סלק קוואס: תכונות שימושיות והתוויות נגד

עוד בימי מצרים העתיקה היה ידוע על משקה ריפוי מסלק מותסס. היתרונות והנזקים של קוואס סלק לא נשכחים היום. ישנם מתכונים רבים למשקה זה של רפואה מסורתית וכותרת הומאופתים לטיפול במחלות של איברים פנימיים ולהעלאת חיוניותו של אדם. המאפיין העיקרי שלו הוא לנקות את הגוף מרעלים ולהתחיל מנגנוני התאוששות.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות של קוואס סלק

מי שסופר קלוריות לא צריך לדאוג - יתרונות המשקה גבוהים ותכולת הקלוריות נמוכה. בממוצע, 100 גרם מוצר מכיל 12 קק"ל, ומנה השווה לכוס אחת מכילה כ 25 קק"ל. יותר מ -90% מהערך התזונתי נובע מתכולת הפחמימות ופחות מ -10% מתכולת החלבון. לא נמצא שום שומן במוצר.

הרכב הויטמינים והמינרלים של הקוואס מיוצג על ידי המרכיבים הבאים:

• אֶשׁלָגָן;
• נתרן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• נְחוֹשֶׁת;
• זַרחָן;
• צזיום;
• רובידיום;
• ויטמינים C, E, קבוצה B, חומצה פולית, ריבופלבין, חומצה ניקוטינית, רטינול.

יש סוכר, סיבים, טאנינים, מרירות במשקה. התכונות המועילות שלו נובעות בדיוק מהשילוב והאחוז של רכיבים אלה, שהנדיר והיקר מביניהם הם צזיום ורובידיום.

מדוע kvass סלק שימושי?

המשקה ברוסיה העתיקה שימש לטיפול במחלות רבות. בעזרתו הועמדו חיילים פצועים ותשושים על רגליהם, הוא ניתן לילדים חלשים וזקנים. כיום ערכו העיקרי הוא הטיפול ביתר לחץ דם. מרכיבי המשקה פועלים לשיקום וניקוי כלי הדם, לנרמול הדופק ולהגברת הטונוס הכללי בגוף.

היתרונות של קווס סלק לגוף כולו:

• מנקה את הדם והלימפה מרעלים;
• מנקה את המעיים, מקדם תנועות מעיים רגילות, מקל על עצירות;
• עוזר לכבד להתאושש מהרעלה באמצעות רעלים ותרופות, משחזר את תפקידיו;
• מפרק ומסיר אבנים בכבד ובכיס המרה;
• מנרמל את חילוף החומרים;
• מגביר את רמת ההמוגלובין, מקל על אנמיה, מגרה את זרימת הדם;
• מחזק את דפנות כלי הדם;
• מסייע לנדודי שינה, מתח, עומס רגשי.

שתיית קוואס מומלצת להשמנת יתר, בעיות עור ושיער, ולכל מי שרוצה להפסיק לעשן. לתכולת הסידן וויטמיני B השפעה חיובית על רקמת העצם. למשקה זה השפעות מועילות רבות על בריאות האדם ועל רווחתו, ולכן ניתן ליטול אותו הן למניעה והן לטיפול במגוון מחלות, כולל אונקולוגיה.

לגברים ונשים

המינרלים, הויטמינים וחומצות האמינו הכלולים במשקה יכולים להשפיע על מאזן ההורמונים בגוף של נשים וגברים.היפטרות מרעלים, ניקוי הדם והמעיים מאפשרים לאיברים לסנתז הורמונים בצורה נכונה ובכמות הנכונה. Kvass עוזר להתמודד עם מחלות דלקתיות באגן אצל נשים ומגביר את העוצמה אצל גברים. קורסים קבועים של משקה זה יכולים להאריך את גיל הרבייה של שני המינים.

להריון וסיעוד

קוואס שימושי גם אם האישה והילד אינם אלרגיים. אמהות לעתיד סובלות לעיתים קרובות מעצירות ואנמיה כאשר הן נושאות תינוק. סלק קוואס מסייע לנושאים אלה ואחרים. טוב במיוחד לשתות אותו במקרה של מחלה והתאוששות אחריו. אם האישה נוטלת תרופות, במיוחד הורמונים, המשקה יסייע בהגנה ובניקוי הכבד.

לילדים

בילדות, כל מזון חדש בתזונה עלול להיות מסוכן. זה חל גם על קוואס. הסכנה הפוטנציאלית פוחתת לאחר שנת החיים הראשונה, אם כי היא לא נעלמת לחלוטין. אם ההורים מחליטים להאכיל את חיוניותו של הילד ולחזק את מערכת החיסון בסלק, הם מתחילים לתת את המשקה בבוקר, החל מכפית. המינון היומי של קוואס אינו יכול לעלות על 50 מ"ל.

בעזרת קוואס מסירים תהליכים דלקתיים פנימיים, משפרים את הרכב הדם והלימפה, העור מתנקה מפריחות, מגרה את צמיחת השיער, זה עוזר לשיניים להתפרץ מהר יותר ומחזק את שלד התינוק. עבור ילד, קוואס שימושי לסוכרת, אנמיה, אלרגיות.

