Perché è utile il latte di cammello?

Nei paesi dell'Asia e dell'Africa, le persone usano tradizionalmente i cammelli nelle loro famiglie - animali forti e resistenti, i cui benefici sono enormi. Non solo trasportano le persone attraverso deserti infiniti, ma le nutrono. I benefici e i danni del latte di cammello sono stati a lungo oggetto di ricerca per scienziati e medici di tutto il mondo. E i nostri antenati ci hanno lasciato numerose leggende sulla guarigione e l'unicità delle proprietà di questo prodotto.

Cos'è questa bevanda

Il latte di cammello non è molto diverso da mucca... Una leggera differenza può essere vista all'ombra. Il latte di mucca è giallastro, mentre il latte di cammello è bianco, come la prima neve incontaminata. Pertanto, è molto difficile fingere: quando diluito con latte di mucca, perde immediatamente i suoi benefici e proprietà, acquisisce una tinta gialla. E questo tradisce completamente un produttore senza scrupoli.

Il latte di cammello fresco e caldo ha un odore pungente specifico. Anche le proprietà del suo gusto sono un po 'diverse: salato e abbastanza gradevole, però non differisce molto da quello di una mucca. Il sapore può variare leggermente a seconda di ciò che il cammello ha mangiato negli ultimi giorni e se ha bevuto molto liquido. Un animale produce da 5 a 15 litri di latte sano al giorno. Tuttavia, il processo di mungitura è leggermente diverso da quello di una mucca o di una capra.

In molti paesi, solo gli uomini lo fanno. Affinché la cammella accetti di mungere, al cammello deve essere permesso di avvicinarsi a lei. Spesso questo è l'unico modo per scolare il latte in un secchio. Naturalmente, un "bambino" affamato e impaziente interferirà con il laborioso processo, spingendo tutto il tempo sotto il braccio con il muso e allontanando il mungitore dalle mammelle della madre.

La composizione e il contenuto calorico della bevanda

Le proprietà benefiche del latte di cammello sono dovute alla sua insolita composizione. La vitamina C è contenuta 3 o più volte rispetto al latte di altri animali domestici. Nei paesi caldi e aridi, la frutta e la verdura scarseggiano generalmente. Il vantaggio del latte di cammello è che aiuta a compensare le persone che vivono in condizioni naturali difficili per la mancanza di sostanze nutritive. Inoltre, la bevanda beduina è ricca di vitamine K, A, D, E, B.

La concentrazione di ferro nel latte di cammello è 10 volte superiore a quella del latte vaccino, quindi i benefici delle sue proprietà sono molto maggiori. Allo stesso tempo, non contiene caseina in una forma difficile da digerire (A1), che spesso causa reazioni allergiche, soprattutto nei bambini. Pertanto, quei bambini che sono allergici al latte normale vengono trasferiti al cibo con proprietà meno aggressive. E tale è la bevanda del deserto.

I benefici e i danni del latte di cammello, così come le sue proprietà, sono leggermente diversi da quelli del latte vaccino. Prima di tutto, in termini di fosforo, calcio, potassio, sodio, una varietà di aminoacidi. Il latte di cammello può rimanere fresco più a lungo anche a temperature estreme.Questo perché la bevanda ha un'alta concentrazione di antibiotici naturali.

Il latte di cammello perde contro il latte di mucca solo in una cosa: meno batteri benefici (latto- e bifido-). Ma allo stesso tempo, il latte di cammello è ben assorbito e funge da ottimo alimento per la microflora intestinale. Il prodotto è un probiotico naturale e aiuta ad aumentare il numero di batteri benefici nel tratto digerente.

C'è poco grasso nel latte e nella carne di cammello. La sua intera scorta è nella gobba dell'animale. Pertanto sia la carne che il latte non lasciano pesantezza allo stomaco e al corpo, donano vigore ed energia. Inoltre, il grasso nel latte di cammello è rappresentato da catene molecolari più corte. Questa struttura ne consente un assorbimento più veloce e più facile, il che porta indubbi benefici allo stomaco. Il danno può essere ottenuto solo in presenza di alcuni tipi di malattie gastrointestinali.

Nonostante il contenuto di grassi del latte di cammello sia leggermente inferiore a quello del latte di mucca, il suo beneficio calorico è molto più alto (83 kcal). Gli scienziati sono giunti alla conclusione che questa preziosa bevanda ha una composizione più simile al latte umano che al latte vaccino. Pertanto, con il suo aiuto, i bambini vengono spesso nutriti nei paesi arabi, dove tutti i benefici e i danni del prodotto, le sue proprietà sono state studiate per molti secoli.

