Felszíni gastritis: étrend és menü

A kezelés mellett fontos az egészséges étrend fenntartása, amely kielégíti a tápanyagigényt és pozitív hatással van a gyomorra. A felszíni gasztritisz étrendje segíthet csökkenteni a gyulladást és megszüntetni azokat a kiváltó tényezőket, amelyek ronthatják a betegség lefolyását. A megfelelő táplálkozás elősegíti a gyomor bélésének gyorsabb helyreállítását.

A felszíni gasztritisz táplálkozásának jellemzői

Az ilyen típusú gyomorhurut étrendje a fő terápiás tényező. A terápia közvetlenül függ a beteg táplálkozási jellemzőitől. Mivel a savasság szintje betegenként eltérő, a felszínes gyomorhurut étrendje az emberek között eltérő lehet.

A gyomor savasságát reflux segítségével határozzuk meg

A felszínes gyomorhurut étrendje nem igényel szigorú élelmiszer-korlátozásokat. Az étkezési kultúra általános elveit azonban be kell tartani.

Megőrzött savasság mellett a gasztroenterológus anticelluláris táplálást ír elő. Kémiai, termikus és mechanikus kíméletes kezelést biztosít. A felszínes gasztritiszben szenvedő betegek étrendje nem tartalmazhat olyan ételeket, amelyek stimulálhatják a savszekréciót. Nem károsíthatják a gyomor bélését.

Felszíni gastritis esetén a helyesen összeállított étrend elősegíti a nyálkahártya gyors gyógyulását.

Tartsa be az étrendet, amely a következőket tartalmazza:

1. Az étkezés megtagadása 2 órával lefekvés előtt.
2. Figyelje meg az étrendet. Elősegíti az alapvető összetett reflexreakciók megszervezését, amelyek az élelmiszer megkeresésére, lefoglalására és mozgatására irányulnak. Az étkezés egyidejű programozása a test megfelelő működésére. Előzetesen megkezdi az emésztőrendszer folyamatait, felkészülve egy új ételadag elfogadására. A felszíni gasztritiszes étrend a rezsimnek megfelelően az étel könnyű és gyors asszimilációja. A savas egyensúly rendszerezett, a gyomor hányinger vagy nehézsége nem fog zavarni. Az étkezések közötti optimális szünet 3 óra.
   Fontos! Ne fogyasszon száraz ételt felszínes gyomorhurut esetén.
3. Ne fogyasszon túl sokat, tartson hosszú szüneteket az étkezések között, és fogyasszon száraz vagy fűszeres ételeket. Utána maradjon egy enyhe éhség érzése.
4. Termékek őrlése. Ne nyelje le darabokban. Az ételt alaposan meg kell rágni, minél kisebb az étel, annál jobb a gyomor. Célszerű őrölni, az edényt folyékony szuszpenzió állapotába hozni. Kerülje a kemény és durva ételek fogyasztását. Az őrlés kényelmes környezetet biztosít az egyrétegű oszlopos hám működésének szabályozásához.
5. Az ételek optimális hőmérséklete 15-50 ° C. A túl hideg vagy meleg étel irritálja a gyomrot, ezáltal rontva a felszíni gastritis klinikai képét és lefolyását.
6. A diétás ételek elkészítésekor fontos tényt vesznek figyelembe, hogy az embernek a teljes napi kalóriabevitel kb. 30% -át az első étkezéskor, 40% -át ebédre, 15% -át vacsorára kell fogyasztania.
7. Az étrend kalóriatartalma nem haladhatja meg a 3000 kcal-t. A felszínes gyomorhurut étrendjének nagy mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia.Tartsa be a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok 1: 1: 5 arányú étrendjét.
8. Ha a páciensnek vannak egyidejűleg olyan patológiái, mint a hasnyálmirigy-gyulladás vagy a kolecisztitisz, akkor nem ajánlott naponta négyszer enni, hanem a teljes mennyiséget 8 étkezésre osztani.
9. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie az alapvető tápanyagokban, teljesnek és változatosnak.
10. Felületes gyomorhurut esetén ajánlott frissen elkészített ételeket fogyasztani. A tegnapi étel nem kívánatos. Ez a korlátozás nem vonatkozik a kenyérre.

