עשב מלפפון (בורגו): יתרונות ונזקים, יישום

התכונות המועילות והתוויות נגד עשב המלפפון מבוססות על ההרכב הכימי הייחודי שלו. זהו עשב שנתי עם ארומת מלפפון טרי. עבור תכונה זו, הדשא קיבל את שמו. בשל תכונותיו המועילות, הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה אלטרנטיבית.

ההרכב הכימי של עשב מלפפון

עשב מלפפונים הוא צמח פורח השייך למשפחת בוראז '. זה מעורר עניין של מומחים קולינריים בגלל הרכבו העשיר. הוא מכיל כמות עצומה של חומרים הנחוצים לגוף.

אלו כוללים:

• קרוטנים;
• פלבנואידים;
• חומצה אורגנית;
• שמנים חיוניים;
• ויטמין סי;
• מינרלים (מגנזיום, אשלגן, ברזל וסידן);
• טאנינים;
• חומצה פנטותנית;
• חומרים ריריים;
• חומצה פולית;
• חומצת שומן.

לשפע המינרלים והחומצות האורגניות בהרכב יש חשיבות עליונה. הם עוזרים לנרמל תהליכים מטבוליים ומספקים השפעה מחזקת כללית על הגוף. התכונות המועילות של פלבנואידים עוזרות להאט את תהליך ההזדקנות. החומרים הריריים בהרכב הבוראז 'מספקים את הנורמליזציה של פריסטלטיקה.

איך זה נראה ואיפה הוא צומח

Borage נקרא גם borage או borage. היא חיה באזורים עם אקלים חם. ניתן למצוא אותו בשטחים פתוחים של אדמה. לרוב, בוראז 'נמצא לאורך נקיקים, שוממות ודרכים. בית הגידול המקורי של הצמח הוא סוריה. משם הוא החל להופיע בצפון אפריקה ובחלק ממדינות אירופה. כיום, הקידום נמצא בכל מקום בקווקז ובאוקראינה.

המלכה אליזבת 'מאנגליה הוסיפה סחטנות לסלטים כדי לעורר מחשבות חיוביות

לעשב מלפפונים יש גזע עבה שעל פניו ישנם מספר רב של villi. המאפיין האופייני שלה הוא הסתעפות מרובה בחלקו העליון. זה מתרכז בו החומרים השימושיים ביותר. העלים של צמח חד-שנתי ממוקמים באזור השורש. הם בצורת אליפסה.

תקופת הפריחה של הבוראז 'מתחילה ביוני ומסתיימת באוגוסט. זה מלווה במראה של תפרחות יפות של גוונים כחולים או סגולים. בסתיו מופיעים במקומם פירות חומים קטנים.

היתרונות של עשב מלפפון

בשל ריבוי המאפיינים המועילים, עשבי תיבול מלפפון משמשים לעיתים קרובות לייצור תוספי תזונה. עלי הכותרת של הצמח משמשים בתעשיית הקונדיטוריה. אפילו בקוסמטיקה, צמח מרפא ייחודי מצא את השימוש בו. מכינים ממנו שמן, בעל תכונות ריפוי ואנטי דלקתיות מובהקות. בנוסף, הצמח משמש בהצלחה בתזונה.

התכונות המועילות של עשב המלפפון כוללות את הדברים הבאים:

• חיסול מחלות זיהומיות וויראליות;
• אפקט חיטוי;
• האטת תהליך ההזדקנות של הגוף;
• חיזוק המערכת החיסונית;
• נורמליזציה של רמות הורמונליות;
• שיפור המצב הרגשי;
• ייצוב מערכת הלב וכלי הדם;
• תופעות משלשלות ומשתן.

הוא האמין כי הצמח מייצר אפקט הרגעה קלה. הוכח כי הוא משמש למאבק בדיכאון ובנדודי שינה מתמשכים. התכונות המועילות כוללות גם גירוי ייצור חלב בזמן הנקה.

בוראז 'מועיל במיוחד לקשישים. החומרים בהרכבם חוסמים את תהליך ההזדקנות ומפחיתים את הסיכון להתפתחות מחלות הקשורות לגיל. נצפית יעילות מיוחדת ביחס לתפקוד מערכת הלב וכלי הדם. השפעת החיטוי של הצמח מסייעת בהגנה על הגוף מפני חדירת פתוגנים.

Borago נזק והתוויות נגד

יש להשתמש בעשב מלפפונים בכמויות מוגבלות בהחלט. זה יאפשר לך לקבל חומרים שימושיים ללא סיבוכים אפשריים. חשוב באותה מידה לשקול התוויות נגד.

אלה כוללים את הדברים הבאים:

• נטייה להתקפים אפילפטיים;
• הצורך ליטול תרופות חזקות;
• תגובה אלרגית;
• הפרעות נפשיות;
• מחלות כרוניות במערכת העיכול.

לסלט בוראגו טעם מלפפון אופייני

השימוש בבוראגו ברפואה המסורתית

ברפואה האלטרנטיבית משתמשים גם בגבעולים וגם בעלים ועלי כותרת. הרכיבים מיובשים ומשמשים להכנת מרתחים ודחיסות. עשב מלפפונים יעיל במיוחד כנגד המחלות הבאות:

• שִׁגָרוֹן;
• מחלת אורוליתיאזיס;
• הפרעות במערכת הנשימה;
• מחלות עור;
• שִׁגָדוֹן;
• מחלות זיהומיות;
• עצירות;
• שיבוש של כיס המרה והכבד;
• נדודי שינה כרוניים;
• עצבנות מוגברת.

