Igname di patata dolce: proprietà benefiche e controindicazioni

I benefici e i danni delle patate dolci sono dovuti alla sua composizione chimica, che aiuterà non solo a diversificare il menu, ma aiuterà anche nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie. Dopo aver studiato le proprietà delle patate dolci, puoi usarle tranquillamente senza temere per il tuo benessere.

Cos'è questo ortaggio

La patata dolce è un cespuglio perenne a forma di liana che può mettere radici e crescere fino a 20 cm di altezza. Le foglie sono meravigliosamente a forma di cuore. I frutti per il cibo si formano sulle radici laterali della pianta sotto forma di tuberi e possono avere dimensioni e colore diversi a seconda della varietà. Le varietà di dessert hanno il sapore di melone o banane.

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La composizione chimica della patata dolce

Per una buona salute, è necessario osservare le norme sulle vitamine e sui minerali. Grazie alle sue proprietà benefiche e alla ricca composizione, le patate dolci possono normalizzare l'attività del corpo.

Vitamine

 

Minerali

macronutrienti

oligoelementi

E

300 mcg

Potassio

397 mg

Ferro

1 mg

IN 1

0,15 mg

Fosforo

49 mg

 

 

ALLE 2

0,05 mg

Calcio

34 mg

 

 

A PARTIRE DAL

23 mg

Sodio

28 mg

 

 

PP

0,6 mg

 

 

 

 

Retinolo

0,3 mg

 

 

 

 

Neatsin

0,6 mg

 

 

 

 

Valore nutritivo e contenuto calorico della patata dolce

Prendersi cura della propria condizione corporea e contare le calorie assunte sta gradualmente diventando un'abitudine a causa dell'emergere di varie applicazioni per il calcolo del valore energetico di tutti gli alimenti consumati quotidianamente. Puoi provare una patata dolce sana per diversificare la tua dieta, ma tieni presente che il valore nutritivo di questo prodotto dipende da come viene elaborato.

Prodotto

Contenuto calorico

(kcal)

Proteina

(d)

Grassi

(d)

Carboidrati

(d)

Crudo

61

2

0

14,6

Bollito

76

1,37

0,14

16

Fritto

120,4

1,83

5,39

16,4

Al forno

89,2

2,1

3,2

14,2

Le patate dolci sono spesso consigliate dai nutrizionisti per sostenere il peso, poiché la verdura aiuta a saturare rapidamente il corpo con sostanze utili, purificarlo dalle tossine e alleviare la fame per lungo tempo senza causare danni alla salute.

Perché è utile la patata dolce?

Per mantenere una buona salute e benessere, i prodotti farmaceutici possono essere sostituiti dall'uso di cibi sani. Questo elenco include anche patate dolci, i cui benefici per la salute e i cui danni sono di grande importanza, poiché è in grado di:

  • rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
  • prevenire la formazione di tumori cancerosi;
  • attivare il lavoro muscolare;
  • migliorare lo stato del sistema nervoso;
  • far fronte all'insonnia;
  • normalizzare il metabolismo;
  • influenzare positivamente la mucosa gastrica;
  • eliminare l'affaticamento degli occhi, garantire il ripristino della vista;
  • ridurre il rischio di raffreddori e malattie virali.

Una patata dolce sana funzionerà molto meglio sul corpo di un pacchetto di vitamine in compresse. Pertanto, dovresti prestare attenzione ai prodotti che non solo hanno un buon gusto, ma apportano anche benefici significativi al corpo.

Ulteriori informazioni sui benefici delle patate dolci:

Per donne

Il vegetale è essenziale per sostenere l'equilibrio ormonale e aumentare la libido. Le proprietà benefiche del prodotto possono aiutare anche all'inizio dell'età di Balzac a causa del contenuto dell'ormone femminile.Si consiglia di utilizzare il decotto di patate dolci, i cui benefici sono inestimabili per le donne, al posto delle pillole ormonali durante la menopausa.

Per uomo

L'ormone femminile contenuto nelle patate dolci può ridurre significativamente l'attività sessuale di un uomo, quindi dovrebbe essere introdotto nella dieta con grande cura e consumato con moderazione. Nonostante ciò, il vegetale è necessario agli atleti per ottimizzare il livello di carboidrati nel corpo.

Importante! I forti fumatori devono prestare particolare attenzione a questo ortaggio a radice, poiché i suoi benefici risiedono nell'eliminazione di una serie di possibili malattie respiratorie e nella prevenzione dello sviluppo del cancro.

La patata dolce è buona per la gravidanza e l'allattamento?

Una donna incinta dovrebbe escludere le patate dolci dalla sua dieta. Molti medici aderiscono rigorosamente al fatto ben noto che il prodotto può provocare un aborto spontaneo o lo sviluppo di varie patologie in un bambino. E durante l'allattamento, questo ortaggio a radice può causare una reazione allergica.

