יתרונות בריאותיים ונזקים של אוכמניות

אוכמניות הוא שיח פרי שנמצא בכל מקום ברוסיה, בגנים פרטיים, בגני ירק ובטבע פראי. הצמח מוערך לא רק בזכות פירות היער הטעימים שלו. מהם היתרונות הבריאותיים והנזקים של אוכמניות, וכיצד ניתן להשתמש בחלקים השונים של הצמח?

איך נראה אוכמניות

הצמח הוא שיח קטן שגובהו אינו עולה על 1.5 מ '. ענפי אוכמניות הם גמישים, שוכבים או מכוונים כלפי מעלה, מכוסים לרוב בקוצים, והעלים משוננים בקצוות ועם קצה קל לאורך המשטח. השיח פורח מיוני עד סוף הקיץ עם פרחים ורודים או לבנים, ומתחיל לשאת פרי בתחילת הסתיו. בדרום, הגרגרים מופיעים מוקדם יותר.

אוכמניות דומות מאוד למראה לפטל, אך כשהן בשלות הן בצבע שחור.

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של אוכמניות

פירות הצמח אינם מזינים במיוחד - רק 34 קלוריות ל 100 גרם. הערך התזונתי מיוצג בעיקר על ידי פחמימות - 4.4 גרם, יש אוכמניות וחלבונים מסוימים - 1.5 גרם. השומנים בפירות מכילים כמות מינימלית, לא יותר מ 0.5 ד, מה שהופך אותם לקינוח תזונתי.

היתרון העיקרי של הצמח נעוץ בהרכב הוויטמינים והאלמנטים של פירות היער. בפרט, הפירות מכילים:

• כמות עצומה של ויטמינים הם B1 ו- B2, A ו- C, E ו- PP;
• המיקרו-אלמנטים החשובים ביותר לגוף - ברזל, זרחן, סידן, מגנזיום, נתרן ואשלגן;
• סִיב;
• טאנינים;
• חומצות לימון, ניקוטין ומלי.

לשם מה שימושי אוכמניות?

לכל חלקי הצמח סגולות מרפא. ההשפעה החיובית מתבטאת בעובדה שחמניות:

• מסייע בהוצאת רעלים וחומרים מזיקים מהגוף;
• מסלק דלקת ומקל על חום;
• מוריד כולסטרול רע ומפחית את העומס על הכבד;
• עוזר לנרמל את חילוף החומרים;
• משפר את תפקוד הקיבה והמעיים;
• מחזק את כלי הדם.

לנשים

היתרונות של הצמח לנשים נובעים בעיקר מהעובדה שהוא מקל על התנאים הטבעיים של הגוף. לכן, במהלך הווסת, תה מעלי אוכמניות מפחית את הכאב, ועם גיל המעבר - מפנה את הרקע ההורמונלי ובדרך כלל משפר את הרווחה הגופנית.

לגברים

היתרונות של הצמח לגברים הוא שהגרגרים מכילים כמות גדולה של אשלגן. אלמנט זה תורם לעבודה הטובה של מערכת הלב וכלי הדם, ומאפשר לך להתאושש מהר יותר לאחר אימון ופעילות גופנית אחרת.

לילדים

ילדים מתחילים לתת אוכמניות לא לפני 9 חודשים. אבל אחרי זה, אפשר וצריך להכניס אותו לדיאטה. פירות יער ומשקאות על בסיס הצמח מחזקים את גופו של הילד, מגבירים את החסינות. אוכמניות יהיו שימושיות לילד בשל תכונותיהם האנטי דלקתיות וריפוי הפצעים - לעיתים קרובות יש לילדים שריטות ושפשופים, הצמח יתרום לריפוים.

במהלך ההריון

אוכמניות מותרות לנשים בתפקיד.זה לא גורם להתכווצויות שרירים מוגברות, ולכן אין צורך לחשוש מהפלה בכל עת. משקאות על בסיס צמח זה מהווים תרופת חום טבעית מעולה לנשים בהריון, היתרונות יהיו גם מויטמינים ומינרלים בהרכב.

