תוֹכֶן
התכונות המועילות של אוכמניות לילדים מגוונות מאוד; הן מכילות חומרים בעלי ערך רב. אבל אתה צריך לתת גרגרים לילדים בזהירות, תינוקות מגיבים ברגישות לכל גרגרי יער.
האם ניתן לתת אוכמניות לילדים
גרגרי יער קטנים מכילים בעיסה הרבה ויטמינים, חומצות טבעיות ותרכובות מינרליות. מסיבה זו, זה יכול להיות מועיל ומזיק לילדים. מצד אחד, אוכמניות רוויות את גופו של התינוק באלמנטים הנחוצים, אך מצד שני היא עלולה לגרום לגירוי במערכת העיכול ולהיפר-ויטמיניוזיס.
ניתן להציע אוכמניות לילדים, אולם לא מיד לאחר הלידה, אלא רק מגיל מסוים. יש להמתין עד שמערכת העיכול של התינוק תהיה מעוצבת לחלוטין ותוכל להטמיע פירות טריים
הערך והתוכן של ויטמינים בפירות יער
המוצר בעל הרכב מאוזן למדי. כ -6.6 גרם בה תפוסים על ידי פחמימות, 1 גרם נוסף נופל לחלק של חלבונים, ושומנים תופסים רק 0.5 גרם מהנפח הכולל. בין הויטמינים בהרכב, אתה יכול לרשום:
- חומצה אסקורבית;
- ויטמין;
- תת-קבוצה ויטמיני B;
- אשלגן, ברזל ומגנזיום;
- זרחן וחומצות אורגניות;
- סיבים וטאנינים.
במנות קטנות התכונות המועילות של אוכמניות יכולות לחזק את גוף התינוק ולספק לו את כל מרכיבי הוויטמינים העיקריים.
מדוע אוכמניות טובות לילדים
גם אם המוצר מוצע לילד לא באופן תמידי, אלא מדי פעם, ההשפעה המיטיבה תהיה ניכרת למדי. פירות היער יעזרו:
- להגביר את חסינותו של התינוק ולהגן עליו מפני הצטננות;
- לשפר את יכולת הגוף להתחדש ולהתאושש;
- הגדלת עתודות האנרגיה;
- לנרמל את העיכול ולמנוע עצירות אצל ילד;
- לחזק את מערכות השרירים והשלד של התינוק.
כמו כן, תכונותיו של הגרגרי יועילו להתפתחות הנפשית של הילד. פירות מספקים חומרים מזינים למוח, משפרים את הזיכרון ומגדילים את יכולת הלמידה גם אצל ילדים צעירים מאוד.
באיזה גיל ילדים יכולים לקחת אוכמניות
הרכב הוויטמינים של המוצר מרוכז מאוד ולכן לא מקובל להכניס אותו למזון התינוקות הראשון. מומלץ לתת פירות מגיל שנה ורק אם הילד אינו נוטה לאלרגיות.
אך אם לתינוק יש בעיות בהטמעה של מוצרים חדשים בתזונה, לעיתים קרובות מופיעים פריחות בעור ויופי, עדיף לדחות היכרות עם אוכמניות עד 3 שנים.
כיצד להוסיף אוכמניות לתזונת התינוק שלך
גם לאחר שנה או שלוש שנים, יש להכניס מוצר פירות יער לתזונת הילד בזהירות. יש לשים לב לאיכות המוצר, לעיבוד ולמינונים נכונים.
איזה סוג של אוכמניות יכולים לילדים
אוכמניות אינן הגרגרים הנפוצים ביותר ברוסיה. הן בשווקים והן בחנויות לעתים רחוקות ניתן למצוא אותו. עם זאת, עדיף לקנות מוצר בחנות מהימנה. העובדה היא שאיש בשוק לא יכול להבטיח שאוכמניות גדלו על אדמה ידידותית לסביבה ללא שימוש בכימיקלים. ולגבי תזונת הילדים, עליכם לרכוש את הפירות הטהורים ביותר מבחינה אקולוגית עם תכונות שימושיות.
לא קשה לבחור מוצר איכותי, אתה צריך להסתכל באותן נקודות כמו בקניית פירות יער אחרים. אוכמניות טריות הן גרגרי יער סגולים כחלחלים-סגולים ללא השחמה, אזורים רכים או שחורים. פירות טריים צריכים להיות בעלי פריחה כחלחלה אופיינית.
מותר להוסיף לתפריט הילדים פירות יער טריים וקפואים; במקרה האחרון הוא שומר על כל תכונותיו השימושיות. אך עם אוכמניות מיובשות, עליכם להיזהר, ריכוז הוויטמינים בפירות היבשים עולה, ולכן עדיף להכניס אותם לתזונה מאוחר מהרגיל, לא לפני 3 שנים.
