Kodėl moliūgas naudingas organizmui, gydomosios savybės ir kontraindikacijos, apžvalgos

Moliūgų nauda ir žala yra svarbus klausimas, nes ši didžiulė daržovė labai dažnai randama ant stalų šviežių ir perdirbtų formų. Norėdami įvertinti produkto tikrąją vertę, turite ištirti jo sudėtį ir būdingas savybes.

Kas yra moliūgas

Moliūgas yra žolinis augalas, turintis gerai išvystytą šaknų sistemą, šliaužiantis ilgais stiebais ir dideliais lapais ant didelių lapkočių. Daržovė žydi didelėmis geltonomis arba oranžinėmis pavienėmis gėlėmis. Pagrindinę augalo vertę atspindi jo vaisiai - didžiulės netikros uogos arba moliūgai, kurių masė siekia nuo 4 iki 10 kg.

Moliūgai yra apvalūs arba suplotos formos, dažniausiai nuo geltonos iki oranžinės raudonos spalvos. Skirtingų veislių daržovių minkštimas taip pat gali labai skirtis - nuo baltos iki rausvai geltonos.

Daržovės tėvynė yra pietiniai žemės rutulio regionai - Persija, Mažoji Azija, Centrinė Amerika. Daržovė į Rusiją atkeliavo tik XIX amžiuje, tačiau greitai išpopuliarėjo; šiuo metu moliūgai auginami visur, išskyrus šiauriausius regionus.

Vitaminai ir mineralai moliūguose

Daržovės naudą sveikatai lemia didelis vertingų medžiagų kiekis jos sudėtyje. Minkštime ir kitose augalo dalyse yra:

• vitaminai A, E ir C;
• B grupės vitaminai - tiaminas ir riboflavinas, piridoksinas ir pantoteno rūgštys, folio rūgštis;
• niacinas arba vitaminas PP;
• naudingi mineralai - geležis, kalcis, fosforas ir cinkas;
• kalis, siera, chloras ir manganas;
• jodas ir kobaltas;
• fluoras ir natris;
• organinės rūgštys ir saldžios medžiagos;
• pelenai ir krakmolas;
• celiuliozė.

Kiek kalorijų yra moliūguose

Daržovių maistinė vertė daugiausia priklauso nuo perdirbimo būdo.

Taigi, naudingos žalio moliūgo savybės apima sumažintą kalorijų kiekį. Bet koks perdirbimas žymiai padidina maistinę vertę.

Moliūgų nauda žmogaus sveikatai

Moliūgų patiekalų nauda yra ta, kad daržovėje esančios vertingos medžiagos teigiamai veikia visą kūną. Visų pirma produktas:

• teigiamai veikia regėjimą;
• normalizuoja žarnyną ir skrandį, reguliuoja medžiagų apykaitą;
• padidina kraujagyslių elastingumą ir sumažina kraujospūdį;
• pašalina toksinus, toksinus ir skysčių perteklių iš organizmo, o tai prisideda prie sveikos inkstų funkcijos;
• skatina ląstelių atsinaujinimą ir audinių atstatymą;
• suteikia energijos ir ramina nervų sistemą;
• stiprina imuninę sistemą ir padidina atsparumą peršalimui.

Moliūgų nauda moterims

Moliūgų nauda moters organizmui yra ta, kad daržovė padeda išlaikyti grožį ir gerovę. Tai pagerina odos būklę ir atkuria sveiką veido spalvą, padeda išlaikyti sveiką svorį ir yra labai naudinga metant svorį. Tonizuojančios daržovės savybės yra reikalingos stiprumo praradimo laikotarpiais arba menstruacijų metu.

Moliūgų nauda vyrams

Vyro organizmui naudingiausios yra daržovėje esančios rūgštys, kurios apsaugo nuo urogenitalinės srities ligų ir nuo potencijos sumažėjimo. Daržovėje yra daug cinko - šis elementas neleidžia vystytis prostatos uždegimui. Naudingos daržovės savybės taip pat veikia širdies ir kraujagyslių sistemą - ją vartojant sumažėja širdies priepuolių ir insulto rizika.

Moliūgas vyresnio amžiaus žmonėms

Pagyvenusiems žmonėms daržovė yra labai naudinga dėl didelio kalio, geležies, vitaminų B ir C, karotino ir askorbo rūgšties kiekio. Svarbu pažymėti, kad daržovė lengvai virškinama - vyresni žmonės neturi jokių sunkumų dėl jos virškinimo. Žalio moliūgo, perduodamo per maišytuvą, nauda bus ypač didelė. Daržovė yra labai naudinga sergant širdies, kraujagyslių ir inkstų ligomis.