כשמאבדים משקל

מכיוון שהאוכמניות דלות קלוריות ועשירות בוויטמינים (כולל ויטמין C), הן אידיאליות לדיאטה.

כמובן, אין זה אומר שבמהלך הירידה במשקל תוכלו לאכול אך ורק אוכמניות - הם לא יכולים להיחשב כמוצר מזון שלם. אך השלמת המנות העיקריות עם פירות יער ומשקאות צמחיים תועיל מאוד.

בהנקה

ניתן לאכול אוכמניות במהלך ההנקה, אך ראשית עליכם לוודא כי התינוק אינו אלרגי - כלומר, התחילו פשוטו כמשמעו עם כמה פירות יער לקינוח והתייעצו עם רופא.

תכונות שימושיות של עלי אוכמניות

היתרונות קיימים לא רק בפירות היער של הצמח, אלא גם בעלים. ניתן לייבש אותם ואז לרקוח אותם על בסיס תה או מרתח.

עלי אוכמניות עוזרים גם מבפנים וגם מבחוץ. הם מורידים את הטמפרטורה, מרגיעים את החמרת כיבי הקיבה. כאשר מטפלים בעור בעירוי כזה, פצעים, שריטות וגירויים מאקזמה וחזזית נרפאים מהר יותר.

השימוש באוכמניות ברפואה המסורתית

יתרונות הצמח זוכים להערכה רבה ברפואה העממית. מוצרים מבוססי אוכמניות משמשים לטיפול:

• פגיעה גופנית, חתכים, מורסות, גירויים בעור חזזית ואקזמה;
• מחלות לב וכלי דם, אנמיה, אוסטאוכונדרוזיס ודלקת פרקים, בקע בין חולייתי, כל מחלות מפרקים;
• סוכרת ואורוליתיאזיס;
• הצטננות, כאבי גרון, שפעת.

חליטות וניתוחים של אוכמניות משמשים כמניעה יעילה של סרטן.

ישנם מספר מתכונים בסיסיים על בסיס אוכמניות הנמצאים לרוב ברפואה המסורתית.

מרתח עלים

אחת התרופות המסייעות היטב במגוון דלקות היא מרתח של עלי אוכמניות. מכינים אותו כך: חופן עלים יבשים יוצקים עם כוס מים, ואז מבושלים על אש עד שחצי מהנוזל רותח. מסננים את השאריות, מצננים לטמפרטורת החדר ושותים 2-3 לגימות שלוש פעמים ביום.

עליך לקחת את המוצר לא יותר משבועיים, ואז לקחת הפסקה למשך שישה חודשים.

מרתח מבוסס שורש

לשורש אוכמניות יש תועלת רבה לטחורים. הוא עשוי כך: 3 כפות אבקת שורש יבשה מוזגים עם מים רותחים, ואז מבושלים על אש נמוכה במשך כ- 15 דקות. המוצר המסונן והקורר שותה בכף לאורך היום במרווחים של שעתיים.

המרתח יהיה שימושי לא רק לטחורים, אלא גם למחלות כליות.

לִצְבּוֹעַ

תמיסת אלכוהול אוכמניות וודקה יעזרו להגן על הגוף מפני הצטננות. כדי להכין משקה אתה צריך:

• יוצקים וודקה (1 ליטר) גרגרי יער אוכמניות (2 כוסות);
• יוצקים 3 כפות סוכר גדולות;
• לְעַרְבֵּב;
• הסר לחודש במקום קריר וחשוך.

תמיסה מוכנה שותה 1 פעמים ביום, כף אחת כמניעה להצטננות וזיהומים.

אבקת פירות יער יבשים

מהגרגרים היבשים של הצמח, אתה יכול להכין תרופה לשלשול. גרגרי יער יבשים נטחנים במטחנת קפה למצב אבקתי, ואז במידת הצורך לוקחים חצי כפית שלוש פעמים ביום עם מים. עליך להשתמש בתרופה עד שהמעיים מחזירים את התפקוד הרגיל.

