Dinnye lé: összetétel, előnyök és károk, hogyan kell főzni a télre

A dinnye lé kellemes desszertízzel és számos értékes tulajdonsággal rendelkezik. Könnyű otthon elkészíteni és télire megőrizni, de először át kell tanulmányoznia a használat jellemzőit és szabályait.

Kémiai összetétel

A friss dinnye lében magas a vitamin- és ásványianyag-tartalom. Magába foglalja:

• C vitamin;
• vas, foszfor és mangán;
• természetes cukrok;
• B-vitaminok;
• pektinek;
• cellulóz;
• nátrium, magnézium és jód;
• tokoferol;
• klór és kén;
• kalcium;
• szerves és zsírsavak;
• A-vitamin;
• adenozin.

A termék energiaértéke alacsony - csak kb. 40 kalória / 100 ml.

A sárgadinnye lé antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és jótékony hatással van a mikroflórára

Miért hasznos a dinnye lé

A dinnye levének mértékes fogyasztása jót tesz a szervezetnek. Friss ital:

• erősíti a fogakat, a körmöket és a csontokat magas kalciumtartalma miatt;
• jól csillapítja a szomjat és helyreállítja az ásványi sók egyensúlyát;
• segít orrfolyás és megfázás esetén;
• javítja az erek állapotát és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
• eltávolítja az ödémát a vizelethajtó tulajdonságok miatt;
• hashajtó hatású, székrekedésre hajlamos;
• jótékony hatással van az idegrendszerre;
• segít enyhíteni az allergiás tüneteket;
• elősegíti a fogyást a test károsítása nélkül;
• eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat a szövetekből;
• erősíti a szívrendszert és megakadályozza a szívrohamok kialakulását.

A dinnye levének fogyasztása jó a máj és a vesék tisztítására, valamint az anyagcsere felgyorsítására.

Hogyan lehet sárgadinnye levet kapni

Lédús gyümölcsökből otthon készíthet levet. Az ital édes, teljesen érett dinnyéből készül. Különböző jelek alapján különböztetheti meg őket:

• finom háló egyöntetűen sárga vagy narancshéjon;
• tompa hang, amikor megérinti a gyümölcsöt;
• finom kellemes aroma, amely egyszerre emlékeztet ananászra, körtére és vaníliára.

A minőségi dinnye héjának zöldes területek, sötét foltok és repedések nélkül kell lennie. A gyümölcs használata előtt meg kell győződnie arról, hogy nincs-e puha hordója.

A dinnye lé elkészítéséhez elég sok recept létezik. Ezek közül a legegyszerűbb a következő összetevőket igényli:

• dinnye - 2 kg;
• citrom - 1 db.

Egy italt a következő algoritmus szerint készítenek:

1. A dinnyét megmossuk és nagy szeletekre vágjuk.
2. Távolítsa el a bőrt, és húzza meg a középső részt magvakkal és rostokkal.
3. Vágja a pépet apró kockákra, és töltse be egy turmixgépbe vagy húsdarálóba.
4. Az így keletkező zúzát összehajtott gézen keresztül préselik a tiszta dinnye levének elválasztására.
5. Préselj ki egy fél citromot.
6. Friss citrusféléket adnak a dinnye italhoz.

Ezt követően marad a komponensek összekeverése és a termék megkóstolása.

A dinnye leve általában nem igényel hozzáadott cukrot, de szükség szerint ízlés szerint hozzáadható

Hogyan főzzünk télire

A legértékesebb tulajdonságok a frissen facsart dinnye leve vannak. Készíthet azonban egy italt hosszú távú tárolásra.Kevesebb értékes anyag lesz benne, de mégis jótékony hatással lehet a szervezetre.

A gyümölcslé megőrzéséhez szüksége lesz:

• dinnye - 2 kg;
• citrom - 1 db.

Főzés:

1. A megmosott és meghámozott dinnyét darabokra vágjuk, és turmixgépben simára keverjük.
2. A zabpelyhet gézzel borított szitán átszűrjük, hogy a gyümölcslevet elválasszuk a péptől.
3. A kapott dinnyefolyadékot egy üvegedénybe öntjük, és összekeverjük friss citrom felével.
4. Fedje le a tartályt lazán fedéllel, és tegye egy vízzel töltött lábosba.
5. A munkadarabot közepes lángon körülbelül 20 percig sterilizáljuk a mikroorganizmusok eltávolítása érdekében.

