Kodėl virti svogūnai yra naudingi žmogaus organizmui

Verta apsvarstyti virtų svogūnų naudą ir žalą. Po terminio apdorojimo daržovė išlaiko daug vertingų savybių ir vis tiek gali turėti teigiamą poveikį organizmui.

Virtų svogūnų sudėtis

Verdant daržovėje esantys vitaminai ir mineralai iš dalies sunaikinami. Tačiau vis dar yra daug naudingų medžiagų. Virtoje minkštime yra:

• kalis, geležis ir varis;
• vitamino C;
• fosforas ir manganas;
• vitaminas K;
• selenas ir cinkas;
• tokoferolis;
• B grupės vitaminai;
• kalcis ir natris;
• maistinis pluoštas;
• magnis;
• vitamino PP.

100 g virinto produkto yra 44 kalorijos. Tuo pačiu metu 8,8 g tūrio tenka angliavandenių daliai, dar 1,4 g užima baltymai, o 0,2 g - riebalai.

Kodėl virti svogūnai yra naudingi ir kenksmingi žmogaus organizmui

Virti svogūnai turi daug naudos sveikatai. Reguliariai naudojant, produktas:

• aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais;
• turi priešuždegiminį poveikį;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir valo kraujagysles;
• skatina greitą audinių gijimą pažeidimo atveju;
• turi baktericidinį poveikį;
• normalizuoja vandens ir druskos balansą;
• padeda atsikratyti edemos;
• skatina atsikosėjimą atsikosėjus;
• padeda greitai susidoroti su peršalimo simptomais;
• stiprina organizmo imuninį atsparumą;
• pašalina skysčių perteklių iš organizmo ir pašalina edemą;
• gerina apetitą;

Kasos darbui normalizuoti ypač naudinga naudoti virtą daržovę.

Virti svogūnai padeda atpalaiduoti raumenis, dažnai sutraukiant mėšlungį

Ar virtas svogūnas tinka vyrams

Virta daržovė teigiamai veikia kraujotaką ir gerina dubens organų būklę. Vyrams produktą naudinga naudoti prostatos ligų profilaktikai, ištvermei ir libido didinimui.

Svogūnuose yra hormonas androsteronas, kuris yra atsakingas už normalų reprodukcinės sistemos funkcionavimą. Daržovė pagerina spermos gamybą ir pagerina jos kokybę, yra naudinga kompleksiniam nevaisingumo gydymui.

Kokia nauda iš virtų svogūnų indams

Virtas svogūnas stiprina kraujagyslių sieneles ir mažus kapiliarus, apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių susidarymo ir mažina blogojo cholesterolio kiekį. Daržovė naudinga sergant hipertenzija, ji padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo ir greitai sumažinti kraujospūdį. Norėdami normalizuoti kraujotaką ir išvengti kraujagyslių spazmų, galite naudoti virtus svogūnus.

Virtų svogūnų nauda ir žala kepenims

Valgyti virtus svogūnus naudinga sergant hepatitu, ciroze ir riebalinėmis kepenų ligomis. Daržovė pasižymi stipriomis valomosiomis savybėmis, pašalina toksinus ir toksines medžiagas iš audinių. Dėl to sumažėja organo apkrova, o kepenys greitai atstato savo funkcijas.

Valgyti virtą daržovę yra naudinga, siekiant pagreitinti tulžies tekėjimą ir užkirsti kelią akmenims. Produktas yra naudingas sergant cholecistitu ir kepenų nepakankamumu, malšina uždegimą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Virtų svogūnų nauda lūžiams

Daržovė pagreitina kaulų ir raiščių susiliejimą, todėl naudinga jį naudoti lūžiams. Svogūnai gali būti dedami į sultinį, taip pat yra receptas paruošti vaistinį sultinį:

• supjaustykite du mažus svogūnus maišytuve;
• kepkite iki skaidrumo su 30 ml augalinio aliejaus;
• 1 litras verdančio vandens supilamas į emalio keptuvę;
• dešimt minučių virkite ant silpnos ugnies.

Naudingas gėrimas lūžiams vartojamas tuščiu skrandžiu, 200 ml per dieną, produkto filtruoti nereikia.

