Acqua alcalina: proprietà e composizione, elenco dei nomi, modalità di preparazione

Siamo composti da acqua: 70% H²Costituisce l'ambiente fluido del nostro corpo. In base a ciò, è la qualità dell'acqua utilizzata che influisce sullo stato di salute. E se prendiamo in considerazione che normalmente i fluidi corporei hanno una reazione alcalina, allora sapere quali sono i benefici ei rischi dell'acqua alcalina per il corpo e come ottenerla per l'uso quotidiano sarà molto importante per migliorare la qualità della vita di ogni giorno ordinario.

Cos'è l'acqua alcalina

Di recente si parla sempre di più delle proprietà benefiche dell'acqua "viva" per il corpo umano. Questa categoria comprende anche l'acqua alcalina, che, in accordo con il suo nome, ha un livello di pH corrispondente all'ambiente fluido biologico del corpo. Cosa significa?

Il valore del pH indica l'equilibrio acido-base e visualizza il rapporto tra acido e alcali in un liquido. Definito su una scala da 0 a 14, dove zero è completamente acido e 14 è completamente alcalino. Il livello normale di un tale equilibrio per il corpo umano è 7,35 - 7,45, che corrisponde al pH del sangue: è utile mantenere la reazione alcalina in questo intervallo o leggermente superiore - fino a 8. E viceversa, abbassando l'indicatore sotto il bordo di 6,35, corrispondente al pH della saliva , può danneggiare il normale funzionamento del corpo.

Il mantenimento di un benefico equilibrio alcalino tra fluido intercellulare e intracellulare nei tessuti è molto importante:

• studi in Giappone hanno raccolto prove che bere acqua alcalina con un pH superiore a 7 ha il vantaggio di prolungare la vita umana fino al 30%;
• l'ambiente acido del corpo crea le condizioni per lo sviluppo di parassiti, che hanno proprietà patogene;
• l'acidità provoca danni ad un aumento dei radicali liberi, che riducono il funzionamento del sistema immunitario e contribuiscono allo sviluppo dei tumori;
• la verdura, la frutta sono classificate come alimenti alcalini utili all'organismo, mentre le proteine ​​animali, i semilavorati, le torte, le bibite e il fast food ne aumentano l'acidità;
• un ambiente molto acido del corpo interrompe la normale funzione della digestione e dei processi metabolici, cambia lo sfondo ormonale;
• Le proprietà benefiche dell'acqua alcalina aiutano il corpo a liberarsi dei prodotti di scarto: tossine e tossine.

Lo sfondo acido nel corpo è creato da molti fattori, tra cui il danno del sovraccarico fisico e mentale, l'abuso di alimenti a base di carne e prodotti che hanno subito profonde lavorazioni termiche e tecnologiche.

Il valore di pH ottimale per l'acqua potabile, a vantaggio del corpo umano, è considerato pH 7,0 - 8,0, e alcalino, o ionizzato, è chiamato acqua con un indicatore grande: da 7 a 9,5 unità.

Composizione dell'acqua minerale alcalina

Gli esperti considerano il nome stesso di "acqua minerale alcalina" piuttosto arbitrario, denotando la predominanza degli ioni bicarbonato di sodio e magnesio nella composizione. Forniscono quella composizione di acqua alcalina ricca di minerali che aiuta ad eliminare i problemi di salute. Ad esempio, le proprietà del sale di magnesio sono indispensabili per migliorare la funzione cerebrale e sono indicate per i disturbi nervosi. Gli ioni sodio dell'acqua minerale sono utili nell'accelerare i processi metabolici, aiutando a rimuovere i prodotti di decomposizione, eliminando i ristagni di liquidi e normalizzando l'attività degli organi del tratto gastrointestinale e del corpo nel suo complesso.

Principio operativo

Con un aumento dell'acidità, o acidosi, il corpo bilancia il cambiamento del background interno con la formazione di alcali utili: normalmente provengono dal cibo e, con forte acidificazione, vengono sostituiti da minerali del tessuto osseo e degli organi.

Fasi dello sviluppo dell'acidosi:

• I - l'accumulo di tossine e tossine in assenza di pulizia del corpo porta a stanchezza, debolezza e apatia;
• II - caratterizzato da problemi del sistema escretore del corpo: pelle secca, stitichezza, diarrea, che causa anche disturbi allo stomaco;
• III - una diminuzione delle funzioni dei sistemi di organi, incluso il cervello, disturbi ormonali, anemia;
• IV - comparsa di reazioni allergiche, diabete, problemi al fegato e ai reni, oncologia.

