Perché il salmone è utile e come cucinarlo a casa

Il pesce rosso è uno degli alimenti più sani del pianeta. Grazie alla sua ampia distribuzione, tutti conoscono il suo valore. Tuttavia, poche persone sanno che il salmone può essere pericoloso per la salute. Quali sono i vantaggi e i rischi del salmone: impareremo di più su cosa nasconde in sé questo popolare prodotto.

Descrizione e tipi di salmone

Salmon è il nome collettivo di diverse specie di pesci del genere Salmoniformes. Abitano gli oceani dell'Atlantico settentrionale e del Pacifico e sono anadromi. Ciò significa che la maggior parte delle specie di salmone nascono in acqua dolce, migrano in mare e ritornano in acqua dolce per riprodursi o deporre le uova.

L'aspetto del salmone varia notevolmente da specie a specie. Alcuni pesci sono blu argentei e alcuni hanno macchie nere sui lati o strisce rosso vivo. La maggior parte dei salmonidi mantiene un colore quando vivono in acqua dolce e poi lo cambiano quando sono in acqua salata.

I seguenti tipi di questo pesce sono più spesso estratti commercialmente:

• Salmone Chinook (Oncorhynchus tschawytscha), noto anche come salmone reale: considerato una delle specie migliori. Questo pesce è ricco di grassi e ha una carne tenera che varia dal bianco al rosso scuro.
• Coho (Oncorhynchus kisutch) è talvolta chiamato salmone d'argento a causa della sua colorazione: il pesce ha carne rossa brillante e una consistenza leggermente più fine del salmone chinook (ma sapore simile).
• Salmone rosa (Oncorhynchus gorbusha) - Il salmone del Pacifico più comune, chiamato anche salmone rosa. Il pesce ha una carne molto leggera e aromatica. Questo tipo di salmone è povero di grassi. Il salmone rosa viene spesso raccolto per l'inscatolamento, ma si può anche trovare sul mercato fresco, congelato e affumicato.
• Salmone rosso (Oncorhynchus nerka), o salmone rosso, con polpa rosso-arancio brillante e aroma ricco.
• salmone (Salmo Salar) o salmone atlantico. Mentre diverse specie di salmone vivono nell'Oceano Pacifico, solo questo vive nell'Atlantico. Attualmente, questa specie è allevata nelle fattorie, per cui ha una reputazione non molto buona.
• Amico (Oncorhynchus keta), o salmone "cane", così chiamato per la forma insolita dei denti. È un pesce piccolo con polpa rosa pallido e basso contenuto di grassi. Di solito è in scatola o venduto congelato.
  
• Trota (Oncorhynchus S. Fario) è una specie di salmone d'acqua dolce. Di solito di piccole dimensioni, vendute fresche o affumicate.

Vitamine e minerali nel salmone

Il salmone è uno degli alimenti più nutrienti in circolazione. Questo pesce sano e grasso è ricco di sostanze nutritive, quindi può ridurre al minimo i fattori di rischio per una serie di malattie.Inoltre, è gustoso, versatile e ampiamente disponibile.

Il salmone è una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3 EPA e DHA. Ogni porzione di salmone d'allevamento (cento grammi) contiene 2,3 g di questi composti, una porzione simile di salmone selvatico ne contiene 2,6 g.

A differenza di altri grassi, gli omega-3 sono noti come grassi "importanti", il che significa che tutti sono incoraggiati a prenderli dalla dieta, poiché il corpo stesso non può crearli.

DHA ed EPA sono accreditati con diversi aspetti dei benefici del corpo, come la riduzione dell'infiammazione, l'abbassamento della pressione sanguigna, l'abbassamento del rischio di cancro e il miglioramento della funzione delle cellule arteriose.

Inoltre, i benefici del salmone per gli esseri umani sono spiegati dal notevole livello di vitamine del gruppo B. Cento grammi di prodotto contengono la seguente quantità:

• B1 (tiamina): 18% del DV
• B2 (riboflavina): 29%;
• B3 (niacina): 50%;
• B5 (acido pantotenico): 19%;
• B6: 47%;
• B9 (acido folico): 7%;
• B12: 51%.

Queste vitamine sono coinvolte in diversi processi globali nel corpo, inclusa la conversione del cibo in energia, la ricostruzione e la riparazione del DNA e la riduzione dell'infiammazione che può portare a malattie cardiache.