Svogūnų sultinį galima gerti kaulams ir raiščiams stiprinti kaip prevencinę priemonę

Virtų svogūnų nauda ir žala sergant diabetu

Virti svogūnai tarnauja kaip cukrinio diabeto prevencija ir gydymas. Daržovėse yra jodo, teigiamai veikiančio medžiagų apykaitos procesus, ir medžiagos glikonino, kuris yra tiesiogiai atsakingas už cukraus lygio mažinimą. Virti svogūnai pagerina kasos veiklą ir taip užkerta kelią diabeto komplikacijų vystymuisi.

Tačiau naudojant produktą reikia būti atsargiems. Sutrikus skydliaukės veiklai ir jodo pertekliui organizme, svogūnai gali būti kenksmingi, todėl apie jo vartojimą reikia pasitarti su gydytoju.

Ar virtas svogūnas sriuboje jums naudingas?

Daugelyje pirmojo patiekalo receptų prieš patiekiant iš sultinio rekomenduojama išvirti svogūną. Bet dažniausiai tai vyksta ne dėl galimos daržovės žalos, o dėl to, kad dauguma žmonių minkštimo tiesiog nemėgsta. Ruošiant sriubą, svogūnas sugeba išleisti visą savo skonį ir kvapą, atitinkamai, paskutiniuose etapuose prasminga išmesti pačią ropę.

Jei daržovė nesukelia nemalonių emocijų, tada ją galima palikti sultinyje. Reikėtų nepamiršti, kad ilgai verdant naudingos medžiagos iš plaušienos patenka į skystį. Atitinkamai, kuo ilgiau svogūnas yra keptuvėje, tuo mažiau ropės lieka mažiau vertingų savybių.

Kaip tinkamai gaminti maistą

Didžiausią naudą teikia svogūnai, virti pagal visas taisykles. Virimo algoritmas yra toks:

• svogūno viršus ir apatinė dalis atsargiai nupjaunami peiliu, o tada viršutiniai ir apatiniai lukštai visiškai pašalinami;
• jei reikia, pašalinkite pažeistas ir tamsias vietas;
• 20 minučių nusiųskite svogūną į šaltą vandenį, kad paspartėtų tolesnis virinimas;
• pagal receptą daržovę palikite nepažeistą arba supjaustykite šaltu vandeniu panardintu peiliu, tokiu atveju svogūnas nedirgins akių;
• emalio puode užvirkite sūdytą skystį;
• įmerkite į jį svogūną ir uždenkite dangčiu.

Daržoves reikia virti 2–10 minučių, atsižvelgiant į tai, ar ropė yra sveika, ar smulkinta.

Visiškai išvirtus virtus svogūnus galima lengvai perverti šakute ar peiliu

Kaip teisingai naudoti

Virtus svogūnus aktyviai naudoja tradicinė medicina. Yra keletas receptų, kurie gali būti naudingi sergant vidaus ligomis ir išorinėmis traumomis.

Kai kosėja

Virti svogūnai padeda greitai pašalinti peršalimo kosulį ir neleidžia jam tapti lėtiniu ar bronchitu. Daržovė skystina skreplius ir pašalina juos iš kvėpavimo takų, kovoja su bakteriniais procesais gleivinėse ir stiprina imuninę sistemą.

Medicininiais tikslais naudojamas svogūnų sultinys su medumi. Atlikite tai taip:

• didelis svogūnas sutarkuojamas arba susmulkinamas maišytuve;
• košė dedama į puodą ir užpilama 150 ml verdančio vandens;
• įpilkite 100 g cukraus ir sumaišykite;
• troškinkite ant silpnos ugnies tris valandas nuolat maišydami.

Pasibaigus galiojimo laikui, produktas pašalinamas iš viryklės, atvėsinamas ir sumaišomas su 30 g natūralaus medaus.Vaistus reikia vartoti šiltus, pilnu skrandžiu iki šešių kartų per dieną.

