Burokėlių sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos, apžvalgos

Burokėliai, kaip ir beveik visos daržovės, išsiskiria organizmui naudingomis savybėmis. Jie taip pat konservuojami šviežiai spaustose burokėlių sultyse. Bet ne visi žino, kurioms ligoms produktas yra ypač efektyvus, taip pat kokios patologijos yra kontraindikacija vartoti. Kokia burokėlių sulčių nauda ir žala, kaip jas vartoti medicininiais ir kosmetikos tikslais.

Burokėlių sulčių sudėtis ir kalorijų kiekis

Burokėliai turi teigiamą poveikį, nes kompozicijoje yra daug naudingų komponentų. Vitaminų komplekse yra B grupės vitaminai - B1, B2, B9, taip pat E, C ir PP. Produkte yra daug mineralų, įskaitant:

• natris;
• kalio;
• magnis;
• kalcio;
• fosforas;
• jodas;
• geležis;
• selenas.

100 g gėrimo yra 42 kcal, 1 g baltymų, 9,9 g angliavandenių ir nė vienas gramas riebalų.

Kodėl burokėlių sultys jums naudingos

Burokėlių sulčių nauda organizmui yra įvairi - kiekvienas vitaminas ir mineralas, taip pat jų deriniai paaiškina vieną ar kitą naudingą savybę:

1. Geležis padeda palaikyti kraujo funkciją, nes padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių.
2. Jodas gerina atmintį.
3. Geležis ir folio rūgštis padeda deguonies raumenims.
4. Magnis apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
5. Kalis stimuliuoja normalią fiziologinių organizmo reakcijų eigą.
6. Subalansuotas natrio ir kalcio derinys padeda ištirpinti kalcio perteklių, todėl venos ir kraujagyslės tampa sveikos.
7. Chloras valo kepenis ir inkstus, taip pat palaiko limfinę sistemą.

Be bendrų naudingų savybių, produktas turi teigiamą poveikį tiek moterų, tiek vyrų organizmui.

Moterims

Šviežiai spaustos burokėlių sultys yra naudingos moterims, norint palengvinti kraujo netekimo negalavimą menstruacijų metu. Reikia gerti po 50–100 g 2–3 kartus per dieną. Menopauzės metu tokio gėrimo vartojimas gali tapti efektyvesnis ir sveikesnis nei sintetiniai hormonai.

Vyrams

Produkto sudedamosios dalys neleidžia augti adenomai - gerybiniam prostatos navikui, taip pat užkerta kelią vėžiui. B grupės vitaminai ir cinkas prisideda prie vyriškų lytinių hormonų gamybos, o tai padeda išvengti impotencijos.

Ar nėščios ir maitinančios moterys gali gerti burokėlių sultis?

Nėščioms moterims būdingas stresas, nemiga, neurozės ir emocinis nestabilumas. Švieži burokėliai yra naudingi nervų sistemai stiprinti, todėl nėštumo metu ne tik galima gerti, bet ir būtina. Be to, nėščios moterys dažnai jaudinasi dėl vidurių užkietėjimo. Tokiu atveju agentą galima vartoti kaip vidurius laisvinantį vaistą.

Trečią trimestrą daugelis būsimų motinų kenčia nuo hipertenzijos, kurią sukelia svorio padidėjimas. Čia esantis gėrimas taip pat padės sumažinti kraujospūdį.

Žindančios motinos dažnai atsargiai vertina vidurius laisvinantį burokėlių ir burokėlių sulčių poveikį. Tačiau nėra ko bijoti - burokėlių sultys nepakenks kūdikiui, o vidurius laisvinantis poveikis gali pakenkti tik motinos organizmui.

Pirmąjį žindymo mėnesį turėtumėte atsisakyti gerti gėrimą, kad neišprovokuotumėte alergijos. Tačiau daržovės raudonasis pigmentas nėra ryškus alergenas, todėl nuo 2-ojo gimimo mėnesio saikingas sulčių vartojimas nepakenks.

Ar galima vaikams duoti burokėlių sulčių

Burokėlių sultys yra gana agresyvus produktas vaikų virškinimo sistemai, todėl jų rekomenduojama į vaiko racioną įtraukti ne anksčiau kaip 8 mėnesių amžiaus. Gėrimo skonis nėra malonus visiems, todėl jį galima praskiesti morkų ar obuolių sultimis. Prieš vartojimą produktas turi būti infuzuojamas 2 valandas - anksčiau jo negalima duoti vaikui.

