Papaja: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Šalies maisto prekių parduotuvėse galima rasti daug sveikų egzotinių vaisių. Daugelis jų, deja, nėra labai populiarūs, pavyzdžiui, papajos. Taip yra dėl to, kad žmonės jai yra nauji. Be to, nedaugelis žino, kokia yra papajos nauda ir žala.

Taigi, kas yra papaja, kuo ji naudinga ir kokių kontraindikacijų ji turi? Daugiau apie tai vėliau straipsnyje.

Kaip atrodo papaja ir kur ji auga?

Yra dviejų tipų papajos:

1. Havajiečių. Forma primena kriaušę. Didžiausias svoris yra 500 g. Subrendusi oda yra geltona, mėsa rausva arba ryškiai oranžinė. Minkštimas yra panašus į melioną. Centre yra juodos sėklos.
2. Meksikietis. Didžiausias svoris siekia 5 kg, todėl meksikiečių rūšių dydis yra didesnis nei Havajų. Subrendusi minkštimo spalva gali būti rausva, geltona arba oranžinė.

Taip pat yra laukinių, filipiniečių, kalnų ir olandų, „Torpedo“ ir „Red Lady“ veislių.

Gamtoje vaisiai auga Azijoje ir atogrąžų Amerikos regionuose. Daugelyje šalių, įskaitant Rusiją, papajos medžiai sodinami naudingais eksperimentiniais tikslais.

Cheminė papajos sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g minkštimo yra:

• 0,5 g baltymų (0,61% normos);
• 0,3 g riebalų (0,46% normos);
• 10,8 g angliavandenių (8,44% normos);
• 1,7 g maistinių skaidulų (8,5% normos);
• 88,06 g vandens (3,44% normos).

Papajos kaloringumas 100 gramų yra 43 kcal.

Kaip matyti iš sudėties, naudingų angliavandenių kiekis yra didžiulis: 1 g baltymo yra 0,6 g riebalų ir 21,6 g angliavandenių. Ši informacija padės sužinoti, ar produktas atitinka žmogaus mitybos ar mitybos reikalavimus.

• Yra daug naudingo vitamino C. Jo dalis, palyginti su kitais vitaminais, 100 g produkto gali siekti 68 g.
• Po to seka vitaminas B4, kurio 100 g yra 6,1 mg.
• Be to, yra vitaminų A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, taip pat likopeno ir liuteino.

Kalbant apie naudingus makro- ir mikroelementus, papajoje yra daugiausia kalio (182 mg 100 g), magnio (21 mg), kalcio (20 mg), fosforo (10 mg) ir natrio (8 mg). Be jų, yra vario, mangano, seleno, geležies ir cinko.

Kaip papaja yra naudinga organizmui

Svarbu, kad papajos vaisiai teiktų ir naudos, ir žalos. Juose yra medžiagų, gerinančių virškinimą: jos skatina baltymų skaidymąsi ir jų virtimą riebalais. Bet jei organizmas sukaupia per daug baltymų, gali atsirasti diabetas.

Sergantiems artritu į savo meniu taip pat galite įtraukti papają, kuri fermento chimopapaino dėka padeda numalšinti skausmą ir pašalina osteoartrito apraiškas.

Papajos nauda nėščioms moterims

Naudojimas nėštumo metu:

1. Neleidžia išsivystyti anemijai dėl folio rūgšties.
2. Normalizuoja kraujotakos procesą.
3. Padeda detoksikuoti kūną.
4. Rekomenduojama tiems, kurių odoje yra strijų.

Nėščios moterys taip pat neturėtų susižavėti papaja. Neprinokusiuose vaisiuose žalios spalvos odoje yra peptino, kuris dažnai sukelia gimdos susitraukimus ir dėl to priešlaikinį gimdymą.

Be to, sveikos sultys linkusios normalizuoti mėnesinių ciklą.

Ar papają galima žindyti?

Paprastai maitinančioms motinoms rekomenduojama iš meniu neįtraukti šių vaisių:

• raudona ir oranžinė (šią spalvą suteikiantis pigmentas sukelia bėrimus ir dėmes ant kūno);
• citrusiniai (vitaminas C taip pat yra stiprus alergenas).

