Soddisfare
- 1 La composizione chimica dell'erba di cetriolo
- 2 Che aspetto ha e dove cresce
- 3 I benefici dell'erba di cetriolo
- 4 Danno di Borago e controindicazioni
- 5 L'uso della borragine nella medicina tradizionale
- 6 Erba di cetriolo in cosmetologia
- 7 Come si usa la borragine in cucina
- 8 Proprietà e usi dell'olio di borragine
- 9 Selezione e conservazione della borragine
- 10 Regole per la coltivazione dell'erba di cetriolo
- 11 Conclusione
Le proprietà benefiche e le controindicazioni dell'erba di cetriolo si basano sulla sua composizione chimica unica. È un'erba annuale con un aroma fresco di cetriolo. Per questa caratteristica, l'erba ha preso il nome. Per le sue proprietà benefiche trova largo impiego in cucina e nella medicina alternativa.
La composizione chimica dell'erba di cetriolo
L'erba del cetriolo è una pianta da fiore appartenente alla famiglia delle borragine. Suscita l'interesse degli esperti culinari per la sua ricca composizione. Contiene un'enorme quantità di sostanze necessarie per il corpo.
Questi includono:
- caroteni;
- flavonoidi;
- acidi organici;
- oli essenziali;
- vitamina C;
- minerali (magnesio, potassio, ferro e calcio);
- tannini;
- acido pantotenico;
- sostanze mucose;
- folati;
- acido grasso.
L'abbondanza di minerali e acidi organici nella composizione è di fondamentale importanza. Aiutano a normalizzare i processi metabolici, fornendo un effetto di rafforzamento generale sul corpo. Le proprietà benefiche dei flavonoidi aiutano a rallentare il processo di invecchiamento. Le sostanze mucose nella composizione della borragine forniscono la normalizzazione della peristalsi.
Che aspetto ha e dove cresce
La borragine è anche chiamata borragine o borragine. Vive in zone con climi caldi. Può essere trovato in aree aperte di terreno. Molto spesso, la borragine si trova lungo burroni, terre desolate e strade. L'habitat originale della pianta è la Siria. Da lì, ha iniziato ad apparire in Nord Africa e in alcuni paesi europei. Oggi la borragine è onnipresente nel Caucaso e in Ucraina.
L'erba del cetriolo ha uno stelo spesso, sulla cui superficie ci sono più villi. La sua caratteristica è la ramificazione multipla nella sua sommità. È in esso che sono concentrate le sostanze più utili. Le foglie di una pianta annuale si trovano nella zona delle radici. Sono di forma ovale.
Il periodo di fioritura della borragine inizia a giugno e termina ad agosto. È accompagnato dalla comparsa di bellissime infiorescenze di tonalità blu o viola. In autunno, al loro posto compaiono piccoli frutti marroni.
I benefici dell'erba di cetriolo
A causa dell'abbondanza di proprietà benefiche, l'erba di cetriolo viene spesso utilizzata per la produzione di integratori alimentari. I petali della pianta sono utilizzati nell'industria dolciaria. Anche in cosmetologia, un'erba unica ha trovato il suo uso. Da esso viene prodotto un olio che ha spiccate proprietà curative e antinfiammatorie. Inoltre, la pianta viene utilizzata con successo in dietetica.
Le proprietà benefiche dell'erba di cetriolo includono quanto segue:
- eliminazione di malattie infettive e virali;
- effetto antisettico;
- rallentare il processo di invecchiamento del corpo;
- rafforzare il sistema immunitario;
- normalizzazione dei livelli ormonali;
- migliorare lo stato emotivo;
- stabilizzazione del sistema cardiovascolare;
- effetti lassativi e diuretici.
Si ritiene che la pianta produca un lieve effetto sedativo. È dimostrato che è usato per combattere la depressione e l'insonnia persistente. Le proprietà benefiche includono anche la stimolazione della produzione di latte durante l'allattamento.
La borragine è particolarmente utile per gli anziani. Le sostanze nella sua composizione bloccano il processo di invecchiamento e riducono il rischio di sviluppare malattie legate all'età. Particolare efficienza si osserva in relazione al funzionamento del sistema cardiovascolare. L'effetto antisettico della pianta aiuta a proteggere il corpo dalla penetrazione di agenti patogeni.
Danno di Borago e controindicazioni
L'erba di cetriolo dovrebbe essere usata in quantità strettamente limitate. Ciò ti consentirà di ottenere sostanze utili senza possibili complicazioni. È altrettanto importante considerare le controindicazioni.
Questi includono quanto segue:
- predisposizione alle crisi epilettiche;
- la necessità di assumere farmaci forti;
- reazione allergica;
- disordini mentali;
- malattie gastrointestinali croniche.
L'uso della borragine nella medicina tradizionale
Nella medicina alternativa vengono utilizzati sia steli che foglie e petali di borragine. I componenti vengono essiccati e poi utilizzati per preparare decotti e impacchi. L'erba di cetriolo è particolarmente efficace contro le seguenti malattie:
- reumatismi;
- malattia da urolitiasi;
- disturbi del sistema respiratorio;
- malattie della pelle;
- gotta;
- disturbi infettivi;
- stipsi;
- rottura della cistifellea e del fegato;
- insonnia cronica;
- aumento del nervosismo.
