תוֹכֶן
הדר אקזוטי בשם "פמלה" הופיע בארצנו יחסית לאחרונה, אך מהר מאוד צבר פופולריות ואהבה. זהו קרוב משפחה של המוכר לנו תפוזים, קלמנטינות ולימונים. יש אגדות על ההשפעות המועילות של התרבות על גוף האדם. מהו למעשה הדרים, מהם היתרונות והנזקים בפמלה? בואו נבין את זה.
פמלו - תיאור היכן וכיצד הפרי גדל
הפרי האקזוטי הנקרא "פומלה" או "פמלה" או "שדוג" שייך למשפחת ההדרים. זהו פרי עגול בצבע צהוב-ירוק, וגדול למדי: הוא יכול לשקול 2-3 ק"ג, אבל יש גם פומלה במשקל 10 ק"ג.
התרבות היא עץ גדול (הוא יכול להגיע לגובה של 10 מטרים). הצמח פורח עם פרחים לבנים גדולים, מבשיל מאוגוסט עד נובמבר.
מולדת התרבות היא איי האוקיאנוס השקט וסין. הפומלה הובאה לאירופה על ידי הנווט האנגלי שדוק, שלכבודו נקבע שם הפרי בכמה מדינות. בסין הצמח פופולרי מאוד, הפומלה מוצגת כמתנה לראש השנה, התרבות היא סמל לעושר ומזל טוב.
פרי הפמלה נראה כמו אשכולית, רק במידות גדולות.
ישנם זנים שונים של תרבות זו. בהתאם למגוון, הפירות נבדלים זה מזה בצורתם ובצבעיהם. הם יכולים להיות עגולים, שטוחים, בצורת אגס. בפנים הדרים צהובים, ירקרקים, לבנים וורודים. פירות של פמלה טעימים כתפוז.
כעת הצמח מעובד בקנה מידה תעשייתי במדינות ואזורים רבים.
הרכב כימי ותכולת קלוריות
הדרים דלי קלוריות. זה מסביר את הפופולריות שלו בדיאטות הרזיה. 100 גרם של המוצר מכיל 35 קק"ל בלבד. אך התרבות בעלת ערך רב בזכות תכונותיה התזונתיות. רק 300-400 גרם עיסה ארומטית וטעימה יכולה להרוות אדם, ללא כל מנות נוספות.
הדרים מכילים כמויות גדולות של סידן ואשלגן, נתרן וזרחן, כמו גם ברזל. הוא מכיל ויטמיני B יקרי ערך, כמו גם A ו- C.
היתרונות של פמלה לגוף האדם
לפרי אקזוטי כזה ממשפחת ההדרים יש השפעה מיטיבה על גוף האדם. היתרונות שלו באמת גדולים.
המוצר הטעים מכיל ויטמינים רבים, שמנים אתרים ויסודות קורט המשפיעים לטובה על בריאות האדם:
- כמות עצומה של ויטמין C עוזרת להתמודד במהירות וביעילות עם כל הצטננות.
- נוכחות ויטמין A ונוגדי חמצון מסייעת במניעת חלוקה של תאים סרטניים, ועוצרת צמיחה של מחלות גידולים.
- מיקרו אלמנטים מונעים את הזדקנות הגוף.
- אנזימים מפרקים באופן מושלם שומנים וחלבונים, מה שמונע השמנת יתר ומפעיל את העיכול.
תוכלו ללמוד על היתרונות של תרבות מהסרטון:
הדרים, כאשר הם נצרכים באופן קבוע, משפיעים לטובה על הלב וכלי הדם.
תרבות משפרת פעילות גופנית, ביצועים וסיבולת. לכן, זה גם מאוד פופולרי בקרב ספורטאים.
הפרי מגביר את המוגלובין והוא אנטיביוטיקה טבעית.
תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשאלת היתרונות והנזקים של התרבות בסוכרת. פומלה מורידה את רמות הסוכר בדם, ולכן מומלץ להשתמש בה לסוכרת. במקרה זה, הנזק הפוטנציאלי טמון רק בתגובה אלרגית אפשרית של הגוף.
הדרים משפרים את הראייה ומורידים את לחץ הדם.
לנשים וגברים
הפרי טוב גם לנשים וגם לגברים. זה עוצר את תהליך ההזדקנות בגוף, מנקה ביעילות את המעיים ועוזר להפעיל את הגנות הגוף.
אז יש אנשים שנפטרו ממחלה כזו אחרי דיאטת פמלו למשך 3 שנים.
Pomelo משמש באופן פעיל בטיפול ומניעה של טרשת עורקים.
