraindikacija vartoti:

• individualus netoleravimas kopūstuose esančių komponentų;
• ūminis kolitas;
• urolitiazės liga;
• kolitas.

Taip pat žalą sveikatai gali sukelti pernelyg didelis entuziazmas prarasti antsvorį ir valgyti daržoves pusryčiams, pietums ir vakarienei. Reikia nepamiršti, kad organizmui reikalinga gera mityba ir daugiau nei vienas produktas, kad ir koks jis būtų naudingas, nesugeba patenkinti poreikių.

Aisbergo salotų naudojimas tradicinėje medicinoje

Naudingos ledkalnio kopūstų savybės plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Ši unikali daržovė yra apdovanota daugybe terapinių ir prevencinių veiksmų, todėl ji domina tradicinius gydytojus, nes padeda:

• stiprinti kūną, atkurti nusilpusį imunitetą;
• palengvinti dantų skausmą;
• pašalinti ligas, susijusias su urogenitaline sistema;
• rasti ramybę net ir po rimtos emocinės įtampos;
• užtikrinti gerą savijautą per kokybišką miegą.

Pagal šią daržovę yra daugybė nuovirų, tinktūrų receptų. Pagrindinis dalykas yra ne savarankiškas gydymas, prieš imdami lėšas, turite gauti specialisto patarimą.

Aisbergo salotos namų kosmetologijoje

Reguliarus „Iceberg“ salotų vartojimas padeda ne tik atlikti viso kūno sveikatinimo kursą, bet ir išlaiko jaunystę bei grožį, kai jos naudingos savybės naudojamos kosmetikos tikslais. Lėšos pagal produktą:

• turės atjauninantį ir tonizuojantį poveikį bet kokio tipo odai;
• atkurti epidermio tvirtumą ir elastingumą;
• drėkina sausą odą ir palaiko riebalų apykaitą tinkamu lygiu;
• sulėtinti senėjimo procesą ir išlyginti smulkias raukšles;
• sustiprinti plaukus ir suteikti jiems natūralų blizgesį ir natūralų grožį;
• pašalinti sausą galvos odą drėkindami ir praturtindami ją vitaminais;
• užkirsti kelią plaukų slinkimui.

Ką galima paruošti iš „Iceberg“ salotų

Salotas galima vartoti ne tik šviežias, bet ir naudoti kaip visų rūšių salotų ruošimo, skynimo ar smulkių gabalėlių ingredientus.

Aisbergo salotos su vištiena

Geras pusryčių sprendimas būtų virti ledkalnio kopūstus su vištiena, nes augalinis pluoštas yra vitaminų šaltinis, o baltymai suteikia jėgų spręsti kasdienes problemas.

Ingredientų rinkinys:

• 5 ledkalnio salotų lapai;
• 2 agurkai;
• 100 g kietojo sūrio;
• 1 vištienos filė;
• 200 g grietinės;
• žalumynai.

Receptas:

1. Virkite vištienos filė ir, užpildami grietine, padėkite į šalį. Tada supjaustykite kubeliais.
2. Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite daržoves mažais gabalėliais. Suplėšykite kopūstus į lygias dalis. Supjaustykite sūrį kubeliais.
3. Visus paruoštus ingredientus ypač atsargiai išmaišykite ir pagardinkite grietine, kurioje filė atvėso, druska. Patiekite ant lėkštės, išdėstytos skaidrėje ir papuoškite žolelėmis.

Šį patiekalą reikia valgyti iškart po virimo, kitaip „Iceberg“ salotos praras sultingumą ir nebus tinkamos naudoti.

Aisbergo salotos su vyšniniais pomidorais

Šis patiekalas nereikalauja daug laiko ir pastangų, tačiau jis turi naudingų savybių ir malonų skonį.

Ingrediento sudėtis:

• 2–6 ledkalnio salotų lapai;
• 150 g vyšnių;
• 1 paprika;
• 1 svogūno;
• 2-3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• druska, pipirai, daugiausia dėmesio skiriant skoniui.

Gaminimo technologija:

1. Nusausinkite nuplautus ledkalnio salotų lapus ir suplėšykite į mažus gabalėlius.
2. Vyšninius pomidorus padalykite į dvi dalis.
3. Pipirai, kad atsikratytų sėklų ir stiebų, ir supjaustykite juostelėmis.
4. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
5. Sumaišykite ir sumaišykite visus paruoštus ingredientus.
6. Daržovių kompoziciją pagardinkite druska ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
7. Dar kartą kruopščiai sumaišykite.

Aisbergo salotos su ananasais

Šis lengvas, malonus kulinarinis patiekalas turi ypatingą aštrų skonį, kurį suteikia „Iceberg“ salotos. Bus geras pasirinkimas vakarienei.

Virimui jums reikia:

• 0,5 šakutės ledkalnio salotų;
• 4 konservuoti ananasų žiedai;
• 1 valgomasis šaukštas l. graikiniai riešutai ir saulėgrąžų sėklos;
• 4 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 2 šaukšteliai balzamiko actas;
• druskos, pipirų, jei norite.

Sekos:

1. Skrudinkite riešutus ir saulėgrąžų sėklas keptuvėje.
2. Nuplaukite ledkalnio salotas rankšluosčiu ir rankomis suplėšykite į mažus gabalėlius.
3. Supjaustykite ananasus smulkiais gabalėliais.
4. Paruoštą pagrindinį ingredientą sumaišykite su ananasais, įberkite druskos, pipirų, acto ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
5. Paruoštą masę suberkite ant plokščio indo ir, pabarstykite keptais riešutais bei sėklomis, patiekite prie stalo.

Kaip išsirinkti tinkamas ledkalnio salotas

Kad skonis būtų malonus ir kad ledkalnio kopūstų nauda būtų kuo didesnė, svarbu pasirinkti tinkamą produktą. Todėl perkant reikia atkreipti dėmesį į tankį. Jei lapai tvirtai prispaudžiami vienas prie kito, tai rodo, kad daržovė vėliau buvo pašalinta iš sodo. Laisvas išdėstymas rodo nesubrendusias ledkalnio salotas. Be to, nenustokite pasirinkti kopūstų galvučių su pageltusiais ir letargo lapais.

Aisbergo salotų sandėlis

„Iceberg“ salotų ilgai laikyti negalima, todėl geriau jas valgyti iškart po pirkimo. Jis greitai praranda būdingą krizę ir pradeda nykti.

Vienas iš būdų ilgiau laikyti maistą yra supjaustyti jį reikiamo dydžio gabalėliais ir sulankstyti į indus iš stiklo ar plastiko.Tada perkelkite į vėsią vietą.

Daržoves galima laikyti šaldytuve iki 7 dienų. Esant aukštesnei temperatūrai, ne ilgiau kaip 2 dienas.

Išvada

Aisbergo salotų nauda ir žala slypi teigiamame poveikyje žmogaus sveikatai, nes daržovė gali praturtinti kūną gyvenimui reikalingų biologiškai aktyvių medžiagų mase. Todėl tokios daržovės mėgėjai turi gerą sveikatą, ramybę ir gražią, liekną figūrą.