Burokėlių sulčių nauda metant svorį

Gėrimas taip pat padės numesti svorio. Teigiamą poveikį lieknėjimui lemia kai kurios specifinės produkto savybės. Po vartojimo jaučiamas sotumo jausmas, tai paaiškinama padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje. Po 15-20 minučių organizmas pradeda gaminti insuliną, o žmogus jaučiasi alkanas, todėl reikia saikingo baltymų užkandžio.

Šis gėrimo būdas skatina greitą ir sveiką svorio kritimą. Tai taip pat padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, o tai ypač svarbu nutukimui.

Kaip tinkamai gerti burokėlių sultis

Burokėlių sultis reikia vartoti atsargiai. Svarbu laikytis kelių būtinų taisyklių:

1. Neapdorotų burokėlių sulčių negalima gerti iškart po paruošimo. Kad dingtų eteriniai aliejai, jie turi būti laikomi šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
2. Gerti gėrimą verta pradėti palaipsniui - pradedant 1 arbatiniu šaukšteliu. ir palaipsniui didinant kiekį iki 200-250 ml.
3. Burokėlių sultis galima maišyti su morkų, agurkų ar moliūgų sultimis, kad išvengtumėte galvos svaigimo ir pykinimo.

Norint priprasti prie produkto skonio ir savybių, iš pradžių patartina jį naudoti kartu su morkų sultimis, vyraujant pastarosioms. Palaipsniui galima padidinti runkelių komponento dalį. Nepageidautina vartoti gėrimą ilgiau nei 2 savaites, po šio laikotarpio būtina sustabdyti vartojimą.

Kaip vartoti burokėlių sultis medicininiais tikslais

Gydymas burokėlių sultimis taip pat bus veiksmingas. Tokia terapija naudojama kovai su daugeliu ligų, įskaitant gana rimtas.

Su onkologija

Kliniškai įrodytos naudingos agento savybės gydant vėžį. Betainas yra augaliniai dažai, žinomi dėl priešnavikinių savybių. Norėdami palengvinti skausmą, padidinti apetitą ir hemoglobino kiekį, pacientas turėtų 2 kartus per dieną išgerti po 1 stiklinę burokėlių ir morkų sulčių mišinio. 2 savaičių priėmimas turėtų būti nutrauktas darant 2 savaičių pertrauką, tada pakartokite kursą.

Kepenims

Produktas naudingas kepenims valyti nuo toksinų. Kepenims taip pat reikia vitaminų B. Gerti reikia pradėti nuo 1 valg. l., palaipsniui didinant dozę 1 valgomasis šaukštas. l. Didžiausia dozė yra 1 stiklinė, kurią reikia padalyti į 3 dozes ir suvartoti per dieną. Kurso trukmė - 2 savaitės.

Nuo peršalimo

Gydant peršalimą, sultys kambario temperatūroje turi būti praskiestos vandeniu, 1 valgomuoju šaukštu l. sultys sudaro 2-3 šaukštus. l. vandens. Agentas lašinamas į nosį 3 kartus per dieną 6 dienas.

Dėl vidurių užkietėjimo

Virtos burokėlių sultys švelniau veikia skrandžio ir žarnyno gleivines nei šviežių šakniavaisių sultys.

Kartais vidurių užkietėjimą sukelia kepenų problemos. Tokiu atveju padės žalios burokėlių sultys.

Nuo spaudimo

Burokėlių sultys padeda esant hipertenzijai, ypač kartu su medumi. Sultys ir skystas medus turėtų būti sumaišyti santykiu nuo 1 iki 1. Ši priemonė naudojama 150 ml vieną kartą per dieną 2 mėnesius. Gydymo pertrauka yra 1-2 mėnesiai, po to naudinga pakartoti kursą.

Su cukriniu diabetu

Produktas yra naudingas diabetikams: jis padeda sumažinti kraujospūdį ir pagerinti kraujo transportą. Mažai kalorijų ir daug skaidulų, tai padeda išlaikyti svorio kritimą ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį. Nepaisant to, produktą reikia gerti saikingai - virtų burokėlių sulčių tūris neturi viršyti 120 ml per dieną, o žalių - 50 ml.

Su mažakraujyste

Burokėlių sultys yra naudingos didinant hemoglobino kiekį, todėl jos dažnai rekomenduojamos mažakraujystei gydyti. Gėrimas pagreitina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Paros dozė yra pusė stiklinės, kuri turi būti padalinta į 3 dozes.

