תוֹכֶן
היתרונות והנזקים של חלבת בוטנים צריכים להילקח בחשבון על ידי כל אדם הצורך או מתכנן לצרוך מוצר זה למאכל. חלבה היא קינוח מסורתי בארצות המזרח. מוצר זה מוערך על ידי המקומיים בזכות תכונותיו, טעמו הטבעי, בעוד מעטים יודעים כי קינוח בוטנים הוא לא רק טעים, אלא גם בריא.
לחלבה תכונות מועילות בשל תוספת של גרעיני בוטנים - מרכיבי מזון המוערכים מאוד על ידי גורמט. לפיכך, החלבה על כל תכונותיה השימושיות היא קינוח העשוי מבוטנים טחונים בתוספת סוכר מגורען וקרמל.
הרכב ותכולת הקלוריות של חלבת בוטנים
אם ניקח בחשבון את ההרכב הסטנדרטי, הוא כולל:
- אגוזים קצוצים;
- סוכר.
בין מרכיבי העזר תוכלו למצוא:
- שמנים שונים;
- דִבשָׁה;
- קמח.
מרכיבים נוספים עשויים להשתנות בהתאם ליצרן, שכל אחד מהם מוסיף לפי שיקול דעתו האישי.
תוכן קלורי לכל 100 גרם מוצר הוא כ -470 קק"ל. זה כולל:
- חלבונים - 15 גרם;
- שומן - 33 גרם;
- פחמימות - 29 גרם.
אם ניקח בחשבון חלבונים, שומנים ופחמימות ביחס דיגיטלי, אז אינדיקטור זה יהיה - 1: 2: 9.
בשל תכונותיו המועילות, חלבה יכולה להשפיע על בריאות האדם. זאת בשל העובדה כי המוצר מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים.
היתרונות של חלבת בוטנים לגוף
בשל תכונותיו המועילות, אפילו אנשי מקצוע בתחום הרפואה ממליצים להשתמש בחלבת בוטנים.
אם ניקח בחשבון את התכונות המועילות לבריאות, כדאי לשים לב:
- השפעה מועילה על העור, מונעת הזדקנות מוקדמת;
- ראוי לציין את היתרונות המיוחדים של חלבת בוטנים לנשים המתכננות הריון. בשל התכונות המועילות והתוכן של כמות גדולה של חומצה פולית, המוצר מסוגל להשפיע באופן חיובי על בריאות האם והעובר;
- לגוף הגברי, מוצר בוטנים שימושי בכך שהוא משפר את הרווחה ומגביר את העוצמה, אך יחד עם זאת אסור לנו לשכוח מהנזק האפשרי, עליך להתייעץ עם מומחה מראש;
- תכונות שימושיות של המוצר עוזרות להגן על הגוף מפני חיידקים מזיקים;
- משפיע על התחדשות;
- עוזר לנרמל את לחץ הדם;
- לוקח חלק בחילוף החומרים;
- מכיוון שחלבת בוטנים מכילה הרבה ברזל וויטמינים, הדבר יכול לשפר משמעותית את פעילות המוח;
- מונע הופעה של תאים סרטניים.
בתהליך הכנת המוצר משתמשים בשמן המתקבל מבוטנים. הוא משמש ברפואה העממית למניעת הופעת גידולים ממאירים.
למי מועילה חלבה בוטנים?
קינוח בוטנים מומלץ לאנשים העוסקים בפעילויות אינטלקטואליות. בשל התכולה הגבוהה של פחמימות, המוצר מסוגל להמריץ ולהגביר את היעילות.
כדאי לשקול גם אתלטים ואנשים שעושים עבודה קשה הקשורה לפעילות גופנית. במתינות, מוצר בוטנים טוב לגוף הילד. אם לילד יש מערכת חיסונית חלשה, אז המוצר מסוגל לחזק אותה.
היתרונות והתכונות של חלבת טחינה-בוטנים
כמו כל מוצר אחר, חלבת טחינה-בוטנים יכולה להביא גם ליתרונות וגם לפגיעה בבריאות האדם. אם אתה מקיים את ההמלצות הכלליות לשימוש בתכין חלבה, אז זה יכול להשפיע רק על הגוף ולא להזיק:
- בשל נוכחותו של אשלגן, ניתן למנוע שבץ מוחי;
- עוזר לשיפור חילוף החומרים בשומן;
- עוזר לשמור על עצמות ומפרקים במצב טוב;
- אם אתה משתמש במוצר באופן קבוע בכמויות מקובלות, תוכל לשפר את חילופי החמצן בגוף;
- תתעודד;
- משפיע על התחדשות;
- משפר את המצב הכללי של ציפורניים ושיער;
- מלחלח את העור;
- מחזק את מערכת החיסון.
ללא ספק, בשל תכונותיו המועילות, המוצר מסוגל להביא יתרונות משמעותיים לאדם, אך לעולם אין לשכוח מהפגיעה, ההשלכות האפשריות וחוסר הסובלנות האישית של כמה רכיבים המרכיבים חלבה.
האם ניתן לתת חלבת בוטנים לילדים
למרות העובדה שהמוצר מוכן ממרכיבים טבעיים, תמיד כדאי לקחת בחשבון את היתרונות והנזקים של חלבת בוטנים. הוא מכיל כמות גדולה של מינרלים וויטמינים, וזה טוב לגוף, אך במקרים מסוימים אי אפשר להימנע מפגיעה, במיוחד כשמדובר בילדים.
החומרים הכלולים בהרכב עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית, לשיפור העבודה של שריר הלב, אך לא מומלץ לתת פינוקי בוטנים לילדים מתחת לגיל 6.