I benefici del latte di cammello

L'unicità della bevanda beduina è in gran parte dovuta a due motivi: l'immunità incredibilmente forte degli animali stessi e la composizione chimica della spina del cammello, di cui si nutrono principalmente. È un piccolo arbusto della famiglia dei legumi. Ha una vasta gamma di proprietà benefiche ed è ampiamente utilizzato nella medicina popolare per curare molte malattie.

Con diabete mellito

Il vantaggio del latte di cammello è che contiene lo stesso insieme di aminoacidi del latte di mucca (capra), che è molto più vario. Contiene rare proteine ​​insulino-simili. E questo significa solo una cosa: il latte di cammello può avere un effetto significativo sul livello di glicemia.

Inoltre, la bevanda beduina è un forte immunomodulatore naturale, che è inestimabile nel diabete mellito. Le persone con questa malattia difficilmente possono tollerare anche un comune raffreddore. Pertanto, una forte immunità per loro è una questione di vita o di morte. La vitamina C aiuta ad evitare patologie del sistema cardiovascolare, che è il primo a soffrire a causa del diabete.

Prevenzione del cancro

Il consumo regolare di latte di cammello aiuta ad evitare il cancro in tutte le sue varie forme. Il prodotto contiene sostanze utili che sono in grado di rimuovere in modo molto efficace i composti cancerogeni dal corpo umano.

Usano la bevanda mescolata con l'urina di un cammello nullipare. Dicono che i pazienti guariscono entro 40 giorni.

Impatto sul tratto gastrointestinale e sul sistema cardiovascolare

Il latte di cammello apporta notevoli benefici all'apparato digerente, poiché produce un effetto antinfiammatorio sui linfociti b del pancreas, contribuisce alla formazione di una microflora intestinale sana e, in generale, ha un effetto positivo sul lavoro dell'intero tratto gastrointestinale. Inoltre, arresta la crescita delle cellule maligne nel cancro del colon e del fegato, abbassa la pressione sanguigna, purifica i vasi sanguigni e il sangue dal colesterolo, migliora lo stato del sistema nervoso e la funzione cardiaca.

Il danno derivante dall'uso del prodotto può essere nelle persone che soffrono di intolleranza al lattosio.Se lo stomaco è malsano e il livello di acidità è molto basso, il latte non può essere digerito. Le conseguenze saranno una forte formazione di gas, eruttazione e interruzione delle parti del sistema digerente.

Trattamento dell'epatite

Il latte di cammello fa bene anche al fegato. Ha le più forti proprietà antinfiammatorie che aiutano le persone con epatite a ripristinare la salute degli organi e il benessere generale. Non è consigliabile consumare latte troppo grasso, altrimenti, invece di beneficiare, è possibile un danno al fegato.

Rafforzare l'immunità

Il latte di cammello contiene un'alta concentrazione di immunoglobuline, sostanze utili che stimolano l'attività delle difese dell'organismo. La straordinaria forza e resistenza degli animali, la loro resistenza a varie malattie e condizioni meteorologiche avverse testimoniano una forte immunità. Ecco perché il latte di cammello è così ricco di immunostimolanti che aiutano gli esseri umani a resistere a varie malattie.

Prevenire le malattie autoimmuni

I cammelli hanno una barriera protettiva molto forte del corpo. Combatte non solo gli agenti estranei esterni, ma sa anche come fermare l'aggressione dell'organismo nei confronti delle proprie cellule. Le sue proprietà si trasmettono anche alle persone attraverso il cibo ottenuto da questi animali.

Le sostanze immunostimolanti contenute nel prodotto a base di cammello hanno una struttura leggermente diversa (minore) rispetto a quelle prodotte nel corpo umano. Penetrano liberamente nei tessuti e nelle cellule del corpo umano, esercitando un effetto benefico su di esso. Sono queste sostanze la protezione più affidabile contro le malattie autoimmuni e altri danni.

Per allergie alimentari

Il latte di cammello può essere usato nei bambini fin dall'infanzia. Contiene lattosio, ma in quantità notevolmente inferiori rispetto a quello di vacca. Pertanto, può essere somministrato ai neonati senza timore di una reazione allergica. Questo è stato a lungo praticato negli stati islamici. I benefici e i danni di un prodotto a base di cammello sono stati studiati a fondo dalla medicina della Sharia, poiché le sue proprietà curative sono menzionate in uno degli hadith del Corano.

Con la malattia di Alzheimer

Facilita il decorso della malattia: aiuta i pazienti a dormire meglio, li rende più attivi, calmi, rafforza la memoria, normalizza la parola, migliora le capacità di comunicazione con le altre persone.

I vantaggi e i danni di un prodotto non sono sempre gli stessi. Le sue proprietà cambiano a seconda delle caratteristiche individuali dell'organismo e delle sue capacità. Pertanto, i benefici e i rischi del prodotto dovrebbero sempre essere consultati con un medico individualmente per ogni persona.

