מים אלקליין: תכונות והרכב, רשימת שמות, אופן ההכנה

אנו מורכבים ממים: 70% ח '²זה מרכיב את הסביבה הנוזלית של גופנו. על סמך זה איכות המים המשמשים הם שמשפיעים על מצב הבריאות. ואם ניקח בחשבון שבדרך כלל לנוזלי הגוף יש תגובה אלקליין, הרי שהידיעה מה היתרונות והנזקים של מים אלקליין לגוף וכיצד להשיג אותם לשימוש יומיומי תהיה רלוונטית מאוד לשיפור איכות החיים של כל יום רגיל.

מה זה מים אלקליין

לאחרונה נדונים יותר ויותר על התכונות המועילות של מים "חיים" לגוף האדם. קטגוריה זו כוללת גם מים אלקליין, שעל פי שמם הם בעלי רמת pH התואמת את סביבת הנוזלים הביולוגית בגוף. מה זה אומר?

ערך ה- pH מציין את איזון החומצה-בסיס ומציג את היחס בין חומצה לאלקלי בנוזל. מוגדר בסולם של 0 עד 14, כאשר האפס הוא חומצי לחלוטין ו -14 הוא בסיסי לחלוטין. הרמה הרגילה של איזון כזה לגוף האדם היא 7.35 - 7.45, התואם את ה- pH של הדם: כדאי לשמור על התגובה האלקליין בטווח זה או מעט גבוה יותר - עד 8. ולהיפך, הורדת האינדיקטור מתחת לגבול 6.35, התואם את ה- pH של הרוק. , יכול לפגוע בתפקוד הרגיל של הגוף.

שמירה על איזון אלקליין מועיל בין נוזל בין תאי לתאי ברקמות היא חשובה מאוד:

• מחקרים ביפן אספו עדויות לכך שלשתיית מים אלקליין עם pH גבוה מ- 7 יש יתרון בהארכת חיי האדם בעד 30%;
• הסביבה החומצית של הגוף יוצרת תנאים להתפתחות טפילים בעלי תכונות הגורמות למחלות;
• חומציות מעוררת נזק לעלייה ברדיקלים החופשיים, המפחיתים את תפקוד מערכת החיסון ותורמים להתפתחות גידולים;
• ירקות, פירות מסווגים כמזונות אלקליין שימושיים לגוף, בעוד חלבונים מן החי, מוצרים מוגמרים למחצה, עוגות, שתייה קלה ומזון מהיר מגבירים את החומציות;
• סביבה חומצית מאוד של הגוף משבשת את התפקוד התקין של עיכול ותהליכים מטבוליים, משנה את הרקע ההורמונלי;
• התכונות המועילות של מים אלקליין מסייעות לגוף להיפטר מתוצרי הפסולת: רעלים ורעלים.

הרקע החומצי בגוף נוצר על ידי גורמים רבים, כולל נזק לעומס פיזי ונפשי, ניצול לרעה של מזון בשרי ומוצרים שעברו עיבוד תרמי וטכנולוגי עמוק.

ערך ה- pH האופטימלי למי שתייה, המועילים לגוף האדם, נחשב ל -7.0 - 8.0, ואלקליין, או מיונן, מים נקראים עם אינדיקטור גדול: בין 7 ל -9.5 יחידות.

הרכב מים מינרליים אלקליין

מומחים מחשיבים את עצם השם "מים מינרליים אלקליין" כשרירותיים למדי, המציינים את השליטה ביונים של נתרן ומגנזיה ביקרבונט בהרכב. אלו הם המספקים את ההרכב העשיר במינרלים של מים אלקליין המסייע בביטול בעיות בריאות. לדוגמא, התכונות של מלח מגנזיום הן הכרחיות לשיפור תפקוד המוח והן מסומנות להפרעות עצבים. יוני נתרן של מים מינרליים מועילים בהאצת תהליכים מטבוליים, עוזרים בהסרת תוצרי ריקבון, ביטול קיפאון נוזלים, נורמליזציה של פעילות איברי מערכת העיכול והגוף בכללותו.

