Marmellata di pigna: benefici e rischi, ricette con foto, recensioni

I vantaggi e i rischi della marmellata pigne si concludono nella corretta scelta degli ingredienti principali per la cottura e nella sensibilità individuale di una persona al prodotto. Prima dell'avvento di una vasta gamma di medicinali, gli aghi di pino venivano usati per scopi medicinali. Una composizione utile contenente vitamine e oligoelementi ha la capacità di far fronte a varie malattie.

La composizione chimica della marmellata di pigna

La marmellata di pigna non è solo una gustosa prelibatezza, ma anche un magazzino di sostanze utili di cui una persona ha bisogno. Contiene oli essenziali che hanno effetti benefici sulla salute mentale. Ci sono antiossidanti, bioflavonoidi e vari acidi che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e sbarazzarsi delle malattie il prima possibile.

Vitamine

La marmellata di pino fa bene a tutti i sistemi del corpo. Contiene:

1. Vitamina B. Ha la proprietà di influire positivamente sul sistema cardiovascolare. Utile per le persone spesso stressate e depresse.
2. Vitamina K. Partecipa alla biosintesi del corpo.
3. Vitamina C. Ha un effetto immunostimolante, protegge dalle malattie infettive.
4. Vitamina E. Buono per le persone con problemi di pelle. Promuove il ringiovanimento cellulare, prevenendone il rapido invecchiamento.

Il complesso vitaminico nella composizione della marmellata è in grado di aumentare le capacità mentali di una persona, stimolare l'attività fisica e prevenire lo sviluppo di molte malattie, non solo di origine infettiva.

Minerali

Il prodotto contiene un complesso di minerali:

1. Alluminio. Ha un effetto benefico sul tratto digerente, ha un effetto rinforzante sulle cellule epiteliali.
2. Ferro. Previene lo sviluppo di anemia (mancanza di ossigeno). Benefici per la funzione tiroidea.
3. Rame. Dona elasticità alla pelle. È necessario per il normale funzionamento del tubo digerente.
4. Cromo. Normalizza i livelli di zucchero nel sangue.

La composizione chimica della marmellata di cono ha la proprietà di un carattere rinforzante generale.

Contenuto calorico della marmellata di pigna

Il valore energetico del prodotto dipende dalla quantità di zucchero aggiunta durante la cottura. In media, è di 180 kcal per 100 g. Ma, rispetto ad altre prelibatezze contenenti zucchero, questa cifra è piccola, se si tiene conto della composizione utile del dessert e non si abusa della marmellata di pigna, il danno alla figura è escluso.

Proprietà utili della marmellata di pigna

I benefici della marmellata di pigne giovani per il corpo:

1. Le sostanze biologicamente attive phytoncides presenti nelle piante inibiscono lo sviluppo di batteri nocivi. Contribuisce alla distruzione delle infezioni fungine. L'estratto di conifere è spesso usato nella medicina popolare per trattare l'ARVI.
2. Il trattamento allevia i principali sintomi del raffreddore (mal di testa, febbre, naso che cola). È usato per prevenire le infezioni respiratorie acute.
3. Marmellata di abete rosso - benefici immunitari. L'alto contenuto di vitamine e minerali ha un effetto rinforzante generale. Le prestazioni umane vengono stimolate, le cellule cerebrali vengono attivate, il che porta al suo migliore funzionamento. Lo stato psico-emotivo è normalizzato grazie agli oli essenziali presenti nel dolce.
   Consigli! Per migliorare l'effetto benefico sul corpo, al dolce si possono aggiungere limone e noci.
4. La proprietà espettorante aiuta a liberare il sistema respiratorio. L'uso della marmellata è consigliato per tipi complicati di malattie polmonari (bronchite, pleurite, tubercolosi e altri).
5. Utile vitamina B. Migliora il funzionamento del muscolo cardiaco. La marmellata previene il verificarsi di infarti e ictus.
6. Il prodotto ha proprietà antispasmodiche. Adatto a persone con dolori articolari. Applicare come un impacco all'area problematica. I dentisti consigliano di sciogliere la marmellata di cono in bocca in caso di forti mal di denti.
7. La marmellata di pigna migliora il funzionamento dell'apparato digerente.
8. A causa del contenuto di antiossidanti, il prodotto previene le formazioni maligne nel corpo (tumori).

Malattie che la marmellata di pigna affronta:

• tubercolosi;
• mancanza di vitamine in inverno;
• mancanza di vitamina C nel corpo (scorbuto);
• asma bronchiale;
• ARVI e ARI;
• malattie causate da batteri fungini;
• problemi con il tratto digestivo;
• insufficienza cardiaca;
• osteocondrosi;
• pleurite.

Un prodotto utile previene il ristagno biliare e stimola la funzione escretoria dello stomaco.

È possibile preparare la marmellata di cono per le donne in gravidanza e in allattamento

I vantaggi e i danni della marmellata di coni di abete rosso per le donne in uno stato sono individuali. Le donne incinte dovrebbero fare attenzione quando provano il prodotto per proteggere il feto dagli effetti negativi. È importante consultare uno specialista prima dell'uso.