כמה אפשר לתת לילדים אוכמניות
משנת חיים מציעים לילדים רק מעט פירות ביום בצורת פירה, למשל במחית פירות. לאחר 3 שנים, מותר להציע לתינוק כף גדולה של פירות ביום, ובגיל 5, ניתן להגדיל את החלק הזה ל 2-3 כפות גדולות.
לא מומלץ לכלול את המוצר בתזונה כל יום, אחת לשבוע תספיק. במקרה של מנת יתר, המוצר עלול לגרום לקשיי עיכול ולפריחה אלרגית גם בקרב מתבגרים. לכן, בעת השימוש בו, חשוב במיוחד להקפיד על מתינות.
האם יתכן שילדים יקבלו אוכמניות לאחר טיפול בחום
לאחר אוכמניות רותחות משתמשים בהכנת ג'לי טעים, ריבות, שימורים, ג'לי ומשקאות וקינוחים אחרים. אם תעביר את הפירות לטיפול בחום קצר, אז הם ישמרו לא רק על טעם נעים, אלא גם על רוב התכונות השימושיות.
מתן פירות יער מעובדים לילד זה בסדר, אך יש לנקוט משנה זהירות. משקאות פירות, ריבות על בסיס אוכמניות מוכנסים לתזונה לא פחות מאשר פירות יער טריים. עליכם להציע לתינוקכם פינוקים המכילים סוכר בכמויות קטנות, לא יותר מכפית אחת ליום לאחר שנת חיים.
מתכוני אוכמניות לילדים
אוכמניות מוצעות בדרך כלל לילד קטן כחלק ממאכלים ומשקאות שונים. ישנם מספר מתכונים הפופולריים במיוחד בקרב אמהות צעירות.
קומפוט אוכמניות
כדי להכין קומפוט אוכמניות עם תכונות שימושיות לתינוק שלך, עליך:
- קח 50 גרם פירות יער שטופים טריים;
- יוצקים אוכמניות עם 250 מ"ל מים ומעלים באש;
- כשהמים רותחים, מרתיחים את גרגרי היער עוד 10 דקות ומכבים;
- מסננים את הקומפוט דרך מסננת או בד גבינה ומצננים לטמפרטורת החדר.
קומפוט ללא סוכר, שהוא יותר מרק פירות יער, יהיה שימושי ביותר לילד. אתה יכול לתת אותו לתינוק שלך כמה כפיות ביום לאחר שנה אחת, ולהביא את הכמות היומית בהדרגה ל 100 מ"ל.
מיץ אוכמניות
מיץ מגרגרים טריים מכיל כמות עצומה של ויטמינים, ותכונותיו יכולות להיות מאוד שימושיות לילד.הוא מכיל ברזל, חומצה אסקורבית, אשלגן ואלמנטים אחרים - מיץ נחשב יקר יותר מתפוח או רימון.
כדי שתכונות המשקה לא יזיקו לתינוק, יש לדלל אותו במים בכמויות שוות לפני השתייה. המיץ המרוכז מכיל יותר מדי חומצות ויש לו השפעה מגרה על הריריות. לאחר שנה אחת של חיים, מומלץ לתת מיץ לילד רק כמה טיפות ביום, ואם אין תגובה שלילית, הגדל את המינון בהדרגה ל 100 מ"ל.
אוכמניות קיסל
ניתן להכין ג'לי טעים מאוכמניות טריות או קפואות, בשני המקרים יהיו לו תכונות מועילות. המשקה עשוי כדלקמן:
- כוס גרגרים נשפכת עם 100 מ"ל מים, אם הגרגרים קפואים, הם מופשרים תחילה;
- את הפירות משפשפים דרך מסננת והמיץ שנוצר נסחט דרך בד גבינה;
- את המיץ מניחים זמנית בצד, והגרגרים המגוררים מוזגים עם 2 כוסות מים ומבושלים על אש נמוכה במשך 10 דקות;
- מסננים את המרק המוגמר ומוסיפים אליו 1.5 כפות עמילן ו 200 גרם סוכר;
- את המרק שוב מדליקים ומביאים לרתיחה ואז מכבים אותו מיד.
לאחר מכן, את המיץ שנסחט קודם לכן מהאוכמניות מוסיף לג'לי ומערבב כמו שצריך.
עליכם להציע ג'לי לילד באותו אופן כמו מיץ פירות יער, החל מגיל שנה, כמה טיפות. אם לאחר שתיית המשקה אין תגובה שלילית, ניתן להגדיל את המינון ל -50 מ"ל ליום ואז ל -100 מ"ל.
