תוֹכֶן
התכונות המועילות של פרי הליצ'י הם נושא מעניין לאוהבי הפירות האקזוטיים. אם תרצה, ניתן לקנות אותם אפילו בחורף בחנויות מתמחות ולצרוך אותם ביתרונות בריאותיים מקסימליים.
ליצ'י - פירות יער או פרי
יש המכנים פירות פרי ליצ'י טרופי, אחרים מכנים אותם פירות יער. אם אנו רואים את הנושא מנקודת מבט מדעית, הרי שהם גרגרי יער חד-זרעים, מידע כזה כלול בספרי עיון בוטניים. עם זאת, בחיי היומיום, די מותר לקרוא ליצ'י פרי, שכן פירות צומחים על עצים ולא על שיחים.
מה זה "ליצ'י"
ברי ליצ'י, או שזיף סיני, הוא פרי גדול שקוטרו עד 4 ס"מ. הפרי גדל על עצים ירוקי עד גבוהים שגובהם עד 30 מ ', האזור הטבעי של צמיחת הפירות הוא סין.
הפירות מכוסים בקליפת עור אדומה צפופה עם מספר פקעות מחודדות. בפנים יש עיסת לבנבן דמוית ג'לי, ובאמצע פירות היער יש עצם אליפסה חומה גדולה. לליצ'י יש טעם חמוץ-מתוק וקצת כמו ענבים לבנים.
הערך והרכבו של הליצ'י
הפרי האקזוטי מוערך מאוד לא רק לטעמו הנעים, אלא גם להרכב הכימי העשיר שלו. עיסת הליצ'י מכילה את החומרים הבאים:
- ויטמין סי;
- ויטמינים B1, B2, B9 ו- B6;
- כולין;
- ויטמינים E ו- PP;
- אשלגן וזרחן;
- חומצות סטאריות, מיריסטיות ופלמיטיות;
- נחושת ומנגן;
- חומצות לינולאיות ולינולניות;
- מגנזיום וסידן;
- תָאִית;
- ברזל, סלניום ואבץ;
- סוכרים וחומצות אמינו חיוניות.
יותר מכל, הפחמימות קיימות בפרי, כ- 15 גרם. עוד 0.8 גרם הם חלקם של חלבונים, ו- 0.4 גרם מהתוצר נלקחים על ידי שומנים.
תכולת קלוריות
הערך התזונתי של הפרי הטרופי הוא נמוך. 100 גרם עיסה מכילה 66 קק"ל, אם לא תעללו בפירות, אי אפשר להשתפר עליו. בדיאטה, פירות מוערכים מאוד בשל ערכם התזונתי הנמוך ותכונותיהם המגרה את חילוף החומרים.
תכונות שימושיות של גרגרי ליצ'י
לפרי הליצ'י תכונות מועילות רבות. לשימוש במזון, פירות יער טרופיים:
- להפחית את רמות הכולסטרול ולהגן על מערכת הלב וכלי הדם מפני מחלות;
- להגביר ולהגדיל את עתודות האנרגיה;
- לשפר את המיקרופלורה במעי ולסייע בהקמת פריסטלטיקה;
- להסיר רעלים ורעלים מרקמות;
- לדכא תיאבון ולהרוות צמא, לכן הם שימושיים במיוחד בדיאטה;
- לעזור לתמוך בלבלב בריא, בתפקוד הכליות והכבד;
- למנוע התפתחות של אנמיה וחסר בוויטמינים;
- להגביר את ההתנגדות החיסונית ולעזור להתמודד עם הצטננות מהר יותר;
- יש להם השפעה מיטיבה על הגוף במהלך תהליכים דלקתיים ועוזרים להילחם בזיהומים.
כמו כן יש לשים לב לתכונות האנטי-אוקסידנטיות החזקות של הפרי; כדאי להשתמש בו למניעת אונקולוגיה.
תכונות שימושיות של קליפת ליצ'י
קליפה יבשה וצפופה של הפרי אינה נאכלת, אך אין זה אומר שיש לזרוק אותה. קליפת הפרי מכילה גם הרבה חומרים שימושיים, בעיקר סיבים, חומצות אורגניות ורכיבים מינרליים בעלי תכונות משתן. מרתחים וחליטות מוכנים מהקליפה ברפואה העממית, הם עוזרים היטב לבצקות ומחלות כליה.