Burokėlių sulčių naudojimas kosmetologijoje

Daržovių sultys naudojamos ir kosmetologijoje - dėl jų savybių veido oda tampa graži ir sveika. Kalis ir betainas drėkina odą, o vitaminas C skatina elastino ir kolageno gamybą. Dėl to oda tampa elastingesnė. Skaidulos neleidžia patogenams patekti į poras. Produktas taip pat naudingas plaukų sveikatai gerinti.

Veido kaukės

Kad veido kaukė būtų dar naudingesnė, prie pagrindinio ingrediento galite pridėti papildomų:

1. 1 valgomasis šaukštas l. burokėlių sultys turi būti sumaišytos su 1 šaukšteliu. grietinės ir 1 kiaušinio trynys. Ši kaukė tinka visų tipų odai.
2. 3 šaukštai. l. šviežiai sumaišytas su šaukštu tarkuotų bulvių. Norėdami, kad kompozicija būtų storesnė, galite į ją pridėti miltų. Kaukė padeda dirginti.
3. Drėkinimui gerai tinka kaukė, pagaminta iš burokėlių ir agurkų sulčių mišinio ir poros šaukštų riebios grietinėlės.

Jei odoje jau yra paraudimų ir įpjovimų, tuomet su vaistu reikia elgtis atsargiai - didelis vitamino C kiekis gali tik pabloginti situaciją.

Plaukų kaukė

Norėdami paruošti plaukų kaukę, stiklinė daržovių sulčių sumaišoma su smulkintu alavijo lapu ir mišinys paskleidžiamas per plaukus. Tada apvyniokite galvą plastikiniu maišeliu ir rankšluosčiu ir pastovėkite 40 minučių. Norint pasiekti efektą, patartina procedūrą kartoti kiekvieną savaitę.

Kaip pasigaminti burokėlių sulčių namuose

Burokėlių sulčių gaminimo receptas yra paprastas, tereikia praskalauti šakniavaisius, nulupti juos, supjaustyti ketvirčiais ir perduoti per sulčiaspaudę. Tačiau gėrimą galite gaminti be specialios įrangos.

Tam reikalinga smulkiai perforuota plastikinė tarka ir švari marlė. Marlę reikia virti ir džiovinti. Tarkuota daržovė suvyniojama į marlę ir išspaudžiamas skystis. Šis metodas nėra tinkamas dideliems kiekiams ruošti, tačiau medicininiais tikslais burokėlius galima išspausti tokiu būdu. Iš 1 nedidelio šakniavaisio gaunama maždaug pusė stiklinės sulčių.

Burokėlių sulčių žala ir kontraindikacijos

Nepaisant naudingų savybių, priemonė turi daugybę kontraindikacijų. Jie apima:

1. Urolitiazė ir kitos inkstų ligos.
2. Podagra ir reumatoidinis artritas - daržovėse esanti oksalo rūgštis gali pakenkti šioms ligoms.
3. Hipotenzija - valgant burokėlius yra rizika dar labiau sumažinti kraujospūdį.
4. Lėtinis viduriavimas - burokėliai turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl dėl šio negalavimo jis tik pakenks.
5. Padidėjęs skrandžio rūgštingumas - daržovė turi savybę dar labiau padidinti rūgšties koncentraciją.
6. Naudokite produktą atsargiai ir dažnai rėmuo.

Kiek laiko galima laikyti runkelių sultis

Patariama kuo greičiau naudoti šviežiai spaustas sultis - jos neatlaiko ilgalaikio laikymo.Kuo ilgiau gėrimas laikomas, tuo didesnė tikimybė, kad vitaminai liečiasi su oru ir sunaikinami. Tačiau svarbu sultis iš anksto mirkyti maždaug +4 ° C temperatūroje 2–4 valandas.

Išvada

Burokėlių sulčių nauda ir žala priklauso nuo žmogaus, vartojančio šį gėrimą, individualių savybių. Teisingai vartojant ir nesant kontraindikacijų, priemonė turi teigiamą poveikį, padėdama sušvelninti daugelio negalavimų simptomus, taip pat jų atsikratyti. Gydomąsias runkelių sulčių savybes galima pamatyti perskaičius žmonių, vartojusių šį produktą, apžvalgas.

Atsiliepimai