מיץ אוכמניות
משקה פירות יער הוא אחד המשקאות הפשוטים ביותר על בסיס אוכמניות עם תכונות יקרות ערך. כדי להכין אותו אתה צריך:
- טוחנים 500 גרם פירות יער בבלנדר;
- להעביר את המסה שנוצרה דרך מסננת ולהפריד בין מה שנקרא רימון;
- תערובת יוצקים 500 מ"ל מים, מוסיפים כף גדולה של גרידת לימון, מערבבים ומשאירים למשך חצי שעה.
ואז מסננים את החומר דרך בד גבינה, בשילוב עם מחית פירות יער ומוסיפים מעט סוכר לשיפור הטעם.
ניתן לתת משקה פירות לילדים לאחר שנה, החלק הראשוני לא יעלה על כפית אחת. אם לא מופיעים תסמיני אלרגיה, כמות משקה הפירות מוגברת ל-50-100 מ"ל.
קינוח עם אוכמניות ופירות
הילדים יאהבו את קינוח פירות היער והפרי. כדי להכין אותו אתה צריך:
- קוצצים בננה קטנה ו -2 אפרסקים בינוניים;
- מוזגים פירות לבלנדר, מוסיפים 100 גר 'אוכמניות וכף אחת גדולה של חמוציות וצימוקים;
- הוסיפו כף גדולה של סוכר אם תרצו;
- קוצצים את החומרים ואז שופכים אותם עם כוס יוגורט טבעי.
עדיף להציע מעדן כזה לילד בגיל כשנתיים, שכן יש הרבה ויטמינים בקינוח. ההיכרות עם המנה מתחילה בכף קטנה אחת, ואז המינון מוגבר.
שיבולת שועל עם אוכמניות
פירות יער יכינו שיבולת שועל, שנמצאת בתזונה של כל ילד, טעימה ובריאה יותר. בסיר קטן הביאו לרתיחה מעט חלב והוסיפו את מנת הקוואקר הרגילה, ואז בישלו 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לדייסה המוגמרת מוסיפים כמה פירות יער מרוסקים, בטעם מלח וחמאה.
מנה כזו נספגת היטב על ידי ילדים מגיל שנה, אם אין אלרגיה לפירות יער. ניתן לתת לילד לארוחת הבוקר, אם כי לא מומלץ להוסיף אוכמניות יותר מפעמיים בשבוע.
באילו מקרים אסור לתת אוכמניות לילדים
לאוכמניות יש התוויות נגד לילדים. אתה לא יכול לתת את זה לתינוקות:
- בנוכחות דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
- עם מחלת לב מולדת;
- עם הפרות של המוסטאזיס אצל ילד;
כמו כן, אתה לא יכול לתת את פירות היער לפתולוגיות של הכליות ודרכי המרה בגלל התוכן הגבוה של חומצות בהרכב.
אלרגיה לאוכמניות אצל ילדים
כמו כל פירות יער, אוכמניות עלולות לגרום לאלרגיה אצל ילדים, למרות תכונותיהם המועילות הרבות. חוסר סובלנות מתבטא בתסמינים כמו אדמומיות בעור ופריחה, צואה ובחילה, כאבי בטן.
אם תכונות המוצר גרמו לאלרגיה במהלך השימוש הראשון, יש להסירו מיד מהתזונה, ולתת לילד סמקטה או פחם פעיל. חומרים מחליפים אלו מאושרים לטיפול בתינוקות בני שנה.
כללים לאחסון ועיבוד של פירות יער
כדי שהתכונות המועילות של אוכמניות לא יהפכו לפגיעה, יש לאחסן אותו כראוי ולא להחמיץ את תנאי השימוש:
- גרגרי יער טריים שומרים על תכונותיו החשובות למשך יומיים בלבד, ולכן עדיף להכין אותו לתינוק מיד לאחר הרכישה.
- אוכמניות קפואות ניתן לאחסן עד שנתיים במקפיא. יחד עם זאת, חל איסור מוחלט להפשיר ולהקפיא אותו מחדש.
- פירות יער יבשים צריכים להישמר במקום יבש וחשוך בצנצנות זכוכית, גם לא יותר משנתיים.
יש לשטוף היטב מזון טרי לפני הבישול, גם אם פירות היער נראים נקיים לחלוטין. עדיף שהילד יציע אותם לא בכללותם, אלא בצורה מרוסקת, כך שיהיה לתינוק קל יותר להתמודד עם לעיסת הפירות.
סיכום
התכונות המועילות של אוכמניות לילדים הן נרחבות מאוד, אך לראשונה, אין להציע לתינוק פירות עד שמלאו לו שנה. יש לשמור על מינונים קטנים, עודף ויטמינים בפירות יער עלול להזיק אם משתמשים בהם בצורה לא נכונה.