היתרונות והנזקים של זרעי הליצ'י
לעצמות החומות האלונגיות של הליצ'י יש תכונות שימושיות, הן מכילות ויטמינים, טאנינים, מינרלים וחומצות אורגניות. ניתן לטגן את העצמות המרוסקות ולהשתמש בהן לטיפול במחלות עצבים, הפרעות מטבוליות ושיבושים במעיים.
אך יחד עם זאת, יש למזער את המינונים בעת שימוש באבקת זרעים. הזרעים מכילים גם רכיבים רעילים, אם חורגים מהנורמות המותרות, זרעי הפרי יכולים להוביל להרעלה חמורה.
תכונות של שמן אתרי ליצ'י
מעיסת הפרי מיוצר שמן אתרי, מוצר קוסמטי יקר ערך. השמן משמש לטיפול בשיער ובעור בכל הגוף, הוא בעל תכונות ריכוך, הזנה ומתחדשות. השיער מתחזק ומבריק לאחר מריחת השמן והאפידרמיס מחזיר חלקות ורכות.
מאפייני תה ליצ'י
על בסיס הקליפה המיובשת של הפירות נרקח תה בריא ריחני; הוא פופולרי במיוחד ברפואה המסורתית הסינית. שתיית תה מומלצת לדיכאון, עייפות כרונית, חרדה מוגברת ונטייה לנוירוזה.
תה ליצ'י בריא מסייע גם לכאב גרון, מסייע בהעלמת בצקת ובסילוק רעלים מהגוף. המשקה מחזיר את הטון והמרץ, משפר את עמידות החיסון ומעודד את התחדשות התאים.
האם ניתן לאכול את זרעי גרגרי הליצ'י
למרות העובדה שלבורות הפרי יש תכונות שימושיות, לא ניתן לצרוך אותם גולמיים או מטוגנים, זה יכול להוביל להרעלה. הזרעים מתאימים רק לטיפול בחום בצורה כתושה ולהכנת אבקה. בכמויות מינימליות, ניתן להשתמש בו לטיפול וכתיבול.
מדוע פירות ליצ'י מועילים?
לתכונות המועילות של הפרי האקזוטי יש השפעה מועילה מובהקת על הגוף. ליצ'י בעת צריכתו במתינות:
- מסייע בהקלה על עצירות ומווסת את תפקוד המעי;
- מחזיר את איזון הוויטמינים והמינרלים בגוף;
- בעל השפעה מועילה מובהקת על העור ויוצר אפקט מחדש;
- מסייע בהגנה מפני וירוסים והצטננות;
- מפחית תסמינים לא נעימים בתהליכים דלקתיים;
- משפר את הרכב הדם ומחזק את כלי הדם.
אתה יכול להשתמש בליצ'י כאפרודיזיאק - לאכילת הפרי יש השפעה חיובית על מערכת הרבייה של נשים וגברים.
מדוע גרגרי הליצ'י שימושיים לגוף הנשי
אכילת פרי יוצא דופן מועילה במיוחד למין ההוגן. קודם כל, ליצ'י מקדם ירידה במשקל אצל נשים.פרי דל קלוריות בתזונה מסייע בהוצאת רעלים שנצברו מהגוף, מסלק עודפי נוזלים ובמקביל שומר על מאזן הוויטמינים.
בשימוש קבוע, לליצ'י יש השפעה חיובית ביותר על העור. האפידרמיס הופך מתוח וחלק, הקמטים הראשונים וגירויים בעור נעלמים, הצלוליט פוחת. ניתן להשיג אפקט זה גם אם רק אוכלים את הפרי, וכאשר מיישמים אותו באופן חיצוני, הליצ'י יביא לתוצאות עוד יותר מהר.
התכונות המועילות של הפרי הן הכרחיות למחלות במערכת המין. בעזרת ליצ'י אתה יכול להילחם בתסמינים של דלקת שלפוחית השתן ודלקת השתן, הפרי עוזר במחלות קיכליות ודלקתיות של רירית הרחם.
לליצ'י יש השפעה מיטיבה על מערכת העצבים של נשים. אכילת הפירות מפחיתה מתח, מקל על חרדה ומשפרת את איכות השינה.
האם ניתן ליצ'י במהלך ההריון ו- HB
אין איסור לאכול ליצ'י במהלך תקופת ההיריון, בתנאי שאין אלרגיה למוצר. התכונות המועילות של הפרי יכולות להיות בעלות ערך רב עבור אישה, הפירות יעזרו להתמודד עם רעילות ובצקת המתרחשת במהלך ההריון. מאחר שגרגרים מכילים כמות גדולה של ויטמינים, הליצ'י יכול למנוע את הופעת המחסור בוויטמינים.
