איך נראית זירה: תכונות מועילות של התיבול לנשים וגברים

ההשפעות המיטיבות של תבלינים מסוימים על הגוף ידועות כבר מימי קדם. בפרט, זירה מוזכרת בעבודותיהם של הוגים גדולים. משתמשים בתבלין בבישול וברפואה העממית. יש לקחת בחשבון תכונות שימושיות של תיבול כמון והתוויות נגד כאשר משתמשים בו.

איך נראה תבלין כמון ואיזה טעם?

תבלין מבולבל לעיתים קרובות עם כמון. ישנם מגדלים המשלבים צמחים למין אחד. זירה (Cuminumcyminum) וכמון (Cuminumnigrum) שייכים למשפחת המטריות. צמחים ותבלינים דומים, אך יש הבדלים משמעותיים בטעם ובארומה. בניגוד לכמון, כמון הוא צמח רב שנתי.

הזרעים הם בצבע חום וגם בצבע אפור-ירוק. אורכם עד 5 מ"מ. זרעי התבלין מקושתים או ישרים ובעלי ארומה חריפה בולטת.

איך נראית זירא ואיפה היא צומחת

מזרח הים התיכון נחשב למולדת ההיסטורית. הצמח מעובד ביבשות הדרומיות, באסיה. פרחים חד-שנתיים ממוקמים במטריות כפולות והם לבנים או ורודים. גובה הצמח - עד 0.5 מ '. העלים הם חלופיים.

לעשב יש מספר וריאציות של שמות:

• זירה;
• זרע;
• כמון רומאי;
• קמנטמין;
• קמון.

הצמח אינו נפוץ באירופה

הרכב כימי וערכו התזונתי של תיבול כמון

תכולת קלוריות לכל 100 גרם היא 375 קק"ל. תכולת החלבונים, השומנים והפחמימות היא 18, 22 ו -34 גרם, בהתאמה. כמון כולל:

• סיבי עיכול;
• מים;
• אֵפֶר;
• רטינול;
• לוטאין וזקסנטין;
• ויטמיני B;
• חומצה אסקורבית;
• רטינול;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• גוֹפרִית;
• נתרן;
• זַרחָן;
• מַנגָן;
• בַּרזֶל;
• נְחוֹשֶׁת;
• אָבָץ;
• סֵלֶנִיוּם;
• פחמימות לעיכול (סוכרים);
• פיטוסטרולים;
• חומצות שומן רוויות (קפרי, לוריות, מיריסטיות, פלמיטיות, סטאריות);
• חומצות שומן חד בלתי רוויות (פלמיטולאית, אולאית, גדולאית);
• חומצות שומן רב בלתי רוויות (לינולאית, לינולנית, אומגה 3, אומגה 6).

טיפוסי זירה

הצמח בהודו גדל בגינות ירק. לזירה 2 זנים: קירמן, שהוא שחור ונחשב לריחני מאוד, ופרסי, יש לו גוון צהוב.

מדוע זירה שימושית לבריאות האדם

ההשפעות המועילות של תיבול על הגוף ידועות עוד מימי קדם. קמין מוזכר בכתבים של פילוסופים קדומים והתנ"ך. שם התבלין מתורגם מערבית כ"זרע ".

תיבול רב תכליתי עשיר בזרחן, מגנזיום וברזל, כמו גם שמנים אתרים.

התכונות המועילות הבאות של כמון העשבים נקראות:

• חיסול נדודי שינה;
• הסרת סימני תשישות עצבים;
• שיפור תהליכים מטבוליים;
• נורמליזציה של הכבד והלבלב.

ההשפעה המיטיבה על הלב וכלי הדם נובעת מהרכב הוויטמינים והמינרלים, בפרט אשלגן ומנגן. צריכה קבועה של זרעים מגבירה את האלסטיות של כלי הדם, ומונעת היווצרות קרישי דם.

השמנים האתרים הכלולים בתבלינים נלחמים בחיידקים. הוספת תיבול למנות מבטלת תחושות כואבות המופיעות לעיתים קרובות על רקע אכילת יתר ומחלות במערכת העיכול.

ההשפעות האנטי סרטניות של התבלין צוינו. לטיפול ומניעה של גידולים ממאירים, מומחים ממליצים להוסיף תיבול לבשר מטוגן ואגוז מוסקט. תבלינים אלו מכילים כמויות משמעותיות של נוגדי חמצון.

הזרעים שימושיים למחלות עיניים. השימוש בהם כתבלין עוזר לשמור על חדות הראייה.

התכונות המועילות של זרעי כמון הן תכונות חיטוי. הצמח יכול לשמש כסוכן חיצוני בייצור קומפרסים.

מדוע זירה שימושית לנשים

שמן הזרעים משמש לחיזוק השיער ולשיפור מצב העור. התרופה יעילה לזיהומים פטרייתיים, אקנה, בצקת.

שתייה במהלך ההנקה מגבירה את ייצור חלב אם

תכונות שימושיות של תיבול כמון לגברים

תמיסת תבלינים משפיעה לטובה על התפקוד המיני. שיפור העוצמה קשור לנוכחות אבץ וחומרים יקרי ערך אחרים בהרכב.

תזונאים ממליצים להוסיף תבלינים לכלים על מנת לנרמל את בלוטת הערמונית.

השימוש בזירה לילדים

התבלין יכול לשמש לא רק מבוגרים. מרתח חלש של זרעים ניתן לתינוקות עם קוליק.

לפני השימוש במוצר, חשוב לכלול תגובות אלרגיות.

שיטות לשימוש כמון

הזרעים מטוגנים בשמן ומוסיפים למאפים, יוגורטים, בשר ושעועית. הם יכולים להיכלל גם בסלטים שונים. השמן שנשאר לאחר הטיגון מוזג על תפוחי האדמה.