לִדחוֹס

עלי אוכמניות טריים יעזרו לחתכים, רתיחות, חבורות ושריטות. לריפוי מהיר, יש למרוח סדין נקי של הצמח על המקום הכואב למשך 20 דקות. הדחיסה נעשית פעמיים ביום. כאשר מטפלים בפצעים מדממים, ניתן להחליף את הסדין לפי הצורך.

מסכות אוכמניות לעור הפנים

היתרונות של אוכמניות מוערכים לא רק ברפואה המסורתית, אלא גם בקוסמטיקה ביתית. כדי לאזן את עור הפנים שלך, לסלק נקבוביות וללח את העור שלך, אתה יכול להשתמש במסכה הבאה:

• טחנו היטב קומץ אוכמניות;
• להוסיף שמנת חמוצה ודבש בפרופורציות שוות לדייסה שהתקבלה;
• מרחו את המסכה על הפנים למשך 15 דקות ואז שטפו במים.

אתה יכול לעשות מסכה פשוטה 2-3 פעמים בשבוע, המורכבת מאוכמניות בלבד, קצוצות בבלנדר למצב מוס.

אוכמניות בבישול

אם מדברים על התכונות החשובות של אוכמניות, אי אפשר להתעלם מהשימוש בה בבישול. לרוב, פירות יער חמוצים מתוקים משמשים כמילוי למאפים - פשטידות, מאפים, עוגות ולחמניות.

בנוסף, ניתן להשתמש בפירות להכנת:

• גלידה ביתית טעימה ובריאה;
• ריבה;
• משקאות שונים - קומפוטים, מיצים, קוקטיילים בתוספת חלב;
• ליקרים תוצרת בית, ליקרים ויינות;
• סלטי פירות דיאטטיים.

כמה אוכמניות תוכלו לאכול ביום

לא משנה כמה היתרונות של אוכמניות הם גדולים, צריך לצרוך אותם בכמויות מוגבלות. אז, פירות יער טריים מומלץ לאכול לא יותר מ 300 גרם ליום. יש לשתות קומפוטים, משקאות פירות ומיץ אוכמניות עד 3-4 כוסות ביום.

איסוף ואחסון אוכמניות

הגרגרים נקצרים בספטמבר, כשהם בשלים לחלוטין, הם מקבלים צבע שחור עשיר. ניתן לקצור עלים ושורשים בקיץ.

• פירות יער טריים נשמרים לזמן קצר מאוד - לא יותר מ -5 ימים, אפילו במקרר. לכן, עדיף להכניס את הפירות למקפיא - אוכמניות קפואות ישמרו על תכונותיהן המועילות למשך שנה לפחות.
• לאחר האיסוף נשטפים היטב את עלי ושורשי הצמח ואז מייבשים אותם באוויר הצח במקום מוצל ומועכים. יש לאחסן אותם גם בצל, הרחק מאור שמש ישיר, בשקיות נייר אטומות או בשקיות פשתן. היתרונות של חלקים אלה של הצמח נמשכים 1-2 שנים.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית באוכמניות

היתרונות של אוכמניות אינם שוללים את העובדה שאם משתמשים בה ברישול, ברי יכול להזיק. התוויות נגד לצמח זה הן:

• אלרגיה לפטל שחור על כל אחד מזניו;
• לחץ דם נמוך באופן כרוני;
• סוכרת חמורה;
• מחלות במערכת העיכול בשלב החריף.

גרגרי היער של הצמח מכילים הרבה פרוקטוז וחומצות טבעיות, ולכן אין לצרוך אותם בכמויות גדולות - אחרת זה יכול להשפיע לרעה על תפקוד הקיבה והכליות.

סיכום

היתרונות והנזקים של אוכמניות נקבעים לפי כמות הצריכה. בהיעדר התוויות נגד מוחלטות, כוס גרגרי יער טריים, מיץ אוכמניות, שתיית פירות או ריבה לא יזיקו, אלא רק יחזקו את כוחו של הגוף ועוזרים להתמודד עם הסימפטומים של מחלות רבות.