עקרון הפעלה

עם עלייה בחומציות, או חומצה, הגוף מאזן את השינוי ברקע הפנימי עם היווצרות אלקליות שימושיות: בדרך כלל הם באים ממזון, ועם החמצה חזקה הם מוחלפים במינרלים מרקמת העצם ואיברים.

שלבי התפתחות חמצת:

• אני - הצטברות רעלים ורעלים בהיעדר ניקוי הגוף מובילה לעייפות, חולשה ואדישות;
• II - מאופיין בבעיות במערכת ההפרשה של הגוף: עור יבש, עצירות, שלשולים, הגורמים גם להפרעה בקיבה;
• III - ירידה בתפקודי מערכות האיברים, כולל המוח, הפרעות הורמונליות, אנמיה;
• IV - הופעת תגובות אלרגיות, סוכרת, בעיות בכבד ובכליות, אונקולוגיה.

הנורמה של מדד ה- pH של המדיום הנוזלי העיקרי בגוף התומך בכל האיברים - דם - ממוצעים של 7.4 פלוס מינוס 0.5. ערך זה חשוב כל כך עד כדי כך שסטיות מנורמת ה- pH הזו אפילו ב -0.05 יחידות עלולות לגרום לפגיעה קשה בבריאות. באיברים, תנודות ה- pH רחבות יותר.

ישנן דעות שונות לגבי היתרונות בשמירה על סביבה אלקליין באמצעות תכונות המים, כמו גם על ערך איזון ה- pH לבריאות הכללית. ספקנים ממליצים לא להכין תרופת פלא מאינדיקטורים אלקליין של מים, ותומכי תזונה בריאה, שעוברים לרוב חוויה רצינית של מחלה, "מתיישבים" על צריכה קבועה של מים עם סודה או חומרים בסיסיים אחרים.

למה מים אלקליין טובים בשבילך

כשחושבים על היתרונות והסכנות של מים אלקליין לגוף, עליך להכיר את הנתונים הרשמיים על השפעתם על הבריאות:

1. נתונים ממחקר שנערך בשנת 2001 על השפעתם של מים אלקליין על גידולים, אישרו את תכונותיהם בחיסול חומצה בניאו-פלזמות.
2. מחקר משנת 1989 הוכיח את היתרונות של הורדת רמות הכולסטרול והגלוקוז, ונורמליזציה של לחץ הדם בעת שתיית מים אלקליין למשך 3 עד 6 חודשים.
3. בשנת 2009 פורסמו תוצאות מחקרים של 6 שנים על כ -4,000 קשישים מאזורי צרפת, שם נרשמה תוכן גבוה של אלומיניום וסיליקון בהרכב מי השתייה (10 מ"ג ליום). המסקנה הייתה כי שתיית מים מינרליים אלקליין כאלה מסייעת בהפחתת הסיכון לפגיעה באלצהיימר ומחלות קוגניטיביות אחרות בקבוצת גיל זו.
4. מחקר שנערך בשנת 2012 אישר את השפעתם של מים 8.8 pH בנטרול חומצת קיבה ופפסין. זה מצביע על כך ששתיית מים אלקליין מועילה בטיפול בחומצה.

בשל התכונה של מים אלקליין לנורמליזציה של רמת ה- pH של גוף האדם ובכך להשפיע על הפעלת תהליכי אנרגיה, נקיים מרדיקלים חופשיים וממוצרי ריקבון, השימוש בה נעשה נפוץ בעבודה עם מספר בעיות בגוף.

למטבוליזם

המאפיינים של מים אלקליין מקדמים חילופי חלבונים, שומנים, מסירים רעלים ומלחי מתכות כבדות, מגרים את סינתזת הפחמימות לאספקת אנרגיה בגוף, מועילים לאנשים הסובלים מהשמנת יתר או שרוצים להוריד קילוגרמים עודפים. שתייה אלקליין יכולה גם להאט את ההזדקנות ולמנוע מחלות הקשורות לגיל.

