מדוע קפה עם לימון מועיל ומזיק?

היתרונות והנזקים של קפה עם לימון הם נושא די נפוץ למחלוקת. לא כולם יאהבו את השילוב יוצא הדופן הזה. עם זאת, למשקה יש לא רק טוניק, אלא גם אפקט טוניק. הוא האמין שזה יכול לעזור בתהליך ההרזיה.

היסטוריה של המשקה

קפה לימון נמרח באיטליה לאחר מלחמת העולם השנייה. בתקופה זו היו קשיים בטיהור מים. כדי להפחית את הסיכון לפתח מחלות מסוכנות, האיטלקים חיטאו אותו בלימון. זה ידוע זה מכבר בתכונותיו האנטיבקטריאליות הבולטות. לאחר שיקום מתקני הטיפול נשמר הרגל שתיית משקאות עם לימון. קפה בתוספתו נקרא אספרסו רומנו.

רומנו בדרך כלל שותה מכוסות קטנות.

היום כולם יכולים להכין משקה בבית. המרכיב העיקרי הוא שעועית קלויה בינונית או קלויה כהה. לצורך בישול, מומלץ להשתמש בבקבוק מים עם מליחות של 75-250 מ"ג / ליטר. יש להגיש קפה עם קצף. זה מונע את שחיקת ארומת הקפה.

הרכב ותכולת הקלוריות של קפה עם לימון

קפה עם לימון אינו אסור לאנשים השומרים על משקלם. 100 מ"ל מהמשקה מכיל 3.7 קק"ל בלבד. בנוסף, הוא מכיל שלל חומרים מקדמי בריאות. ביניהם:

• קָפֵאִין;
• ויטמין סי;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• תיאמין;
• זַרחָן;
• מגנזיום;
• סיבי עיכול;
• חומצות שומן אורגניות ורוויות;
• ליפידים;
• ריבופלבין;
• תרכובות פנוליות;
• נתרן;
• אלקלואידים.

בשל תכולת הקפאין העשירה שלו, לרומאנו יש השפעה טונית על הגוף. זה מגביר ביצועים וממריץ פעילות נפשית. לכן, את המשקה מומלץ לקחת בחצי היום הראשון, מיד לאחר ההשכמה. הנוכחות של חומצה אסקורבית בהרכב מחזקת את מערכת החיסון. חומצות אורגניות, בתורן, מעורבות ישירות בנורמליזציה של איזון החומצה-בסיס בגוף.

מדוע קפה עם לימון מועיל?

אספרסו רומנו לא רק ממריץ בצורה מושלמת, אלא משפיע לטובה על בריאות האדם. למשקה יכולת להתחיל תהליכים מטבוליים. זה משפר את עיכול המזון ויש לו אפקט משתן. זה עוזר בתהליך של ירידה במשקל.

ידוע כי לימון מנטרל חלקית את השפעות הקפאין, מה שמקטין את הסיכוי לפתח התמכרות. כדאי במיוחד לשתות קפה עם לימון לאנשים הסובלים מהתמוטטות. חומרים בהרכבם מפעילים את פעילות התאים האחראים על תהליכי חשיבה. לכן, מומלץ באופן רומנטי לשתות לאנשים שפעילותם קשורה לעבודה נפשית. התכונות המועילות של המשקה כוללות גם:

• סילוק חומרים רעילים מהגוף;
• לחץ דם מוגבר;
• חיסול ישנוניות;
• החל מטבוליזם;
• אפקט משתן;
• פעילות נפשית וגופנית מוגברת;
• חיסול בצקת;
• להיפטר מכאבי ראש.

לא רצוי לשתות אספרסו רומנטית על קיבה ריקה

התכונות הנוגדות חמצון של המשקה עוזרות להתמודד עם הנגאובר. הודות לפוליפנולים, למשקה יש גם השפעה אנטי דלקתית. מומלץ ליטול אותו לחולים היפוטוניים. לרומנו יכולת לכווץ כלי דם ובכך להגביר את לחץ הדם.

היתרונות הבולטים ביותר הם קפה עם לימון ודבש. יש לו השפעה חיסונית עוצמתית על הגוף. במקרה זה מוסיפים דבש למשקה מעט מקורר. זה מאפשר לו לחשוף באופן מלא את המאפיינים השימושיים שלו.

