מדוע בצל מבושל שימושי לגוף האדם

כדאי לשקול את היתרונות והנזקים של בצל מבושל. לאחר טיפול בחום, הירק שומר על תכונות יקרות רבות ועדיין יכול להשפיע לטובה על הגוף.

הרכב בצל מבושל

כאשר רותחים, ויטמינים ומינרלים בירק נהרסים חלקית. עם זאת, יש עדיין הרבה חומרים שימושיים. העיסה המבושלת מכילה:

• אשלגן, ברזל ונחושת;
• ויטמין סי;
• זרחן ומנגן;
• ויטמין K;
• סלניום ואבץ;
• טוקופרול;
• ויטמיני B;
• סידן ונתרן;
• סיבי עיכול;
• מגנזיום;
• ויטמין PP.

100 גרם מוצר מבושל מכיל 44 קלוריות. יחד עם זאת, 8.8 גרם מהנפח הם פחמימות, 1.4 גרם נוספים הם חלבונים, ו- 0.2 גרם - שומנים.

מדוע בצל מבושל מועיל ומזיק לגוף האדם

לבצל מבושל יתרונות בריאותיים רבים. בשימוש קבוע המוצר:

• מספק לגוף ויטמינים ומינרלים;
• בעל השפעה אנטי דלקתית;
• מוריד את רמת הכולסטרול בדם ומנקה את כלי הדם;
• מקדם ריפוי רקמות מהיר במקרה של נזק;
• יש לו השפעה חיידקית;
• מנרמל את איזון המלח במים;
• עוזר להיפטר מבצקת;
• מקדם מיחוש בזמן שיעול;
• עוזר להתמודד במהירות עם הסימפטומים של הצטננות;
• מחזק את עמידות החיסון של הגוף;
• מסיר עודפי נוזלים מהגוף ומסלק בצקת;
• משפר תיאבון;

כדאי במיוחד להשתמש בירק מבושל כדי לנרמל את עבודת הלבלב.

בצל מבושל עוזר להרפיית שרירים עם עוויתות והתכווצויות תכופות

האם בצל מבושל טוב לגברים

לירק מבושל יש השפעה חיובית על זרימת הדם ומשפר את מצב אברי האגן. לגברים, כדאי להשתמש במוצר למניעת מחלות ערמונית, להגברת הסיבולת והחשק המיני.

הבצל מכיל את ההורמון אנדרואסטרון, האחראי על תפקודה התקין של מערכת הרבייה. הירק משפר את ייצור הזרע ומשפר את איכותו, מועיל בטיפול המורכב באי פוריות.

מהם היתרונות של בצל מבושל לכלי

בצל מבושל מחזק את דפנות כלי הדם ונימים קטנים, מונע היווצרות של רובדים טרשת עורקים ומפחית כולסטרול רע. הירק שימושי ליתר לחץ דם, הוא מסייע בהוצאת עודפי מים מהגוף ובהפחתה מהירה של לחץ הדם. אתה יכול להשתמש בבצל מבושל כדי לנרמל את זרימת הדם ולמנוע כלי דם.

היתרונות והנזקים של בצל מבושל לכבד

אכילת בצל מבושל מועילה לפטיטיס, שחמת ומחלות כבד שומניות. לירק תכונות ניקוי חזקות, מסיר רעלים וחומרים רעילים מרקמות. כתוצאה מכך, העומס על האיבר מצטמצם, והכבד משחזר במהירות את תפקידיו.

אכילת ירק מבושל מועילה להאצת זרימת המרה ולמניעת חשבון. המוצר מועיל לדלקת שלפוחית ​​השתן וכשל בכבד, מקל על דלקת ומנרמל את חילוף החומרים.

היתרונות של בצל מבושל לשברים

הירק מאיץ את מיזוג העצמות והרצועות, ולכן כדאי להשתמש בו לשברים. ניתן להוסיף בצל למרק, יש גם מתכון להכנת מרק מרפא:

• קוצצים שני בצלים קטנים בבלנדר;
• מטגנים עד שקיפות עם 30 מ"ל שמן צמחי;
• 1 ליטר מים רותחים מוזגים לתבנית אמייל;
• מרתיחים על אש נמוכה במשך עשר דקות.