A lejárati idő után a forró dinnye levét az üvegben szorosan feltekerjük a fedéllel, és a tartályt fejjel lefelé fordítjuk. A terméknek teljesen le kell hűlnie meleg helyen, takarók vagy törölközők alatt. Ezt követően az üveg kivehető a hűtőszekrénybe vagy a pincébe.

A konzerv dinnye lében lévő citrom hígítja az ital édességét

Hogyan kell jól helytállni

A dinnye levét az egyszerű szabályok szerint kell fogyasztani:

1. Az italt az étkezések között - két órával étkezés előtt, vagy utána ugyanannyi idő elteltével isszák. Jobb, ha a friss gyümölcslevet nem éhgyomorra veszi be, mivel az irritációt válthat ki a nyálkahártyán.
2. Naponta 200-400 ml dinnye levet ajánlott inni. Túlzott mennyiségben az ital emésztési zavarokhoz és hasmenéshez vezethet.
3. A legjobb, ha reggel és délután friss gyümölcslevet használunk. Éjszaka nem szabad inni a levet, mivel vízhajtó hatása van, ráadásul aktiválja a gyomrot.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A dinnye lé értékes tulajdonságai érdeklik a hagyományos orvoslást. A friss törköly krónikus és akut betegségek kezelésére szolgál. Különösen az ital pozitív hatása van:

• ödémával és rossz vesefunkcióval;
• aranyérrel;
• skorbut és tuberkulózis esetén;
• sárgasággal;
• nőknél a menstruáció késésével;
• epilepsziával és migrénnel;
• az epe gyenge kiáramlásával;
• székrekedéssel.

A dinnye lé olyan hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos daganatok növekedését. Az onkológia megelőzésére és a rosszindulatú daganatok komplex kezelésére alkalmazható.

Radiculitisszel

A dinnye lé nemcsak enyhíti a gyulladást, hanem erős kalciumtartalma miatt erősíti a csontokat és az ínszalagokat is. Iskiás betegség és reuma esetén ajánlott naponta háromszor meginni az ital 1/3 csészéjét. A termék gyorsan megszünteti a fájdalmat, helyreállítja az ízületek mozgékonyságát és eltávolítja a helyi duzzanatot.

Allergiára

A friss dinnye értékes tulajdonságai jótékony hatással vannak a bőr állapotára, és segítenek allergiás kiütések esetén. A frissen facsart gyümölcslevet egy pohár térfogatban töltött meleg fürdőbe öntik, majd 20-30 percig elmerítik benne.

A dinnye levével végzett napi fürdésekkel az allergia javulása mindössze hét alkalom után következik be

Szemgyulladással

A dinnye lé gyulladáscsökkentő tulajdonságai jót tesznek a kötőhártya-gyulladás esetén. A friss törkölyben a pamutpárnákat nedvesítik és 10-15 percig a szemre kenik, majd az arcot tiszta meleg vízzel öblítik le.

Torokfájás esetén

Használhat dinnye levet megfázás esetén. Az érett gyümölcsökből származó sajtot egyenlő mennyiségben keverjük össze olívaolajjal, majd a kapott torkot megkenjük a kapott összetétellel. A termék enyhíti a bakteriális folyamatokat és a gyulladásokat, lágyítja az irritált nyálkahártyákat és megkönnyíti a nyelést.

Alkalmazás a kozmetológiában

A dinnye lé jótékony tulajdonságait nagyra értékelik az otthoni kozmetikában. A természetes kivonatot a problémás bőr ápolására, az epidermisz öregedésének első jeleire és a száraz, legyengült hajra használják.

Pattanásokkal

A dinnye lében található vitaminok segítenek gyorsabban megszabadulni a pattanásoktól, és megszüntetik a mitesszereket.Bőséges kiütésekkel az arcon naponta ajánlatos az epidermist friss lével kezelni.