לכבד

השימוש במים "חיים" מועיל גם בשיקום פונקציות הסינון של הכבד, ומשחרר אותו מרעלים וממיקרו נזקים. לכן, השימוש במים "חיים" מסומן בטיפול בצהבת, הפטיטיס A, שחמת הכיס, כיס המרה.

בנוסף, למים אלקליין יש את התכונה המועילה להחזיר את איזון החומצה-בסיס בריכוז גבוה של חומצת השתן בגוף, הנוצר בכבד. עם זאת, במקרה של הפרעות בכליות, לא ניתן להפריש אותו בשתן, ולכן החומציות ברקמות הגוף עולה, וגורמת לפגיעה בדלקת פרקים ובצנית, במקרים קיצוניים - משפיעה על הלב, המוח, הכליות. לצורך טיפול מוצלח, נקבע לשתות מים אלקליין מחוממים על קיבה ריקה לפני הארוחות בלגימות קטנות.

למערכת הלב וכלי הדם

מים אלקליין, בשל תכונותיהם המונעות, מומלצים כנגד נזק למחלות לב וכלי דם והתקפי לב, עם משברים יתר לחץ דם, הפרעות קצב, מחלות לב איסכמיות.

היתרונות של מים אלקליין לגוף באים לידי ביטוי גם בניקוי תעלות הדם מרובדי כולסטרול, חיזוק דפנות כלי הדם והפחתת הסיכון לטרשת עורקים ודליות, טרומבופלביטיס.

למערכת העצבים

התכונה המועילה של מים אלקליין מתגלה בשיפור עבודתו של התחום הפסיכו-רגשי של האדם. הוכח כי מים כאלו, הפועלים על מערכת העצבים, מסוגלים למנוע את נזקי הלחץ, נדודי השינה, העייפות הכרונית והדיכאון. הצהרות אלה מבוססות על העובדה שתכולת המים במבנה הביולוגי של המוח מגיעה ל -90%. יתר על כן, המים הם טהורים ומובנים וכמובן, אלקליין בהרכבם. למשקאות המוכרים שאנו צורכים מדי יום - תה, קפה ועוד יותר מכך, "קוקה קולה" - הם בעלי מאפיין חמצמץ. והגוף צריך להשקיע אנרגיה רבה כדי להפיק מהם מים באיכות הנדרשת. האם לא קל יותר לספק לגוף מים אלקליין חיים ישירות? לכן, ארגון האיזון הנכון של שתיית מים חשוב מאוד בכדי להבטיח את המסלול הרגיל של תגובות אלקטרוכימיות במהלך תהליכים עצביים.

לעצמות

כאשר מדד ה- pH נע לעבר חומציות, הגוף מתחיל להשתמש בכל המשאבים של ויטמינים ומינרלים שימושיים, בפרט, סידן, זרחן מעצמות. כתוצאה מכך, הפגיעה הקשורה להתפתחות אוסטאופורוזיס - ספיגת רקמת העצם - גוברת: היא הופכת רופפת, מה שמגביר את הסיכון לשברים, דלקת פרקים, צנית ושיגרון. מים אלקליין, בשל תכונותיהם לווסת את ה- pH של הסביבה, מנרמל את תהליך חילוף החומרים המינרלי לטובת חיזוק מערכת השלד והשרירים, השיניים, השיער, הציפורניים.

למערכת השתן

עם שימוש נכון התכונות המועילות של מים אלקליין באות לידי ביטוי במניעה וטיפול בכליות ובמערכת השתן בכלל.

מים כאלה יכולים להיות מרשם על ידי רופא להשפעה משתנת, להקלה על דלקת וכאב בכליות, ושליטה על תפקוד איברי מערכת ההפרשה.

מים "חיים" עובדים היטב עם בעיות:

• חול דק ואבנים בכליות ובשלפוחית ​​השתן;
• דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן.

למערכת העיכול

במערכת העיכול, מים אלקליין מנרמל את תפקוד מערכת העיכול. זה מרוויח:

• עם ייצוב חומציות בקיבה,
• החזרת שלמות הריריות;
• נורמליזציה של המיקרופלורה במעי.