כמו כן, אכילת פירות שימושית למניעת הצטננות, המוצר מחזק את המערכת החיסונית. זה חשוב במיוחד עבור נשים בהריון, מכיוון שאפילו הצטננות הופכת לבדיקה; לא ניתן להשתמש בתרופות חזקות במהלך ההריון.
פרי הליצ'י מכיל הרבה חומצה פולית. לפיכך, הפירות הופכים שימושיים לא רק לאם המצפה, אלא גם לעובר. הם תורמים להיווצרות נורמלית של איברים ורקמות אצל התינוק.
אך במהלך ההנקה, עדיף להוציא פירות טרופיים מהתזונה עד לתינוק בן 3 חודשים. למרות שהליצ'י משפר את ייצור החלב ולכן הוא מועיל לאם מיניקה, הוא עלול לגרום לאלרגיות אצל תינוק, כמו כל פרי אקזוטי.
האם ניתן לתת ליצ'י לילדים
ילדים צעירים סובלים לעיתים קרובות מאלרגיות לפירות טרופיים, וגם ליצ'י עלול לגרום לחוסר סובלנות. לכן, מומלץ להציע פרי לילד רק לאחר שמלאו לו 3 שנים.
לראשונה, יש לתת לתינוק טעימה של גרגרי יער קטנים קלופים בלבד. אם לאחר מספר שעות לא מופיעים תסמינים שליליים, ניתן להשאיר את הפרי בתזונה ולקלקל את הילד מעת לעת.
יישום גרגרי ליצ'י
התכונות המועילות של הפרי משמשות למספר מטרות: לרדת במשקל, לטיפול ולהכנת קינוחים. על מנת שהפרי יגלה את תכונותיו הטובות וטעמו ככל האפשר, עליכם ללמוד את דרכי השימוש בו ביתר פירוט.
למטרות רפואיות
לעיסת הליצ'י השפעה מרפא עם צריכת מזון רגילה. אך לעתים קרובות יותר ברפואה העממית, תכונות הקליפה והזרעים משמשות לטיפול במחלות, ומכינים חליטות ומרתחים על בסיסם.
עירוי של קליפת ליצ'י לגוון
כדי לחזק את המערכת החיסונית ולגוון את הגוף, אתה יכול להכין את העירוי הבא:
- קליפות מיובשות של כמה גרגרי ליצ'י נטחנות במטחנת קפה לאבקה;
- כף אחת גדולה של חומרי גלם מוזגת עם כוס מים רותחים;
- המוצר מוזרק למשך 15 דקות ומועבר דרך בד גבינה.
עליכם ליטול את העירוי פעמיים ביום על קיבה ריקה - בבוקר לפני ארוחת הבוקר ובערב מעט לפני ארוחת הערב. אתה יכול להשתמש בכלי לא רק להגברת הטון הכללי, אלא גם לטיפול בהצטננות ובכאב גרון.
לקלף מרתח
מהקליפה הטרייה של הפרי תוכלו להכין מרתח מרפא שייהנה ממחלות לב וכלי דם. המתכון נראה כך:
- לקלף כמה פירות יער, לשטוף אותו היטב ולהכניס אותו לתבנית אמייל;
- את הקליפה שופכים במים כך שהם מכסים לחלוטין את חומר הגלם ומניחים על אש נמוכה;
- לאחר הרתיחה מכסים את התבנית במכסה ומרתיחים את הקליפה למשך 20 דקות נוספות.
לאחר הבישול, המרק נשמר מתחת למכסה למשך 15 דקות, ולאחר מכן מסונן. אתה צריך לקחת את התרופה כף אחת גדולה לפני ארוחת הבוקר ובערב לפני ארוחת הערב, המרק יביא השפעה טובה עם כולסטרול גבוה, נטייה לטרשת עורקים ועם מחלות לב.
מרתח קליפות ליצ'י עם לימון
למניעת מחלות אונקולוגיות, מומלץ להשתמש בתרופה הבאה:
- קליפת ליצ'י יבשה ועלים יבשים של לימון גראס נמעכים למצב אבקה;
- חומרי גלם מעורבבים בכמויות שוות, כף אחת גדולה;
- יוצקים את התערובת עם ליטר מים רותחים ומכניסים לאמבט מים;
- מחממים את המרק למשך 10 דקות.