עבור מתבגרים, אתה יכול לכלול בבטחה חלבה בתזונה, אך יחד עם זאת, הנורמה היומית לא תעלה על 15 גרם, אחרת זה לא יעבוד כדי למנוע נזק לגוף.
לפני שתתחיל לתת מוצר זה לילד, עליך לוודא אם יש לו תגובה אלרגית לרכיבים המרכיבים את הרכב. על מנת לא לפגוע בגוף הילד, ראשית עליך להתייעץ עם רופא ילדים לקבלת ייעוץ.
כמה חלבה בוטנים אפשר לאכול ביום
לאנשים הסובלים מעודף משקל, חובה לדעת כמה מותר חלבה בוטנים ליום, אחרת היא לא תועיל, אלא רק נזק.
מותר לאכול לא יותר מ 30 גרם מהמוצר מדי יום, וכתוצאה מכך לא ניתן לפחד מעלייה במשקל. את אותה הכמות מותר לצרוך אנשים בדיאטה, אך בתנאי שהמוצר נאכל בבוקר וביום האוכל יהיה קל ככל האפשר. עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, הנורמה המותרת היא כ 50 גרם, אך לא לעתים קרובות יותר מפעם בשבוע.
מתכון חלבה לבוטנים תוצרת בית
נכסים שימושיים יכולים להיות לא רק על ידי מוצרים שנרכשו, אלא גם על ידי תוצרת בית. בבית תהליך הבישול מתבצע בשלבים. בממוצע, כל תהליך הבישול לוקח שעה.
אלגוריתם הפעולות הוא כדלקמן:
- תצטרך 1 ק"ג אגוזים קלויים. אם אתה לא מוצא כאלה, אז אתה יכול לקחת אגוזים גולמיים ולטגן בבית בתנור בעצמך. לשם כך יש לחמם את התנור, לשים את הבוטנים על תבנית עם נייר אפייה ולהשאיר בתנור המנותק למשך 25 דקות.
- אחרי זה צריך לקרר את האגוזים ולקצוץ אותם בבלנדר עד שהם הופכים לקמח. במידת הצורך תוכלו להשתמש במטחנת בשר למטרות כאלה.
- במחבת, אתה צריך לטגן 1 כף. קמח חיטה (ללא תוספת שמן) ו -50 גר 'שומשום.
- במכל נפרד מערבבים 1 כף. סוכר 5 כפות. l. מים חמים, וממיסים לחלוטין סוכר מגורען.
- מוסיפים לסירופ 100 גרם חמאה רכה, שומשום ובוטנים קצוצים. מערבבים הכל ביסודיות, מוסיפים קמח מטוגן ולשים את הבצק לתערובת אחידה.
- אחר כך מעבירים את הבצק לבד גבינה ומניחים במיכל מתחת לכבש.
- המוצר צריך להיות במצב זה למשך שעתיים.
אם יש צורך להכין חלבה פירורית, אסור להמיס את הסוכר לחלוטין.
פגיעה בחלבת בוטנים והתוויות נגד
לחלבת בוטנים נזק משמעותי לאנשים הסובלים מסוכרת. מכיוון שמוצר זה עשיר בקלוריות ומכיל הרבה סוכר מגורען, רמת הסוכר בדם עולה במהירות. יתר על כן, קיימת אפשרות לעלות במשקל עודף.
אנשים שיש להם תגובה אלרגית לזרעים ואגוזים צריכים לסרב לטיפול כזה. אל תשכח ממספר מחלות כרוניות, שיכולות לכלול בעיות בקיבה - במקרה זה, יש לנטוש גם חלבת בוטנים.
בנוכחות פתולוגיות כלשהן, מומלץ לפנות בתחילה לעצת הרופא שלך. מכיוון שהמוצר מכיל כמות גדולה של שומנים ופחמימות, די קשה לעכל אותו במערכת העיכול.
עליך לזכור תמיד אודות תוספים מזיקים, אשר בדרך כלל מנוצלים לרעה על ידי יצרנים חסרי מצפון. לכן רבים ממליצים להכין מעדן כזה בבית, מבלי להוסיף משפרי טעם.
בחירה ואחסון של חלבת בוטנים
לבחירת חלבת בוטנים נכונה, עליכם להקפיד על כמה המלצות במהלך הרכישה:
- יש לשים לב במיוחד להידוק האריזה שבה נמצא המוצר;
- אסור להכניס כתמי שמן לממתקים;
- אם חותכים חלבה, אז אסור לה להתפורר, ואילו יש להקפיד על שמירה מוחלטת על צורתה;
- אם ממתקים מזרחיים הם באיכות גבוהה, אז הם לא צריכים להכיל פסים של קרמל, אגוזים לא טחונים;
- המוצר המוגמר חייב להיות במצב מושלם;
- לא צריך להיות טעם לוואי מר.
מומלץ לאחסן חלבה בוטנים במקרר. ראשית יהיה עליך להסיר את האריזה האטומה ולהניח את המוצר במיכל זכוכית, למשל, צנצנת. כך, חיי המדף יוגדלו.
סיכום
היתרונות והנזקים של חלבת בוטנים צריכים להתייחס לכל בעלי השן המתוקה. תושבי מדינות המזרח בטוחים כי בשל תכונותיו השימושיות מוצר זה מסוגל להביא יתרונות לגוף האדם, לרפא מספר מחלות. קינוח בוטנים טוב לבני אדם, אך רק אם תשתמשו בו נכון ולא תחרגו מהקצבה היומית המותרת, אחרת לא תוכלו להימנע מפגיעה בבריאות.