Todėl jiems geriau iš meniu išskirti papają.

Įrodyta, kad skrandis linkęs geriau įsisavinti tuos maisto produktus, kurie auga žmogaus gyvenamojoje vietoje. Papaja, kaip buvo rašyta aukščiau, Rusijoje ir NVS šalyse praktiškai neauga.

Jei nenorite atsisakyti sveiko ir kenksmingo egzotiško maisto, tuomet geriau juos valgyti nedideliais kiekiais, o ne pirmosiomis savaitėmis po vaiko gimimo. Taigi pasirodys, kad „supažindinsite“ kūdikį su naujomis naudingomis maistinėmis medžiagomis ir įskiepysiu jam ateityje žalingų alergenų antikūnų.

Kokio amžiaus papaja gali būti skiriama vaikams

Papaja gali būti naudinga ir žalinga vaiko sveikatai.

Amžius, nuo kurio jis gali būti įtrauktas į dietą, niekur nėra nustatytas. Negalima duoti papajos nuo pirmo ar antro maitinimo. Kai kurie tėvai rizikuoja jį pridėti prie maisto praėjus 6–8 mėnesiams (tik su sąlyga, kad kūdikis įprastai įsisavins įprastą maistą). Ir vis dėlto tropinis maistas bus sveikesnis ne anksčiau kaip po 8-10 mėnesių ar net po metų.

Jei vaikas saugiai suvirškina pažįstamą maistą, pavyzdžiui, bulves ar moliūgas ir jie nusprendžia jam duoti papajos, tada tai turėtų būti daroma taip:

1. Minkštimą perdirbkite į tyrės konsistenciją.
2. Duokite šaukštelį per dieną ne dažniau kaip 4 kartus per savaitę.
3. Atidžiai stebėkite kūdikio reakciją.

Jei yra alergijos žala, tada jos savybė pasireikš gana greitai.

Ar papaja yra tinkama svorio metimui?

Papajos nauda žmogaus organizmui yra reikšminga.

Maža naudingo produkto energinė vertė leidžia sekti jų figūrą (jums reikia laikytis normos, kitaip kūnas bus pakenktas), kad gautumėte reikiamų vitaminų ir nepersivalgytumėte.

Vaisiai yra saldūs, tačiau turi mažai cukraus, kurį taip pat galima priskirti naudingoms savybėms, ypač tiems, kurie sportuoja ar serga diabetu.

Pirmiau buvo pasakyta, kad naudingos medžiagos reguliuoja streso hormono lygį. Tai taip pat yra gera lieknėjimo savybė. Streso žala šioje problemoje yra akivaizdi.

Susirgus nervais, žmogus praranda daug naudingos energijos. Norėdami jį papildyti, turite ką nors valgyti. Dažniausiai šios būsenos žmonės nekontroliuoja, kokį maistą valgo: jie valgo viską ir priauga reikšmingo svorio, kenkdami organizmui. Esant nuolatiniam stresui, persivalgyti paprastai yra įprotis. Žala didėja.

Papaja gali būti puikus vaistas: jis gali padėti pasisotinti (nepersivalgyti) ir normalizuoti streso hormono lygį. Dėl to nėra nervų ir nutukimo.

Papajos sėklos: nauda ir naudojimas

Valydami daugelis išmeta sėklas. Tiesą sakant, neprotinga nepamiršti papajos sėklų naudojimo medicininiais ir prevenciniais tikslais.Jų savybių pranašumų vargu ar galima pervertinti:

• Cheminėje sėklų sudėtyje yra fenolio junginiai ir flavonoidai, kurie užkerta kelią navikų vystymuisi dėl jų prevencinių savybių.
• nes proteolitiniai fermentai sėklos padeda atsikratyti parazitų.
• Papainas ne tik skaido baltymus skrandyje, bet ir sunaikina helminto nuosėdas.
• Karpainas padeda kovojant su parazitinėmis kirmėlėmis ir amebomis.

Tai yra naudinga papajos fermentams.

