Rafano: proprietà utili e controindicazioni, come cucinare a casa

I benefici e i rischi del rafano sono una domanda interessante per gli intenditori di preparazioni fatte in casa. La pianta è usata come agente medicinale e come condimento, le sue proprietà meritano uno studio più approfondito.

Composizione di rafano

I benefici e i danni del rafano per il corpo sono strettamente correlati tra loro e alla ricca composizione di questa pianta. In particolare, contiene:

• ferro e calcio, magnesio;
• sodio e potassio, fosforo;
• vitamine B1, B2, B6 e B9;
• vitamine C, E e PP;
• amido;
• acidi grassi saturi e insaturi;
• acidi organici;
• fibra;
• zuccheri naturali;
• phytoncides.

Va notato che in termini di quantità di acido ascorbico, la radice e le foglie della pianta superano anche il limone, il ribes nero e la rosa canina.

A cosa serve il rafano

I benefici del rafano per il corpo umano si esprimono nel suo effetto benefico sulla maggior parte dei sistemi di organi interni. In particolare, l'impianto:

• aiuta a combattere disturbi infiammatori e raffreddori;
• funge da buon espettorante;
• migliora le condizioni dello stomaco, è particolarmente utile per la gastrite con bassa acidità, elimina i disturbi intestinali;
• allevia l'infiammazione in stomatite, malattia parodontale, gengivite;
• aiuta a curare angina, laringite, bronchite;
• migliora le condizioni del fegato e dei dotti biliari;
• rafforza le articolazioni e previene la loro infiammazione e distruzione;
• allevia il mal di testa e ha un effetto positivo sul sistema nervoso;
• rafforza i vasi sanguigni e ha un effetto benefico sull'attività cardiaca;
• migliora le condizioni della pelle.

Inoltre, l'uso della pianta è utile per ripristinare la forza e migliorare l'attività mentale. Le sue preziose proprietà accelerano la circolazione sanguigna, ricostituiscono le riserve energetiche e migliorano l'apporto del cervello con i nutrienti necessari.

Per donne

I benefici del rafano per il corpo di una donna sono le sue proprietà antinfiammatorie e rinforzanti. La pianta porta un buon effetto sulla cistite e sulle malattie del sistema riproduttivo, aiuta a normalizzare il ciclo mensile. I benefici del rafano da tavola sono molto richiesti anche nelle diete dimagranti: la pianta migliora i processi metabolici e ti consente di perdere peso un po 'più velocemente.

Per uomo

I benefici del rafano per il corpo degli uomini, principalmente nel fatto che la pianta aumenta la potenza. L'assunzione regolare aiuta a far fronte all'infiammazione urologica e migliora la libido.La pianta può aiutare con la calvizie precoce, rinforza i capelli, favorisce la sua rapida crescita e normalizza l'untuosità del cuoio capelluto.

È possibile dare il rafano ai bambini

Nonostante tutte le sue proprietà utili, la pianta ha un sapore piuttosto bruciante. Pertanto, è vietato darlo a bambini di età inferiore a 4 anni, altrimenti danneggerà solo. Quando il bambino cresce un po ', il rafano può essere introdotto nella dieta, ma in quantità minima, come aggiunta all'insalata.

Il rafano fa bene alle donne incinte e all'allattamento

Durante il periodo della gravidanza, le proprietà benefiche del rafano si trasformano spesso in danni. La pianta aumenta la sete, fluidifica il sangue e aumenta la pressione sanguigna, e per una donna incinta, tutti questi effetti sono estremamente pericolosi. Sebbene la pianta contenga molte vitamine, durante la gravidanza è meglio sostituire il rafano con altri alimenti che sicuramente non faranno male.

È anche meglio rifiutare dalla pianta durante l'alimentazione. La radice pungente cambierà il gusto del latte materno e questo può portare il bambino a rifiutarsi di mangiare, per non parlare della possibilità di allergie.