Ar galima moliūgą nėštumo metu

Jei nėra alergijos, nešiojant vaiką galite naudoti sveiką daržovę. Naudingos moliūgų savybės nėštumo metu yra tai, kad jis pašalina paburkimą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir aprūpina organizmą maisto medžiagomis. Daržovėje esantis kalcis ir fosforas yra labai naudingi tiek vaisiui, tiek pačiai moteriai.

Be to, esant toksikozei, naudinga ir kepto moliūgo nauda. Žinoma, nėščioms moterims moliūgo nauda ir žala priklauso nuo produkto kiekio - per didelis daržovių vartojimas gali sukelti viduriavimą.

Ar moliūgas tinka maitinančioms motinoms

Žindymo moliūgą į dietą galima įtraukti po gimdymo jau 10 dienų. Produktas retai sukelia neigiamą vaiko reakciją ir leidžia moteriai išlaikyti normalų svorį. O atstatomosios ir gydomosios daržovės savybės padeda greičiau atsigauti moters kūno audiniams.

Kokio amžiaus moliūgą galima duoti vaikams

Moliūgų nauda kūdikiams yra besąlygiška - daržovė į vaikų racioną įtraukiama nuo 6 mėnesių. Galite duoti virtos minkštimo tyrės pavidalu. Moliūgų nauda vaikams yra ta, kad daržovė prisideda prie greito vaiko augimo ir normalaus nervų sistemos vystymosi. Jį naudojant normalizuojamas vaiko miegas, pagerėja smegenų veikla.

Gydomosios moliūgų savybės

Daržovė veikia ne tik kaip ligų prevencija, bet ir padeda gydyti negalavimus. Tai ypač naudinga sergant tam tikromis ligomis.

Su cukriniu diabetu

Moliūgų nauda ir žala diabetikams priklauso nuo daržovių vartojimo formos. Neapdorotos plaušienos glikemijos indeksas yra tik 25 vienetai. Moliūgų nauda diabetikams šiuo atveju bus išreikšta tuo, kad daržovė sumažins cukraus kiekį ir padės kepenims.

Tačiau virtos ir keptos daržovės diabetikams yra draudžiamos. Jų glikemijos indeksai yra per aukšti, o produkto naudojimas tik pakenks sveikatai.

Su podagra

Sveikoje daržovėje yra daug vandens, skaidulų ir pektinų, todėl ji vaidina svarbų vaidmenį vandens ir druskos apykaitoje. Podagros atveju daržovė padės normalizuoti šlapimo rūgšties kiekį, pašalinti toksinus ir išvengti druskų kaupimosi sąnariuose. Produktą leidžiama vartoti kasdien - jo savybės nepakenks.

Su gastritu ir opomis

Daržovė išsiskiria puikiu virškinamumu; jei ji vartojama žalia, virta arba kepta, dirginamam skrandžiui nepakenks. Priešingai, produktas skatins gleivinių gijimą, sumažins skausmą ir padės įveikti pykinimą.

Tačiau moliūgo nauda sveikatai ir žala sergant gastritu priklauso nuo skrandžio rūgštingumo. Sumažėjus skrandžio sulčių gamybai, nauda bus nedaug - daržovė negalės pagreitinti virškinimo.

Su kepenų ligomis

Daržovė puikiai detoksikuoja kepenis. Jame esančios naudingos medžiagos prisideda prie kepenų ląstelių atsinaujinimo, užkerta kelią hepatitui ir cirozei bei skatina gerą tulžies nutekėjimą.

Daržoves kepenų negalavimams galite naudoti kasdien, kaip salotų ir pagrindinių patiekalų dalį. Taip pat yra receptų iš daržovių, sukurtų specialiai šiam organui išvalyti.

Su pankreatitu

Paprastai produktas nekenkia kasos uždegimui - daržovė gali būti įtraukta į dietą per 3 dienas po skausmo sumažėjimo. Tačiau prieš vartojant minkštimą reikia išvirti.

Moliūgų nauda kasai priklauso nuo tūrio - per dieną galima suvalgyti tik 300 g produkto, bendrą kiekį padalijant į mažas porcijas. Moliūgų sultys yra draudžiamos sergant pankreatitu, jose yra per didelė veikliųjų medžiagų koncentracija.