פמלה משפרת את זרימת הדם, המהווה מניעה מצוינת לדלקת בערמונית אצל גברים.
לנשים בהריון והנקה
אין להכחיש את היתרונות של פמלה לנשים בהריון. ויטמינים ויסודות קורט בהדרים תורמים להתפתחות מלאה של הילד שטרם נולד ולמהלך התקין של ההריון בכלל.
כמו כל בני דודי ההדרים שלה, הפומלה היא אלרגן די חזק.
הרזיה
נשים מעריכות במיוחד את הפומלה בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה שלה. פמלה היא מרכיב חיוני במגוון דיאטות הרזיה. דיאטת הפמלה תעזור לך לרדת במשקל ולא תשדל את הגוף בו זמנית, אלא להיפך, תרווה אותו בחומרים שימושיים.
איך אוכלים פרי פומלה
הפומלה נצרכת גולמית. לשם כך צריך לקלף אותו מהקליפה העליונה, לחלק אותו לפרוסות וליהנות מהארומה והטעם המתוק במרירות נעימה. צריך גם לאכול את הוורידים, הם שימושיים מאוד ומנקים את הגוף מרעלים בצורה יעילה.
מריחת פירות
פמלה משמשת לא רק בכל מיני דיאטות, אלא פשוט לאכילה בריאה, ברפואה העממית ובקוסמטיקה.
שימוש ברפואה המסורתית
עבור קווי הרוחב שלנו, הפומלה עדיין נחשבת לפרי אקזוטי. לכן, ברפואה העממית השימוש בו עדיין לא כל כך פופולרי. אך עדיין, כמה מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש בפרי כזה לכוויות, למחלות בדרכי העיכול, להצטננות, עם שיעול חזק.
בבישול
אפילו הקליפה העבה של הפומלה משמשת לבישול. הוא משמש להכנה פירות מסוכרים וממתקים, כמו גם הוסיפו למרקים ולתוספות כטעם טבעי.
בבית ניתן להכין תה ארומטי ובריא מקליפת הפמלה המיובשת.
את הפירות מוסיפים ישירות לסלטים שונים. פומלה מייצרת גם מיץ סחוט טרי וטעים.
בקוסמטיקה
למטרות קוסמטיות נעשה שימוש פעיל בעיסת הפרי ובקליפתו ואפילו בעלים של הצמח.
קליפת הפמלה מכילה ביופלבנואידים רבים וויטמין C. במכלול חומרים מועילים אלו מונעים את הרס החומצה ההיאלורונית בעור. חומצה זו היא שאחראית על נעוריו ויופיו של העור. לכן, משתמשים בקליפת התרבות באופן פעיל הן במכוני יופי מקצועיים והן בבית. מכינים ממנו מגוון מסכות פנים.
בקור החורפי, כדאי מאוד לנגב את הפנים בפרוסות הדרים. מיץ פומלה יעזור להדק את אליפסת הפנים.
נזק והתוויות נגד פומלה
הנזק מפרי כזה הוא מינימלי.השימוש במוצר אינו מותנה רק במקרים מסוימים:
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי לפירות הדר, בהם אפשרית תגובה אלרגית על העור. תגובה זו מתבטאת בגירוד ובכוורות.
- חומציות קיבה מוגברת באופן משמעותי.
- דלקת כבד והפטיטיס בצורה חריפה.
- צורה חריפה של מחלות במערכת העיכול: כיב, דלקת בלבלב, קוליטיס.
- לוקח תרופות. פמלה יכולה לשפר או להחליש את השפעת התרופות.
כיצד לבחור ולאחסן פמלה
בחירת מוצר קשה. רק שקשה לקבוע את בשלותה לפי העין. חשוב לשים לב לקליפה. לפרי בשל יש קליפה מבריקה מעט, ללא כתמים, סדקים או נזק.
יש לשים לב במיוחד לארומת ההדרים. ככל שהארומה חזקה יותר, כך הפרי בשל וטעים יותר.
שמירת הדרים היא גם קלה. פמלה נשארת טרייה שבועיים גם בלי מקרר. הפרי הקלוף נשמר במקרר למשך 2-3 ימים.
סיכום
פרי אקזוטי הוא אכן מחסן שלם של חומרים שימושיים לבני אדם. מומלץ להשתמש בו למחלות רבות, כמו גם להפעלת חסינות וירידה במשקל באיכות גבוהה. מינימום התוויות נגד הופך את הדרים למתאימים לצריכה על ידי מבוגרים וילדים כאחד.
