היתרונות הבריאותיים של דובדבן ציפורים

דובדבן ציפורים הוא עץ שניתן להתפעל מפריחתו השופעת מדי שנה. אך בנוסף לפרחים ריחניים יפים, הצמח מייצר גם פירות בעלי ערך. היתרונות והנזקים של דובדבן ציפורים הם נושא דחוף למי שחלק מהרפואה המסורתית והבישול הביתי.

איך נראית דובדבן ציפורים

לפעמים דובדבן ציפורים הוא שיח גדול, לפעמים הוא צומח כמו עץ ​​וגובהו מגיע ל -10 מ '. הכתר הצפוף מורכב מעלי ביצה או מלבניים, מחודדים בקצוות.

הצמח פורח בחודשים מאי ויוני, משחרר מכחולים של פרחים לבנים, משדר ניחוח מתקתק חזק - בתקופה זו קל לזהות את דובדבן הציפור. גרגרי העץ הם עגולים, שחורים, בקוטר בדרך כלל לא יותר מ -1 ס"מ; הם מופיעים על הענפים ביולי - אוגוסט.

הרכב כימי ותכולת קלוריות

ערך האנרגיה של גרגרי יער של דובדבן הוא נמוך, שכן 100 גרם פרי מכיל 101 קלוריות בלבד. אך מצד שני, יש לא רק פחמימות בכמות של 16.8 גרם, אלא גם חלבונים - נפחם הוא 8.4 גרם. אין שומן בפירות הצמח.

היתרונות של דובדבן ציפורים נובעים מהרכב הוויטמינים שלה. גרגרי היער של הצמח מכילים:

• ויטמין C בכמויות ניכרות;
• יסודות העקבות העיקריים הם מגנזיום, אבץ, ברזל ונחושת;
• ויטמין P או רוטין;
• קובלט ומנגן נדירים יחסית;
• טאנינים;
• חומצות מאליות ולימון;
• פקטין;
• פוליסכרידים ופיטונצידים.

מדוע דובדבן ציפורים שימושי

בשל הרכבו העשיר, דובדבן ציפורים טוב לכל הגוף. בפרט, הצמח:

• טוב להפרעות במערכת העיכול בשל תכונותיו העפיצות;
• מקל על דלקת ביעילות;
• עוצר שלשול במהירות;
• מוריד חום, בעל תכונות משתן ודיאפורטיות;
• מחזק את כלי הדם והלב;
• מקל על כאבי שיניים וכאב גרון.

לכל חלקי הצמח - פירות, פרחים, עלים וקליפה - יש אפקט ריפוי לעיל.

היתרונות של פירות יער

פירות יער הם החלק היקר ביותר בצמח. היתרון שלהם טמון בעובדה שהפירות או העירויים המבוססים עליהם:

• להרגיע כאבי שיניים ואי נוחות בחניכיים;
• לחטא פצעים ושפשופים;
• לקדם ריפוי של פציעות;
• עם שלשולים, יש להם השפעה מתקנת;
• לחסל בחילה.

תכונות שימושיות של עלים ופרחים

הפרחים והעלים של דובדבן הציפורים משפיעים גם על הגוף. כלומר:

• עזרה בקשיי עיכול ושלשולים;
• לטפל בהתקררות ושיעול;
• להקל על דלקת וכאב עם stomatitis ועששת;
• מורידים את הטמפרטורה.

בנוסף, חליטות על בסיסן יועילו רבות בתקופות של מחסור בוויטמינים - בחורף ובאביב. העלים משמשים לייצור קומפרסים רפואיים לפצעים פתוחים ומורסות.

תכונות הריפוי של הקליפה

קליפת דובדבן ציפורים היא אחת התרופות הטבעיות הטובות ביותר נגד הצטננות. משתמשים במרתחים וחליטות על בסיס זה:

• עם שפעת ו- ARVI;
• לכל דלקת;
• במהלך לחץ מתמשך.

דובדבן ציפורים מיובש

גרגרי היער של הצמח שימושיים לא רק טריים - כאשר הם מיובשים, הם שומרים לחלוטין על כל התכונות החשובות. יש תכונה מעניינת - פירות יבשים הם מעט יותר מזינים מאשר פירות יער טריים, מכיוון שהם מכילים 108 קלוריות ל 100 גרם.

