מים מוגזים: נזק או תועלת

מים מוגזים מועשרים בפחמן דו חמצני. הבחין בין מים מינרליים למים, כמו גם מים ממקור טבעי. למשקה מתוק יכולות להיות טעמים שונים. היתרונות והנזקים של מים מוגזים תלויים בהרכב הכימי.

הרכב ותכולת קלוריות של מים מוגזים

מים מינרליים בעלי תכונות מרפא מועשרים בפחמן דו חמצני. מינרליזציה היא 10 גרם או יותר לליטר. במהלך תקופת האחסון ההרכב אינו משתנה, והחומרים שמביאים יתרונות נשמרים לאורך זמן. מים מוגזים טבעיים אינם שכיחים. זה מתמזג די מהר, בעוד היתרונות לא נשמרים.

המדחס, שהרווי את המים בפחמן דו חמצני, הומצא על ידי מעצב שוודי. אנלוגי תעשייתי נוצר במאה ה -19. ההפקה נחשבה ללא רווחית בגלל העלות הגבוהה. המים הנוצצים הכילו סודה לשתיה.

בייצור מודרני נעשה שימוש בפחמן מכני וכימי. בשיטה המכנית מבוצע פחמן חומרה בסיפונים, טנקים, רווחים מיוחדים. הרוויה של מים בגז מתבצעת בלחץ גבוה. בשיטה הכימית מוסיפים למים סודה לשתיה או חומצה. נעשה שימוש בתסיסה בייצור קוואס, בירה, שמפניה, סיידר ויינות מבעבעים.

ההרכב קובע את סוג היתרונות של מים:

• מוגז מעט;
• בינוני מוגז;
• מוגזים מאוד.

הבסיס החמוץ המתוק שונה לכל משקה. הממתיקים המרכיבים את הסודה הם:

• אספרטיים;
• ציקלומט;
• סוּכּרָזִית;
• אשלגן אססולפט או סאנט.

מובחנות גרסאות החומצה הבאות:

• תפוח עץ;
• לימון;
• אורתופוספורי.

סוגים מסוימים של משקאות מוגזים כוללים קפאין. החומר המשמר הוא פחמן דו חמצני, שמגיב כימית עם מים ומתמוסס במהירות.

תכולת הקלוריות של מים מינרליים ומוגזים ללא תוספים היא 0 קק"ל. לכן משקה זה מועיל לירידה במשקל. מים מוגזים עם הרבה ממתיקים וחומרים משמרים מזיקים לגוף וגורמים לעלייה במשקל.

האם מים מוגזים טובים עבורך?

כשנשאלים האם טוב לשתות מים מוגזים, מומחים שמים לב לסוג המשקה. היתרונות של מים מוגזים טבעיים ידועים עוד מימי קדם. בתחילה, מוצר כזה שימש אך ורק לטיפול במחלות שונות.

השימוש במים מוגזים כמשקה הביא יתרונות לגוף. מקורות טבע שימשו גם לרחצה.לדוגמא, היפוקרטס תיאר בעבודותיו את היתרונות של מוצר טבעי.

במאה ה -18 יצא המשקה הרפואי למכירה. מאוחר יותר נוצר אנלוגי סינתטי.

מים מוגזים מתוקים

משקאות המכילים תמציות צמחים מועילים:

1. טרגון ודוכסית מכילים טרגון, בעל השפעה נוגדת פרכוסים. החומר משפר את תהליך העיכול, מגביר תיאבון. דוכסה כוללת גם עירוי אגסים, מרווה צמא ומשתן.
2. הרכב משקה הסיאן מכיל טאנינים וחומרים חיוניים, כמו גם חומצה אסקורבית, סירופ לימון ותמצית לוזאה, המבטלים את ביטויי העייפות.

מים מינרליים נוצצים

מים מינרליים הם מוצר מטוהר המועשר באופן מלאכותי ברכיבים שונים. שמירה על כללים מסוימים, מים כאלה יכולים לשתות באופן שימושי גם על ידי מבוגרים וגם ילדים.