Se approvato per l'uso da un medico, la dose giornaliera non deve essere superiore a 1 cucchiaino. È necessario monitorare da vicino i cambiamenti nel corpo. La marmellata di pigna nelle donne in gravidanza può causare reazioni allergiche.

Le donne che allattano al seno dovrebbero astenersi dal consumare marmellata di cono.

A che età si può dare la marmellata di pino ai bambini

Puoi provare a introdurre un dolce sano nella dieta dopo che il bambino ha 3 anni. Ma a causa delle proprietà allergiche del prodotto, la prima dose dovrebbe essere minima e non superare 1/3 di cucchiaino.

Dopo il primo test, è necessario esaminare attentamente il bambino per 3 giorni. Se non si osserva alcuna reazione negativa, è possibile continuare a utilizzare la stessa quantità non più di 1 volta al giorno.

È permesso mangiare fino a 1 cucchiaino. in un giorno.

Come prendere la marmellata per scopi medicinali

Le proprietà curative della marmellata di pigna sono state identificate in tempi antichi. Oggi i benefici del prodotto sono scientificamente provati. Contiene tutti gli elementi necessari per combattere varie malattie. Ma è vietato l'uso indipendente senza consiglio medico.

Quando si tossisce

Il rimedio aiuta a far fronte a qualsiasi tipo di tosse.

Con un fenomeno di riflesso secco, l'uso della marmellata di cono aiuta a eliminare rapidamente i sintomi, ma la dose dovrebbe essere compresa nell'intervallo prescritto da uno specialista per escludere danni sotto forma di irritazione alla gola da un prodotto dolce.

Quando si tossisce il catarro, un dolce sano aiuta a liquefare le secrezioni e rimuoverle delicatamente dalle vie respiratorie.

Per ottenere l'effetto di una preparazione naturale, dovrebbe essere presa regolarmente per 1 cucchiaino. non più di 2 settimane.

Con angina

L'uso della marmellata di pigne verdi per l'angina è quello di eliminare i sintomi gravi della malattia. Allevia il dolore, il rossore e fa fronte all'aumento della temperatura corporea.

È consentito mangiare fino a 1 cucchiaio al giorno. l. strutture. I bambini possono prendere 1 cucchiaino.

Per la prevenzione dell'ictus

I tannini inclusi nel dolce sono i componenti principali dei medicinali per l'ictus. Una prelibatezza pineale ha la capacità di ripristinare il corpo dopo un attacco. Normalizza l'attività fisica e la capacità di parlare.

L'uso preventivo può essere quotidiano. La dose è determinata da uno specialista.

Contro i parassiti

Il dessert al pino è una cura per la lamblia. Nonostante il sapore dolce, i parassiti non tollerano la marmellata di abete rosso. Viene anche utilizzato a scopo preventivo. In modo che il problema non si disturbi, è necessario prendere 1 cucchiaio. l. medicinali.

Il corso dura 14 giorni. Per questo periodo gli alimenti contenenti zucchero sono completamente esclusi dalla dieta.

Per la bronchite

Per sbarazzarsi della malattia, mangia 1 cucchiaino. marmellata 3 volte al giorno. Inoltre, viene abbondantemente lavato con acqua o tè caldo. Bere liquidi caldi non è raccomandato, in modo da non danneggiare l'organo malato.

Per l'asma

Gli esperti raccomandano l'uso di marmellata di pino per gli asmatici per evitare complicazioni della malattia. La ricezione viene effettuata ogni giorno per 2 cucchiai. l. La dose è suddivisa in più piccole porzioni. La marmellata dovrebbe essere consumata 5 minuti prima dei pasti. Non puoi bere il prodotto con liquidi.

Marmellata di pigna per dimagrire

Non funzionerà per sbarazzarsi di chili in più con l'aiuto dello strumento. Il suo elevato apporto calorico con una dieta può fare il contrario. Pertanto, i nutrizionisti possono assumere il dessert in dosi minime, che non possono sostituire altri prodotti di valore. I germogli non hanno la capacità di bruciare i grassi.

Quando e come raccogliere le pigne per la marmellata

Le pigne vengono raccolte a maggio o giugno. Dipende dalla regione di residenza. I giovani germogli verdi sono adatti per la marmellata. Possono essere facilmente tagliati con un coltello e non sono più lunghi di 4 cm.

La raccolta deve essere effettuata lontano dalla carreggiata in modo da non raccogliere coni con impurità nocive dagli scarichi delle auto.

Come preparare la marmellata di pigna

In precedenza, i coni vengono accuratamente lavati sotto l'acqua corrente. Quindi scelgono gli ingredienti più adatti senza difetti e iniziano a preparare un trattamento sano.

Ricetta classica della marmellata

Per questo avrai bisogno di:

• pigne - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;
• acqua - 10 bicchieri.

