Kodėl konservuoti žirniai yra naudingi, kalorijų kiekis

Konservuoti žalieji žirneliai yra skanūs ir labai sveiki, iš jų galite gaminti daug įvairių patiekalų. Baltymai, kurie sudaro daržovę, aminorūgščių sudėtyje yra labai panašūs į mėsos baltymus.

Cheminė konservuotų žirnių sudėtis

Konservuotuose žirniuose yra tokių maistinių medžiagų kaip keratinas, vitaminai A, C, H ir B grupė.

Be to, daržovėje gausu mineralų, joje yra daug fosforo, magnio, geležies ir chloro, todėl konservuotų žirnių nauda organizmui yra akivaizdi.

Naudą taip pat lemia tai, kad yra medžiagos inozitolio, kurio pagrindinė savybė yra užkirsti kelią riebalinėms kepenims.

Inozitolis blokuoja riebalų sankaupų kaupimąsi, apsaugo nuo steatozės atsiradimo.

Konservuojant žirnius, jis yra išsaugotas:

• vitaminas C - 20%;
• vitamino B1 - 66%;
• B2 - 90%.

Konservuotų žirnių maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Žirnių kalorijų kiekis yra vidutiniškai 55 kilokalorijos šimtui gramų produkto.

Šimtas gramų produkto taip pat yra:

• 3,19 g baltymų;
• 0,3 g riebalų;
• 9,75 g angliavandenių.

Konservuotų žirnių nauda

Žaliųjų žirnių nauda buvo įrodyta. Daržovės yra universalus produktas, nes turi įvairių gydomųjų savybių. Žaliuose žirniuose yra daugybė unikalių privalumų sveikatai.

• Jis naudojamas širdies ir kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai.
• Tai padeda pašalinti riebalų sankaupas kepenyse, taip užkertant kelią nutukimui.
• Konservuotuose žirniuose yra skaidulų, kurios dėl savo savybių padeda išvalyti organizmą, kad būtų naudinga sveikatai.
• Laikydamiesi dietos ar gerindami virškinimą, būtinai įtraukite ankštinius augalus į racioną, kad gerai išvalytumėte žarnyną.

Žalieji žirneliai turi keletą kitų naudingų savybių: jie normalizuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Moterims ir vyrams

Dėl naudingų inozitolio savybių konservuoti žirnių patiekalai naudojami prevenciniais tikslais kovojant su kepenų nutukimu.

Prie gydomųjų savybių galima pridurti ir tai, kad vartojamas šis produktas padidina hemoglobino kiekį, padeda kovoti su mažakraujyste, kuri moterims suteikia neabejotinos naudos menstruacijų metu ir po gimdymo.

Tiek moteriškiems, tiek vyriškiems organizmams naudingos antikarcinogeninės savybės, kurios išreiškiamos gebėjimu sumažinti neoplazmas.

Populiariausia ir žinomiausia konservuotų žirnių savybė yra sūrymo gebėjimas gydyti pagirias.

Skanumyną galite naudoti be apribojimų, tačiau atlikus tam tikrus kūno pokyčius, šio produkto vartoti draudžiama ir tai gali pakenkti. Todėl, sergant lėtinėmis ligomis, prieš vartojant būtina gauti gydytojo pritarimą.

Senjorams

Moksliškai įrodyta, kad žaliųjų žirnių savybės lėtina kūno senėjimo procesą.

Jei raumenys susilpnėję, padės vertingas gydymas: jis prisotins juos naudingomis medžiagomis ir grąžins ankstesnį jų tonusą.

Daržovė yra labai naudinga senstančiam organizmui. Vitaminai C ir K, taip pat kalcis ir magnis turės teigiamą poveikį kaulams ir sąnariams.

Nėščioms ir maitinančioms

Šio produkto nauda nėščioms moterims yra akivaizdi, ypač ankstyvosiose stadijose. Jame yra folio rūgšties, kalio, kalcio, būtino negimusiam vaikui.

Nėščios moterys turėtų būti atsargios valgydamos konservuotus žaliuosius žirnelius, išstudijavusios papildomas rekomendacijas, kad nepakenktų jų sveikatai. Geriausia dėl to kreiptis į gydytoją.

Ar galima duoti konservuotų žirnių vaikui

Konservuoti žirniai bus labai naudingi vaikams. Taip yra dėl jo savybių: yra didelis kiekis vitaminų ir baltymų.

Produktas aprūpina kūną mikro ir makro elementais. Vaikams iki šešerių metų ši daržovė yra labai sveika, nes tai yra idealus amino rūgščių šaltinis, kurios taip reikalingos šiame amžiuje.

Jis turi keletą unikalių savybių:

• pagreitina ir stabilizuoja augimo procesus;
• padeda normalizuoti kraujo sudėtį;
• teigiamai veikia kaulinį audinį.

Tai padės paaugliams išvengti problemų dėl jų išvaizdos pereinamuoju amžiumi:

• pašalinti papildomus svarus;
• pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę.