היתרון העיקרי של דובדבן ציפורים מיובש על פני טרי הוא שהגרגרים היבשים מאוחסנים זמן רב יותר - עד שנה.

באיזה גיל ניתן לתת לילדים דובדבן ציפורים

משקאות העשויים מעלים, פירות יער ופרחים טובים לילדים - דובדבן ציפורים טוב במיוחד לשלשולים. עם זאת, יש ניואנס - הצמח יכול לגרום לאלרגיות, לכן מומלץ לתת אותו לילדים מעל גיל 3 ולאחר התייעצות עם רופא.

האם דובדבן ציפורים אפשרי לנשים בהריון ולהנקה

היתרונות של דובדבן ציפורים אינם ניתנים להכחשה, אך הפגיעה בה עלולה להיות משמעותית - בשל תכולת הרעלים הטבעיים בצמח, ובמיוחד חומצה הידרוציאנית. לגוף בריא במינונים קטנים חומר זה בטוח - אך הוא עלול לפגוע באישה בהריון ואף יותר מכך בעובר.

בנוסף, הגרגרים מעוררים התכווצויות מוגברות של הרחם, וזה מאיים על הפלה או לידה מוקדמת. לכן, עדיף להימנע מדובדבן ציפורים בעת נשיאת ילד.

אין לצרוך פירות יער ומשקאות על בסיסם במהלך ההנקה - הצמח עלול לגרום לאלרגיות אצל התינוק.

מתכוני דובדבן ציפורים ברפואה העממית

היתרונות של דובדבן ציפורים הופכים אותו לעשב יקר לרפואה המסורתית. לעתים קרובות הוא נמצא בתרופות הומאופתיות ובתוספי תזונה. וכמובן, דובדבן ציפורים משמש באופן פעיל לטיפול ביתי במחלות:

• קיבה ומעיים;
• דרכי הנשימה והעור;
• מערכת כליה ואיברי המין;
• שיניים וחניכיים.

מספר מתכונים הם הפופולריים ביותר ברפואה המסורתית.

מרק דובדבן ציפורים

מרתח פשוט של גרגרי יער, קליפה או עלים הוא תרופה ריפוי רב-תכליתית למגוון רחב של מחלות, מהצטננות ועד קלקולי קיבה.

הוא מוכן במהירות רבה - פירות מגולענים, עלים או קליפות בכמות קטנה מוזגים עם מים רותחים (1:10), ואז מבושלים למשך 20 דקות ומניחים להחדיר למשך שעתיים. שתו כמה לגימות מהמשקה פעמיים ביום.

עירוי של דובדבן ציפורים

חליטת פירות יער מועילה במיוחד לשיעול, כאבי גרון, דלקת בטן, ועוצרת במהירות שלשולים.

עירוי הפרחים מפורסם בתכונות החיטוי שלו - טוב להם לשטוף פצעים מחטטים.

לבישול, שפכו מים רותחים על גרגרי היער או פרחי הצמח ללא זרעים והשאירו מתחת למכסה למשך 8 שעות לפחות, ואז סיננו. ניתן להשתמש בעירוי לשטיפה וטיפול בנגעים, או לשתות 3-4 לגימות פעמיים ביום.

תמיסת דובדבן ציפורים

ניתן להכין תרופה על בסיס אלכוהול גם מקליפה וגם מפירות יער.

• להכנת תמיסת חיטוי והתחממות קח 50 גרם קליפה ואז שפך כוס וודקה והשאיר להחדיר למשך 3 שבועות. המוצר המוגמר משמש לטיפול בפצעים ושפשוף הגב או הגפיים.
• לקבלת תמיסה להפרעות קיבה, קח שתי חופן פירות יער, מהם הוסרו בעבר הזרעים, מלא אותם בוודקה ודגור במשך שבועיים במקום חשוך. את המוצר המוגמר שותים כמה טיפות לפני הארוחות, לא יותר משלוש פעמים ביום.

