תוֹכֶן
היתרונות והנזקים של אורז שמרים אדום היו ידועים לעמי המזרח כבר יותר ממאה שנה. המוצר המתקבל מאורז רגיל מתווסף למנות כדי להעניק את הצבע האופייני. אורז שמרים אדום נמצא בשימוש נרחב ברפואה אלטרנטיבית, כסוכן טיפולי ומניעה יעיל למחלות לב וכלי דם ומחלות אחרות.
מה זה אורז שמרים אדום
אורז שמרים אדום (מותסס) הוא תמצית צמחית העשויה מגרגירי אורז באמצעות טכנולוגיה מיוחדת הנקראת תסיסה. התהליך כולל תסיסה של מלאי הבסיס עם חיידקי השמרים של מונסקוס purpureus המכילים לובסטטין.
התוצר הסופי של תהליך התסיסה מקבל צבע אדום עמוק. לכן, הוא משמש לעתים קרובות כפיגמנט צבעי מאכל. אורז השמרים האדום הנפוץ ביותר בסין.
תוצאות מחקר
על פי הסטטיסטיקה, הסינים כמעט אינם סובלים ממחלות לב וכלי דם. ומכיוון שאורז שמרים תוסס אדום היה המרכיב הבסיסי במטבח הלאומי במשך כמה מאות שנים, המדענים התעניינו בתכונותיו.
אורז שמרים אדום התפרסם זה מכבר בסגולותיו הרפואיות ונכלל בתוספי תזונה שונים, אך מעולם לא נחקר באופן מקיף.
הניסויים נערכו על ידי קבוצה של מדענים אמריקאים במשך חמש שנים: חולים עם פתולוגיות לב וכלי דם לקחו תרופות מאורז אדום מותסס.
על סמך התוצאות שהתקבלו הושגו המסקנות הבאות:
- יש מגמה של ירידה במספר המכות המשניות;
- התמותה מפאתולוגיות לב וכלי דם בקרב הנבדקים ירדה פי 3;
- אחוז מקרי המוות מסרטן ירד.
במקביל לפעילות מחקרית רחבת היקף של מדענים, אורז שמרים אדום משך גם עניין של רופאים מתרגלים.
לאחר שלושה חודשים של נטילת התרופה על בסיס אורז אדום, קבוצת הנבדקים הראתה דינמיקה חיובית: רמת הכולסטרול "המזיק" בדם ירדה ב -25%, רק 5% מהחולים חוו כאבי שרירים קלים, בעוד ששימוש מסורתי בסטטינים מעלה אינדיקטור זה בכמה זְמַן.
יתרונות ומאפייני ריפוי של אורז מותסס אדום
על פי המחקר המדעי העדכני, אחת התרופות הטובות ביותר לכולסטרול רע הוא אורז שמרים אדום. לצד מאפיין זה, יש לו גם תכונות שימושיות ורפואיות אחרות. הם נובעים מהימצאותם של חומצה מינווינולית ומונאקולין בהרכב של אורז שמרים אדום, האחראים על איזון הכולסטרול והשומן בגוף.
על בסיס אורז אדום מותסס (שמרים), מיוצרים תוספי תזונה עם מגוון רחב של השפעות:
- לנרמל את זרימת הדם;
- הורדת רמת הכולסטרול "הרע";
- חיזוק שריר הלב.
תמצית שמרים מותססת אידיאלית לאנשים בריאים ומונעת מחלות רבות:
- התקפי לב ושבץ מוחי;
- הפרעות קצב;
- סוכרת;
- דלקת שלפוחית השתן;
- טרשת עורקים;
- מחלת אלצהיימר;
- לַחַץ יֶתֶר;
- טרומבופלביטיס;
- ורידים בולטים;
- אוסטאופורוזיס;
- גידולים שפירים וממאירים;
- ביטויים אקלימיים.
בשל הכמות הגדולה של נוגדי חמצון ואנתוציאנינים בהרכב הכימי של התוסף, שמרים אדומים או אורז מותסס מסייעים בהגנה על הגוף מפני מיקרופלורה פתוגנית. בעיקרו של דבר, המוצר הוא האנטיביוטיקה הטבעית החזקה ביותר.
מאז ימי קדם, אורז שמרים אדום שימש כתרופה יעילה לפגיעה בטחול ובמערכת העיכול.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון:
למי מומלץ לאכול אורז שמרים אדום
היתרונות של הכנת צמחים מותססים הם ללא ספק שימושיים לא רק למעגל צר של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם. צריכה קבועה של אורז מותסס מומלצת לכולם כאמצעי מניעה כנגד מחלות אלו. התרופה נקבעת לחולים הרגישים מאוד לחלופות לסטטינים.
איך לוקחים אורז שמרים אדום
המינון הסטנדרטי למבוגר הוא 500-1200 מ"ג פעמיים ביום. לאחר סיום קורס להורדת כולסטרול, חשוב לעבור בדיקות דם שליטה ובדיקת כבד. עדיף לעשות זאת לאחר 2-3 חודשים מתחילת נטילת התרופה. לפני שמתחילים במהלך טיפול או מניעה, יש צורך להתייעץ עם רופא.
אילו תוספים יכולים להיות עם אורז שמרים אדום
אורז שמרים אדום מיוצר הן בצורה טהורה והן בתוספת רכיבים שימושיים לא פחות.
לעתים קרובות יותר מאחרים, קואנזים Q10 מתווסף להרכב המוצר. מבחינת ייצוב הפעילות הלבבית, בנוסף ל- Q10, מתווסף שמן דגים העשיר באומגה 3,6,9 - חומצות שומן רב בלתי רוויות.
פגיעה באורז שמרים אדום ותופעות לוואי
אם הרפואה המזרחית מאמינה באופן מוחלט בתכונות המועילות של אורז שמרים אדום, מומחים מערביים נזהרים מכך, אם כי לא נמצא אישור רשמי לתופעות הלוואי השליליות של התרופה. אך עם זאת, כמה מומחים הביעו את דעתם כי נטילת אורז אדום:
- משפיע לרעה על הכליות, וזה חשוב במיוחד עבור אנשים עם אי ספיקת כליות;
- משפיע לרעה על פעילות מערכת השרירים של מערכת השרירים;
- גורם לחולשה ולירידה בחיוניות;
- גורם לצרבת, גזים;
- התווית לאסטמה;
- פוגע בתיאום התנועות ובריכוז תשומת הלב.
למרות המסקנות הלא מאושרות, לפני שמתחילים במהלך הטיפול, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך.
התוויות נגד אכילת אורז שמרים אדום
לצד מגוון רחב של תכונות מועילות, לאורז שמרים אדום יש גם התוויות נגד:
- הריון ותקופת ההנקה;
- מגבלת גיל עד 18 שנים;
- כשל כלייתי;
- נטילת תרופות בעלות השפעות אנטיבקטריאליות, אנטי סרטניות, כמו גם השפעות להורדת כולסטרול.
סיכום
היתרונות והנזקים של אורז שמרים אדום הוכחו לאורך זמן.במהלך מחקרי הניסוי האחרונים, הייתה דומיננטיות משמעותית בטיעונים חיוביים לשימוש בתרופה. בכל מקרה, טיפול או מניעה במוצר זה צריכים להתבצע אך ורק תחת פיקוחו של רופא.