11. Figyelje meg az energiaegyensúlyt. Az elégetett és elfogyasztott kalóriák számának körülbelül azonosnak kell lennie.
12. Gasztritisz esetén hagyja el teljesen a glutamin tartalmú ételeket. Ez egy kémiai összetevőkkel megrakott gyorsétterem.
13. Főzési technika felszíni típusú gyomorhuruthoz - főzés, párolás, sütés, párolás. Tilos ételeket sütni és dohányozni.
14. A gasztritiszre vonatkozó gabonaféléket addig készítik, amíg teljesen fel nem forr. A zöldségeket és a húst nem szabad nyersen fogyasztani.

Felszíni gastritis esetén a betegeknek az 1b. Táblázatot ajánlják a Pevzner szerint és az 5. diétás táblázatot. A modern gasztroenterológusok és táplálkozási szakemberek a Pevzner-táplálkozást elavultnak tartják. Javasoljuk, hogy tartsa be a gastritis étrendjének főbb jellemzőit.

A beteg reggelét zabkásával kell kezdeni.

Felszíni gastritis esetén az étrend ásványvizet tartalmaz, amely megfelel a beteg gyomor savasságának. De igyon több mint 8 poharat naponta, amelyek közül az első reggeli előtt van. A víz megindítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, megtisztítja a gyomor-bél traktust a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

Diéta menü a gyomor felszínes gyomorhurutához

Az ilyen típusú étrendnek számos korlátja van. A felszínes gyomorhurut étrendjét minden beteg számára külön választják ki, figyelembe véve a betegség lefolyásának súlyosságát és az általános állapotot.

Engedélyezett termékek

Az ajánlott termékek nem irritálhatják a nyálkahártyát. A felszíni gasztritisz ajánlott termékei a következők:

1. Csirke, nyúl, nutria, sovány marhahús és pulyka. Ajánlatos a húst megpárolni, majd turmixgépben ledarálni. Távolítsa el a fasciát és az inakat.
   Tanács! Minél többet mozog és sportol a beteg, annál nagyobb arányban engedélyezik az étrendben a húskészítményeket.
2. Bármilyen hal megengedett, de nem zsíros. Például polló, tőkehal, szürke tőkehal. A folyami halak közül a csuka és a csuka ajánlott. Főzés előtt távolítsa el a bőrt.
3. A zöldségeket és gyümölcsöket hőkezelni kell. Felületes, magas savtartalmú gyomorhurut esetén az étrend kizárja a savas gyümölcsöket és zöldségeket, alacsony pedig - lehetővé teszi.
4. Erjesztett tejtermékekre és tejtermékekre van szükség. Megengedett a szitán áttörölt túró használata, amelybe alacsony zsírtartalmú tejszínt vagy tejet adnak, hogy a massza folyékonyabb legyen. A felületes gyomorhurut elleni joghurt, kefir, joghurt nem tilos, ha nem savanyú.
5. A gabonafélék közül a rizst, a búzadara, a zabpehely előnyben részesítik. Főzzük, amíg teljesen fel nem forr. Finomlisztes tészta megengedett.
6. Csak házi gyümölcsleveket, zseléket, kompótokat használjon. Ne főzzön savanyú gyümölcsökkel.
7. A felszínes gyomorhurut édességei közül kekszes keksz, mályvacukor, lekvár megengedett.
   
   

   Fontos figyelemmel kísérni a megvásárolt termékek eltarthatóságát, olvassa el az összetételt: nem tartalmazhat kémiai vegyületeket
8. Kétszersült és a tegnapi fehér kenyér.
9. A burgonya bármilyen formában ajánlott, a sült kivételével.
10. A tojást felszínes, magas savtartalmú gyomorhurut esetén lehet alkalmazni. Lágyan főzve vagy omlett formájában ajánlott, de 7 nap alatt legfeljebb 3-szor. A felszíni gyomorhurut étrendje csökkent sósavszekrécióval is lehetővé teszi használatukat, de legfeljebb 1 pc. a héten.
11. A banán és a dátum mértéktelen fogyasztása nem károsítja a gyomrot, ha mértékletesen fogyasztják.Az alma hasznos és kezeli a betegséget, az étrend csak az édes fajták használatát jelenti, amelyek felszínes gyomorhurutban magas savtartalmúak, és az édes-savanyúak - alacsony.
12. Hasznos a káposzta-, burgonya- és répalé. Sebgyógyító hatásúak.