שתייה אלקליין נקבעת במקרים של:

• קוליטיס;
• תהליכים דלקתיים של הלבלב;
• דלקת קיבה עם חומציות מוגברת והפרשת מיץ קיבה.

גסטרואנטרולוגים ממליצים על מים אלקליין מחוממים לדלקת הלבלב כחלק מתזונה קפדנית עם דגש על משטר שתייה קפדני.

ההשפעה באה לידי ביטוי:

• בפעולה חיטוי;
• הפחתת כאב;
• עיכוב הפרשת הלבלב, ירידה משמעותית בהשפעות השליליות של אנזימים על האיבר;
• השפעה אנטי דלקתית.

למען חסינות

הנזק בעליית החומציות מתבטא בירידה בתפקודי המגן של הגוף. על המינרלים הנחוצים מפצים על ידי הוצאתם מהאורגניזמים, ובהמשך להגברת הרגישות של האחרונים לנגיפים.

בעזרת תכונותיהם של מים אלקליין, חדירת החיידקים נחסמת ותרופות דלקתיות נרפאות, מה שמשפר בסופו של דבר את השפעת התרופות.

שתיית מים "חיים" מועילה ל- OPBI, לשפעת: היא חשובה במיוחד במהלך חילופי עונות השנה, נסיעות או נסיעות עסקים.

עם סוכרת

התכונות המועילות של מים אלקליין יכולים להוציא עודף סוכר מהדם ולעורר קולטני גלוקוז לתאים.

תכונות אלו משמשות לטיפול בסוכרת, בה הגלוקוז נספג בצורה גרועה וריכוזו בדם עולה משמעותית.

כתוצאה מצריכת מים אלקליין בתפריט הסוכרתית מתקבלת השפעה משפרת בריאות על ידי הגברת הרגישות לאינסולין.

למניעת אונקולוגיה

מחקריו של חתן פרס נובל, ד"ר אוטו ורבורג בשנת 1931, הראו קשר ישיר בין התפתחות סרטן לירידה ב- pH של הסביבה הפנימית של האיברים כלפי הצד החומצי. המדען מצא כי הסיבה להיווצרותם של 95% מסרטן היא דווקא בחומציות הנוזל ברקמה. לעומת זאת, העלאת ה- pH מעל 7.36 למערכות איברים שונות עם מים אלקליין יכולה ליצור תפאורה בה תאים סרטניים מתים.

רשימת שמות פופולריים עבור מים אלקליין

מים אלקליין הם:

• מלאכותי, מתקבל על ידי העברת מים רגילים דרך פילטר מיוחד ומכשיר מיינן;
• מים מינרליים מבקבוקים, שמצדם מקורם טבעי ומלאכותי. היתרון הראשון הוא בבסיס טבעי עם תרכובות של סידן, סיליקון, אשלגן, מגנזיום וביקרבונטים.

מי מעיינות אלקליין עדיפים מכיוון שמערכת הסינון שלהם משמשת כמחסום אמין מפני זיהום תעשייתי וחיידקי; הוא נהנה גם מרוויה גבוהה של מינרלים ומ- pH של 8 עד 8.5.

מים ארטזיים, לפני הביקבוק, עוברים ניקוי וסינון רב-שלבי.

יינון מלאכותי מיוצר באמצעות לוחות טיטניום או פלטינה, אשר, למרבה הצער, יכולים להפחית את המינרליזציה הטבעית של מים.

מים בבקבוקים מיוצגים על ידי מגוון רחב של חנויות קמעונאיות באריזות במיכלי פלסטיק או זכוכית מ 0.5 עד 20 ליטר.

בהתאם להרכב המינרלים בהתאם לתקנים המאושרים, ניתן להשתמש במים מינרליים אלקליין למים שולחניים, שולחניים רפואיים ומרפא; מוגזים או לא.