È possibile mangiare rafano con il diabete

I benefici del rafano per il diabete mellito sono inestimabili: la pianta riduce i livelli di glucosio nel sangue. Inoltre, il rafano stimola la digestione e i processi metabolici e, quindi, protegge il pancreas e il fegato dalle patologie. Non solo è possibile utilizzare una pianta utile per il diabete mellito, ma è anche altamente raccomandato: non ci sarà alcun danno da esso.

Rafano per dimagrire

Poiché il condimento stimola la digestione e migliora la peristalsi, il rafano è di grande beneficio per la perdita di peso. La pianta aiuta a sbarazzarsi della stitichezza, aiuta a rimuovere le tossine e neutralizza le tossine. Di conseguenza, la perdita di peso è più veloce e la figura assume rapidamente la forma desiderata.

Durante la dieta, si consiglia di consumare il seguente piatto: 100 g di radice di pianta grattugiata, mescolata con 2 cucchiai grandi di miele e 50 ml di succo di limone. Devi prendere il rimedio prima di mangiare, in un cucchiaino. Naturalmente, la pianta porterà il doppio dei benefici se combinata con una corretta alimentazione ed esercizio fisico.

Ricette della medicina tradizionale con rafano

Le proprietà medicinali del rafano sono spesso utilizzate nelle ricette per la salute domestica. Se utilizzato in piccoli dosaggi, il condimento allevia il decorso di disturbi acuti e cronici.

Tintura di rafano per la potenza

Le proprietà benefiche del rafano per gli uomini aiutano a sbarazzarsi dei sintomi dell'impotenza. Per ripristinare la potenza, devi preparare il seguente rimedio:

• la radice di rafano lunga circa 10 cm viene accuratamente lavata e grattugiata;
• la miscela risultante viene mescolata con un cucchiaino di miele, un cucchiaino di senape e due grandi cucchiai di succo di limone;
• gli ingredienti vengono versati in 500 ml di alcool, il recipiente di vetro viene chiuso con un tappo e agitato bene;
• per 4 giorni il prodotto viene conservato in un luogo caldo e buio, ricordandosi di scuotere la tintura ogni giorno.

Quando il prodotto è pronto, dovrà essere filtrato attraverso una garza e versato in un altro recipiente. Prendi una tintura di 2 cucchiaini al giorno poco prima dei pasti.

Trattamento di tosse, raffreddore e bronchite

Le proprietà curative del rafano aiutano ad eliminare i sintomi del raffreddore. Per eliminare i brividi e la febbre, è necessario prendere una miscela di succo di rafano diluito in un bicchiere d'acqua in un rapporto da 1 a 3 tre volte al giorno.Devi bere solo un terzo di bicchiere alla volta, anche in una quantità così piccola, una soluzione utile aiuterà a sudare e rimuovere la temperatura.

Succo di radice dal mal di gola

I benefici del rafano con il miele si mostreranno per il mal di gola.Hai solo bisogno di mescolare la radice grattugiata della pianta e il miele in volumi uguali, quindi prendere un cucchiaino fino a 4 volte al giorno. Entrambi gli ingredienti hanno proprietà antinfiammatorie, quindi sono eccellenti per alleviare il dolore ed eliminare le infezioni.

Rafano da un raffreddore

Le proprietà utili del rafano per il corpo eliminano il naso che cola freddo e la congestione nasale. È sufficiente mescolare 100 g della pianta grattugiata con 2 cucchiai grandi di succo di limone e prendere una medicina calda a stomaco vuoto tre volte al giorno per un cucchiaino. Il condimento allevia l'infiammazione e il gonfiore delle mucose e ti aiuta a respirare liberamente.

Inoltre, con il raffreddore, è utile fare l'inalazione di rafano. Per fare questo, devi macinare con cura il rafano che brucia, chiuderlo saldamente in un barattolo di vetro per 20 minuti, quindi aprirlo di nuovo e respirarlo un po 'a coppie attraverso la bocca, espirando con il naso.