Nuo tuberkuliozės ir vėžio

Naudingos produkto savybės yra tokios puikios, kad jie gali suteikti pagalbą net sergant tuberkulioze ir onkologiniais negalavimais. Daržovė, laikydamasi nuolatinės dietos, padeda slopinti tuberkuliozės bacilų augimą, todėl daržovė yra gera tiek ligos profilaktikai, tiek gydymui.

Kalbant apie kovą su vėžiu, daržovėje esantys antioksidantai sulėtina piktybinių ląstelių augimą. Terapijai gali būti naudojama bet kuri produkto dalis, ne tik minkštimas, bet ir sultys ar moliūgų sėklų aliejus.

Daržovių naudojimas turi būti derinamas su vaistais, tada tai bus naudinga sveikatai.

Liekninantis moliūgas

Laikantis dietos, moliūgą galima valgyti žalią - neperdirbta daržovė yra mažiausiai kalorijų. Neapdorotas moliūgas organizmui yra tas, kad jis pagreitina medžiagų apykaitos procesus, todėl svorio metimo metu maistas virškinamas greičiau, o iš žarnyno aktyviai išsiskiria toksinai.

Pagal produktą yra specialių dietų; galite naudoti šviežias daržovių sultis, kad greitai atsikratytumėte papildomų svarų. Ryte moliūgas atneš ypatingos naudos - jis ne tik prisotins kūną vitaminais ir mineralais, bet ir greitai suaktyvins medžiagų apykaitos procesus, taip pat suteiks žvalumo.

Žalio moliūgo nauda ir žala

Neapdorotoje minkštime yra didžiausias vertingų medžiagų kiekis, be to, žalios daržovės turi labai mažai kalorijų - tai jos vertė. Tačiau žalio moliūgo nauda ir žala organizmui priklauso nuo daržovės kokybės - svarbu, kad ji būtų užauginta nenaudojant nitratų ir pesticidų.

Žalio moliūgo nauda bus ypač didelė tiems, kurie kenčia nuo didelio rūgštingumo ar antsvorio turinčio gastrito. Tačiau paūmėjus pankreatitui ir kolitui bei esant mažai rūgštingam gastritui, daržovė pakenks.

Moliūgų nauda, ​​atsižvelgiant į perdirbimo tipą

Taikant skirtingus kepimo būdus, produkto nauda šiek tiek skiriasi. Turite žinoti, kokių savybių daržovė turi vienokia ar kitokia forma.

Virtas

Garuose dauguma maistinių medžiagų lieka moliūgų minkštime. Garinto moliūgo nauda yra nedaug kalorijų, daržovė padeda sumažinti kūno svorį ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Vandens vonioje paruoštas produktas malšina patinimą, naudingos moliūgų savybės moterų organizmui yra tai, kad produktas padeda kovoti su toksikoze.

Virtas produktas pakenks tik sergant cukriniu diabetu, nes jo glikemijos indeksas yra gana didelis, o viduriuojant - dėl vidurius laisvinančio poveikio.

Virtas

Virinto moliūgo nauda organizmui yra ta, kad jis padeda kovoti su nutukimu, užkerta kelią anemijos vystymuisi ir yra labai gerai absorbuojamas net su dirginančiomis skrandžio gleivinėmis. Virtos minkštimas į vaikų racioną įvedamas anksti, jo pagrindu paruošiama daug kosmetinių kaukių.

Tačiau sergant cukriniu diabetu moliūgų nauda ir žala yra dviprasmiška - geriau atsisakyti virtos daržovės. Produktas pakenks esant viduriavimui ir opoms.

Džiovinti

Džiovinimas yra puikus būdas ilgą laiką išsaugoti naudingas produkto savybes. Džiovinto moliūgo nauda ir žala yra ta, kad jis teigiamai veikia virškinimo procesus, yra geras choleretikas, didina ištvermę ir stiprina atmintį.

Tačiau neturėtumėte vartoti produkto, jei turite polinkį į viduriavimą - daržovė padidins žarnyno judrumą ir tik pablogins situaciją.

Iškepta

Kepimas orkaitėje yra dar vienas geras būdas išsaugoti vertingas produkto savybes. Iškeptas moliūgas gerai veikia kraujagysles ir širdies sistemą, padeda kepenims ir valo inkstus. Bet jo valgyti nerekomenduojama sergant diabetu ir lėtiniais skrandžio negalavimais - tokiose situacijose daržovė bus kenksminga.

Kuo naudingos moliūgų gėlės, lapai ir stiebai

Augalo minkštimas toli gražu nėra vienintelė vertinga dalis. Liaudies medicinoje aktyviai naudojama moliūgų lapų, jo žiedų ir susmulkintų stiebų nauda. Žaliose augalo dalyse taip pat yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis.