La norma dell'indice di pH del principale mezzo fluido del corpo che supporta tutti gli organi - il sangue - è in media 7,4 più o meno 0,5. Questo valore è così fondamentale che deviazioni da questa norma di pH anche di 0,05 unità possono causare gravi danni alla salute. Negli organi, le fluttuazioni del pH hanno valori più ampi.

Esistono varie opinioni sui vantaggi del mantenimento di un ambiente alcalino attraverso le proprietà dell'acqua, nonché sul valore dell'equilibrio del pH per la salute generale. Gli scettici consigliano di non fare una panacea con gli indicatori alcalini dell'acqua e i sostenitori di una dieta sana, che spesso attraversano una grave esperienza di malattia, "siedono" con un consumo costante di acqua con soda o altri agenti alcalinizzanti.

Perché l'acqua alcalina fa bene

Quando pensi ai benefici e ai pericoli dell'acqua alcalina per il corpo, dovresti familiarizzare con i dati ufficiali sui suoi effetti sulla salute:

1. I dati di uno studio del 2001 sull'effetto dell'acqua alcalina sui tumori hanno confermato le sue proprietà nell'eliminazione dell'acidosi nelle neoplasie.
2. Uno studio del 1989 ha dimostrato i vantaggi dell'abbassamento dei livelli di colesterolo e glucosio e della normalizzazione della pressione sanguigna quando si beve acqua alcalina per 3-6 mesi.
3. Nel 2009 sono stati pubblicati i risultati di studi di 6 anni su circa 4mila anziani provenienti da zone della Francia, dove è stato registrato un alto contenuto di alluminio e silicio nella composizione dell'acqua potabile (10 mg / giorno). È stato concluso che bere tale acqua minerale alcalina aiuta a ridurre il rischio di danni da Alzheimer e altre malattie cognitive in questa fascia di età.
4. Uno studio del 2012 ha confermato l'effetto dell'acqua con pH 8,8 nel neutralizzare l'acidità di stomaco e la pepsina. Ciò suggerisce che bere acqua alcalina è utile nel trattamento del reflusso acido.

A causa della proprietà dell'acqua alcalina di normalizzare il livello di pH del corpo umano e quindi influenzare l'attivazione dei processi energetici, priva di radicali liberi e prodotti di decadimento, il suo utilizzo è diventato molto diffuso nel lavoro con una serie di problemi del corpo.

Per il metabolismo

Le proprietà dell'acqua alcalina favoriscono lo scambio di proteine, grassi, rimuovono tossine e sali di metalli pesanti, stimolano la sintesi dei carboidrati per l'apporto energetico dell'organismo, avvantaggiano chi è obeso o chi vuole perdere chili di troppo. Il bere alcalino può anche rallentare l'invecchiamento e prevenire le malattie legate all'età.

Per il fegato

L'utilizzo di acqua "viva" è inoltre benefico per ripristinare le funzioni filtranti del fegato, liberandolo da tossine, microdamaggi. Pertanto, l'uso di acqua "viva" è indicato nel trattamento di ittero, epatite A, cirrosi, cistifellea.

Inoltre, l'acqua alcalina ha la proprietà benefica di ripristinare l'equilibrio acido-base ad un'alta concentrazione di acido urico nel corpo, che si forma nel fegato. Tuttavia, in caso di disturbi renali, non può essere escreto nelle urine e quindi aumenta l'acidità nei tessuti del corpo, causando danni all'artrite e alla gotta, in casi estremi, che colpiscono il cuore, il cervello, i reni. Per un trattamento efficace, è prescritto di bere acqua alcalina riscaldata a stomaco vuoto prima dei pasti a piccoli sorsi.

Per il sistema cardiovascolare

L'acqua alcalina, per le sue proprietà profilattiche, è consigliata contro i danni di malattie cardiovascolari e infarti, con crisi ipertensive, aritmie, cardiopatie ischemiche.

I benefici dell'acqua alcalina per l'organismo si manifestano anche nella pulizia dei canali sanguigni dalle placche di colesterolo, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni e riducendo i rischi di aterosclerosi e vene varicose, tromboflebite.