Rafano con miele per la cistite

I benefici della radice di rafano aiutano ad eliminare i sintomi della cistite. Il medicinale viene preparato come segue:

• 4 cucchiai grandi di radice grattugiata vengono mescolati con 2 cucchiai grandi di aceto di mele;
• aggiungere 30 g di miele;
• un cucchiaino di prodotto viene consumato nell'arco della giornata, preferibilmente prima dei pasti.

È necessario continuare a prendere il farmaco fino a quando i sintomi dell'infiammazione non regrediscono.

Infuso di rafano da edema

L'infuso d'acqua della pianta aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dai tessuti. Di solito 30 g di rafano grattugiato vengono mescolati con 15 g di senape macinata e vengono versati 400 ml di acqua bollente. È necessario insistere sulla bevanda per 4 ore, quindi consumare solo 4 sorsi tre volte al giorno.

Rafano con aglio per radicoliti e reumatismi

Il rafano è benefico per i dolori articolari, sia per i reumatismi che per la radicolite. Per preparare un agente curativo, è necessario prendere 100 g ciascuno di aglio, radice di sedano e radice di rafano, macinare accuratamente gli ingredienti e versarli con succo di limone. Prendi una composizione ben miscelata al mattino prima di colazione, 1 cucchiaino.

Rimedio per l'ipertensione

La pianta ha proprietà che abbassano la pressione sanguigna, quindi non danneggia i pazienti ipertesi. Per equalizzare la pressione, è necessario prendere 200 ml di succo di carota e barbabietola ciascuno, mescolarli con la stessa quantità di succo di rafano, quindi aggiungere il succo di limone appena spremuto alla miscela.

È necessario bere il prodotto tre volte al giorno, 120 ml ciascuna, il rimedio casalingo regola efficacemente la pressione senza danneggiare i vasi.

Miscela per abbassare il colesterolo

Per pulire i vasi, si consiglia di utilizzare il seguente rimedio utile: 100 g della radice della pianta vengono schiacciati in un frullatore o tritacarne, mescolati con 100 g di aglio grattugiato e un limone tritato in una buccia. Gli ingredienti vengono versati con una pari quantità di acqua e il medicinale viene tolto in frigorifero per un giorno. La miscela può quindi essere presa al mattino e poco prima di cena, 1 cucchiaio grande.

Rafano da convulsioni

Il condimento caldo è un utile anticonvulsivante. Per ottenere il medicinale, è necessario grattugiare 200 g di radice fresca su una grattugia fine, quindi mescolare con 500 g di miele e 500 ml di olio d'oliva. La miscela risultante viene presa in un cucchiaio grande tre volte al giorno per migliorare la circolazione sanguigna e il tono muscolare.

Inoltre, le compresse sono consigliate nei luoghi in cui di solito compaiono i crampi. Per fare questo, una grande foglia della pianta viene imbrattata di miele, cosparsa di una piccola quantità di sale e fissata con una benda durante la notte.

Trattamento congiunto

Le compresse con il condimento aiutano bene contro l'artrite e l'osteoporosi: è necessario applicare la pappa di rafano grattugiato e mela su un pezzo di garza. L'impacco è fissato per 12 ore, o anche meglio - per l'intera giornata.

Rafano per l'asma

Le proprietà benefiche del condimento aiutano bene con l'asma allergica. Il rafano allevia il gonfiore, elimina l'irritazione delle mucose e allevia anche la tosse ossessiva. Circa 150 g di pappa ottenuta dalla radice fresca devono essere mescolati con succo di limone spremuto da 3 agrumi, quindi bere il medicinale un cucchiaino una volta al giorno prima dei pasti.