משקה שימושי לשברים נלקח על קיבה ריקה, 200 מ"ל ליום, אין צורך לסנן את המוצר.

ניתן לשתות מרק בצל לחיזוק העצמות והרצועות כאמצעי מניעה

היתרונות והנזקים של בצל מבושל לסוכרת

בצל מבושל משמש כמניעה וטיפול בסוכרת. הירק מכיל יוד, המשפיע לטובה על תהליכי חילוף החומרים, והחומר גליקונין, האחראי הישיר על הורדת רמות הסוכר. בצל מבושל משפר את תפקוד הלבלב ובכך מונע התפתחות סיבוכי סוכרת.

עם זאת, יש לנקוט בזהירות בעת השימוש במוצר. במקרה של תקלות בבלוטת התריס ועודף של יוד בגוף, בצל עלול להזיק, ולכן עדיף להסכים עם הרופא לגבי השימוש בו.

האם בצל מבושל במרק טוב לכם?

מתכונים רבים למנה ראשונה ממליצים להוציא את הבצל המבושל מהמרק לפני ההגשה. אך בדרך כלל זה לא נובע מהנזק הפוטנציאלי של הירק, אלא מהעובדה שרוב האנשים פשוט לא אוהבים את העיסה. בתהליך הכנת המרק, הבצל מצליח לוותר על כל טעמו וארומתו, בהתאמה, בשלבים האחרונים הגיוני להיפטר מהלפת עצמה.

אם הירק לא גורם לרגשות לא נעימים, אז אפשר להשאיר אותו במרק. יש לזכור כי עם רתיחה ממושכת, חומרים שימושיים עוברים מהעיסה לנוזל. בהתאם לכך, ככל שהבצל נמצא במחבת זמן רב יותר, כך המאפיינים החשובים פחות נשארים בלפתו.

איך לבשל נכון

היתרון הגדול ביותר הוא בצל המבושל על פי כל הכללים. האלגוריתם הרותח הוא כדלקמן:

• החלק העליון של הבצל והחלק התחתון נחתכים בזהירות בעזרת סכין ואז הקליפות העליונות והתחתונות מוסרות לחלוטין;
• במידת הצורך, הסר מקומות פגומים וחשוכים;
• שלח את הבצל למים קרים למשך 20 דקות כדי להאיץ את הרתיחה שלאחר מכן;
• בהתאם למתכון, השאירו את הירק בשלמותו או חתכו אותו עם סכין טבולה במים קרים, ובמקרה זה הבצל לא ירגיז את העיניים;
• בסיר אמייל מביאים לרתיחה נוזל מלוח;
• טובלים לתוכו את הבצל ומכסים במכסה.

יש לבשל את הירק במשך 2-10 דקות, תלוי אם מדובר בלפת שלמה או קצוצה.

בצל מבושל לחלוטין ניתן לנקב בקלות בעזרת מזלג או סכין

כיצד להשתמש נכון

בצל מבושל משמש באופן פעיל על ידי הרפואה המסורתית. ישנם מספר מתכונים שיכולים להועיל למחלות פנימיות ולפגיעות חיצוניות.

בזמן שיעול

בצל מבושל עוזר בהעלמת שיעול קר במהירות ובמניעת הפיכתו לכרוני או לברונכיט. הירק נוזל ליחה ומסלק אותו ממערכת הנשימה, נלחם בתהליכי חיידקים בריריות ומחזק את מערכת החיסון.

מרק בצל עם דבש משמש למטרות רפואיות. עשו זאת באופן הבא:

• בצל גדול מגורד או קצוץ בבלנדר;
• הדייסה מונחת בסיר ונמזגת 150 מ"ל מים רותחים;
• מוסיפים 100 גרם סוכר ומערבבים;
• מבשלים על אש נמוכה במשך שלוש שעות תוך ערבוב מתמיד.

לאחר תאריך התפוגה, מוציאים את המוצר מהתנור, מקורר ומשולב עם 30 גרם דבש טבעי.אתה צריך לקחת את התרופה חמה על קיבה מלאה עד שש פעמים ביום.