תה פריחת דובדבן ציפורים

ניתן לבשל תה ארומטי מפרחי הצמח, שיחזק את המערכת החיסונית וישפיע על טוניק. כל מה שנדרש הוא לשפוך מים רותחים על קומץ פרחים מיובשים ולהמתין מספר דקות עד שהמשקה מוזרם.

ניתן להוסיף פרחים לתה קלאסי, בשילוב עם פטל ותותים, ותה צמחים אחר.

השימוש בדובדבן ציפורים בקוסמטיקה

דובדבן ציפורים משמש באופן פעיל לא רק בטיפול - הוא משמש לטיפול בעור הפנים. מכיוון שהצמח עשיר בוויטמין C ובטאנינים, למסכות ולקרמים על בסיסו יש השפעה מחדשת, מסירים קמטים ומהדקים נקבוביות.

הדרך הקלה ביותר היא לחלוט פרחים במים רותחים ולשטוף עם מרק חם בבוקר ובערב. אם תרצה, ניתן להוסיף לקרם הבית חומרים אחרים, למשל גליצרין ודבש.

מה אפשר לבשל מדובדבן ציפורים

פירות הצמח משמשים לא רק למרפא, אלא גם למטרות קולינריות.

• מעיסת הגרגרים תוכלו להכין הרבה משקאות טעימים ובריאים - קומפוט דובדבן ציפורים, מיץ טרי מדולל במים, ג'לי.
• הגרגרים מתאימים להכנת שימורי ויטמינים וריבות.
• לעתים קרובות ניתן למצוא דובדבן ציפורים במאפים - פירות יער משמשים כמילוי יוצא דופן, אך טעים.
• לפעמים אפילו קוואס מיוצר מהפרי.

היתרונות של קמח דובדבן ציפורים

הגרגרים המיובשים משמשים להכנת קמח דובדבן ציפורים. מעניין שהאבן לא מופקת מהפרי - היא כבר לא יכולה לפגוע בצורה המיובשת, אבל היא מעניקה לקמח טעם שקדים יוצא דופן.

היתרון של קמח דובדבן ציפורים הוא שכל מאפה שמבוסס עליו - לביבות, פשטידות, מאפינס או לחם - מקבל תכונות אנטי דלקתיות, מרגיעות וטוניקיות.

רכש ואחסון

קציר דובדבן של ציפורים מתבצע כמעט לאורך כל השנה - התזמון תלוי באיזה חלק של הצמח מדובר.

• נהוג לאסוף קליפות באפריל, כאשר המיץ מתחיל לנוע תחתיו.
• פרחים נבצרים בחודש מאי ויוני.
• העלווה זוכה לתכונות שימושיות מרביות בתחילת הקיץ.
• הגרגרים מבשילים לגמרי רק באוגוסט.

מומלץ לייבש את כל חלקי הצמח כדי שישמרו על יתרונותיהם זמן רב ככל האפשר. לדוגמא, פירות יער מיובשים מאוחסנים כשנתיים, פרחים ועלים - למשך שנה, והקליפה ניתנת לשמיש עד 5 שנים. אתה צריך לאחסן דובדבן ציפורים בכל צורה שהיא במקום יבש, הרחק מאור בהיר.

התוויות נגד ופגיעה בדובדבן ציפורים

למרות שהיתרונות של דובדבן ציפורים אינם מותנים, לצמח זה יש התוויות נגד רבות. לדוגמא, אינך יכול להשתמש בפירות יער, עלים, קליפה ופרחים:

• עם אלרגיות אישיות;
• במהלך ההריון וההנקה;
• עם יתר לחץ דם;
• אם יש נטייה לעצירות;
• עם סוכרת מסוג II.

הצמח יפגע בילדים מתחת לגיל 3.

השתמש בזהירות בפירות יער טריים, בריבת דובדבן ציפורים ובכל משקאות על בסיס זה. החומר אמיגדלין הכלול בעלים, בקליפה, בפרחים ובזרעים של צמח עלול לגרום להרעלה קשה במקרה של מנת יתר.

סיכום

היתרונות והנזקים של דובדבן ציפורים יכולים להיות בערך זהים. הצמח מחזק את הגוף ועוזר לטיפול במחלות רבות, אך יחד עם זאת הוא נשאר רעיל למדי - חל איסור מוחלט להשתמש בו בחלקים גדולים.