È stato scoperto che tutte le vitamine del gruppo B lavorano insieme per supportare la funzione ottimale del cervello e del sistema nervoso.

Tra le altre cose, il salmone è una buona fonte di potassio. Ciò è particolarmente vero per il salmone selvatico, che fornisce il 18% del fabbisogno giornaliero per 100 grammi. Questo minerale controlla i livelli di pressione sanguigna, riducendo così il rischio di ictus. Pertanto, i benefici del salmone sono particolarmente importanti per gli uomini sopra i 50 anni.

Il pesce ha un alto contenuto di selenio. Questo minerale ha dimostrato di proteggere la salute del sistema scheletrico, migliorare le malattie della tiroide e prevenire il cancro.

Il salmone contiene astaxantina, un composto con significativi benefici per la salute. Poiché è un antiossidante del gruppo dei carotenoidi, è quello che conferisce al pesce una tonalità rossa.

L'astaxantina riduce il rischio di malattie cardiache abbassando il colesterolo LDL ("cattivo") e aumentando l'HDL ("buono"). Si ritiene che la sostanza abbia la capacità di reagire con gli omega-3 per proteggere il cervello e il sistema nervoso.

Valore nutritivo e contenuto calorico del salmone

Il salmone è un prodotto proteico. Come i grassi Omega-3, le proteine ​​sono un macronutriente essenziale che una persona deve assumere dalla propria dieta.

Svolge un ruolo importante nel corpo, incluso aiutando a recuperare dagli infortuni, proteggendo il sistema scheletrico e mantenendo la massa muscolare durante l'invecchiamento e la perdita di peso.

Un'altra proprietà del pesce è la seguente. Inoltre, il triptofano, che si trova nel salmone, è una fonte di serotonina, che può aiutare a far fronte alla depressione.

Inoltre, poiché questo pesce è un'ottima fonte di vitamina D, mangiarlo può anche aiutare a migliorare l'umore, proteggere dalla degenerazione maculare e aiutare la salute delle ossa.

Un pezzo di salmone del peso di 125 g contiene 22-25 g di proteine. Il contenuto calorico di una porzione di queste dimensioni sarà di 185 kcal, che non è molto. Questo prodotto contiene 0,9 g di grassi saturi e 3,6 g di composti insaturi con proprietà curative. Non contiene carboidrati. Pertanto, i benefici del salmone per le donne in gravidanza e in allattamento sono innegabili.

Le proprietà benefiche del salmone

Si ritiene che mangiare pesce due volte a settimana sia un ottimo modo per migliorare la salute del cuore. Le persone che mangiano regolarmente questo prodotto sono protette dallo sviluppo di molte condizioni che possono causare danni.Gli Omega-3 riducono l'infiammazione nel corpo. Questo processo è alla base di molti problemi di salute, tra cui diabete, malattie cardiache, alcuni tipi di cancro e artrite. Le proprietà degli Omega-3 possono prevenire la formazione di coaguli di sangue, che possono causare gravi danni.

Alcuni studi dimostrano anche che i grassi sani possono aiutare a rallentare i problemi cognitivi come l'Alzheimer e il declino cognitivo legato all'età. A questo proposito, spiccano i benefici delle pance di salmone, che contengono più grassi.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Mangiare regolarmente pesce salmone può proteggere dalle malattie cardiache. Ciò è dovuto alle proprietà del salmone di aumentare gli Omega-3 nel sangue, che è in grado di bilanciare l'aumento del contenuto di acidi grassi omega-6 nel sangue, caratteristico di alcune persone.

Quando l'equilibrio dei due acidi grassi sopra è squilibrato, aumenta il rischio di malattie cardiache.

Per il cervello e il sistema nervoso

Un numero crescente di ricerche mostra che includere il salmone nella dieta può migliorare la funzione cerebrale. Riduce i sintomi depressivi, protegge la salute del cervello fetale durante la gravidanza, riduce l'ansia, rallenta la perdita di memoria con l'età e riduce il rischio di demenza. Il salmone da allattamento è consigliato senza fallo per le proprietà di cui sopra.