Perkant šį sveiką produktą vaikams, geriausia rinktis smegenų žirnius, nes jų išskirtinės savybės yra ypatingas minkštumas, sultingumas ir didelis baltymų kiekis.

Konservuoti žirniai svorio metimui

Liekninantys žmonės, turintys silpnumo žirniams, pamėgs žirnių dietą.

Jo esmė susiveda į tai, kad per tam tikrą laiką pietums reikia valgyti kokį nors žirnių patiekalą. Dietos metu pagrindinis patiekalas turėtų būti žalieji žirneliai. Pusryčiams ir popietės arbatai galite valgyti ką tik norite.

Naudojimo ypatybės ir normos

Žirnių konservai yra naudingi organizmui. Jame yra beveik visas aminorūgščių, būtinų visiems organams ir sistemoms, rinkinys, taip pat vitaminų ir mineralų spektras. Jo nauda akivaizdi.

Šią sveiką daržovę rekomenduojama vartoti du tris kartus per savaitę.

Ar konservuoti žirniai tinka diabetui

Sveiką konservuotą diabeto produktą leidžiama vartoti be jokių apribojimų, nes jo glikemijos indeksas yra 40.

Diabeto nauda:

• sulėtina gliukozės absorbcijos procesą;
• blokuoja fermento amilazės, skaidančios krakmolą, darbą;
• stimuliuoja žarnyną.

Konservuoti žirniai nuo gastrito ir pankreatito

Sergant gastritu, konservuoti žirniai, nepaisant visų privalumų žmonėms, yra griežtai draudžiami. Tai perkrauna skrandį ir sukelia sunkius uždegiminius priepuolius.

Sergant pankreatitu, konservuotas daržoves galima valgyti tik esant remisijai.Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite palaipsniui jį pridėti prie salotų.

Kaip išsaugoti žirnius žiemai namuose

Norėdami išsaugoti žirnius, jums reikės šių ingredientų:

• granuliuotas cukrus - 120 g;
• druska - 100 g;
• 75 ml acto 9%;
• vanduo;
• 3 kg žaliųjų žirnių.

Konservavimas:

1. Kruopščiai sutvarkykite ir durpinkite žirnius. Kruopščiai nuplaukite grūdus, mirkykite vandenyje. Vandens lygis turėtų visiškai padengti visus žirnius.
2. Į vandenį reikia įpilti tokių ingredientų kaip actas, cukrus ir druska.
3. Verdame pusvalandį po užvirimo.
4. Praėjus laikui, žirnius suberkite į sterilius stiklainius ir užpilkite vandeniu, kuriame jie buvo virti.
5. Bankai turi būti dedami į verdantį vandenį ir virti apie 30 minučių.
6. Susukite stiklainius su steriliais dangteliais.
7. Uždenkite rankšluosčiu ir visiškai atvėsinkite.

Ką galima pagaminti iš konservuotų žirnių

Iš daržovių konservų galima paruošti įvairių gaivių kokteilių, skanių ir sveikų tyrės sriubų:

• Itališkos sriubos;
• „Apetitą žirneliai“;
• „Žirnių ir bulvių tyrė“.

Žalioji daržovė dažnai dedama į įvairiausias salotas. Vienas tokių yra gerai žinomas Olivier.

Jis taip pat naudojamas ruošiant vinetę.

Konservuotų žirnių žala ir kontraindikacijos

Konservuota daržovė gali būti kenksminga tiems, kurie turi virškinimo problemų.

Dažnai naudojant, produktas taip pat gali pakenkti, būtent sukelti žarnyne uždegiminius procesus. Žirnius rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.

Dažnai naudojant ankštiniai blokuojama naudingų mineralų ir vitaminų absorbcija.

Kontraindikacijos žirniams:

• opa;
• tromboflebitas;
• podagra;
• nefritas;
• gastritas.

Žala yra dėl to, kad žirnius sunku virškinti blogai virškinant. Skrandis yra patinęs, uždegiminiai procesai sustiprėja.

Kaip pasirinkti konservuotus žirnius

• Renkantis šį produktą, reikia atkreipti dėmesį į smegenų atmainas. Jie yra daug skanesni už pašarus, išlaiko savo formą ir yra labai naudingi.
• Stiklo induose skystis turi būti skaidrus.
• Dangtis ir skardinė neturi būti patinę.
• Ir, žinoma, reikia pasidomėti galiojimo data.

Išvada

Konservuotų žirnių nauda ir žala yra aktuali problema. Žirnių konservai yra labai sveiki, jie turi būti ant stalo, iš jų galite gaminti daug įvairių patiekalų. Patartina daržovę įtraukti į dietą 2-3 kartus kas dešimt dienų. Tačiau per daug vartojant ir nepaisant gydytojo patarimo, žirniai gali tapti žalos organizmui šaltiniu.

Atsiliepimai