מזונות המכילים קפאין: רשימה + טבלה

מזונות המכילים קפאין חיוניים לחיטוב הגוף ולעידוד פריסטלטיקה. הן יכולות להשפיע הן מזיקות והן מועילות. זה תלוי במינון ובמצב הבריאותי של האדם. כאשר הוא נצרך במתינות, קפאין מועיל ביותר.

השפעת קפאין על הגוף

קפאין הוא אלקלואיד טבעי. זה נמצא בכמה משקאות ומזונות. לקפאין יכול להיות השפעה מגרה על מערכת העצבים המרכזית, ובכך להגדיל את קצב הלב ולקדם את התפשטות כלי הדם. צריכתו לגוף מתאימה יותר בשעות הבוקר, כאשר יש צורך במצב נמרץ. לפני השינה קפאין עלול לגרום לנדודי שינה.

עיקרון ההשפעה על הגוף נקבע במידה רבה על ידי המינון. בשימוש מופרז זה יכול לעורר התמכרות. למזונות המכילים קפאין יש את ההשפעות הבאות על גוף האדם:

• גירוי של פריסטלטיקה;
• אפקט משתן;
• האצה של תהליכים מטבוליים בגוף;
• ריכוז מוגבר של תשומת לב;
• מניעת מחלות לב וכלי דם;
• חידוש עתודת האנרגיה;
• חיסול ישנוניות.

מזונות המכילים קפאין יכולים להעלות את לחץ הדם

קפאין נכלל לעיתים קרובות בתרופות נגד כאבי ראש. פעולתו מבוססת על גירוי ייצור האדרנלין תוך דיכוי האנזים פוספודיסטרז. במינונים טיפוליים, לחומר יש השפעה חיובית על הבריאות, ואם הוא מנוצל לרעה, גורם לתגובות שליליות. עם צריכה מוגזמת, זה מסוכן להתייבשות.

תעריף יומי

פעם אחת, הרופאים ממליצים להשתמש לא יותר מ 200 מ"ג מהחומר. מספר הקבלות המותר ליום אינו עולה על 3. אם אנו מדברים על קפה, יש חשיבות רבה למגוון שלו. משקה מיידי מכיל פחות חומר שעלול להיות מסוכן מאשר משקה טבעי שנרקח בטורקי.

סימני חוסר

המחסור באלקולואיד טוניק מתרחש רק כאשר נוצרת התמכרות. זה קורה עם צריכה מוגזמת של מזונות עם תכולתם לאורך זמן. על בסיס זה מתפתחות תסמיני גמילה. אם אדם אינו מכור לקפאין, הרי שהגוף אינו זקוק לו. התסמינים העיקריים לחוסר חומר כוללים:

• עצבנות מוגברת;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• נדודי שינה בלילה;
• ירידות בלחץ הדם;
• מבוכה כללית;
• עייפות מוגברת במהלך היום.

סימני עודף

כאשר הם נצרכים באופן קבוע, מזונות עשירים בקפאין עלולים להזיק לבריאות. במקרה זה מתפתחת תלות פיזית ופסיכולוגית.כתוצאה מכך, אדם מפסיק לשלוט בנפח המוצרים הנצרכים המכילים קפאין. גירוי יתר של אדרנלין מוביל להופעת תסמינים אופייניים. עוצמתה תלויה ישירות במידת ההזנחה של הבעיה. הסימנים הנפוצים ביותר למנת יתר של חומר כוללים:

• רעד בגפיים;
• דפיקות לב;
• סְחַרחוֹרֶת;
• מִיגרֶנָה;
• יובש ברירית הפה;
• אדמומיות בעור.

בהרעלה חריפה נצפה עצבנות מוגברת. נדודי שינה הופכים לבעיה החשובה ביותר. בחלק מהמקרים ריכוז תשומת הלב מצטמצם ומתרחש בלבול. הסימנים החיצוניים של מנת יתר של חומר כוללים ציאנוזה של משולש האף.

עיכול

מחצית החיים של אלקולואיד היא 5 שעות. האפקט הטוניק הדרוש נצפה 20-30 דקות לאחר צריכת המוצר המכיל את החומר. תקופה זו מאופיינת בזינוק אנרגיה ובהטלת שתן מוגברת. החומר נספג די בקלות, אך יש לו השפעה מגרה על הקרום הרירי של מערכת העיכול.

למה קפאין טוב בשבילך

למרות ההשפעות השנויות במחלוקת על הגוף, מזונות המכילים קפאין עשויים להועיל. במחלות מסוימות הן משפרות את הרווחה. הצריכה המתונה שלהם עוזרת להגביר את הפעילות הגופנית והנפשית. תכונות מועילות אחרות של החומר כוללות:

• גירוי של פעילות ההפרשה של מערכת העיכול;
• אפקט אנטי ספאזמי;
• הפחתת הסיכון לסוכרת;
• הרחבת הסמפונות;
• מניעת מחלות לב וכלי דם;
• נורמליזציה של חילוף החומרים;
• חיסול סימני עייפות ונמנום מוגבר;
• יעילות מוגברת.

אסור בהחלט לקחת קפה אחר הצהריים

קפאין עוזר להגביר את הסיבולת הפיזית של הגוף, מה שמשפיע לטובה על איכות חיי האדם. על ידי הגברת האדרנלין בדם, זה משפר את מצב הרוח ומנרמל את הביצועים. בנוסף, החומר מכיל ויטמין B12 וחומצה פנטותנית. חומרים אלה לוקחים חלק בתהליכים מטבוליים.