Pulizia e trattamento del fegato con rafano

I benefici per il fegato del rafano sono mostrati nel seguente detergente:

• Si macinano 500 g di rafano fresco e si versa la pappa con un litro di acqua bollente in un recipiente di vetro;
• la nave è ben chiusa e insiste in un luogo buio per tutto il giorno;
• trascorso questo tempo si estrae l'infuso, si filtra e si beve tre volte al giorno da 15 ml ciascuna.

Il rafano è efficace nella giardiasi e nell'infiammazione, nella cirrosi e nella malattia di Botkin, in violazione del deflusso biliare.

Decotto di rafano per l'aterosclerosi

Con il colesterolo alto e l'aterosclerosi vascolare, il decotto di rafano sarà utile. 250 g di radice di pianta vengono lavati e strofinati su una grattugia fine, quindi fatti bollire per 20 minuti in 3 litri di acqua.

Il brodo raffreddato viene filtrato e preso mezzo bicchiere tre volte al giorno. Per evitare danni, è necessario bere il medicinale solo per 3 settimane, quindi fare una pausa per 7 giorni.

I benefici e gli usi delle foglie di rafano

Oltre alla radice, le proprietà delle foglie di rafano sono utilizzate anche nella medicina popolare. Le cime delle piante contengono anche una gamma completa di vitamine e minerali. Le foglie hanno un effetto benefico sul sistema immunitario e sulla digestione, sul sistema nervoso e cardiaco e aiutano contro raffreddori e disturbi infiammatori.

Le foglie di rafano apportano benefici per la salute sia internamente che esternamente. Ci sono diverse ricette in cui sono l'ingrediente principale.

Per dolori articolari

Per alleviare i sintomi di artrite, reumatismi, sciatica e sciatica, è consuetudine utilizzare un tale rimedio: le cime delle piante fresche vengono lavate, asciugate e tritate finemente con un coltello, quindi versate con olio di lino in un contenitore di vetro. Il balsamo viene insistito in un luogo buio per una settimana e quindi filtrato.

È necessario lubrificare le articolazioni con olio curativo 2 o 3 volte al giorno, strofinando adeguatamente l'agente sulla zona interessata.

Con osteocondrosi

Le foglie pre-bollite sotto forma di impacco sono buone per l'osteocondrosi. Per prima cosa vengono tritati, quindi versati con acqua e portati a ebollizione, quindi immediatamente tolti dal fuoco e raffreddati.

Nel brodo risultante, un tessuto denso viene impregnato e applicato alle articolazioni doloranti la sera per diverse ore. Nell'osteocondrosi acuta, l'impacco può essere lasciato durante la notte, non porterà danni.

Dall'epatite

Con l'epatite, la tintura di rafano con la vodka è utile. Le cime lavate della pianta vengono schiacciate e versate con la vodka in una bottiglia di vetro, quindi inviate al frigorifero per una settimana. Alla fine del periodo, la tintura dovrà essere filtrata schiacciando le foglie.

Devi prendere la medicina mezz'ora prima di mangiare, nel volume di un cucchiaio grande. In nessun caso dovresti abusare del rimedio, altrimenti le proprietà medicinali della tintura di rafano porteranno solo danni.

Impacco di sale

Con l'accumulo di sali nelle articolazioni, il rafano è inestimabile ed è efficace anche se applicato esternamente. Le cime fresche devono essere scottate con acqua bollente, quindi applicare immediatamente le foglie calde sull'articolazione interessata e fissarle con pellicola trasparente e una benda.

È necessario mantenere l'impacco tutta la notte - in poche ore le sostanze benefiche presenti nelle foglie avranno il tempo di penetrare nei tessuti attraverso la pelle.

L'uso del rafano nella cosmetologia domestica

Le proprietà benefiche della pianta che brucia sono utilizzate per migliorare la condizione dei capelli e della pelle del viso. La cosmetologia popolare conosce molte ricette efficaci a base di fogliame e radice di rafano.