איך לוקחים קוואס סלק למטרות רפואיות

Kvass לא רק צריך להיות מוכן כראוי, אלא גם לשתות כראוי כדי להיפטר ממחלה מסוימת. ישנן מספר הנחיות בנושא זה:

• על מנת להוריד קילוגרמים עודפים ולשפר את חילוף החומרים, הם שותים קוואס למשך 3 חודשים ללא הפסקה כל יום 30 דקות לפני הארוחות, כולל בבוקר על קיבה ריקה;
• כדי למנוע התפתחות יתר לחץ דם, אבנים בכליות ובכבד, כיבים בקיבה, מחלות דלקתיות נשיות, הם שותים קוואס פעם אחת ביום לפני הארוחות במשך 2-3 שבועות;
• למטרות פריקה 1-1.2 ליטר קוואס שותים ביום. תפוחים ופירות יבשים יכולים להשלים את הדיאטה.

עבור השאר, הם מונחים על ידי המלצות למחלה ספציפית, אך אינם חורגים מהנפח היומי של המשקה שתוי ב -1.5 ליטר.

מלחץ

סלק קוואס ליתר לחץ דם הוא אחת התרופות העממיות היעילות ביותר. יתרונו בכך שלאחר הקבלה הראשונה, המצב משתפר, ולאחר המנה הראשונה, הלחץ מנורמל למספר חודשים. המתכון להכנת קוואס עם צימוקים ודבש מתואר להלן. משטר הטיפול הוא כדלקמן: כל יום במשך חודש הם שותים 3 כוסות קוואס, ומתחלקים פי 3 ו 30 דקות לפני הארוחות.

לניקוי הכבד

כדי לחדש את העבודה הפעילה של איבר זה ולהיפטר מרעלים ורעלים שהצטברו, הכינו את הקוואס הבא:

• שים 500 גרם סלק קצוץ, כוס סוכר ו -20 גרם קמח חיטה בצנצנת של 3 ליטר;
• יוצקים את המיכל עם מים קרים מבושלים, משאירים את הצוואר ריק;
• מכסים את הצנצנת בגזה ומניחים לתסיסה למשך 7 ימים בתנאי החדר, תוך ערבוב מדי פעם.

קח מדי יום 30-40 מ"ל מהמשקה לפני הארוחות בבוקר, בצהריים ובערב. למנה אחת עליכם לשתות את כל הקוואסים.

לחיזוק כלי הדם ומאנמיה

עם המוגלובין נמוך, לאחר איבוד דם גדול וכדי להגביר את הטונוס של כלי הדם, קוואס שותה כוס אחת בבוקר על קיבה ריקה 40 דקות לפני הארוחות. כדי למנוע בעיות אלה, כמו גם כדי לחזק את המערכת החיסונית, שותים את אותה נפח משקה אחת ליומיים למשך חודש.

אם אתה צריך לנקות כלי דם, כמו גם בעבודה בתנאים מלוכלכים, מומלץ לשתות 300 מ"ל מהמשקה ביום, לחלק אותם לשלוש מנות לפני הארוחות. במצב זה מטפלים בהרעלת ניקוטין ואלכוהול.

הרזיה

כדי להיפטר מקילוגרמים עודפים, לנקות את המעיים ולהפחית את המותניים, המתכון הפשוט ביותר לקוואס מסלק במים יעשה. ביום של משקה כזה הם שותים מ -1 עד 1.5 ליטר, תלוי במשקל הגוף ובמצב מערכת העיכול. בסובלנות טובה הם שותים את הנפח המקסימלי ומחלקים אותו ל 4-5 מנות בין חטיפים. ביום צום מותר לאכול גבינת קוטג ', צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזים על קוואס.

לכבד

כדי לשמור על תפקוד כבד תקין יש להיפטר משומן ולהגן עליו מפני הרס תאים, לשתות כוס קוואס כל יום למשך חודשיים בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים. קוואס שיכור חם. לאחר 3 חודשים, אם יש בעיות, הקורס חוזר על עצמו. זהו מניעה טובה של דלקת שלפוחית ​​השתן.

עם סוכרת

מהות הטיפול היא לעורר ייצור של אינסולין משלו, לנרמל את רמות הסוכר בדם ולסלק כולסטרול רע. הנה מתכון לקוואס ליתר לחץ דם. הם שותים אותו במשך חודשיים, 100 מ"ל 3 פעמים ביום לפני הארוחות. מהלך הטיפול חוזר על עצמו לאחר 1.5 חודשים.

עם אונקולוגיה

אתה יכול לשתות קוואס למניעת ניאופלזמות ולטיפול בהם. זה משחזר כוח, מפחית מדדי ESR לאחר כימותרפיה וטיפול בהקרנות. הקורס מתחיל בכף אחת 3 פעמים ביום. להשלמת הקורס, עליכם לשתות ליטר אחד מהמשקה. לאחר חודשיים הטיפול חוזר על עצמו. ברפואה ישנם מקרים מאושרים של ריפוי מלא לסרטן פי הטבעת, הריאות, שלפוחית ​​השתן והקיבה.