Per ossa e articolazioni

Le ossa sono estremamente importanti nel corpo: forniscono la struttura del corpo, proteggono organi e muscoli, quindi è importante prendersi cura di loro. Una dieta equilibrata con calcio e vitamina D adeguati dal salmone è un mezzo per costruire le basi per ossa sane con l'avanzare dell'età. Le proprietà di questo prodotto sono semplicemente eccezionali.

Per la vista

Le persone che consumano regolarmente Omega-3 hanno dimostrato di avere un minor rischio di sviluppare malattie maculari (retina). Poiché il salmone è ricco di questi nutrienti, i suoi benefici per migliorare la vista sono inestimabili.

Per la pelle

Con l'età iniziano ad apparire sulla pelle macchie scure, rughe e lentiggini. In effetti, le giovani donne possono avere la pelle grassa o secca che tende ad essere soggetta a sfoghi o desquamazione. Il salmone è altamente raccomandato per migliorare la salute della pelle.

Omega-3, proteine ​​e vitamina D aiutano le cellule a produrre collagene, cheratina e melanina. Questa proprietà benefica aiuterà la pelle a trattenere l'acqua, riducendo così rughe e macchie. L'astaxantina aiuta a uccidere i batteri e i radicali tossici dell'ossigeno e migliora l'elasticità della pelle. Queste proprietà parlano dei grandi benefici del salmone per le donne.

Con malattie della tiroide

Le proprietà benefiche del salmone, come già notato, risiedono nell'alto contenuto di Omega-3. Mangiare questo pesce ha un legame diretto con la salute della tiroide e grazie al suo alto contenuto di iodio. Non sorprende che il salmone faccia parte di una dieta equilibrata a beneficio di questa condizione.

Per la prevenzione del cancro

Il cancro può essere causato da uno squilibrio tra Omega-3 e Omega-6 nel corpo, che porta a crescita tossica, infiammazione e proliferazione cellulare incontrollata. Come si può ridurre questo danno?

L'aggiunta di questo pesce alla tua dieta può aiutare ad aumentare i livelli del primo componente, riducendo così l'infiammazione e le tossine nel tuo corpo. I benefici dei salmonidi hanno dimostrato di essere utili per il trattamento del cancro e per prevenirne la progressione. Sono anche in grado di prevenire la perdita muscolare indotta dalla chemio.

Con il diabete

Ottenere abbastanza grassi sani su base regolare è particolarmente importante per i diabetici che hanno un aumentato rischio di malattie cardiache e ictus.

DHA ed EPA proteggono le cellule che allineano i vasi sanguigni, riducono i marker dell'infiammazione e migliorano la funzione arteriosa dopo i pasti. Le persone che mangiano regolarmente salmone hanno un rischio ridotto di insufficienza cardiaca e hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiache.

Il pesce è un'ottima fonte di proteine ​​di alta qualità che aiuta una persona a sentirsi piena. Inoltre, le proprietà benefiche dei filetti di salmone stimolano il metabolismo.

Salmone dimagrante

Il consumo di salmone può aiutarti a perdere peso e mantenerlo. Come altri alimenti ad alto contenuto proteico, aiutano a regolare gli ormoni che controllano l'appetito e ti fanno sentire pieno.

Inoltre, le proprietà di questo pesce sono tali che dopo averlo mangiato, il tasso metabolico aumenta. Gli acidi grassi possono favorire la perdita di peso e ridurre il grasso della pancia nelle persone in sovrappeso.

Inoltre, il salmone è molto povero di calorie. Una porzione da 125 grammi di salmone ha solo 206 calorie, mentre le specie meno grasse ne hanno ancora meno a 182 calorie.

A che età si può somministrare il salmone ai bambini

I ricercatori hanno scoperto che gli acidi grassi DHA ed EPA, in alcune combinazioni, possono aiutare a ridurre i sintomi dell'ADHD (disturbo da deficit di attenzione e iperattività) nei bambini. Questa combinazione è stata anche trovata utile per i bambini con autismo e dislessia. Ogni madre che allatta ha bisogno del salmone per le sue straordinarie proprietà.

Il danno di questo pesce a un bambino può essere causato esclusivamente da una reazione allergica. Se non ci sono tali manifestazioni, puoi tranquillamente renderlo una parte normale della dieta dei bambini. La raccomandazione medica afferma che due porzioni di pesce a settimana sono benefiche per un bambino. Per i bambini di età compresa tra uno e due anni, si tratta di 30-40 g di prodotto, 50 g - per età da tre a sei anni, 70 g - per un bambino di età superiore a sei anni.