עשב מלפפונים ניתן למצוא בתוספי תזונה. לרבים מהם יש השפעות משככות כאבים ואנטי דלקתיות. אך המאפיין המועיל העיקרי של תרופות אלו הוא חיזוק המערכת החיסונית. תוספים מבוססי בוראז 'מגנים ביעילות על הגוף מפני מחלות נגיפיות וזיהומיות.

עשב מלפפון בקוסמטיקה

התכונות המועילות של בוראגו הפכו אותו למרכיב היקר ביותר במוצרי קוסמטיקה. שמן עשבי תיבול מלפפון מצוין להיפטר מאקנה על ידי שחזור בלוטות החלב. יחד עם זה זה הופך את העור ליותר אלסטי ורענן. השפעה זו מושגת על ידי שמירה על לחות וחיזוק מחסום המגן של האפידרמיס.

לעתים קרובות משתמשים בשמן בוראז 'לשיפור מראה השיער. מסכות המבוססות עליו הופכות את השיער למבריק ורך יותר. היכולת לשלוט בשומניות העור מסייעת במניעת קשקשים.

כיצד משתמשים בבורג 'בבישול

עשב מלפפונים נמצא בשימוש נרחב בתרגול קולינרי. דרישה זו נובעת מהארומה הבולטת של הצמח. ברוב המקרים משתמשים בו בשילוב עם עשבי תיבול אחרים במרקים ובסלטי ירקות. בנוסף, בוראז 'יכול לשמש תבלין טעים. זה מקצה בצורה מושלמת את טעמם של בשר, גבינות ותוספות שונות. לעתים קרובות תזונאים משתמשים בעשב מלפפון להכנת שייקים או קוקטיילים מרעננים.

מאפיינים ושימושים בשמן בוראז '

גם לשמנים האתרים המרכיבים בוראז 'יש תכונות שימושיות. הם מסוגלים להדוף חרקים. לריח הרענן יש השפעה מיטיבה על התחום הרגשי, ולכן לעתים קרובות השמן מתווסף למנורת הארומה לפני השינה. הליך זה מאפשר לך להירגע ולהירדם מהר יותר.

התכונות המועילות של השמן כוללות השפעה חיובית על מצב העור. זה נותן לה גמישות ומסיר התייבשות. בנוסף, שמן בוראז 'יעיל לטיפול במצבי עור. הוא משמש לטיפול באקזמה ודרמטיטיס.בשל התוכן של חומצה גמא-לינולנית, הוא מסוגל להחזיר את מבנה השיער.

ניתן להשתמש בתפרחות בוראז 'לקישוט כלים

בחירת בוראז 'ואחסון

לרוב, דשא מלפפון גדל באופן עצמאי, אך ניתן לקנות אותו גם בסופרמרקטים מיוחדים ובחנויות מקוונות. בעת הקנייה, עליך לבדוק את הצמח לאיתור נזק. הגזע חייב להיות חזק ועבה. העלים הם בצבע ירוק עמוק, ללא שום צהבהבות. הארומה של עשבי המלפפון מורגשת רק מקרוב.

התכונות המועילות פוחתות עם הזמן, ולכן יש להשתמש בעשבים במהירות האפשרית בהכנה. הוא שומר על טעמו הבולט רק ביום הראשון לאחר הקציר. בצורה מיובשת ניתן לאחסן את הצמח למשך מספר חודשים. יש להכניס אותו לצנצנת זכוכית עם מכסה אטום. רצוי להשתמש במקום קריר לאחסון.

כללים לגידול דשא מלפפון

זריעת זרעי דשא מלפפון נעשית בחודש מאי. כדי לקבל קציר מוקדם, תוכלו לשתול את הזרעים בעציצים בחודש מרץ. לאחר הנביטה, הנבטים מועברים למיטות מתחת לסרט. צריך להוריד אותם לקרקע לעומק של 3 ס"מ. המרווח האופטימלי בין המיטות הוא 40-45 ס"מ. רצוי לא למקם אותם בשמש, מכיוון שבמקרה זה הפריחה תתרחש מהר מדי, והחלק העלים יתקשה. תהליך הטיפול בבוראז 'אינו עתיר אנרגיה.

הוא כולל את הכללים הבאים:

• הפריית האדמה;
• השקיה קבועה של הצמח;
• התרופפות האדמה סביב יורה;
• הדברת עשבים שוטים.

עשב מלפפונים נחשב לצמח רב תכליתי באמת. כאשר הוא גדל בקוטג 'קיץ, הוא משמש כמגן אמין מפני מחלות טפיליות. כתוצאה מכך פתוגנים אינם מדביקים צמחים אחרים. כדי לשמוח בצילומים חדשים מדי שנה, מספיק לשתול את הזרעים פעם אחת. הצמח מתרבה היטב על ידי זריעה עצמית. הזנים המוצלחים ביותר של בוראז 'כוללים את "אפריל", "Gnome", "Okroshka", "Vladykinskoe Semko", "Stream".

סיכום

תכונות שימושיות והתוויות נגד עשב מלפפון צריכות להיות ידועות לכל גנן ותומכי תזונה נכונה. זה לא רק שהמאכלים טעימים יותר, אלא גם משפיע על הבריאות. אך כאשר מוסיפים תבלינים לדיאטה, יש צורך ללמוד היטב את כל התוויות נגד.