על פי מחקרים רפואיים, צריכה קבועה של קפאין מפחיתה את הסיכון לסוכרת בשיעור של עד 20%. עבור אנשים מבוגרים, החומר שימושי במניעת מחלת אלצהיימר. השפעה זו מושגת על ידי דיכוי שינויים ניווניים בגוף.

מי צריך לחפש מזון עשיר בקפאין

תכולת הקפאין במזונות שונים עשויה להשתנות. לחלקם יש השפעה טוניקית חזקה, ואילו לאחרים יש השפעה קלה. חשוב במיוחד לאנשים שאינם מנוגדים להם לדעת על כמות הקפאין במוצר מסוים. רצוי להחריג קפאין מהתזונה במקרים הבאים:

• מחלות בקיבה ותריסריון;
• בַּרקִית;
• אנמיה ממחסור בברזל;
• לַחַץ יֶתֶר;
• הפרעות שינה;
• הֵרָיוֹן;
• תקופת הטיפול בתרופות נוגדות דיכאון ואמצעי מניעה דרך הפה;
• הפרעות נפשיות.

אנשים הסובלים מהפרעות במערכת העצבים נוטים יותר להיתקל בעודף קפאין. מוצרים עם התוכן שלהם משחררים חרדה ומגדילים את הביצועים רק לזמן מה. זו הסיבה שהבעיה עלולה להחמיר.

אילו מזונות מכילים קפאין

אלקלואיד טוניק נמצא לא רק בקפה טבעי, אלא גם במוצרים אחרים. יתכן שאדם לא מנחש שחומר נכנס לגופו בכמויות גדולות. כדי למנוע זאת, יש צורך לנתח את הרכב הדיאטה. רשימת המזונות המכילים קפאין היא כדלקמן:

• תה ירוק;
• שוקולד;
• קינוחי קפה;
• משקאות אנרגטיים;
• ארוחות בוקר מהירות;
• בָּשָׂר;
• זרעי חמניות.

מזונות עתירי קפאין

המקורות העשירים ביותר של קפאין נחשבים לתה ירוק, קפה ומשקאות אנרגיה. לכן מומלץ לשתות אותם בכמויות מוגבלות לחלוטין ורק במחצית היום הראשונה. כמות הקפאין בתה ירוק תלויה במידת הבשלות של הצמח, בעקרון התסיסה ובעיבוד נוסף של חומרי גלם. שוקולד מריר מכיל גם קפאין. זה מרווה את הגוף באנרגיה, אך לעתים קרובות פחות מעורר תסמיני לוואי.

באיזה מוצר יש הכי הרבה קפאין

מוצרים רבים מכילים קפאין, אך הקפה תופס את העמדה המובילה בתוכנו. הוא מכיל חומרים נוגדי חמצון רבים המגנים על גוף האדם מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים ומתחילים תהליכים מטבוליים. נוכחותו בתזונה במתינות מבטיחה כי אספקת האנרגיה נשמרת ברמה הנדרשת.

לטוניק יכולת להפעיל את מערכת השתן

האם יש מנת יתר של קפאין

מכיוון שקפאין הוא חומר פסיכו-ממריץ, אם הוא נצרך עודף, הוא עלול לגרום לסיבוכים לא רצויים. קודם כל, עם מנת יתר, מערכות העצבים, הלב וכלי הדם ועיכול סובלות. שיכרון חמור עלול להוביל לבלבול והתקפים אפילפטיים. אך לרוב, עודף של חומר מלווה בתסמינים הבאים:

• רעד של הגפיים;
• טכיקרדיה;
• חֲרָדָה;
• עלייה בלחץ הדם;
• כְּאֵב רֹאשׁ.

עזרה ראשונה היא לספק גישה לחמצן על ידי פתיחת חלון. לא פחות חשוב להתקשר מיד לאמבולנס. כדי להסיר עודף אלקולואיד מהגוף, יש ליטול תרופות סופגות. אלה כוללים אנטרוסגל ופחמן פעיל. כדאי גם לשתות כמה שיותר נוזלים.

שולחן קפאין

כדי לקבל מושג על תכולת הקפאין במזון, שולחן עם אינדיקציה מדויקת של נפח החומר יעזור.

כמות החומר בשוקולד יכולה להשתנות, תלוי באחוז הקקאו בהרכב. הוא קיים בכמויות קטנות יותר במוצרי שוקולד חלב. נפחו בתה ירוק מושפע ממשך בישול המשקה. ככל שהתה נשמר מכוסה יותר, כך תכולת הקפאין תהיה גבוהה יותר.

מתי לפנות לרופא

צריכה ממושכת של מזונות המכילים קפאין מעבר להם עלולה לפגוע בבריאותכם. שיחות האזעקה הראשונות כוללות כאב אפיגסטרי ועצבנות מוגברת. במקרה זה עליכם להתייעץ עם רופא לבדיקה כללית של הגוף. אם הדיאטה מכילה הרבה קפאין, הסיכון להחמרת מחלות במערכת העיכול עולה.

ביקור אצל הרופא נחוץ גם כאשר מופיעים תסמינים של שיכרון חריף. סמים עשויים להידרש להסרת החומר מהגוף. המינוי שלהם מתבצע על ידי מומחה.

יש לזכור כי לאלקולואיד יש יכולת לשטוף סידן וברזל מהגוף. עם בעיות במערכת השלד והשרירים ובאנמיה מחוסר ברזל, איכות זו קריטית מאוד. קיים סיכון להחמרת המחלה עם סיבוכים נוספים.

סיכום

יש לצרוך מוצרים המכילים קפאין במתינות. זה ימנע סיבוכים בריאותיים אפשריים. במינונים מינימליים, לחומר אין שום השפעה הרסנית.