Maschere facciali

Le proprietà del condimento purificano il viso, migliorano la circolazione sanguigna sotto la pelle e hanno un effetto rassodante e ringiovanente. La maschera più semplice è ricavata dalla radice della pianta: viene frantumata in pappa e infusa per circa 7 minuti, quindi spalmata sulla pelle per un quarto d'ora.

Inoltre, la pelle del viso può essere pulita con un normale succo di radice fresca. Dopodiché, devi lavarti con acqua fredda.

Rafano per la bellezza e la salute dei capelli

Poiché le proprietà della pianta rafforzano i ricci, viene spesso utilizzata per prevenire la calvizie. La radice del condimento viene strofinata, mescolata con un cucchiaio abbondante di olio vegetale e la stessa quantità di panna acida, quindi applicata sulla testa, strofinando accuratamente le radici.

La maschera deve essere avvolta con pellicola trasparente e avvolta in un asciugamano caldo per 40 minuti. Dopo un po ', i capelli vengono lavati con uno shampoo naturale.

La classica ricetta al rafano

Per preparare un piatto gustoso e sano secondo la ricetta classica, avrai bisogno di pochi ingredienti: rafano, sale, zucchero e aceto, oltre all'acqua.

1. Le radici delle piante nella quantità di 1 kg vengono lavate, quindi sbucciate e schiacciate.
2. In 500 ml di acqua tiepida diluire 2 cucchiai grandi di sale e 4 cucchiai grandi di zucchero.
3. Aggiungere 5 cucchiai abbondanti di aceto al 9% alla salamoia, quindi versare la radice grattugiata con la miscela risultante.
4. Successivamente, i componenti vengono mescolati, il condimento viene disposto in barattoli e rimosso in un luogo caldo per 3 giorni.

Raccolta del rafano per l'inverno a casa

Se lo si desidera, la radice può essere cotta in modo che venga conservata per diversi mesi. Ad esempio, viene spesso utilizzata la seguente ricetta:

• in un tritacarne macinare alternativamente 2 kg di pomodori, 10 teste d'aglio e 400 g di radice di pianta;
• gli ingredienti vengono mescolati e salati a piacere;
• il pezzo viene rimosso in frigorifero per mezz'ora, quindi posto in porzioni in barattoli di vetro sterili e avvolto strettamente con i coperchi.

Il sale proteggerà il pezzo in lavorazione dalla muffa. Tuttavia, per un effetto maggiore, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale sopra al piatto finito o ungere il coperchio con senape dall'interno.

Un altro modo per conservare a lungo la pianta è tagliare a pezzi la radice lavata e asciugata, metterla in contenitori di plastica e inviarla al congelatore. I benefici del rafano congelato non saranno inferiori a quelli della radice fresca.

Assunzione giornaliera di rafano

Le proprietà benefiche della pianta dipendono in gran parte dal dosaggio. Il condimento caldo non va consumato in grandi quantità. Una persona sana può mangiare non più di 10 g di condimento fresco al giorno.

Danno e controindicazioni al rafano

Affinché la pianta non danneggi, è necessario capire in quali condizioni non è possibile utilizzare il condimento. Le controindicazioni per la pianta saranno:

• malattia renale cronica;
• gastrite con elevata acidità e ulcera peptica;
• pancreatite;
• tubercolosi e asma di origine bronchiale;
• aumento dell'irritabilità nervosa;
• sanguinamento interno o periodi pesanti nelle donne;
• colite;
• allergia.

È necessario osservare attentamente i dosaggi consentiti del condimento sano. Se mangi troppo rafano, può bruciare le mucose della bocca, dell'esofago e dello stomaco e causare danni.

Conclusione

I benefici e i danni del rafano dipendono dall'uso attento del condimento. Se prendi la radice della pianta in piccole quantità in assenza di controindicazioni, il rafano aiuterà a migliorare il tuo benessere e non causerà danni.

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