ריפוי מים נלקח ממקורות טבעיים. מוצר טבעי אך ורק מביא יתרונות שיש לו את הפעולות הבאות:

• מרווה צמא טוב;
• משפר את ייצור מיץ הקיבה עם חומציות נמוכה;
• מזין תאים, מחמיר פלזמה עקב מולקולות ניטרליות;
• שומר על איזון חומצה-בסיס וטונוס שרירים עקב תכולת נתרן;
• מונע שטיפת סידן מעצמות.

הוכח שכאשר שותים מים מוגזים טבעיים, תפקוד מערכות הגוף השונות מנורמל. יתרונות הצריכה בשיפור העיכול והגברת המוגלובין.

ישנם סוגים של משקה המשמשים למחלות ספציפיות. מי השולחן מועשרים במינרלים בעלי השפעה מיטיבה על תפקוד הגוף. ניתן לצרוך מוצר כזה ללא אינדיקציות רפואיות.

האם ניתן לתת לילדים מים מוגזים

מומחים מציינים כי כוס סודה מתוקה מכילה כ -4 כפות סוכר. ביום קיץ חם, ילד יכול לשתות חצי ליטר ממשקה כזה, שמזיק לגוף הילד. מים מוגזים מתוקים אינם מומלצים לשימוש בילדות בגלל:

• השפעה שלילית על המערכת האנדוקרינית ועל הלבלב;
• השפעות מרגיזות של חומצות על הקיבה והוושט, אמייל השן;
• הוצאת סידן מרקמת העצם.

ככלל, סוכר במשקאות מודרניים הוחלף בממתיקים. בנוסף, המוצר מועשר בויטמין C, המהווה חומר מסרטן בעת ​​אינטראקציה עם חומרים משמרים. השילוב של ממתיקים, פחמן דו חמצני וחומצות גורם לעיתים קרובות לאלרגיה אצל ילדים. המוצר אינו מרווה את הצמא, אלא משפר אותו.

מים שולחניים מינרליים ללא גז משפיעים לטובה, מרווים היטב את הצמא ומרווים את הגוף במינרלים חיוניים. לילדים מתחת לגיל שנה, מים מיוחדים המטוהרים מחומרים מיותרים מתאימים.

האם ניתן לשתות מים מוגזים להריון ומיניקה

מים מוגזים אינם מועילים במהלך ההריון, מכיוון שפחמן דו חמצני עלול לעורר אי נוחות בבטן ובמעיים. החומרים הסינתטיים הכלולים בהרכב חוסמים את ספיגת הסידן, הנחוצה להתפתחות שלד העובר הגדל וגוף האם בזמן ההנקה.

עדיין מים לשולחן מועילים. מים מינרליים המכילים כלוריד מעוררים יתר לחץ דם ובצקת אצל נשים הרות.

החומרים הסינתטיים שבסודה יכולים לפגוע קשות בגוף התינוק במהלך ההריון וההנקה. לכן יש לנטוש את השימוש במוצר באופן מוחלט.

מים מוגזים לירידה במשקל: נזק או תועלת

היתרון של סודה הוא תחושת המלאות לאחר שתייתו. מכיוון שהוא אינו מכיל שומנים, חלבונים ופחמימות, חסר גם אנרגיה וערך תזונתי. תזונאים ממליצים לכלול את המוצר בתזונה בעת הדיאטה. יתר על כן, אחד מעקרונות ההרזיה נקרא צריכת נוזלים מספקת.

ניתן להבחין בנזקים בשימוש מופרז ומתבטא בגזים ונפיחות. סודה מכילה כמויות משמעותיות של סוכר ולא ניתן להשתמש בה למטרות הרזיה.