הטיפול בשיעול עם סירופ בצל נמשך לא יותר משבוע

מיבלות

התכונות המועילות של בצל מבושל עוזרות היטב ליבלות ופפילומות. חומרים אנטי-ויראליים בהרכבו מסייעים לניקוי העור ולמניעת הופעה חדשה של תולעים.

התרופה נעשית כך:

• מקלפים בצל אדום או סגול בגודל בינוני, חוצים לשניים ומרתיחים עד שהוא מבושל למחצה;
• ירק רך מועבר דרך מטחנת בשר או מגורד;
• 15 גרם דייסה מעורבב עם כמות שווה של חומץ יין.

המוצר נמרח על פיסת גזה המקופלת בכמה שכבות, ועם תחבושת קבועה על אזור העור הרצוי למשך ארבע שעות. מלמעלה ניתן לכסות את הדחיסה בנוסף בניילון נצמד. חזור על הליך יבלות מדי יום במשך כמה שבועות.

עם הצטננות

לקבלת חום, כאב גרון וגודש באף, תערובת פשוטה של ​​בצל ודבש עוזרת. הם עושים את זה ככה:

• בצל קטן מבושל במים נקיים עד לריכוך;
• בעזרת פומפיה או מטחנת בשר, הפכו אותה לדייסה;
• מעורבב עם דבש נוזלי ביחס של 3: 1.

אתה צריך לקחת את התרופה 10 גרם עד ארבע פעמים ביום.

עם יבלות וגרגרים

בצל מבושל טוב לריכוך עור מחוספס בכפות הרגליים ובעקבים. נעשה שימוש חיצוני בירק על פי האלגוריתם הבא:

• את הבצל הקלוף חותכים לשני חלקים;
• מרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים;
• כתוש בפומפיה או במטחנת בשר.

מוסיפים 5 מ"ל מיץ לימון לדייסה המוגמרת, מערבבים ואז מורחים את המוצר על מטלית נקייה או גזה ומורחים על התירס או התירס.

מכניסים דחיסות בצל למספר שעות, ולכן עדיף לבצע את ההליך בלילה.

עם בצקת

בצל מבושל משתן ומסייע בהקלה על נפיחות. עם עודף נוזלים בגוף, יש צורך:

• מרתיחים 500 מ"ל מים על אש גבוהה בסיר אמייל;
• קולפים וחותכים שני בצלים אדומים בינוניים לחתיכות בינוניות;
• מרתיחים עשר דקות;
• מצננים מעט ומסננים דרך מסננת.

את המרק בצורה חמה לוקחים 150 מ"ל שלוש פעמים ביום על קיבה ריקה. יחד עם זאת, הירק עצמו הוא אופציונלי, למרק יש את התכונות המועילות העיקריות.

התוויות נגד

לבצל מבושל יש יתרונות, אך הם יכולים גם לגרום נזק. יש צורך לסרב לשימוש בו:

• עם נטייה להיווצרות גז מוגברת;
• עם שלשולים תכופים;
• עם אלרגיות לבצל בכל צורה שהיא.

יש צורך לאכול ירקות מבושלים בכמויות מוגבלות, לא יותר מ 100 גרם ליום. אם נצרך יתר על המידה, זה גורם לאי נוחות בבטן, יכול להוביל לגזים ולהפרעות במעיים.

איזה בצל בריא יותר - גולמי או מבושל

למרות התכונות המועילות הרבות של בצל מבושל, במהלך טיפול בחום, הוא מאבד בהכרח כמה מהחומרים היקרים לו. בפרט, נפחי החומצה האסקורבית מצטמצמים בחצי.

משני תריסר יסודות קורט בבצל מבושל נותר רק חצי

עם בריאות טובה והיעדר מחלות כרוניות, בצל טרי שימושי יותר. אבל עם כיב פפטי, דלקת קיבה, דלקת בלבלב ומצבים אחרים, זה התווית. במקרים כאלה, עדיף להשתמש בבצל מבושל שאינו מגרה את הריריות.

סיכום

היתרונות והנזקים של בצל מבושל קשורים זה לזה. ברוב המקרים הירק לאחר טיפול בחום אינו פוגע בגוף ואף מסייע במחלות כרוניות. אבל אתה צריך להשתמש בזהירות כדי לא לעורר תופעות לוואי.