Per il sistema nervoso

La proprietà benefica dell'acqua alcalina si rivela nel migliorare il lavoro della sfera psico-emotiva di una persona. È stato dimostrato che tale acqua, agendo sul sistema nervoso, è in grado di eliminare i danni da stress, insonnia, stanchezza cronica e depressione. Queste affermazioni si basano sul fatto che il contenuto di acqua nella struttura biologica del cervello raggiunge il 90%. Inoltre, l'acqua è pura e strutturata e, ovviamente, di composizione alcalina. Quelle bevande abituali che consumiamo ogni giorno - tè, caffè e anche di più, "Coca-Cola" - hanno una caratteristica aspra. E il corpo ha bisogno di spendere molte energie per estrarre da loro l'acqua della qualità richiesta. Non è più facile fornire direttamente al corpo acqua alcalina viva? L'organizzazione del corretto equilibrio idrico-potabile è quindi molto importante per assicurare il normale andamento delle reazioni elettrochimiche nel corso dei processi nervosi.

Per le ossa

Quando l'indicatore di pH si sposta verso l'acidità, il corpo inizia a utilizzare tutte le risorse di vitamine e minerali utili, in particolare calcio, fosforo dalle ossa. Di conseguenza, il danno associato allo sviluppo dell'osteoporosi - riassorbimento del tessuto osseo - aumenta: si allenta, il che aumenta il rischio di fratture, artrite, gotta e reumatismi. L'acqua alcalina, per le sue proprietà di regolare il pH dell'ambiente, normalizza il processo del metabolismo minerale a favore del rafforzamento dell'apparato muscolo-scheletrico, denti, capelli, unghie.

Per il sistema urinario

Con un uso corretto, le proprietà benefiche dell'acqua alcalina si manifestano nella prevenzione e nel trattamento dei reni e del sistema urinario in generale.

Tale acqua può essere prescritta da un medico per un effetto diuretico, alleviare l'infiammazione e il dolore ai reni e controllare il funzionamento degli organi del sistema escretore.

L'acqua "viva" funziona bene con i problemi:

• sabbia fine e pietre nei reni e nella vescica;
• cistite.

Per il tratto gastrointestinale

Nel tratto gastrointestinale, l'acqua alcalina normalizza il funzionamento del tratto digestivo. Ne beneficia:

• con stabilizzazione dell'acidità nello stomaco,
• ripristinare l'integrità delle mucose;
• normalizzazione della microflora intestinale.

Il bere alcalino è prescritto in caso di:

• colite;
• processi infiammatori del pancreas;
• gastrite con maggiore acidità e secrezione di succo gastrico.

I gastroenterologi raccomandano l'acqua alcalina riscaldata per la pancreatite come parte di una dieta rigorosa con un'enfasi su un regime di consumo rigoroso.

L'effetto si manifesta:

• in azione antisettica;
• ridurre il dolore;
• inibizione della secrezione pancreatica, una significativa diminuzione degli effetti negativi degli enzimi sull'organo;
• effetto antinfiammatorio.

Per l'immunità

Il danno di un aumento dell'acidità si manifesta in una diminuzione delle funzioni protettive del corpo. I minerali necessari vengono compensati rimuovendoli dagli organismi e successivamente aumentando la suscettibilità di questi ultimi ai virus.

Con l'aiuto delle proprietà dell'acqua alcalina, la penetrazione dei batteri viene bloccata e i processi infiammatori vengono curati, il che alla fine migliora l'effetto dei farmaci.

Bere acqua "viva" è benefica per OPBI, influenza: è particolarmente importante durante il cambio di stagione, i viaggi oi viaggi di lavoro.

Con il diabete

Le proprietà benefiche dell'acqua alcalina sono in grado di rimuovere lo zucchero in eccesso dal sangue, stimolare i recettori del glucosio alle cellule.

Queste proprietà sono utilizzate nel trattamento del diabete mellito, in cui il glucosio è scarsamente assorbito e la sua concentrazione nel sangue aumenta in modo significativo.

Come risultato dell'assunzione di acqua alcalina nel menu diabetico, si ottiene un effetto di miglioramento della salute aumentando la sensibilità all'insulina.

Per la prevenzione dell'oncologia

La ricerca del premio Nobel Dr. Otto Warburg nel 1931 ha mostrato una relazione diretta tra lo sviluppo di tumori e una diminuzione del pH dell'ambiente interno degli organi verso il lato acido. Lo scienziato ha scoperto che la ragione della formazione del 95% dei tumori è proprio nell'acidità del fluido nel tessuto. Al contrario, l'innalzamento del livello di pH oltre 7,36 per vari sistemi di organi con acqua alcalina può creare uno sfondo in cui le cellule tumorali muoiono.