L'uso del latte di cammello in cosmetologia

In base alle proprietà del prodotto, la pelle viene ripristinata e ringiovanita a casa. Il latte di cammello per il viso viene applicato sotto forma di maschere. Per prevenire la comparsa di rughe o per tonificare la pelle stanca, si applica sulla superficie pulita del viso, dopo 5-10 minuti si lava via con acqua tiepida. Per correggere i cambiamenti legati all'età, viene utilizzata la seguente composizione:

• prodotto lattiero-caseario;
• Argilla bianca;
• miele;
• olio di rose.

Tutti i componenti devono essere miscelati in quantità uguali. Lubrificare la superficie del viso e risciacquare dopo 10-15 minuti. Per prendersi cura di tutto il corpo, fanno dei bagni e aggiungono all'acqua diverse tazze di una bevanda sana. Alcuni produttori producono cosmetici a base di latte di cammello. Ad esempio, puoi spesso vedere lo shampoo con questo additivo esotico sugli scaffali.

Cosa viene prodotto con latte di cammello

La bevanda beduina viene utilizzata per preparare burro, formaggio e una bevanda a base di latte fermentato come il kefir. Si chiama shubat. I medici kazaki lo stanno usando con successo per curare la tubercolosi e altre malattie. Ai pazienti viene prescritto di bere mezzo litro di kefir sano al giorno insieme al trattamento principale. Anche i pazienti senza speranza possono essere salvati.

Il trattamento della tubercolosi viene solitamente effettuato con farmaci pesanti, che lasciano un segno indelebile sul corpo e causano varie complicazioni.I medici kazaki hanno notato da tempo che se il trattamento principale viene eseguito contemporaneamente all'assunzione di shubat, le reazioni avverse si verificano molto meno frequentemente. In questo caso, non ci sono danni.

Quanto puoi bere latte di cammello

Il latte di cammello nei paesi arabi, come il tè verde per i cinesi, è una bevanda tradizionale nazionale. Lo bevono tutti i giorni: al mattino, a pranzo, alla sera e anche se hanno solo bisogno di dissetarsi o fare uno spuntino veloce.

Ma per un organismo europeo, una tale quantità di bevanda è insolita e può essere dannosa. Pertanto, dovrebbe essere introdotto gradualmente nella dieta, iniziando con pochi sorsi. Se bevi immediatamente una dose di carico, allora, molto probabilmente, causerà diarrea, che, tuttavia, nella maggior parte dei casi, scompare dopo un paio di giorni, senza lasciare conseguenze.

Se usi il latte di cammello per scopi medicinali, devi berlo, come raccomandano i medici, circa mezzo litro al giorno. Per una persona sana media, l'indennità giornaliera può essere di una o due tazze. Il latte va bevuto non d'un fiato, ma sorso dopo sorso, assaporando lentamente. Quindi sarà assorbito meglio. Bevi un sorso, tieni la bocca, deglutisci. E in quindici minuti per bere un bicchiere. E poi l'intestino sarà in condizioni eccellenti e tutti i nutrienti saranno assorbiti.

Danno del latte di cammello e controindicazioni

Non è possibile utilizzare la bevanda per quelle persone che hanno un'intolleranza individuale al prodotto. Anche un prodotto sano come il latte di cammello può causare allergie. In questo caso, è necessario assicurarsi che non entri nel cibo del paziente.

Per la nostra regione, questo non sarà difficile, dal momento che non troverai cammelli qui nel pomeriggio con il fuoco. Nei paesi arabi questo può essere un problema. Lì, la bevanda è un valore nazionale e la base della vita. Da esso vengono preparati vari piatti e dolci. Gli ospiti che vengono a casa sono sicuri di provare a dare loro una bevanda tradizionale. E data l'ospitalità orientale, si può presumere che sia molto difficile rifiutare.

Come scegliere e conservare

La bevanda è venduta nelle città solo in punti vendita specializzati. Viene fornito dal Kazakistan, dall'Uzbekistan. Il latte reale e fresco di un cammello può mantenere le sue proprietà in condizioni adeguate (al freddo) per quasi un mese. Ma è meglio acquistare il prodotto asciutto. Dopo tutto, non sappiamo quanto coscienziosamente il produttore abbia soddisfatto tutte le condizioni di stoccaggio e trasporto. E quasi nessuno vuole contrarre un'infezione intestinale esotica o ottenere altri danni al corpo.

Conclusione

I benefici e i danni del latte di cammello sono noti da tempo in Occidente. I produttori kazaki lo forniscono all'estero, aumentando ogni anno i profitti delle vendite. La bevanda beduina ha guadagnato una tale popolarità non invano. Le proprietà uniche e l'effetto terapeutico sul corpo umano lo distinguono dagli altri prodotti alimentari.

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