Si ritiene che il potenziale danno del pesce possa derivare dal contenuto di mercurio in esso contenuto. Tuttavia, il salmone è considerato sicuro a questo proposito.

Quale salmone è più sano: d'allevamento o selvatico

Una dieta sana include due o tre porzioni di pesce grasso a settimana. Il salmone è forse una delle sue varietà più popolari. Non ha un forte odore di pesce o un sapore pungente, è prontamente disponibile e può essere preparato in vari modi.

Ma negli ultimi anni, è stato consigliato di scegliere il salmone selvatico invece del salmone d'allevamento per ottenere tutti i benefici e le proprietà. Ci sono diverse ragioni per questo.

In primo luogo, il salmone d'allevamento vive con una dieta artificiale. Alcune fattorie nutrono i pesci con cibi che non si trovano nell'oceano: farina di pesce e grassi, pollo, cereali e proteine ​​vegetali (il più delle volte soia). Il risultato è carne che contiene più calorie e acidi grassi omega-6 malsani che possono essere dannosi.

La varietà del contadino contiene anche più del doppio della quantità di grassi, compresi i grassi saturi. Tuttavia, entrambe le specie hanno quantità quasi uguali di proteine ​​e colesterolo. I livelli di selenio sono anche il doppio nel salmone selvatico rispetto a quelli allevati. Ci sono vantaggi nel consumo di questo tipo di salmone, ma è meglio scegliere specie selvatiche con il miglior insieme di proprietà.

Il pesce d'allevamento può anche essere tossico e potenzialmente dannoso. Ad esempio, le bistecche cotte disponibili in commercio sono talvolta contaminate da bifenili policlorurati (PCB).

I benefici e i rischi del caviale di salmone

Il caviale di salmone non è solo una meravigliosa prelibatezza. Ha anche alcuni eccezionali benefici per la salute e benefici. Quindi, un cucchiaio di caviale contiene più di 1 grammo di grassi insaturi sani.

Inoltre, è anche un'ottima fonte di vitamina B12, che è responsabile della produzione di globuli rossi e aiuta il corpo a utilizzare gli acidi grassi. Il selenio, i cui benefici sono innegabili, si trova anche nel caviale. Funziona come antiossidante, insieme alla vitamina E, per proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e da altri composti nel corpo che possono portare a malattie cardiache o cancro.

Il caviale è anche ricco di vitamine A ed E, essenziali per la crescita cellulare e un sistema immunitario sano. Un cucchiaio di caviale contiene circa un decimo del valore giornaliero di questi composti.

Le uova di salmone sono anche ad alto contenuto di proteine ​​e a basso contenuto di grassi trans e carboidrati, che sono dannosi se abusati. Questa prelibatezza è anche ricca di potassio, che abbassa la pressione sanguigna. Si ritiene inoltre che il potassio aiuti a prevenire l'accumulo di calcoli renali e alcuni malati di emicrania lo trovano per alleviare i sintomi.

Il danno al caviale di salmone può risiedere nel fatto che ha livelli di colesterolo alti. Il contenuto di sodio del prodotto è un altro svantaggio. Il caviale viene immerso in una soluzione salina durante la lavorazione, il che porta ad un aumento del contenuto di questa sostanza. Le proprietà di questo prodotto sono identiche a quelle del pesce sotto sale. I benefici di tale salmone non sono contestati, ma il sale in eccesso lo riduce in qualche modo.

Perché il latte di salmone fa bene

Il latte di salmone può essere benefico per il corpo grazie al suo alto contenuto di proteine ​​e grassi sani. Le loro proprietà sono simili a quelle del pesce stesso. Puoi cucinarli in vari modi: friggerli e usarli come ripieno in torte, frittelle e così via. L'unico danno a questo prodotto è associato a una possibile reazione allergica.

I benefici e i rischi del salmone affumicato

Il salmone affumicato ha proprietà sia benefiche che nocive. Come il fresco, è una buona fonte di proteine, vitamine B e D, magnesio e selenio. Livelli elevati di DHA ed EPA aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache, a prevenire la degenerazione maculare e il morbo di Alzheimer.