Elenco di nomi popolari per acque alcaline

L'acqua alcalina è:

• Artificiale, ottenuto facendo passare l'acqua ordinaria attraverso uno speciale filtro e dispositivo ionizzante;
• Acqua minerale in bottiglia, che a sua volta è di origine naturale e artificiale. Il primo vantaggio è l'alcalinizzazione naturale con composti di calcio, silicio, potassio, magnesio e bicarbonati.

L'acqua di sorgente alcalina è preferita perché il suo sistema di filtrazione funge da barriera affidabile contro la contaminazione industriale e batterica; beneficia inoltre di un'elevata saturazione minerale e di un pH compreso tra 8 e 8,5.

L'acqua artesiana, prima dell'imbottigliamento, viene sottoposta a pulizia e filtrazione in più fasi.

La ionizzazione artificiale viene prodotta utilizzando piastre in titanio o platino, che, purtroppo, possono ridurre la naturale mineralizzazione dell'acqua.

L'acqua in bottiglia è rappresentata da un vasto assortimento nei punti vendita in imballaggi in contenitori di plastica o vetro da 0,5 a 20 litri.

A seconda della composizione minerale secondo gli standard approvati, l'acqua minerale alcalina può essere utilizzata per la tavola, medico-da tavolo e medicinale; gassata o no.

Secondo l'elemento chimico prevalente, l'acqua minerale alcalina è idrocarbonato, sodio, cloruro-sodio-calcio, cloruro-solfato, sodio-magnesio, ecc.

In base al pH dell'acqua, secondo la classificazione dell'OMS, è suddiviso:

• a neutro con un pH di 6,5 - 7,5;
• leggermente alcalino - 7,5 - 8,5;
• alcalino - 8,5 - 9,5;
• fortemente alcalino -> 9,5.

Marchi leader di acqua minerale:

1. «Borjomi»... Il 90% del volume è costituito da sali di bicarbonato di sodio. Viene estratto in Georgia. Normalizza i processi digestivi e aumenta il metabolismo e la vitalità.
2. "Essentuki"... L'acqua è ottenuta dalla famosa località balneare nel Caucaso settentrionale. A seconda dell'accento minerale nella composizione, i suoi tipi più famosi: Essentuki n. 4, n. 17, № 20. Gli analoghi di questo marchio sono: "Lastochka", "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya".
3. "Narzan" appartengono alla sala da pranzo medica acqua minerale potabile naturale solfato-idrocarbonato sodio-magnesio-calcio, che viene imbottigliata a Kislovodsk (nel Caucaso settentrionale). L'acqua contiene anidride carbonica naturale.

Come preparare l'acqua alcalina a casa

Ci sono varie opzioni per rendere l'acqua alcalina "viva" a casa. Il modo tecnologicamente più avanzato è acquistare uno speciale dispositivo ionizzatore. Se è assente, puoi usare altri metodi.

Sciogliere l'acqua

L'opzione più naturale sarebbe preparare l'acqua di fusione alcalina. Può essere fatto in un appartamento usando un congelatore. L'acqua viene versata in una bottiglia con un collo largo dell'85%, lasciata riposare per 5-6 ore al sole e quindi inviata al congelatore. Dopo 12 ore, il bordo congelato superiore (delirio) viene forato e il liquido non congelato rimanente viene drenato: contiene sostanze nocive. Il ghiaccio viene scongelato e bevuto: il pH di tale acqua sarà di circa 8 - 8,3 unità.

Con la soda

Qui usano le proprietà benefiche della soda per l'alcalinizzazione. Per preparare tale acqua alcalina 1 cucchiaino. soda senza diapositiva, versare 1 cucchiaio. acqua filtrata portata a ebollizione. Come risultato dell'estinzione della soda con acqua bollente, ci sarà un "effetto pop", chiamato anche chiave bianca. Solo allora l'acqua può essere consumata raffreddandola a una temperatura piacevole.

Usando il limone

Ci sono due opzioni per preparare l'acqua alcalina a base di limone.

1. Puoi semplicemente spremere il succo di ¼ di limone in un bicchiere di acqua purificata.
2. Dovrai insistere un limone, tagliato in 6-8 fette in un litro d'acqua durante la notte. I benefici di questo metodo sono evidenti, poiché la scorza di limone arricchirà il liquido con le sue proprietà antiossidanti. L'effetto benefico della mineralizzazione può essere potenziato aggiungendo 15 g di sale dell'Himalaya.