Jei susmulkinsite penkias sėklas, sumaišysite su šaukštu žaliųjų citrinų sulčių ir vartosite porą kartų per dieną mėnesį, galite pastebėti reikšmingą kepenų cirozės pagerėjimą.

Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti iš anksto, yra pasitarti su gydytoju dėl šio mišinio naudojimo.

Tiesa, nėščioms ir maitinančioms moterims geriau susilaikyti nuo papajos sėklų.

Papajos naudojimas medicininiais tikslais

Vertingos lapų nuoviro savybės gali būti naudojamos kaip vaistas nuo kvėpavimo takų ligų, o jei pieno ar mėtų arbatą sumaišysite su lapų sultimis ar žaliais vaisiais, gausite gerą tinktūrą kovai su žarnyno parazitais. Papajos žiedų tinktūra padeda sukelti mėnesines.

Be to, produktas turi galimybę greitai išgydyti žaizdas, stiprina imuninę sistemą ir širdies bei kraujagyslių sistemą.

Papaja taip pat naudinga žarnynui. Tėčio sėklos padeda kovoti su patogeninėmis bakterijomis ir taip pagerina mikrofloros savybes.

Dėl žaizdų gijimo

Sėklų milteliai padeda gydyti žaizdas. Jame yra medžiagų, kurios naikina kenksmingus mikrobus ir bakterijas, o žaliųjų vaisių sultys neleidžia susidaryti edemai žaizdos vietoje ir atsiranda pūliai. Neapdorotame produkte yra proteazės fermento, kuris taip pat pagreitina žaizdų gijimą.

Pagerinti regėjimą

Dėl naudingų medžiagų kiekio minkštimą rekomenduojama valgyti turint regėjimo problemų. Reguliarus minkštimo vartojimas padeda išvengti akies obuolio tinklainės distrofijos, dėl kurios senstant prarandama rega. Beta-karotinas gerina akių raumenų funkciją.

Aterosklerozės profilaktikai

Vitaminai nuo papajos A, C ir E apsaugo nuo aterosklerozės, skatina sveiką širdies veiklą. Vitaminas C taip pat reguliuoja streso hormonus.

Su tarpslanksteline išvarža

Išvarža atsiranda dėl daugelio priežasčių:

• nuo sėslaus gyvenimo būdo;
• dėl netinkamos laikysenos;
• dėl neteisingo apkrovos paskirstymo;
• dėl osteochondrozės.

Tai padeda išgydyti papajos ekstraktą, kuris dėl savo savybių sugeba atstatyti jungiamąjį audinį tarp slankstelių esančiuose diskuose.

Kaip papaja naudojama kosmetologijoje

Vaisiai plačiai naudojami kosmetologijoje dėl to, kad vitaminai A ir C yra odos ir plaukų priežiūros produktuose. Odai atstatyti naudojami įvairūs papajos pagrindu pagaminti preparatai. Sultys gali pašalinti negyvas odos ląsteles, atstatydamos sveiką jų struktūrą. Be to, produktas yra šveitimo priemonėse, kremuose, muiluose, dantų pastose ir skutimosi putose.

Papajos veido kaukės

Kaukės gali išvalyti odą ir priversti ją švytėti, taip pat pašalinti toksinus ir suteikti atjauninamąjį poveikį, gydyti spuogus.

Norėdami naudoti produktą kosmetikos tikslais, kad atnaujintumėte veido odą, galite naudoti šį kremo receptą:

1. Sumalkite 5 g minkštimo.
2. Sumaišykite jį su 20 g taukmedžio sviesto ir 20 g grietinės.
3. Mišinį suberkite į kosmetikos indelį.
4. Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

Kremą reikia naudoti vietoj naktinio skysčio.

Kaukės nerekomenduojama naudoti esant žaizdoms.

Papajos aliejus plaukams

Aliejus, tepamas ant plaukų, suteikia jiems blizgesio ir šilko, kovoja su pleiskanomis ir padeda sustiprinti svogūnėlius, taip pat apskritai pagerina galvos odos būklę.

Aliejus gaminamas iš vaisių sėklų ir derinamas su įvairiomis rūgštimis, tokiomis kaip palmitinas arba oleinas, todėl jo savybės yra universalios.Mišinį galima naudoti kaip:

• oro kondicionierius;
• priešuždegiminis agentas;
• minkštas lupimasis;
• balzamas ar kaukė.