Moliūgų lapų nauda ypač vertinama kovojant su onkologija - augaliniai nuovirai vartojami kartu su oficialiais vaistais. Vaistai nuo lapų ir stiebų yra geras prieštraukulinis vaistas, padidina imunitetą ir gerai veikia reprodukcinį pajėgumą.

Augalo gėlės yra labai vertinamos dėl naudingo propolio - natūralaus priešuždegiminio ir stiprinančio agento - kiekio.

Ar gerai valgyti moliūgą kiekvieną dieną

Jei nėra kontraindikacijų, tai yra, daržovės gali būti neriboti kiekiai - tai bus tik naudinga. Žinoma, neturėtumėte persivalgyti - nesaikingas bet kokio produkto vartojimas yra susijęs su žarnyno ir skrandžio problemomis.

Kaip moliūgą naudoti medicininiais tikslais

Gydomosios moliūgų savybės yra daugelyje naminių receptų. Daržovė leidžia pagerinti savijautą dėl įvairių negalavimų.

Moliūgas nuo vidurių užkietėjimo

Šviežio moliūgo nauda ir žala yra viduriuojantis poveikis. Norėdami pašalinti vidurių užkietėjimą, pakanka paruošti tokį patiekalą - sutarkuoti 100 g daržovių, morkų ir 2 obuolius, užpilti šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir valgyti ryte arba vakare.

Garintas moliūgas bus naudingas gydant vidurių užkietėjimą - jį galima sumaišyti su medumi, patiekalas taip pat atpalaiduos žarnyną. Troškinto moliūgo nauda taip pat bus naudinga - jis sustiprins peristaltiką ir padės pašalinti toksinus.

Norėdami išvengti vidurių užkietėjimo, galite naudoti daržovę bet kokia forma - produkte esančios skaidulos padės pagerinti žarnyno funkcijas.

Moliūgas nuo spaudimo

Sergant hipertenzija, padės šis daržovių patiekalas:

• 200 g tarkuoto moliūgo minkštimo sumaišoma su 50 g garų ir smulkintų razinų;
• įpilkite 50 g daigintų kviečių grūdų, sutrintų maišytuve;
• ingredientus papildykite 50 g medaus ir gerai išmaišykite.

Įrankį reikia vartoti per mėnesį 250 g pusryčiams. Moliūgų nevalgius nauda bus ta, kad jie valo ir stiprina kraujagysles, taip padėdami sumažinti kraujospūdį.

Gėlės ir auginiai iš moliūgų iš edemos

Norėdami pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, reikia sutrinti ir sumaišyti 10 g moliūgų vaisių auginių, 5 g žiedų, taip pat 10 g juodųjų serbentų lapų. Žaliavos užpilamos vandeniu, užverdamos, o tada dar ketvirtį valandos verdamos ant silpnos ugnies.

Atšaldytas gėrimas filtruojamas ir geriamas du kartus per dieną po keletą gurkšnių. Moliūgų sultinio nauda yra diuretikų savybės - patinimas praeina labai greitai.

Moliūgų gėlės aterosklerozės profilaktikai

Siekiant užkirsti kelią cholesterolio plokštelių kaupimuisi ir aterosklerozės atsiradimui, parengiama tokia priemonė:

• Sumaišoma 15 g susmulkintų moliūgų žiedų ir sauja susmulkintų gudobelių vaisių;
• ingredientai supilami į mažą talpyklą ir užpilami degtine, o po to pašalinami infuzuoti savaitę;
• kai produktas bus paruoštas, jį filtruokite ir gerkite po 20 lašų du kartus per dieną su poromis gurkšnių vandens.

Gydymą turite tęsti ne ilgiau kaip 10 dienų, kitaip tinktūra gali būti kenksminga.

Moliūgų kepenų valymas

Moliūgų nauda kepenims pasireiškia tuo, kad daržovė efektyviai pašalina toksinus iš organizmo. Paprastai valymui naudojamas moliūgų sėklų aliejus - jis geriamas ant arbatinio šaukštelio mėnesį nuo ryto iki pusryčių. Tada jie daro tos pačios trukmės pertrauką ir, jei reikia, pakartoja kursą.