L'erba di cetriolo può essere trovata negli integratori alimentari. Molti di loro hanno effetti analgesici e antinfiammatori. Ma la principale proprietà benefica di questi farmaci è rafforzare il sistema immunitario. Gli integratori a base di borragine proteggono efficacemente il corpo dalle malattie virali e infettive.
Erba di cetriolo in cosmetologia
Le proprietà benefiche della borragine l'hanno resa il componente più prezioso dei prodotti cosmetici. L'olio di erbe aromatiche al cetriolo è eccellente per sbarazzarsi dell'acne ripristinando le ghiandole sebacee. Insieme a questo, rende la pelle più elastica e fresca. Questo effetto si ottiene trattenendo l'umidità e rafforzando la barriera protettiva dell'epidermide.
L'olio di borragine viene spesso utilizzato per migliorare l'aspetto dei capelli. Le maschere a base di esso rendono i capelli più lucenti e morbidi. La capacità di controllare l'untuosità della pelle aiuta a prevenire la forfora.
Come si usa la borragine in cucina
L'erba del cetriolo è ampiamente usata nella pratica culinaria. Questa richiesta è dovuta all'aroma pronunciato della pianta. Nella maggior parte dei casi, viene utilizzato in combinazione con altre erbe in zuppe e insalate di verdure. Inoltre, la borragine può agire come condimento saporito. Esalta perfettamente il gusto di carne, formaggi e contorni vari. I nutrizionisti usano spesso l'erba di cetriolo per preparare frullati o cocktail rinfrescanti.
Proprietà e usi dell'olio di borragine
Anche gli oli essenziali che compongono la borragine hanno proprietà utili. Sono in grado di respingere gli insetti. Il profumo fresco ha un effetto benefico sulla sfera emotiva, quindi l'olio viene spesso aggiunto alla lampada aromatica prima di andare a letto. Questa procedura ti consente di rilassarti e addormentarti più velocemente.
Le proprietà benefiche dell'olio includono un effetto positivo sulla condizione della pelle. Le dà elasticità e rimuove la disidratazione. Inoltre, l'olio di borragine è efficace nel trattamento delle condizioni della pelle. È usato per trattare l'eczema e la dermatite.Grazie al contenuto di acido gamma-linolenico, è in grado di ripristinare la struttura del capello.
Selezione e conservazione della borragine
Molto spesso, l'erba di cetriolo viene coltivata in modo indipendente, ma puoi anche acquistarla in supermercati specializzati e negozi online. Al momento dell'acquisto, dovresti ispezionare l'impianto per danni. Il gambo deve essere forte e spesso. Le foglie sono di colore verde intenso, senza alcun giallo. L'aroma delle erbe di cetriolo si fa sentire solo a distanza ravvicinata.
Le proprietà benefiche diminuiscono nel tempo, quindi l'erba dovrebbe essere utilizzata nella preparazione il più rapidamente possibile. Conserva il suo gusto pronunciato solo il primo giorno dopo la raccolta. In una forma secca, la pianta può essere conservata per diversi mesi. Deve essere messo in un barattolo di vetro con un coperchio sigillato. Si consiglia di utilizzare un luogo fresco per la conservazione.
Regole per la coltivazione dell'erba di cetriolo
La semina dell'erba di cetriolo viene effettuata a maggio. Per ottenere un raccolto anticipato, puoi piantare i semi in vaso a marzo. Dopo la germinazione, i germogli vengono trasferiti nei letti sotto il film. Devono essere calati nel terreno ad una profondità di 3 cm. L'intervallo ottimale tra i letti è di 40-45 cm. Si consiglia di non metterli al sole, poiché in questo caso la fioritura avverrà troppo rapidamente e la parte frondosa si ingrosserà. Il processo di cura di una borragine non richiede molta energia.
Include le seguenti regole:
- fertilizzazione del suolo;
- irrigazione regolare della pianta;
- allentando il terreno attorno ai germogli;
- controllo delle infestanti.
L'erba di cetriolo è considerata una pianta davvero multifunzionale. Se coltivato in un cottage estivo, funge da affidabile protettore contro le malattie parassitarie. Di conseguenza, gli agenti patogeni non infettano altre piante. Per rallegrarsi di nuovi germogli ogni anno, è sufficiente piantare i semi una volta. La pianta si riproduce bene per autosemina. Le varietà di borragine di maggior successo includono "April", "Gnome", "Okroshka", "Vladykinskoe Semko", "Stream".
Conclusione
Le proprietà utili e le controindicazioni dell'erba di cetriolo dovrebbero essere note a tutti i giardinieri e ai sostenitori di una corretta alimentazione. Non solo rende i piatti più gustosi, ma ha anche un effetto rinforzante sulla salute. Ma quando si aggiungono condimenti alla dieta, è necessario studiare attentamente tutte le controindicazioni.
