Zuppa di piselli durante l'allattamento: quando mangiare

Durante l'allattamento, le donne hanno paura di includere la zuppa di piselli nella dieta per paura di danneggiare il bambino. Queste paure sono pienamente giustificate, perché è impossibile prevedere in anticipo come reagirà il corpo del bambino a un nuovo prodotto. Gli esperti di allattamento consigliano di mangiare il piatto in piccole porzioni, tenendo conto di una serie di sfumature.

È possibile che una madre che allatta abbia la zuppa di piselli

Durante l'allattamento, una donna deve assumersi una responsabilità speciale nella compilazione della sua dieta. Innanzitutto sono esclusi potenziali allergeni e alimenti che possono influire sulla produzione di gas. I piselli sono classificati come fagioli che possono provocare flatulenza. Ecco perché molte donne lo escludono dalla loro dieta durante l'allattamento.

Nonostante le sue proprietà controverse, la zuppa di piselli non è vietata durante l'allattamento. Contiene proteine ​​vegetali che, quando entrano nel tratto gastrointestinale, si scindono in amminoacidi. In termini di proprietà benefiche, è simile alle proteine ​​dei prodotti a base di carne. La parte di esso che rimane dopo la disintegrazione provoca la formazione di gas, ma non viene escreta nel latte materno. Ecco perché non rappresenta un pericolo per la salute del bambino. Il prodotto raramente provoca una reazione allergica.

Lo spessore della zuppa di piselli può essere modificato dal grado di fermentazione dell'ingrediente principale

I fagioli contengono una varietà di sostanze benefiche per l'allattamento. Il selenio, presente nella composizione, ha la capacità di stimolare i processi metabolici. La piridossina allevia le convulsioni. La lisina nello spezzatino di piselli migliora l'assorbimento del calcio. La cistina prende parte ai processi ossidativi del corpo. Le proprietà benefiche della zuppa di piselli durante l'allattamento includono anche quanto segue:

• stabilizzazione del bilancio idrico;
• ripristino del livello ottimale di eritrociti nel sangue;
• rafforzare i denti e le ossa;
• normalizzazione della circolazione cerebrale;
• regolazione del sistema endocrino;
• migliorare la funzione renale.

Le zuppe devono essere presenti nella dieta per l'allattamento al seno. Sono ottimi per riempire e soddisfare la fame, ma non contribuiscono all'aumento di peso. L'importante è usarli in quantità limitate e scegliere gli ingredienti giusti.

Quando puoi allattare la zuppa di piselli

Le madri che allattano possono mangiare la zuppa di piselli non prima di 7 mesi dopo la nascita del bambino. In alcuni casi, è consentito mangiare la zuppa 3-4 mesi dopo il travaglio. Tutto dipende dalla reazione del corpo del bambino.

L'introduzione del prodotto nella dieta inizia con piccole porzioni. Si consiglia di mangiare 2-3 cucchiai di zuppa e monitorare la reazione del bambino durante il giorno. Se non si verificano sintomi negativi, puoi mangiare zuppa di piselli senza restrizioni. In caso di coliche e allergie, il piatto può essere inserito nella dieta solo dopo la fine dell'allattamento. L'allergia è indicata dalla comparsa di macchie rosse sulla pelle.

Regole per l'uso della zuppa di piselli durante l'allattamento

La zuppa di piselli deve essere usata con cautela quando si allatta un neonato.La regola principale è consultare un pediatra. Determinerà la possibilità di introdurre il piatto nella dieta, tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo del bambino. È inoltre necessario seguire le seguenti regole:

• per ridurre il rischio di formazione di gas, durante la cottura della zuppa viene aggiunto aneto;
• non è possibile aggiungere carni affumicate ai piatti;
• prima della cottura, i piselli vengono lavati con acqua corrente e messi a bagno per diverse ore;
• la zuppa di piselli con l'allattamento al seno non è desiderabile prima di andare a letto;
• per velocizzare il processo di cottura, aggiungere acqua fredda nella padella o aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio;
• si consiglia di non friggere cipolle e carote, ma di bollire;
• non bere acqua fredda dopo aver mangiato lo stufato di piselli.