Moliūgas su medumi kepenų gydymui

Žalias moliūgas turi kepenų naudą kitame populiariame recepte. Šviežios daržovės viršus atsargiai nupjaunamas, išimamos sėklų ertmės ir ant laisvos vietos pilamas skystas medus. Po to nupjautas viršus uždedamas ant viršaus, kaip dangtis, kraštai padengiami tešla, o daržovė 1,5 savaitei dedama į tamsią, vėsią vietą.

Po šio laikotarpio medus, absorbavęs visas vertingas daržovės savybes, vartojamas tris kartus per dieną, 20 g prieš valgį. Gydymo kursas tęsiamas ne ilgiau kaip 3 savaites.

Moliūgų minkštimas nuo nudegimų ir egzemos

Medicininės moliūgų savybės liaudies medicinoje taip pat naudojamos išoriškai. Esant nudegimams, odos pažeidimams ir dermatologiniams negalavimams, skaudamas vietas kelis kartus per dieną rekomenduojama tepti moliūgų košės koše. Priemonė skatina greitesnį audinių atsinaujinimą.

Moliūgų naudojimas kosmetologijoje

Šviežio moliūgo nauda aktyviai naudojama odos priežiūrai. Daržovių savybės padeda atsikratyti spuogų ir spuogų. Moliūgų minkštimo naudą galite pamatyti vaizdo įraše apie kosmetologinį naudojimą - produktas minkština odą ir šiek tiek sutraukia veido ovalą.

Ši kaukė padės pagerinti sausos odos būklę:

• sumalkite šviežią minkštimą 3 dideliais šaukštais;
• sumaišytas su dideliu šaukštu alyvuogių aliejaus;
• tepamas ant veido 20 minučių.

Kosmetinė žalio moliūgo nauda moters organizmui yra ta, kad daržovės minkštimas ląsteles maitina vandeniu ir vitaminais - oda atsinaujina, tampa švelnesnė ir elastingesnė.

Moliūgų žala ir kontraindikacijos vartoti

Produkto pranašumai apima visas kūno sistemas. Tačiau esant kai kuriems negalavimams daržovių valgyti yra nepageidautina. Būtent:

• su mažai rūgštiniu gastritu ir žarnyno kolitu;
• su jautriu dantų emaliu;
• esant maisto netoleravimui.

Atsargiai daržovės savybės turėtų būti naudojamos diabetui, opoms ir pankreatitui gydyti. Būtina iš anksto patikrinti, kokia forma tai bus naudinga ir kokia bus kenksminga.

Kaip išsirinkti moliūgą

Moliūgų nauda ir žala moterų ir vyrų sveikatai priklauso nuo daržovės kokybės. Renkantis produktą, turite laikytis daugybės taisyklių.

• Visų pirma reikia pažvelgti į daržovės uodegą. Jei matote, kad jis buvo supjaustytas, tada, greičiausiai, vaisiai nespėjo subręsti. Subrendusioje daržovėje stiebas nukrenta pats.
• Geras vaisius turi būti tvirta oda. Prieš pirkdami, galite lengvai jį paspausti nagu - jei oda nesulūžta, daržovė yra pakankamai prinokusi.
• Geriausia pirkti visą produktą, o ne supjaustytą. Daržovės be atviros mėsos genda greičiau ir gali būti ne visai šviežios pirkimo metu.
• Idealus daržovės svoris yra nuo 3 iki 5 kg. Nereikėtų rinktis produkto tik dėl didelio dydžio, minkštimas gali būti vandeningas arba sausas.

Tai priklauso nuo veislės, tačiau jei daržovės viduje yra sodrus apelsinas, tai reiškia, kad joje yra daug vitamino A. Toks vaisius bus ypač naudingas regėjimui, odai ir plaukams.

Kaip laikyti moliūgą

Mažas vaisius gali būti dedamas į šaldytuvą - jei žievelė nepažeista, daržovė gali išlaikyti naudingas savybes iki 3 mėnesių. Atskiros skiltelės turi būti suvyniotos į maistinę plėvelę arba foliją, tokiu atveju jos mėnesį gulės šaldytuve.

Giliai užšaldydami galite sutaupyti gaminį iki metų. Norėdami tai padaryti, daržovė supjaustoma plonais griežinėliais, dedama į specialius konteinerius ar maišus ir siunčiama į šaldiklį, kur nustatoma ne aukštesnė kaip - 18 ° C temperatūra.

Išvada

Moliūgų naudą ir žalą lemia daržovės kokybė ir griežtų kontraindikacijų nebuvimas. Jei produktą naudoti draudžiama, tada jo nauda bus naudinga visoms kūno sistemoms, net turint rimtų negalavimų.

Atsiliepimai