Preparazione:

1. I coni sono posti in una padella preparata. Versare con acqua in modo che copra i frutti 2 cm più in alto.
2. Copri con un coperchio. Dopo aver fatto bollire per mezz'ora.
3. Il brodo finito viene lasciato per una notte in un luogo buio.
4. Le pigne vengono rimosse dalla tintura con una schiumarola. Quindi aggiungere la quantità di zucchero pari alle proporzioni dell'acqua.
5. Lo sciroppo viene bollito fino a quando non è denso.

Un prodotto utile con proprietà curative viene versato in contenitori e raffreddato.

Una ricetta veloce per la marmellata

Gli ingredienti sono gli stessi della classica ricetta della marmellata.

Per risparmiare il più tempo possibile, eseguire le seguenti azioni:

1. Si versano i coni con acqua e si aggiunge subito lo zucchero in rapporto 1: 1.
2. I contenuti stanno bollendo sul fuoco per 1 ora e 30 minuti.

Durante la cottura, rimuovere la schiuma man mano che si forma. La marmellata si ottiene con una tinta rossastra.

Nessuna ricetta di marmellata di pino bollente

Il numero di ingredienti viene selezionato tenendo conto della capacità.

Preparazione:

1. I coni vengono tagliati in piccoli pezzi.
2. Ogni parte viene arrotolata nello zucchero e impilata a strati in un barattolo.
3. Inoltre, aggiungi lo zucchero sopra.
4. Il contenitore è posto al sole e coperto con una garza per fornire l'accesso all'ossigeno.

Quando lo zucchero è completamente sciolto, la marmellata è pronta da mangiare.

Marmellata di pigna al limone

L'abbinamento con il limone aggiungerà alla marmellata proprietà più benefiche.

Ingredienti:

• pigne - 2 kg;
• zucchero - 2 kg;
• acqua - 6 l;
• limone - 1 pz.

Preparazione:

1. I coni sono ricoperti di zucchero.
2. Versare l'acqua.
3. Cuocere per 1 ora e 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Portare a spessore e alla fine spremere il succo di limone.

La miscela può essere conservata per l'inverno. Il gusto della marmellata di pigna al limone è brillante e ricco.

Il metodo per preparare la marmellata di cono nel video:

Danno di marmellata di pigna e controindicazioni

I benefici ei rischi della marmellata di pigna dipendono direttamente dalle caratteristiche dell'organismo. Non puoi usare il prodotto per le persone:

• incline alle allergie;
• ipotonico;
• donne in posizione;
• madri che allattano;
• soffre di malattie renali;
• con una forma acuta di epatite.

Per una categoria di persone sane, una prelibatezza di pino è dannosa se abusata. Può provocare malattie gastrointestinali, mal di testa, stanchezza e sonnolenza. Il danno è possibile se il dolce è composto da frutta cattiva raccolta dalla strada, con presenza di sporcizia o insetti.

È possibile mangiare le pigne

Gli amanti di un delizioso dessert si concedono persino di mangiare i pinoli. Non ci sono controindicazioni all'uso dei coni: se non ci sono reazioni negative dalla marmellata, il danno dalle materie prime è escluso. La cosa principale è aderire alla misura.

Come scegliere la marmellata di cono nel negozio

Quando scegli, segui questi consigli:

1. La dimensione. Le pigne non dovrebbero essere più lunghe di 4 cm. Allora saranno morbidi e pieni di vitamine.
2. L'integrità del frutto. Coltivatori senza scrupoli li tagliano per nascondere i germogli troppo maturi.
3. GOST. Lo standard tecnologico della Federazione Russa è prescritto come segue: 53118-2008. Una volta trovato, l'acquirente può essere calmo sulla qualità del prodotto.
4. Il numero di frutti di pino. Basso contenuto di gemme: una marmellata rara. La componente principale è del 70%.
5. Sono esclusi additivi aggiuntivi. Conservanti e additivi artificiali riducono gli effetti benefici della marmellata sul corpo.
6. Naturalezza. La composizione dovrebbe contenere solo ingredienti naturali.

Fatte salve le regole, la probabilità di acquistare un prodotto di bassa qualità è minima.

Come conservare la marmellata di pino a casa

Per evitare che la marmellata di pino perda le sue proprietà benefiche, viene versata in contenitori di vetro. Le banche vengono preventivamente sterilizzate con vapore e asciugate. Copri il bocconcino con i coperchi di plastica.

Il luogo di conservazione ideale per il prodotto è il frigorifero. Ma funziona anche una cantina buia e fresca. La temperatura per il contenuto dovrebbe essere 0-18 ° C. Questa modalità consente di preservare la composizione e le proprietà utili della marmellata.

L'aroma del dessert è piuttosto forte, quindi non è consigliabile conservare accanto ad esso cibi che assorbono odori estranei.

Conclusione

I benefici e i rischi della marmellata di pigna non sono uguali. Un effetto dannoso è possibile in caso di mancato rispetto degli standard di consumo, intolleranza individuale al prodotto e presenza di alcune malattie. Altrimenti, un prodotto utile può avere solo un effetto positivo.

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