לאחר שהתקרר המוצר הוא מועבר דרך בד גבינה ואז נצרך 200 מ"ל שלוש פעמים ביום על קיבה ריקה.
עירוי אבקת זרעים
עם neuralgia, עירוי על אבקה יבשה העשויה מזרעי פרי יש השפעה טובה. כדי לקבל כספים, עליך:
- שוטפים זרעי ליצ'י, מייבשים אותם באוויר ואז טוחנים אותם במטחנת קפה;
- מוזגים כף גדולה של אבקה עם מים חמים ומשאירים למשך 1-2 שעות;
- מסננים את המשקעים.
יש ליטול את העירוי כפית אחת גדולה שלוש פעמים ביום. התרופה תסייע בהקלה על כאבים עצביים ובאופן כללי תאפשר לך להתמודד במהירות עם המחלה.
בבישול
לרוב, פירות ליצ'י נצרכים טריים כקינוח פירות. אבל הם משמשים גם להכנת מיצים, יינות וליקרים ביתיים, קומפוט. את עיסת הפרי מוסיפים לביבות ופשטידות כמילוי יוצא דופן, המשמש במאפים ועוגות.
הליצ'י משפר את טעימותם של סלטי הפירות. הפרי נותן טעם יוצא דופן למנות בשר ודגים, והוא נכלל גם ברטבי פירות מתוקים וחמצמצים.
היתרונות של ליצ'י לירידה במשקל
הפרי האקזוטי מכיל הרבה סיבים ורכיבים משתנים. פירות יער מכילים קלוריות נמוכות, אך יחד עם זאת הם רוויים היטב. הודות למאפיינים אלה, ליצ'י מועיל כאשר הוא נצרך במהלך דיאטה, הפרי מעמעם את התיאבון, מסיר עודפי נוזלים מהגוף ועוזר להיפטר מרעלים.
מגבלות והתוויות נגד
למחלות מסוימות לא מומלץ להשתמש בליצ'י. רשימת התוויות נגד כוללת:
- אלרגיה פרטנית לפירות;
- דלקת הלבלב וכיב בקיבה בשלב החריף;
- דלקת קיבה עם רמת חומציות גבוהה;
- שִׁגָדוֹן.
יש צורך להשתמש בפירות בזהירות במקרה של סוכרת, העיסה מכילה הרבה סוכרים טבעיים. המינון היומי של ליצ'י לאדם בריא לא יעלה על 200-300 גרם, אחרת התעללות בפרי יכולה להוביל להתפתחות שלשול ותגובות אלרגיות.
כללי בחירה ואחסון
בחירת פרי טרי וטעים בחנות היא די פשוטה, גם אם אין לך ניסיון לאכול ליצ'י:
- עליכם לקנות מוצקים למגע, פירות כבדים, מכוסים בקליפת הקלה.
- הקליפה צריכה להיות נקייה משקעים, סדקים או נזקים אחרים.
- פרי בשל צריך להיות בצבע ורוד כהה או בצבע אדום. אם עור הגרגרים הוא סגול או עם גוון חום, המשמעות היא שהפירות בשלים יתר על המידה ולא יוכלו עוד לרצות עם טעם נעים.
באשר לאחסון פירות, הם צריכים להישמר בשקיות ניילון במקרר, הם שומרים על טריותם ותכונותיהם השימושיות למשך 1-2 שבועות.אם אתה מספק את לחות הליצ'י ב 85% והטמפרטורה לא גבוהה מ -2 ° C, אז ניתן לאחסן את הפירות עד 10 שבועות.
לאחסון ארוך טווח, ניתן להקפיא גרגרי ליצ'י, ובמקרה זה הם יכולים לשמור על מאפיינים שימושיים עד שנתיים. פירות יבשים בטמפרטורת החדר יכולים להיות מאוחסנים עד שנה בצנצנות זכוכית יבשות.
סיכום
התכונות המועילות של פרי הליצ'י מגוונות מאוד; אתה יכול להשתמש בפירות יער לא רק להנאה, אלא גם למטרות רפואיות. חליטות רפואיות מיוצרות מהעיסה, הקליפה והזרעים של הפרי, המסייעים למחלות רבות. העיקר הוא לעמוד במתכונים מוכחים ובמינונים קטנים.