האם קפה עם לימון מזיק?

קפה עם לימון לא תמיד טוב לבריאות. עם החמרה של מחלות כרוניות של מערכת העיכול, זה יכול לעורר תחושות כואבות בבטן. כאשר הוא נצרך יתר על המידה, המשקה גורם לדפיקות לב ולרעידות ידיים. קשיים בהירדמות ועצבנות מוגברת עלולים להופיע גם כן.

על פי מחקר רב שנים, החומר אקרילאמיד משתחרר במהלך קליית פולי הקפה. זה נחשב כמסרטן, אם הוא נצרך יתר על המידה, יכול לעורר צמיחה של תאים ממאירים. בשל תכונותיו המשתנות הבולטות, יכול המשקה להוביל להתייבשות. לכן, לאחר נטילתו, תמיד עולה הצמא. מחסור בנוזלים, בתורו, יכול לתרום לבעיות בריאותיות קשות.

עבור אנשים מבוגרים, קפה עם לימון מזיק ליכולתו לשטוף סידן מהגוף. על בסיס זה מערכת השלד והשרירים נחלשת ועוצמת השיניים פוחתת. מסיבה זו גם המשקה אינו מומלץ לילדים.

אנשים רבים מתעניינים ביתרונות ובנזקים של קפה נמס עם לימון. שלא כמו טבעי, יש לו חוזק נמוך יותר. הוא מכיל 30% פחות קפאין. לכן זה נחשב לפוגע יותר בבריאות.

איך לבשל

ישנן מספר דרכים להכין קפה לימון. בכל מקרה, עוצמת המשקה ומערכת המרכיבים יהיו שונים. הפופולרי ביותר הוא המתכון המסורתי. לבישול תוכלו להשתמש גם בטורקי וגם במכונת קפה. מידת הטחינה של פולי הקפה אינה חיונית.

הדרך הקלאסית

רכיבים:

• 30 מ"ל מים;
• מיץ לימון 5 מ"ל;
• 7 גרם פולי קפה טחונים;
• קליפה מגוררת מלימון 1;
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

1. מכינים קפה בכל דרך רגילה.
2. מיץ לימון מוזג למשקה המוגמר.
3. מוסיפים סוכר מגורען לפי הצורך.
4. הקליפה משמשת כקישוט. ניתן לגרד אותה על פומפיה דקה או לחתוך בעזרת ספירלה דקה.

לאספרסו רומנו יכולת להגביר תיאבון על ידי גירוי ייצור מיץ קיבה

אנגלית

רכיבים:

• 200 מ"ל מים קרים;
• כפית אחת קפה טחון;
• פרוסת לימון אחת;
• סוכר לטעום.

שלבי בישול:

1. מכניסים קפה לטורקי, יוצקים אותו במים קרים ושומרים על אש נמוכה עד לרתיחה.
2. לאחר הסרתו מהאש, מתעקשים על המשקה.
3. מוסיפים פרוסת לימון ישירות לכוס.

לחלופין, תוכלו לקשט את המשקה בקינמון

צָרְפָתִית

רכיבים:

• 70 גרם קפה טחון;
• 1 כף. l. ליקר לימון;
• 5 כפית קרם;
• 1 כף. l. גרידת לימון;
• קרם 10 מ"ל;
• טריז לימון 1.

מתכון:

1. מכינים קפה בכל דרך מתאימה.
2. למשקה המוגמר מוסיפים ליקר.
3. הקציפו את השמנת היטב במיכל נפרד. ואז מוסיפים להם גרידה וסוכר מגורען. התערובת המתקבלת בקירור למשך 30 דקות.
4. קפה מוזג לכוס. שמנת צוננת מונחת מעל.

הגרסה הצרפתית לבישול רומאנו מעולה להכנת השולחן לחג

סיכום

היתרונות והנזקים של קפה עם לימון תלויים בכמה ובאיזו תדירות שותים אותו.כאשר הוא נצרך במתינות, למשקה יש השפעה מגרה על מערכת העצבים מבלי לעורר תופעות לוואי. בכמויות מוגזמות זה יכול להשפיע בדיוק הפוך.

ביקורות על היתרונות והסכנות של קפה עם לימון