מים מוגזים למחלות במערכת העיכול

ריפוי מים מוגזים משמש למחלות מסוימות. לא רצוי להשתמש במוצר כזה ללא אינדיקציות. סודה עלולה להחמיר דלקת קיבה ודלקת בלבלב, מה שמעיד על הצורך להוציא אותה מהתזונה. גסטרואנטרולוגים ממליצים על שתיית מים שולחן מינרליים ללא גזים. בנוכחות פתולוגיות של מערכת העיכול, ניתן לרשום מים, שיש להם השפעה טיפולית.

איך מפחמים מים בבית

אנשים רבים תוהים כיצד להכין מי סודה בעצמם. ניתן להכין סודה באמצעות סודה לשתיה, חומצת לימון, מים וסוכר. משקה כזה יכול לפגוע בילדים מתחת לגיל 3, כמו גם לאנשים עם פתולוגיות של מערכת העיכול, היסטוריה של השמנת יתר.

מים מוגזים תוצרת בית מכינים גם באמצעות מכשיר מיוחד - סיפון. ישנם דגמים לשימוש ביתי המפחמים את המים הודות לנוכחות גליל פחמן דו חמצני.

יישומי בישול

מים מוגזים, ובמיוחד מים מינרליים, נמצאים בשימוש נרחב להכנת מאכלים שונים. סודה היא הבסיס לקוקטיילים שונים והיא מוסיפה לבלילת פנקייק. מומחים לקולינריה משתמשים במשקה כחבישה לאוקרושקה ומרינדה לבשר.

איך בוחרים מי סודה

כדי שסודה תהיה מועילה, ולא מזיקה, עליך לפעול לפי הכללים הכלליים:

• לשתות מי מרפא ורפואה רק בהמלצת הרופא המטפל;
• ברכישת משקה, העדיפו את מגוון האוכל;
• לבצע רכישות רק בבתי מרקחת ובחנויות גדולות;
• למד בקפידה את הרכב המשקה ואת תאריך התפוגה כדי למנוע גרימת נזק;
• לרכוש מוצר של מותגים ידועים.

הנזק של מים מוגזים והתוויות נגד

המוצר הסינתטי מזיק לבריאות בשל הרכבו האגרסיבי. הנזק שנגרם כרוך בפיתוח הפתולוגיות הבאות:

• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• הַשׁמָנָה;
• לַחַץ יֶתֶר;
• דלקת בלבלב;
• סוכרת;
• אַלֶרגִיָה;
• מחלת אורוליתיאזיס;
• טרשת עורקים;
• ירידה בחדות הראייה.

לאחר שתיית משקה סינטטי, המוח מקבל אות על צריכת נוזלים. השפעת הסוכר על בלוטות הטעם מובילה לצורך לקחת מנה חדשה. זאת בשל חוסר היכולת להרוות צימאון עם משקה המכיל סוכר וגז. בשימוש קבוע, הסיכון לפתח סוכרת, השמנת יתר, טרשת עורקים עולה פעמים רבות עקב ריכוז מוגבר של כולסטרול, הפוגע בכלי הדם.

סידן נשטף מרקמת העצם בגלל תכולת החומצה הזרחנית. לפיכך, הסבירות לאוסטאופורוזיס עולה משמעותית, במיוחד אצל קשישים. הבנזן הנוצר בשילוב של חומצה אסקורבית ונתרן בנזואט הורס DNA, מעורר התפתחות של גידולים ממאירים.

המוצר מזיק לילדים צעירים, נשים בהריון ומיניקות. במחלות של מערכת העיכול, השמנת יתר ואלרגיות, גם הפגיעה בגוף משמעותית.נפיחות, בחילות וגיהוקים נפוצים לאחר שתיית המשקה.

סיכום

היתרונות והנזקים של מים מוגזים גורמים לך להתייחס ברצינות לבחירתך במוצר. סודה הם לא רק מים מינרליים טבעיים בעלי יתרונות בריאותיים. השם מרמז גם על משקה מתוק שאם הוא נצרך לעיתים קרובות עלול לגרום נזק חמור לבריאות.