A felszíni gyomorhurut diétás kezelése mézet, navatot és nem savas lekvárot tartalmaz. Az ételeket sózatlan vajban és finomított növényi olajban lehet főzni.

Tiltott ételek

A szőlő és a dinnye egyértelmű ellenjavallata a gyomorhurutnak. Az elsőt fermentációs folyamatok jellemzik, irritálja a nyálkahártyát. A második a használat utáni nehézség. A gyomor-bél traktus még egészséges embernek is nehéz megbirkózni a szőlővel és a dinnyével, ezért a felszínes gyomorhurutban szenvedő betegeknek azt javasoljuk, hogy hagyják el őket. Tilos a narancsból, ananászból, grapefruitból, citromból és más savanyú gyümölcsből származó citruslevek.

Tilos a csokoládé, az édes tekercs, a sütemény, a croissant és a süti. Nem fogyaszthat semmiféle diót, ez vonatkozik a magokra és a hüvelyesekre. A gyömbér és más forró fűszerek szintén tilosak.

Az alkohol, a sör, a bor és az egyéb alkoholos italok még gyomorhurut remissziója alatt sem ajánlottak. Kémiai károsodást okoznak a nyálkahártyában.

Az alkohol provokálja a gyomornedv szekrécióját, amely károsítja a szervet és súlyosbítja a gyulladásos folyamatot.

A következő termékek tartoznak a tiltások kategóriájába:

• zsíros étel;
• savanyúság;
• kolbász;
• füstölt húsok;
• konzerv hal;
• gomba és erős zöldség főzetek;
• pörkölt;
• jégkrém;
• feldolgozatlan tej;
• napraforgó-, kukorica- és olívaolaj;
• szénsavas italok;
• majonéz és szószok tárolása;
• keményre főtt és sült tojás;
• köles, gyöngy árpa, kukoricadara;
• sós hal;
• hús és hal húslevesek;
• fűszerek;
• káposzta és sóska;
• leveles tészta termékek;
• frissen sült fehér- és rozskenyér.

A felszínes gyomorhurut kiválthatja a gyomor fokozott és csökkent savasságát. Ezért a termékkorlátozások és jóváhagyások listája változhat. Az étrend a savasság szintjétől függ.

Minta menü egy hétig

Étkezési terv készítésekor biztosítani kell a különféle tápanyagok kiegyensúlyozott bevitelét.

Táplálkozás a gyomor felszínes gyomorhurutjához - a táblázat egy héten át tartó menüt mutat be:

A felszínes gyomorhurut esetén néha tiltott ételeket fogyaszthat. A szigorú korlátozások erősen befolyásolják az érzelmi hátteret. Nem tilos hetente egyszer enni egy adag fagylaltot vagy egy darab füstölt húst.

Mennyit kell követni a diétát a felszíni gastritis esetén

Ez a betegség abban különbözik a betegség egyéb formáitól, hogy a gyulladás csak a gyomor felső bélésén jelentkezik. Fiatal korában gyorsan, csak néhány óra alatt felépül. Szükséges egy hónapig betartani az étrendet, majd hozzáadni más ételeket. A terápiás hatás 10 napos fogyókúra után jelentkezik.

A felületes gasztritiszben szenvedő 30 év feletti férfiaknak és nőknek hosszabb ideig kell enniük. A korlátozásokat 2-3 hónapig vezetik be, mivel a nyálkahártya lassabban helyreáll, ezért meg kell szilárdítani az eredményt.

Annak érdekében, hogy a felszínes gyomorhurut ne fordulhasson elő és az állapot ne romoljon, az étrendet egész életen át követik, szigorú korlátozások nélkül, de sallang nélkül is. Például egy kis fűszeres étel fogyasztása nem tilos, de nem egy egész tányér. Bármilyen tiltott italt ihat, de nem minden nap.

Következtetés

A felszíni gasztritisz étrendje fontos tényező a sikeres kezelésben. A gyomor-bélrendszeri betegségek nem múlnak el önmagukban, kötelező és megfelelő kezelést igényelnek, amelynek része a megfelelő táplálkozás. Az étrendet követve nemcsak teljesen meggyógyulhat, hanem folyamatosan remisszióban is tarthatja a betegséget.