Il salmone affumicato, d'altra parte, è ricco di sodio. Ad esempio, 120 g di un prodotto contengono 666 mg di sodio, che è più di un terzo del valore giornaliero.

Prima del pesce affumicato, viene lavorato aggiungendo sale sotto forma di salamoia (una miscela di sale, acqua e spezie) o suoi cristalli. Il sale riduce il contenuto di umidità del salmone, il che aiuta a prolungarne la durata. Aiuta anche a prevenire la crescita di germi che possono causare intossicazioni alimentari.

La maggior parte dei salmoni affumicati sono affumicati a freddo, il che significa che vengono cotti a una temperatura che non è abbastanza alta da uccidere i batteri potenzialmente dannosi. Pertanto, è possibile un danno da Listeria monocytogenes, batteri che possono causare intossicazioni alimentari rare ma gravi, soprattutto tra le donne in gravidanza, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito.

Il salmone affumicato a caldo è di colore più chiaro e più morbido. Viene lavorato ad una temperatura di circa 80 ° C ed è completamente pronto per l'uso, nonostante il trattamento termico può essere dannoso anche in caso di interruzione dei processi tecnologici.

C'è anche la preoccupazione che mangiare cibi affumicati possa aumentare il rischio di cancro. Il salmone affumicato contiene nitrati e nitriti, sottoprodotti del fumo. Il loro danno risiede nel fatto che possono essere convertiti nell'organismo in composti N-nitroso, che sono cancerogeni. Quindi, ci sono sia benefici che rischi del salmone affumicato per il corpo.

Il salmone in scatola è sano

Il salmone in scatola è ricco di proteine, vitamina D, calcio (dalle ossa) e grassi sani omega-3. Pertanto, i suoi vantaggi sembrano evidenti. La porzione ideale di questi cibi in scatola è di 75 go mezza tazza (125 ml).

Tutti i tipi di salmone in scatola (salmone rosa, salmone coho e salmone sockeye) sono scelte salutari. È meglio acquistare cibo in scatola con le ossa per ottenere più calcio.Il danno potrebbe risiedere nell'aumento del contenuto di sodio, quindi è meglio cercare il prodotto meno salato.

I benefici del grasso di salmone

In primo luogo, i benefici dell'olio di pesce salmone risiedono nella sua capacità di ridurre l'infiammazione. Questo è un processo molto pericoloso. Può causare aumento di peso, dolori articolari, condizioni autoimmuni, ulcere gastriche e ictus. Gli acidi grassi omega-3 presenti nell'olio di salmone regolano gli ormoni responsabili di ciò. Questi ultimi, a loro volta, attivano le vie cellulari, l'espressione genica e le biomolecole antinfiammatorie che prevengono l'emicrania, l'artrite, la psoriasi, la colite ulcerosa, la sclerosi multipla, il morbo di Crohn, l'obesità indotta dall'infiammazione, ecc.

I benefici dell'olio di pesce salmone risiedono anche nel fatto che migliora la salute della pelle, favorisce la crescita dei capelli e previene la caduta dei capelli, fornendo nutrimento ai follicoli.

Cucinare il salmone a casa

Il salmone ha una carne sana e gustosa, facile da cucinare. È delizioso al forno, in padella o alla griglia, aggiunto a insalate e torte e così via. Per ottenere i massimi benefici per la salute e ridurre i danni causati dal salmone, si consiglia di utilizzare metodi di cottura senza grassi.

Salmone in salsa cremosa

La maggior parte delle ricette di salmone suggeriscono di mangiarlo con la pelle. Ma per ottenere il massimo dal prodotto, è meglio non consumarlo. Per rendere davvero gustoso il salmone in salsa cremosa, è necessario utilizzare panna pesante.

Una di queste ricette richiede:

• 3 cucchiai. l. succo di limone;
• 1/4 tazza di brodo di pollo o di pesce, vino bianco o acqua
• 2/3 di tazza di panna
• 1 cucchiaio. l. oli per frittura;
• sale;
• Pepe nero appena macinato;
• 700 g di filetto di salmone;
• prezzemolo per guarnire.