על פי היסוד הכימי השורר, מים מינרליים אלקליין הם פחמימנים, נתרן, כלורי-נתרן-סידן, כלוריד-סולפט, נתרן-מגנזיום וכו '.

על פי ה- pH של מים, על פי הסיווג של ארגון הבריאות העולמי, הוא מחולק:

• לניטראלי עם pH של 6.5 - 7.5;
• מעט אלקליין - 7.5 - 8.5;
• אלקליין - 8.5 - 9.5;
• אלקליין חזק -> 9.5.

מותגים מובילים של מים מינרליים:

1. «בורג'ומי»... 90% מהנפח מורכב ממלחי נתרן ביקרבונט. הוא ממוקש בגאורגיה. מנרמל תהליכי עיכול ומגביר את חילוף החומרים והחיוניות.
2. "Essentuki"... המים מתקבלים מהאתר הבלנולוגי הפופולרי בצפון הקווקז. תלוי במבטא המינרלי בהרכב, הסוגים המפורסמים ביותר שלו: Essentuki מס '4, No. 17, № 20. אנלוגים של מותג זה הם: "Lastochka", "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya".
3. "נרזן" שייכים לחדר האוכל הרפואי סולפט-פחמימן נתרן-מגנזיום-סידן מים מינרליים טבעיים לשתייה, אשר מבוקבקים בקיסלובודסק (בצפון הקווקז). המים מכילים פחמן דו חמצני טבעי.

איך מכינים מים אלקליין בבית

ישנן אפשרויות שונות להכנת מים אלקליין "חיים" בבית. הדרך המתקדמת ביותר מבחינה טכנולוגית היא רכישת מכשיר יינון מיוחד. אם הוא נעדר, אתה יכול להשתמש בשיטות אחרות.

להמיס מים

האפשרות הטבעית ביותר תהיה הכנת מים מומסים אלקליין. ניתן לעשות זאת בדירה באמצעות מקפיא. מים נשפכים לבקבוק עם צוואר רחב ב 85%, מותר להסתפק בשמש במשך 5 - 6 שעות, ואז נשלח למקפיא. לאחר 12 שעות, נקב את הקצה העליון הקפוא (דליריום) ונקז את הנוזל הלא קפוא שנותר: הוא מכיל חומרים מזיקים. הקרח מופשר ושותה: ה- pH של מים כאלה יהיה כ- 8 - 8.3 יחידות.

עם סודה

כאן הם משתמשים בתכונות המועילות של סודה לצורך אלקליזציה. להכנת מים אלקליין כאלה 1 כפית. סודה ללא שקופית, יוצקים 1 כף. מים מסוננים שהובאו לרתיחה. כתוצאה מכיבוי סודה במים רותחים נצפה "אפקט פופ", הנקרא גם מפתח לבן. רק אז ניתן לצרוך את המים על ידי קירורם לטמפרטורה נעימה.

באמצעות לימון

ישנן שתי אפשרויות להכנת מים אלקליין על בסיס לימון.

1. אתה יכול פשוט לסחוט את מיץ הלימון לכוס מים מטוהרים.
2. יהיה עליך להתעקש על לימון, חתוך ל -6 - 8 פרוסות בליטר מים בן לילה. היתרונות של שיטה זו ברורים מאחר וקליפת הלימון תעשיר את הנוזל בתכונותיו האנטי אוקסידנטיות. ניתן לשפר את ההשפעה המיטיבה של מינרליזציה על ידי הוספת 15 גרם מלח ההימלאיה.

בתוספת אפר

אפר עץ יעזור גם להזרמת מים אלקליין. השימושי ביותר לכך הוא חומר הגלם של ליבנה. שקית פשתן מלאת אפר נשפכת עם מים ואז טובלת במים מטוהרים למשך 12 שעות.

איך לשתות מים אלקליין כמו שצריך

קביעת קצב צריכת המים תהיה תלויה בערך ה- pH שלה ובמידת המינרליזציה. לקביעת משטר שתייה מומלץ מאוד להתייעץ עם רופא מכיוון שיש לקחת בחשבון מספר גורמים, כולל מאפייני הגנטיקה ואורח החיים.