Con aggiunta di cenere

La cenere di legno sarà utile anche per infondere acqua alcalina. Il più utile per questo è la materia prima della betulla. Un sacco di lino pieno di cenere viene versato con acqua e quindi immerso in acqua purificata per 12 ore.

Come bere correttamente l'acqua alcalina

La determinazione del tasso di consumo di acqua dipenderà dal suo valore di pH e dal grado di mineralizzazione. Per elaborare un regime alimentare, si consiglia vivamente la consultazione di un medico, poiché è necessario tenere conto di una serie di fattori, comprese le caratteristiche della genetica e dello stile di vita.

Quando si beve acqua minerale alcalina, il superamento della norma consentita può causare danni alla formazione di pietre.

In media, il calcolo della tariffa media giornaliera raccomandata si basa su 600 ml al giorno.

Per prevenire le malattie, l'acqua alcalina viene assunta a piccoli sorsi al mattino a stomaco vuoto, almeno un'ora prima di un pasto. In caso di ulcera peptica, l'assunzione di acqua durante o dopo i pasti sarà utile.

E per il trattamento della gastrite con maggiore secrezione o bassa acidità, sarà utile bere acqua alcalina 1,5 ore prima di un pasto.

Allo stesso tempo, in caso di problemi allo stomaco, si consiglia di riscaldare l'acqua alcalina e, nel resto, la temperatura ambiente è sufficiente.

Un ciclo di assunzione di acqua alcalina viene avviato con piccole dosi e gradualmente aumentato a quelle consigliate da uno specialista. Per qualsiasi disagio, esacerbazione dei sintomi di malattie, dovresti contattare prontamente il tuo medico.

I medicinali possono essere assunti con acqua alcalina

La maggior parte dei farmaci, in particolare gli antibiotici, modificano la reazione dell'ambiente interno del corpo in uno acido. L'acqua alcalina, quindi, forma una reazione neutra, cioè ha la proprietà di neutralizzare l'effetto dei farmaci.

Bere con acqua alcalina sarà utile solo per preparazioni con le desinenze "azine" - prolazine, ethaperazine, eccetera. Con questi scopi, è meglio usare "Borjomi" o "Essentuki no. 4".

Tuttavia, per evitare possibili danni da reazioni chimiche di sostanze medicinali, un rimedio universale porterà benefici: semplice acqua bollita con un pH neutro di 7, leggermente calda oa temperatura ambiente. Dopodiché, aspetta almeno mezz'ora prima di bere acqua alcalina.

Il danno dell'acqua alcalina

Gli alti benefici dell'acqua alcalina per il corpo determinano il suo danno minimo. Ciò è dovuto principalmente al consumo eccessivo, soprattutto per l'acqua minerale, che può influire sul sovradosaggio di minerali.

L'uso costante di acqua alcalina può avere l'effetto di antiacidi, farmaci che neutralizzano l'acido prodotto dallo stomaco. Questo può causare danni, problemi di digestione, irritazione delle mucose.

In ogni caso, prendendo una decisione radicale di cambiare il regime di consumo di alcol in alcalino, dovresti consultare il tuo medico.

Controindicazioni al consumo di acqua alcalina

Controindicazioni all'uso di acqua alcalina in singoli casi possono essere problemi associati a:

• con urolitiasi, malattie del tratto urinario, problemi con la rimozione di minerali e sali in eccesso dal corpo;
• insufficienza renale;
• diabete mellito insulino-dipendente;
• pielonefrite bilaterale cronica.

Con queste malattie, dovresti seguire rigorosamente le prescrizioni del medico.

Conclusione

I benefici ei rischi dell'acqua alcalina è un argomento controverso, principalmente associato alla sfiducia nei confronti dei metodi non tradizionali, dal punto di vista della medicina ufficiale, dei metodi di prevenzione e cura dei problemi di salute. E, nonostante gli ultimi dati di ricerca sulle proprietà benefiche dell'acqua alcalina nel rafforzare il corpo e prevenire infiammazioni e cancro, gli scettici insistono sull'assunzione di medicine tradizionali. Tuttavia, in questo non ci sono gravi contraddizioni: l'uso competente dell'acqua alcalina può essere un valido aiuto nella cura di tutta una serie di malattie.

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