Sequenziamento:

1. Prepara la salsa di crema al limone. Per fare questo, versare il succo di limone, il brodo e la panna in un pentolino e portare a ebollizione.
2. Abbassare la temperatura al minimo, coprire la casseruola e cuocere dolcemente per 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
3. All'ultimo minuto o due, aprire la pentola e aumentare la temperatura di cottura per addensare un po 'la salsa.
4. Mentre la salsa cuoce, sciacquare il salmone in acqua fredda e asciugarlo tamponando con carta assorbente.
5. Versare l'olio in una casseruola, scaldarlo a fuoco vivace per 90 secondi.
6. Quindi il filetto viene disposto in una casseruola.
7. Friggere per 3-5 minuti, a seconda dello spessore del pesce. Il filetto di 3 cm di spessore cuocerà per circa 5 minuti.
8. Usando una spatola di metallo, girare e cuocere per altri 1-5 minuti.

Il filetto di salmone finito viene disposto in un piatto fondo e versato con salsa piccante. Cospargere con prezzemolo tritato per guarnire.

Salmone salato

Per la salatura, il pesce crudo viene posto in una miscela di sale e zucchero. Il processo prosegue per 4 giorni in frigorifero, dopodiché il salmone leggermente salato viene affettato sottilmente e mangiato freddo.

Solitamente servito come spuntino, è ottimo anche per panini o come piatto principale. Il salmone salato ha un sapore simile al salmone affumicato, ma ha una consistenza più soda. Inoltre, questo metodo di cottura è molto meno dannoso e più vantaggioso, poiché la lavorazione del salmone leggermente salato è minima.

Per una ricetta di salatura del salmone avrai bisogno di:

• filetto di salmone - 500 g;
• 2 cucchiai. l. sale;
• 2 cucchiaini Sahara.

Se il filetto di salmone è più spesso di 1,5 cm, è meglio tagliarlo in 2 strati.

Il salmone viene posto in una pirofila di vetro, lo zucchero e il sale vengono strofinati da tutti i lati.

Il contenitore viene chiuso con un coperchio, posto in frigorifero e lasciato salare per 4 giorni, dopodiché si può mangiare il salmone salato.

Danni al salmone e controindicazioni

Il salmone può essere dannoso perché contiene purine, che possono esacerbare gli attacchi di gotta. Pertanto, se hai questa malattia, non dovresti mangiare pesce.

Un altro possibile danno al corpo può portare a possibili reazioni allergiche.

C'è polemica sui benefici per la salute del salmone crudo. Ha proprietà nocive? In effetti, non è dannoso se consumato fresco e certificato da una fonte attendibile.

Come scegliere e conservare il salmone

Se vuoi acquistare il salmone selvatico, dovresti scegliere il salmone del Pacifico. Questo perché le specie atlantiche disponibili in commercio sono in quasi tutti i casi allevate.

Il salmone fresco non dovrebbe mai avere l'odore del pesce. La carne deve essere luminosa e umida, non scolorita lungo i bordi. Quando si acquista un salmone intero, prestare attenzione ai seguenti segni: i suoi occhi dovrebbero essere luminosi e chiari, la pelle dovrebbe essere argentea, lucida e soda al tatto.

Il pesce crudo è meglio consumarlo subito dopo l'acquisto. Altrimenti, i benefici del salmone crudo scompariranno.

Puoi conservare il pesce freddo in frigorifero per un massimo di due giorni.

C'è un modo per mantenere il pesce in una pentola di ghiaccio. Per fare questo mettete il pesce su uno strato di ghiaccio tritato in una casseruola e coprite con un secondo strato di ghiaccio. Aggiungi il ghiaccio se necessario.

Le carcasse di pesce intere, così come i filetti e le bistecche, mantengono perfettamente le loro qualità nel congelatore fino a tre mesi.

Conclusione

Sapendo quali sono i benefici e i danni del salmone, è possibile trarre le seguenti conclusioni. Questo pesce è un alimento nutriente che ha diverse proprietà umane impressionanti.

Consumare almeno due porzioni settimanali aiuterà a soddisfare il fabbisogno di nutrienti del corpo e ridurrà il rischio di sviluppare malattie cardiache, cancro e molte altre malattie.

Tra l'altro, il salmone è facile da preparare e delizioso. L'aggiunta a una dieta regolare può migliorare significativamente la qualità della vita.

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