Aliejaus neturėtų vartoti žmonės, turintys kenksmingų alerginių reakcijų į jame esančias medžiagas.

Ką galima pagaminti iš papajos

Šiuolaikinėje kulinarijoje paklausūs egzotiški vaisiai. Jo taikymo sritis yra plati:

• salotos;
• Desertas;
• kokteiliai;
• kokteiliai;
• mėsos ir žuvies patiekalai;
• blynai;
• pyragai ir pyragai;
• ledai.

Kai kurie žmonės susmulkina sėklas ir naudoja jas kaip prieskonius.

Kaip nulupti ir suvalgyti papają

Yra keli vaisių žievelės ir valgymo būdai:

1. Perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas ir valgykite šaukštu, pavyzdžiui, arbūzu.
2. Supjaustykite griežinėliais.
3. Nulupkite odą pirštais ir valgykite minkštimą šaukštu.
4. Nulupkite odą rankomis ir valgykite be stalo įrankių, pavyzdžiui, kriaušės ar persiko.

Džiovintos papajos nauda ir žala

Džiovintos papajos naudą organizmui, taip pat džiovintos papajos naudą, vargu ar galima pervertinti.

Nesaldintų džiovintų vaisių porcijoje yra 14 g angliavandenių (sveiko suaugusio žmogaus norma yra 225 g). Angliavandeniai yra kuras žmonėms. Toje pačioje porcijoje yra apie 3 g maistinių skaidulų (30 g yra normalu), kurios pagerina žarnyno veiklą ir sumažina cholesterolio bei cukraus kiekį.

Džiovinti vaisiai yra naudingi subalansuotai mitybai. Džiovintų papajos vaisių nauda yra ta, kad jie yra puikus sveikų skaidulų šaltinis.

Nors juose vitamino C yra daug mažiau, palyginti su šviežiais vaisiais, cukruotos papajos nauda yra neginčijama.

Papajos žala ir kontraindikacijos

Papaja yra vaisius, kuris yra naudingas ir žalingas.

Neprinokusiame vaisiuje yra kenksmingų pieniškų sulčių latekso, pasižyminčio toksinėmis savybėmis, jis taip pat gali sukelti priešlaikinį gimdos susitraukimą nėščioms moterims, o tai lemia persileidimą.

Džiovintos papajos valgymas maiste gali padaryti nepataisomą žalą diabetu sergantiems žmonėms. Visada turėtumėte kontroliuoti valgomų džiovintų vaisių kiekį, nes juose yra papildomų saldiklių, kurie gali pakenkti dantų sveikatai ir svoriui.

Kaip išsirinkti ir laikyti papają

Renkantis, atsižvelkite į šiuos dalykus:

1. Vaisiai neturi būti pažeisti.
2. Subrendusių vaisių spalva turėtų būti ne žalia (kenksminga sveikatai), bet sodri oranžinė arba geltona.
3. Prinokę pernokę vaisiai turi saldų kvapą.
4. Vaisiai turi būti minkšti, bet tvirti.
5. Kuo mažesni vaisiai, tuo skaniau.

Jį galima laikyti metus, tačiau pavasarį ar rudenį papaja įgauna ypatingą skonį. Vaisiai išlaiko skonį ir gydomąsias savybes, jei laikomi maždaug 10 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Norėdami greičiau subręsti namuose, galite įdėti papają į tą patį maišelį su bananu.

Išvada

Papaja yra sveikas vaisius, turintis daugiausiai naudingų ir net gydomųjų savybių bei minimalų kontraindikacijų. Taip, papajos nauda ir žala yra neginčijama. Minkštimas padeda vystytis ir palaikyti kūną normalioje būsenoje.

Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti prieš pridedant minkštimo ar sėklų į dietą, yra pasitarti su specialistu. Kai kuriems žmonėms gali būti kenksminga alerginė reakcija į papajos medžiagas. Kai kuriems jų naudojimas gali būti žalingas dėl kitų priežasčių.