Soddisfare
Ultimamente i benefici e i rischi degli spaghetti di riso sono stati oggetto di controversia abbastanza comune. Il prodotto ha guadagnato particolare popolarità tra i sostenitori di una corretta alimentazione. Ciò è dovuto al suo basso contenuto calorico e ricco di sostanze nutritive.
La composizione chimica delle tagliatelle di riso
Le tagliatelle di riso sono pasta a base di farina di riso. Per la sua struttura trasparente, è anche chiamato vetro. In apparenza, è spesso confuso con funchose. La differenza è che quest'ultimo è costituito da amido di fagioli.
Un prodotto utile non richiede l'ebollizione. Prima di mangiarlo, è sufficiente riempirlo di acqua calda e lasciarlo per qualche minuto. Il principale vantaggio del prodotto è la sua composizione. È privo di glutine, fibre e sale. A causa di ciò, i noodles sono facilmente digeribili e non provocano una reazione allergica. La composizione chimica del prodotto è rappresentata dai seguenti componenti:
- vitamine dei gruppi E, PP e B;
- ferro;
- rame;
- calcio;
- fibra alimentare;
- selenio;
- sodio;
- fosforo;
- potassio;
- acidi grassi saturi.
Il contenuto di minerali rafforza il sistema muscolo-scheletrico. La vitamina B, presente nella composizione, ha un effetto positivo sulla condizione della pelle. Il ferro è usato per prevenire l'anemia. Gli acidi grassi saturi forniscono energia al corpo e aiutano l'assorbimento di altri costituenti.
Perché gli spaghetti di riso fanno bene
Gli spaghetti di riso sono considerati una ricca fonte di molti nutrienti di cui il corpo ha bisogno. Contiene 8 aminoacidi che prendono parte ai processi vitali più importanti. Soddisfa perfettamente la fame, essendo combinato con successo con molti prodotti.
Le sue proprietà utili includono:
- saturazione veloce;
- normalizzazione dell'equilibrio dei nutrienti;
- regolazione del tratto gastrointestinale;
- ricostituzione delle riserve energetiche;
- prevenzione dell'anemia;
- facile digeribilità.
Gli esperti raccomandano di includere gli spaghetti di riso nella dieta per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare. È particolarmente utile per bambini e anziani. Poiché il prodotto è privo di fibre, non provoca flatulenza o mal di stomaco. Dopo il suo utilizzo, la gravità non si presenta.
A causa del contenuto di sodio e potassio, gli spaghetti di farina di riso normalizzano l'equilibrio del sale marino, che aiuta a sbarazzarsi dell'edema. A causa della presenza di magnesio nella composizione, il prodotto ha un effetto positivo sul lavoro del sistema cardiovascolare. Il ricco contenuto di vitamina B fornisce la stabilizzazione dello stato emotivo. Poiché i noodles sono un carboidrato complesso, mangiarli riduce la necessità di grassi e glucosio. Questo ha un effetto positivo sulla figura.
Danno di spaghetti di riso
I benefici e i rischi degli spaghetti di riso sono particolarmente importanti da sapere quando si è a dieta. Il prodotto ha proprietà molto più positive. Ma c'è un'opinione secondo cui se consumati eccessivamente, gli spaghetti di riso possono provocare lo sviluppo di cancro ai reni e alla vescica.Ciò è dovuto al contenuto di sostanze tossiche nel prodotto. Gli svantaggi includono il gusto insipido dei vermicelli asiatici. Per arricchirlo vengono spesso utilizzate salse grasse e vari esaltatori di sapidità nei condimenti. Aumentano il contenuto calorico del piatto e hanno un impatto negativo sulla salute. Per ridurre al minimo i danni dal piatto, è sufficiente scegliere un condimento sicuro.
Quante calorie ci sono negli spaghetti di riso
Il contenuto calorico degli spaghetti di riso cotti è di 108 kcal per 100 g di prodotto. Una porzione di un piatto pronto è in media di 200-250 g.Il suo contenuto calorico non supera le 300 kcal, che è considerato inferiore alla media per un contorno. Il contenuto del BZHU è il seguente:
- proteine - 1,8 g;
- grassi - 0,2 g;
- carboidrati - 24 g.
Controindicazioni alle tagliatelle di riso
Gli spaghetti di farina di riso asiatici sono altamente digeribili e nutrienti. Ma in alcuni casi, il suo utilizzo dovrebbe essere abbandonato. Uno dei motivi principali è una reazione allergica. È molto raro perché i noodles sono privi di glutine. I pazienti con diabete mellito devono fare attenzione quando introducono il prodotto nella dieta. Il suo indice glicemico è di 61 unità, che è la media.
È altrettanto importante prestare attenzione alla qualità del prodotto. Nella produzione di falsi vengono utilizzate candeggine, che contengono sali di piombo e alluminio. Sono necessari per dare al prodotto una tonalità adeguata. Queste sostanze sono dannose per la salute. Pertanto, gli spaghetti di riso dovrebbero essere acquistati solo da luoghi attendibili.
Regole per l'uso delle tagliatelle di riso
Prima di preparare le tagliatelle, è necessario studiare le raccomandazioni indicate sulla confezione. Il prodotto deve essere riempito con acqua calda per 5-6 minuti. Il processo di assorbimento del liquido è accompagnato da un aumento della massa. Per evitare che le fibre si attacchino, aggiungere 1-2 cucchiai. l. olio vegetale. In alcuni casi, si consiglia di immergere il prodotto in acqua fredda. Inizialmente, le tagliatelle possono essere bianche. Al termine diventa completamente trasparente.
Ai vermicelli finiti viene aggiunto un condimento adatto, verdure o carne. Molto spesso, è condito con salsa di soia o aceto. I condimenti vengono aggiunti a piacere. Alla fine, spolverare con erbe tritate o semi di sesamo.
Si consiglia di acquistare pasta che necessita di un ulteriore trattamento termico. Un piatto pronto con il loro contenuto può includere molti additivi non necessari. Il valore nutritivo e i benefici del prodotto sono ridotti da questo.
Applicare spaghetti di riso
Le tagliatelle di riso sono uno degli ingredienti principali dei piatti tradizionali asiatici. Può essere utilizzato come contorno o aggiunto a insalate multi-ingrediente. Si sposa bene con carne, pesce, funghi e verdure. I giapponesi lo cucinano insieme a ravanelli, cetrioli, carote e frutti di mare. Nei tempi antichi, i samurai credevano che gli spaghetti di riso potessero aumentare la durata della vita. Le proprietà benefiche del prodotto erano direttamente proporzionali alla sua lunghezza.
Aglio, salsa di soia, aceto, peperoncino, coriandolo e zenzero in polvere sono spesso usati come condimento.
Puoi acquistare condimenti già pronti nei negozi di alimentari asiatici. I vermicelli asiatici sono considerati un ottimo alimento dietetico. Non favorisce l'aumento di peso, stabilizzando il metabolismo. Grazie al suo basso contenuto calorico, può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Il vantaggio principale del prodotto è quello di soddisfare rapidamente la fame senza sensazione di pesantezza. Inoltre, contribuisce al corretto assorbimento dei nutrienti.
Conclusione
I benefici ei rischi degli spaghetti di riso li rendono un'ottima alternativa alla tua solita pasta.Satura il corpo di energia e sostanze nutritive senza contribuire all'aumento di peso in eccesso. Nonostante ciò, è estremamente importante consumare il prodotto in quantità limitate.