עם מחלות בדרכי העיכול

כדי לשפר את העיכול, להגביר את זרימת המרה, להסיר את העודף שלה, לנרמל את המיקרופלורה במעי ולהיפטר מעצירות, הקוואס שותה פעם אחת ביום, 250-300 מ"ל בבוקר. המרווח אחרי ולפני הארוחות צריך להיות לפחות שעתיים. הקורס הוא 4 שבועות. בנוסף ליתרונות המצוינים, המשקה יהיה מניעה טובה של אבנים בכליות, להקל על נפיחות.

איך מכינים קוואס סלק בבית

ניתן להכין מוצר רפואי ממש בריא בבית באמצעות מוצרים שנבדקו באיכות. קוואס סלק תוצרת בית מכינים על בסיס לחם שיפון או חלב נַסיוֹב... המהות של מרכיבים אלה היא החלפת שמרי האופה והתחלת תהליך תסיסת הסלק. אבל יש שיטת בישול אחרת, קלאסית.

מתכון קלאסי לקוואס ללא שמרים

כדי להכין אותו צריך רק סלק ומים קרים מבושלים. את יבול השורש חותכים לרצועות דקות או קוצצים על פומפיה, מניחים בצנצנת 3 ליטר עד מחצית. ממלאים מים, מבלי להוסיף 3-4 ס"מ. המיכל נסגר בבד ומשאיר בחדר עד לסימני התסיסה הראשונים - קצף על פני השטח. ברגע שמתחיל תסיסה, אתה יכול לשתות קוואס.

סלק קוואס על פי בולוטוב

המהות של שיטה זו היא תסיסה של גידולי שורש סלק באמצעות חיידקי חומצה לקטית. הם יוצרים במשקה צמחייה מיוחדת של מיקרואורגניזמים מועילים המשפיעים לטובה על גוף האדם.

מתכון לקוואס:

• חותכים לקוביות 2 ק"ג סלק טרי ללא עור ועלים;
• מחממים 3 ליטר מי גבינה ל- +35 ° C, מוסיפים לזה 100 גרם סוכר וכפית אחת. שמנת חמוצה טבעית;
• שופכים את הסרום על הסלק, מכסים בבד נושם ומשאירים בארון המטבח למשך יומיים.

לאחר יומיים יופיע קצף על פני המשקה - זהו סימן לתחילת התסיסה. יתר על כן, התבנית והסרט שנוצרו מוסרים מעל פני השטח של הקוואס מדי יום. לאחר 5-6 ימים מניחים את המיכל במקום קריר - מרתף או מרתף לסיום התסיסה. שם הוא יעמוד עוד 6 ימים. לאחר מכן, המשקה מסונן ומאוחסן במקרר. ביום שותים משקה כזה שעתיים לפני הארוחות, כוס 3 פעמים. קורס ההתאוששות הוא לפחות חודש.

קווס סלק עם דבש וצימוקים

מתכון זה שימושי ליתר לחץ דם ומחלות אחרות במערכת הלב וכלי הדם. צימוקים ודבש מעשירים את המשקה במינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון שימושיים ללב ולכלי הדם.

כדי להכין קוואס, אתה צריך:

• לקלף ולחתוך סלק אדום בינוני, להכניס לצנצנת זכוכית של 3 ליטר;
• להוסיף 4 כפות. l.דבש טבעי, 100 גרם לחם שיפון, 30 גרם צימוקים;
• שופכים הכל עם מים רותחים קרים לראש הצנצנת;
• להתעקש על המשקה במשך 4 ימים מתחת למגבת בטמפרטורת החדר, לסנן.

אחסן קוואס במקרר.

חיי מדף של קוואס סלק

לא משנה איך מכינים את המשקה הרפואי, הוא נשמר בכלי זכוכית סגורים בטמפרטורה קבועה במקרר או במרתף. אם מכינים הרבה קוואס, הוא מוזג לבקבוקי ליטר כדי לא לפתוח מיכל אחד גדול מספר פעמים ביום ולא לשגר אליו חיידקים מהאוויר.

נזק והתוויות נגד לקיחת סלק

מחלות כליות, כולל הימצאות אבנים, מהוות התווית נגד ישירה לטיפול בקוואס. המשקה יפגע בבריאות בנוכחות כיבים בקיבה ותריסריון. אין לטפל בכל מחלה דלקתית חריפה עם משקה זה. יש צורך להשיג הפוגה ורק לאחר מכן להחזיר כוח עם סלק. ילדות, הריון, אלרגיות וחוסר סובלנות אינדיבידואלית - אלה האינדיקציות לוותר על הקוואס.

היתרונות והנזקים של קוואס סלק הם מושג רחב מאוד. זה יכול להקל על מהלך ממושך של מחלות כרוניות או לגרום לכאבי בטן קשים. הכל מאוד אינדיבידואלי. לכן, כאשר מחליטים לטובת המשקה העתיק הזה, לא כואב ללמוד היטב את כל המידע עליו, להוציא התוויות נגד ולגשת במיומנות לטיפול.

ביקורות