A bőrt előre megtisztítják és megpárolják, majd egy tiszta pamutszalvétát megnedvesítenek a dinnye törkölyében, és maszkként alkalmazzák 15-20 percig. Javasoljuk, hogy a levét melegre melegítsük. Rendszeresen elvégezve az eljárás nemcsak megszünteti a pattanásokat, hanem megakadályozza a hegesedést és a hegesedést is a helyükön.

Száraz bőrre

A ráncokra hajlamos érzékeny száraz bőrre a következő maszk alkalmazható:

1. Két nagy kanál gyümölcslevet préselnek ki a friss dinnyéből.
2. A frisset összekeverjük két tojássárgájával.
3. Adjunk hozzá 10 g természetes mézet és 1/2 kiskanál sót.
4. Hígítsa a keveréket 1/2 csésze meleg és vastag búzadarával.

A kapott készítményt fél órán keresztül egyenletesen elosztjuk az arcon, majd meleg vízzel lemossuk.

A sárgadinnye lé maszkjai fehérítő hatást gyakorolnak az öregedési foltokra

Hajhullással

A dinnye lében lévő vitaminok táplálják a hajhagymákat és megakadályozzák a hajhullást. Problémás szálak esetén ajánlott a samponozás után minden alkalommal friss friss gyümölcslevet dörzsölni a gyökérterületre. Hagyja a préselést a hajon 15 percig, majd sampon használata nélkül öblítse le újra meleg vízzel.

Törékeny körmökhöz

A dinnye lé nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz. Vékony körmök ápolására használható. A pomace-t kétféleképpen használják:

• dörzsölje be a körömlemezeket és a kutikulákat naponta kétszer 5-7 percig;
• öntse a friss dinnyét egy kis edénybe, és tíz percig merítse bele az ujjait.

Mindkét esetben a termék leállítja a körmök hámlását, növeli a lemezek szilárdságát, és simábbá és fényesebbé teszi őket.

Ellenjavallatok

A dinnye lé előnyei és ártalmai a test egyéni állapotától függenek. Meg kell tagadni a törköly használatát:

• diabetes mellitusban;
• krónikus lépbetegségekkel;
• hasmenéssel;
• a hasnyálmirigy-gyulladás vagy a peptikus fekély súlyosbodásával;
• hipersav gyomorhurut;
• egyéni allergiával.

A dinnye lé ritkán káros, ha óvatosan használják. Mellékhatások azonban előfordulhatnak, ha az éretlen gyümölcsből préselték a friss gyümölcslevet. Ebben az esetben a termék görcsöket okoz a gyomorban és a belekben, gyomorégést és hasmenést. A túlzott alkoholfogyasztás veszélyt jelent. A túl sok gyümölcslé emésztési zavarhoz és fájdalomhoz is vezet.

Tárolási feltételek és időszakok

A friss gyümölcsből származó dinnye lé nagyon rövid eltarthatósági idővel rendelkezik. Az ital értékes tulajdonságait egész nap megőrzi, és hűtőszekrényben kell tárolni. Ugyanakkor a termék maximális egészségügyi előnyökkel jár a főzés utáni első fél órában. Használat előtt közvetlenül friss dinnyét ajánlatos kis adagokban elkészíteni.

Hosszú távú tárolás céljából az ital konzervdobozokba tekerhető és télen sterilizálható. Ebben az esetben a dinnye leve legfeljebb egy évig használható marad. A hűtőszekrényben vagy a pincében légmentesen lezárt fedél alatt, napfénytől távol kell tartania.

Egy doboz konzerv dinnye lé kinyitása után néhány nap alatt meginni a tartalmát.

A dinnyelé elkészítésének másik kényelmes módja a termék fagyasztása. A friss, friss gyümölcslevet speciális tartályokba vagy műanyag palackokba öntik, és fagypontra teszik. Használat előtt a levet fel kell olvasztani, de az egész éven át minden értékes tulajdonságát teljes mértékben megőrzi.

Következtetés

A dinnye lé jótékony hatással van az egészségre, és segít megőrizni a fiatalokat és a vonzerőt.Készíthet italt otthon; használatakor fontos figyelembe venni a lehetséges ellenjavallatokat, és nem lépheti túl a termék biztonságos adagolását.