Ricette di zuppa di piselli per l'allattamento al seno

Durante l'allattamento, è consentita la zuppa di piselli, preparata secondo determinate ricette. Se il piatto risulta troppo grasso, è meglio rifiutarlo. Al posto della carne e delle costolette affumicate, si consiglia di utilizzare il petto di pollo. Tutti gli ingredienti devono essere freschi. I fagioli spezzati richiedono più tempo per cucinare i fagioli interi, quindi sono preferiti più spesso. La velocità di cottura è di 30-40 minuti. La ricetta viene selezionata non solo in base alle loro preferenze, ma anche tenendo conto delle raccomandazioni degli specialisti. Si ritiene che lo spezzatino senza carne e patate sia assorbito meglio.

Zuppa di piselli senza carne

Ingredienti:

• 1 cipolla;
• 200 g di piselli spezzati;
• 1 carota;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• 2 foglie di alloro;
• 3 litri d'acqua;
• un mazzetto di aneto;
• sale, pepe - a piacere.

Il piatto va consumato caldo

Ricetta:

1. I piselli vengono lavati con acqua corrente e messi a bagno per mezz'ora.
2. Le verdure vengono sbucciate. Le cipolle vengono tagliate a cubetti e le carote grattugiate.
3. I piselli vengono bolliti fino a cottura. Le verdure in questo momento vengono saltate nel burro.
4. Ai piselli si aggiungono arrosto e alloro. Le spezie vengono aggiunte a piacere.
5. Prima di servire, il piatto viene decorato con aneto.

Zuppa di piselli di pollo

Componenti:

• 500 petti di pollo;
• 4 patate medie;
• 3,5 litri di acqua;
• 1 cipolla;
• 200 g di piselli;
• 1 carota;
• 1 foglia di alloro;
• sale, pepe - a piacere.

Processo di cottura:

1. I piselli vengono messi a bagno in acqua durante la notte.
2. Il giorno successivo viene riempito d'acqua e posto sul fornello. I fagioli vengono fatti bollire per 30-40 minuti.
3. Il brodo di pollo viene preparato separatamente. Ad esso vengono aggiunti i piselli bolliti.
4. Le verdure vengono pelate e poi affettate in modo adeguato. Il prossimo passo è gettarli nella padella.
5. Alla fine il piatto viene salato e pepato.

Oltre all'aneto, il piatto può essere guarnito con cipolle verdi.

Zuppa di purea di piselli

Ingredienti:

• 2,5 litri di acqua;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 50 ml di panna;
• 1 cucchiaio. piselli;
• 2 patate;
• verdure a piacere.

Fasi di cottura:

1. I fagioli vengono immersi durante la notte. Poi viene dato alle fiamme.
2. Le verdure vengono pelate e tagliate a cubetti.
3. Patate, cipolle e carote vengono aggiunte ai piselli finiti.
4. Quando gli ingredienti sono pronti, versate la panna nella padella. A questo punto il piatto viene salato e pepato.
5. Il contenuto viene schiacciato con un frullatore fino a renderlo molle. La zuppa di piselli viene servita con erbe aromatiche. Non è consigliabile mettere panna acida o maionese.

Prima di servire, la crema di zuppa può essere guarnita con crostini di pane

Consigli utili

La zuppa di piselli con HS dovrebbe essere cucinata da piselli gialli brillanti. Quando si sceglie un prodotto, è importante assicurarsi che non sia eccessivamente essiccato. Ciò è evidenziato dalla presenza di una fioritura bianca. Per rendere il piatto più aromatico, aggiungi le erbe tritate. È meglio non usare spezie piccanti. Per ridurre il contenuto calorico della zuppa, puoi prepararla senza aggiungere carne o patate. Anche così, rimarrà soddisfacente e nutriente.

Conclusione

La zuppa di piselli da allattamento è estremamente vantaggiosa sia per la donna che per il suo bambino.Per ottenere il massimo dal piatto è sufficiente seguire un minimo di semplici regole. Ma se si verifica un'allergia in un bambino, è necessario astenersi dal mangiare zuppa di piselli.