זירה משמשת להכנת תה. כדי להשיג את השמן האתרי, הזרעים נטחנים בטיט.

איך מבשלים כמון

התרופה שימושית להפרעות עיכול. מומלץ לבשל זרעים למניעת מחלות בדרכי העיכול. זירה (5 גרם) מוזגת עם כוס מים רותחים. תה מוזרק למשך 20 דקות.

זרעים משמשים לחיסול סימנים של פתולוגיות עצבניות

מריחת תיבול כמון

ניתן להשתמש בתבלין לטיפול ומניעה של מצבים פתולוגיים שונים. לפני השימוש בתיבול, יש לכלול התוויות נגד.

עם גזים ובחילות

כדי למנוע תסמינים לא נעימים, אתה יכול להכין מרתח. כפית מהמוצר נשפכת ל- 200 מ"ל מים ומבשלת על אש נמוכה במשך 10 דקות.

את המשקה לוקחים חצי כוס לפני הארוחות.

שיטות עממיות לשימוש בזירה למחלות עצבים

התיבול שימושי לנדודי שינה בשל השפעתו המרגיעה. כדי לנרמל את מצב מערכת העצבים, אתה יכול לשתות חלב בתוספת זרעים כתושים. קח חצי כפית מהתבלין בכוס המוצר.

את התרופה מומלץ ליטול מיד לפני השינה.

איך לוקחים זירה לטפילים

התבלין משפר את פריסטלטיקה במעי ומקל על תולעים. כפית תיבול מוזגת לכוס מים קרים ומניחה באמבט מים. המוצר מביא לרתיחה ומבושל עד לקבלת צבע כהה. ואז מכסים את המרק במכסה, מקורר.

התרופה שותה שלוש פעמים ביום.

עם פתולוגיות של מערכת השתן

לחליטות יש השפעה מרפאת. לזירה יש תכונה משתנת, המאפשרת להשתמש בה במחלות כבד.

להכנת חומר ריפוי, שפכו 2 כפיות תבלינים עם כוס מים רותחים והשאירו למשך חצי שעה. את המשקה צורכים 2-3 פעמים ביום.

עירוי שוטף את הזיהום מהגוף ומוריד את לחץ הדם

יישום בקוסמטיקה

לתיבול זירה תכונות מועילות לנשים. ההרכב העשיר של התבלין מאפשר להשתמש בו למטרות קוסמטיות, למשל, להבהרת ולחות העור. שמן נכלל במשחות, קרמים וקרמים בשל יכולתו לסלק פריחות.

תכונות הריפוי של זירה לשיער

תוספת שמן זרעים מחזקת את הנורות ומאיצה את צמיחת השיער. זאת בשל נוכחותם של ויטמיני B. בשל ההשפעה המחטאת, ניתן גם להיפטר מקשקשת. הכלי משמש לעיסוי הראש.

לזרעים השפעה מיטיבה על השיער. הם נמעכים להדבקה ומוחלים על הקרקפת.

מסכת זרעים גורמת לתלתלים להיות מבריקים ורכים

איך לוקחים זירה לירידה במשקל

יעילות השימוש בתבלין לירידה במשקל הוכחה באמצעות מחקר מדעי. מומחים מאמינים כי ירידה במשקל קשורה להרכב הייחודי של התיבול. השימוש כמון בתזונה נובע מיכולתו לנקות את הגוף מחומרים מזיקים ולנרמל תהליכים מטבוליים.

כדי להשיג את התוצאה הרצויה, עליך לצרוך לא יותר מ 10 גרם תבלין מדי יום. יש להוסיף את זירה לתה ירוק ליתרונות בריאותיים.

השימוש בתיבול כמון בבישול ואילו מנות מתאימות

יש לצלות זרעים לפני שימוש ישיר. זה הופך את התיבול לטעים יותר. הריח מאופיין בתווים אגוזיים.

בהודו, התבלין נחשב ללא תחליף. זה מתווסף למנות הבאות:

• קוסקוס;
• קָארִי;
• מרקים;
• מַמתָקִים.

התבלין משולב עם קטניות ובשר. ניתן לשלב אותו בתערובת תבלינים.

התוויות נגד לשימוש בכמון

התבלין אינו משמש בנוכחות כיב בקיבה, כיב בתריסריון. לתבלין זירה יש תכונות מועילות ומזיקות כאחד. זאת בשל ההרכב הכימי של הצמח.

מגבלות היישום כוללות:

• נטייה לתגובות אלרגיות;
• הֵרָיוֹן;
• חוסר סובלנות אינדיבידואלי.

כיצד לבחור ולאחסן תבלין

בקניית תבלין עליכם לשים לב להידוק האריזה. הזרעים חייבים להיות שלמים ועגולים. היעדר זיהומים ונוכחות ריח נעים הם חיוניים.

ניתן לאחסן את התיבול לא יותר משנה במיכל זכוכית. נוכחותם של מאפיינים שימושיים תלויה בטמפרטורה ובהארת החדר. התבלין נשמר במקום חשוך ויבש. הטמפרטורה לא תעלה על 25 מעלות צלזיוס.

סיכום

היתרונות והתוויות נגד של תבלין כמון ידועים באמצעות מחקר מדעי. תבלין מתווסף למאפים, מרקים, מנות בשריות וסלטים למטרות רפואיות ומונעות. ניתן להשתמש בתבלין חיצוני בצורת דחיסות ומסכות.

ביקורות על מתכונים לירידה במשקל עם זירה

התבלין מכיל סט ייחודי של חומרים בעלי ערך. היתרונות של כמון לגוף האדם נובעים מהתכונות הבסיסיות שלו. ביקורות מכילות מידע אודות השימוש בתבלין לירידה במשקל.