È possibile mangiare patate dolci per il diabete

Con il diabete mellito, è necessario monitorare la dieta ed evitare di mangiare cibo spazzatura. Per le sue proprietà benefiche, l'ortaggio è raccomandato dai medici, ma solo in piccole quantità ed esclusivamente in forma bollita o al forno, quindi le patate dolci beneficeranno senza danni per il corpo e mostreranno tutte le loro proprietà benefiche il più possibile. Può essere utilizzato anche crudo dopo aver lavato e pelato la verdura.

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Regole per l'uso di patate dolci per pancreatite e gastrite

La patata dolce contiene molti nutrienti che hanno un effetto positivo sul sistema digestivo umano. Ma puoi usare un vegetale non solo per la prevenzione delle malattie gastrointestinali, ma anche per il trattamento. Nel corso di lunghi studi è stato dimostrato che il prodotto facilita il decorso di pancreatite e gastrite, alleviando l'infiammazione ed eliminando le esacerbazioni.

L'uso delle patate dolci nella medicina tradizionale

Le patate dolci contengono una grande quantità di amido, che è il motivo principale per utilizzare la verdura nella medicina tradizionale. È ampiamente utilizzato per trattare molti disturbi digestivi in ​​quanto fornisce un effetto avvolgente ed emolliente sulle pareti degli organi digestivi.

Ai fini del trattamento, le patate dolci dovrebbero essere consumate solo crude per la manifestazione di tutte le sue proprietà benefiche. A volte vengono preparati dei decotti, che sono molto utili per le donne per aumentare la fertilità.

Patata dolce in cosmetologia

Grazie alle sue proprietà antiossidanti, la radice vegetale viene utilizzata per scopi cosmetici per migliorare le condizioni della pelle e rafforzare i capelli. Il suo utilizzo ti aiuterà a dimenticare i problemi legati all'età per molto tempo e ad avere un bell'aspetto senza cosmetici costosi.

Per ringiovanire e rinfrescare la pelle del viso vengono realizzate maschere speciali che apportano benefici a qualsiasi tipo di epitelio:

  1. Maschera purificante. Lessare la radice vegetale nel latte e macinare fino a che liscio. Unisci il composto con 1 cucchiaino. olio vegetale e applicare sul viso. Dopo 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida.
  2. Maschera idratante. Lessare e tritare la patata dolce fino a ottenere una purea. Mescola con 1 cucchiaino. miele e succo di cetriolo. Massaggiare sulla pelle e risciacquare dopo 15 minuti.

Per attivare la crescita dei capelli e rafforzare i follicoli, vale la pena provare a strofinare il succo di verdura nelle radici mezz'ora prima del lavaggio. Questo prodotto darà ai capelli elasticità e lucentezza sana, oltre a fornirgli sostanze utili.

Cosa si può fare con le patate dolci

È meglio utilizzare il prodotto crudo, questo è l'unico modo per rimuovere il numero massimo di proprietà utili da esso. Inoltre, le patate dolci possono essere bollite, fritte, al forno. Viene consumato separatamente come prodotto separato e viene anche aggiunto a cereali e contorni di verdure. Puoi preparare un ripieno originale per la cottura fatta in casa con patate dolci.

In Uganda, è consuetudine bere una tazza di tè caldo a base di patate dolci essiccate al mattino. Il Giappone e la Cina sono da tempo famosi per piatti così popolari come le patate dolci intere al forno o alla griglia, e in inverno servono una zuppa fatta con questo prodotto per riscaldarle. I coreani hanno inventato le tagliatelle che sono trasparenti e dal sapore unico.

Danno e controindicazioni alla patata dolce

Nonostante l'ampia gamma di usi delle patate dolci e le sue proprietà benefiche impressionanti, c'è il rischio di causare danni significativi al tuo corpo. Per evitare situazioni spiacevoli, è necessario leggere attentamente tutte le controindicazioni del prodotto prima di introdurlo nella dieta. Questi includono:

  • periodo di gravidanza e allattamento;
  • un'ulcera allo stomaco e una grave esacerbazione della gastrite;
  • la presenza di allergie al prodotto o ai suoi componenti;
  • malattia da urolitiasi;
  • problemi con la peristalsi intestinale.

In presenza di tali controindicazioni, per non danneggiare il corpo, vale la pena contattare il proprio medico per consentire l'introduzione del raccolto di radici nel menu e concordare una dose sicura.

Importante! In caso di sovradosaggio, il prodotto può portare a gravi conseguenze, manifestate sotto forma di avvelenamento e diarrea.

Conclusione

Dopo che i benefici e i danni delle patate dolci sono diventati noti, puoi tranquillamente usarli per i tuoi scopi, senza preoccuparti della reazione del corpo. Un ortaggio può diventare un piatto originale per una tavola festiva o semplicemente una cena in famiglia grazie al suo straordinario sapore dolce.

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