Kosulio gydymas svogūnų sirupu tęsiasi ne ilgiau kaip savaitę

Nuo karpų

Naudingos virtų svogūnų savybės yra naudingos karpų ir papilomų gydymui. Antivirusinės medžiagos savo sudėtyje padeda išvalyti odą ir užkirsti kelią naujai ataugų atsiradimui.

Priemonė daroma taip:

• nulupkite vidutinio dydžio raudoną arba purpurinį svogūną, perpjaukite pusiau ir virkite, kol pusė iškeps;
• minkšta daržovė perduodama per mėsmalę arba sutarkuojama;
• 15 g košės sumaišoma su vienodu kiekiu vyno acto.

Produktas paskleidžiamas ant marlės gabalėlio, sulankstyto keliais sluoksniais, ir tvarsčiu keturias valandas pritvirtinamas ant norimo odos ploto. Iš viršaus kompresą galima papildomai uždengti maistine plėvele. Porą savaičių kartokite karpų procedūrą kasdien.

Su peršalimu

Nuo karščiavimo, gerklės skausmo ir nosies užgulimo padeda paprastas svogūnų ir medaus mišinys. Jie tai daro taip:

• mažas svogūnas virinamas švariu vandeniu, kol suminkštėja;
• naudodami trintuvą ar mėsmalę, paverskite jį koše;
• sumaišyti su skystu medumi santykiu 3: 1.

Vaistą turite išgerti 10 g iki keturių kartų per dieną.

Su nuospaudomis ir kukurūzais

Virti svogūnai gerai sušvelnina šiurkščią pėdų ir kulnų odą. Daržovė naudojama išoriškai pagal šį algoritmą:

• nuluptas svogūnas supjaustomas į dvi dalis;
• pavirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės;
• sutrintas trintuvu ar mėsmaliu.

Į paruoštą košę įpilkite 5 ml citrinos sulčių, sumaišykite ir užtepkite produktą ant švaraus audinio ar marlės ir tepkite ant kukurūzų ar nuospaudų.

Svogūnų kompresai dedami kelioms valandoms, todėl geriausia procedūrą atlikti naktį.

Su edema

Virti svogūnai yra diuretikai ir padeda pašalinti patinimus. Esant skysčių pertekliui organizme, būtina:

• emalio puode užvirkite 500 ml vandens ant stiprios ugnies;
• Nulupkite ir supjaustykite du vidutinio dydžio raudonus svogūnus į vidutinius gabalėlius;
• virkite dešimt minučių;
• šiek tiek atvėsinkite ir perkoškite per sietelį.

Šiltos formos sultinys imamas 150 ml tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Tuo pačiu metu pati daržovė yra neprivaloma, sultinys turi pagrindines naudingas savybes.

Kontraindikacijos

Virti svogūnai turi naudos, tačiau jie taip pat gali pakenkti. Būtina atsisakyti jo naudoti:

• su tendencija didėti dujų susidarymui;
• su dažnai viduriuojančiu;
• su alergija svogūnams bet kokia forma.

Virtas daržoves būtina valgyti ribotą kiekį, ne daugiau kaip 100 g per dieną. Per daug vartojant, jis sukelia diskomfortą skrandyje, gali sukelti meteorizmą ir žarnyno sutrikimus.

Kuris svogūnas sveikesnis - žalias ar virtas

Nepaisant daugybės naudingų virtų svogūnų savybių, terminio apdorojimo metu jis neišvengiamai praranda kai kurias vertingas medžiagas. Visų pirma, askorbo rūgšties tūriai sumažėja perpus.

Iš dviejų dešimčių mikroelementų virtuose svogūnuose lieka tik pusė

Esant gerai sveikatai ir nesant lėtinių ligų, naudingesni yra švieži svogūnai. Bet sergant pepsine opa, gastritu, pankreatitu ir kitomis ligomis, tai yra draudžiama. Tokiais atvejais geriau naudoti virtus svogūnus, kurie nedirgina gleivinės.

Išvada

Virtų svogūnų nauda ir žala yra glaudžiai susiję. Daugeliu atvejų daržovė po terminio apdorojimo nekenkia organizmui ir netgi padeda sergant lėtinėmis ligomis. Bet jūs turite jį naudoti atsargiai, kad neišprovokuotumėte šalutinio poveikio.