בעת שתיית מים אלקליין מינרלים, חריגה מהנורמה המותרת עלולה לגרום לפגיעה ביצירת אבנים.

בממוצע, חישוב השיעור המומלץ היומי הממוצע מבוסס על 600 מ"ל ליום.

על מנת למנוע מחלות, נלקחים מים אלקליין בלגימות קטנות בבוקר על קיבה ריקה, לפחות שעה לפני הארוחה. במקרה של מחלת כיב פפטי, צריכת מים במהלך הארוחות או אחריהן תועיל.

ולטיפול בדלקת קיבה עם הפרשה מוגברת או חומציות נמוכה, יהיה שימושי לשתות מים אלקליין 1.5 שעות לפני הארוחה.

יחד עם זאת, במקרים של בעיות בקיבה, מומלץ לחמם מים אלקליין, ובשאר, מספיק טמפרטורת החדר.

מהלך צריכת מים אלקליין מתחיל במינונים קטנים ומוגדל בהדרגה לאלה המומלצים על ידי מומחה. בכל אי נוחות, החמרת תסמיני המחלות, עליך לפנות מיד לרופא שלך.

האם ניתן ליטול תרופות עם מים אלקליין

מרבית התרופות, במיוחד אנטיביוטיקה, משנות את תגובת הסביבה הפנימית של הגוף לסביבה חומצית. מים אלקליין, אם כן, יוצרים תגובה ניטרלית, כלומר יש להם את התכונה לנטרל את ההשפעה של תרופות.

שתייה עם מים אלקליין תועיל רק לתרופות עם הסופים "אזין" - פרולאזין, אתפרזין וכו '. למטרות אלה, עדיף להשתמש ב"בורג'ומי "או" אסנטוקי מס' 4 ".

עם זאת, כדי להבטיח הימנעות מפגיעה אפשרית מתגובות כימיות של חומרים רפואיים, תרופה אוניברסלית תביא יתרונות - מים מבושלים פשוטים עם pH ניטרלי של 7, חמים מעט או בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, המתן לפחות חצי שעה לפני שתיית מים אלקליין.

הנזק של מים אלקליין

היתרונות הגבוהים של מים אלקליין לגוף קובעים את הנזק המינימלי שלהם. זה נובע בעיקר מצריכה עודפת, במיוחד עבור מים מינרליים, העלולים להשפיע על מנת יתר של מינרלים.

שתייה רציפה של מים אלקליין יכולה להשפיע על נוגדי חומצה - תרופות המנטרלות את החומצה שמייצרת הקיבה. זה יכול להוביל לפגיעה בהופעת בעיות עיכול, גירוי בריריות.

בכל מקרה, קבלת החלטה קיצונית לשנות את משטר השתייה לאלקליין, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

התוויות נגד שתיית מים אלקליין

התוויות נגד לשימוש במים אלקליין במקרים בודדים עשויות להיות בעיות הקשורות ל:

• עם אורוליתיאזיס, מחלות בדרכי השתן, בעיות בהוצאת עודפי מינרלים ומלחים מהגוף;
• כשל כלייתי;
• סוכרת תלויה באינסולין;
• דלקת מפרקים דו-צדדית כרונית.

עם מחלות אלה, עליך להקפיד על מרשמים של הרופא.

סיכום

היתרונות והנזקים של מים אלקליין הם נושא שנוי במחלוקת, שקשור בעיקר לחוסר אמון באינם מסורתיים, מבחינת הרפואה הרשמית, שיטות למניעה וטיפול בבעיות בריאות. ולמרות נתוני המחקר העדכניים ביותר על התכונות המועילות של מים אלקליין לחיזוק הגוף ולמניעת דלקת וסרטן, הספקנים מתעקשים ליטול תרופות מסורתיות. עם זאת, אין בכך סתירות רציניות: שימוש מוכשר במים אלקליין יכול להוות עזרה חשובה בטיפול במגוון שלם של מחלות.

ביקורות