Uborka gyógynövény (borago): előnyök és károk, alkalmazás

Az uborka gyógynövény jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai egyedülálló kémiai összetételén alapulnak. Egynyári gyógynövény, friss uborka aromával. Erre a tulajdonságra a fű kapta a nevét. Hasznos tulajdonságai miatt széles körben használják a főzésben és az alternatív gyógyászatban.

Az uborka gyógynövény kémiai összetétele

Az uborkafű a Borage családhoz tartozó virágos növény. Gazdag összetétele miatt a kulináris szakemberek érdeklődését kelti. Hatalmas mennyiségű, a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz.

Ezek tartalmazzák:

• karotinok;
• flavonoidok;
• szerves savak;
• illóolajok;
• C vitamin;
• ásványi anyagok (magnézium, kálium, vas és kalcium);
• tanninok;
• pantoténsav;
• nyálkás anyagok;
• folátok;
• zsírsav.

Kiemelkedő jelentőségű az összetételben lévő ásványi anyagok és szerves savak mennyisége. Segítenek az anyagcsere folyamatok normalizálásában, általános erősítő hatást nyújtva a testre. A flavonoidok jótékony tulajdonságai segítenek lassítani az öregedési folyamatot. A borágó összetételében lévő nyálkás anyagok biztosítják a perisztaltika normalizálódását.

Hogy néz ki és hol nő

Borágót borágónak vagy borágónak is nevezzük. Meleg éghajlatú területeken él. Megtalálható nyílt területeken. Leggyakrabban a borágó szakadékok, puszták és utak mentén található. A növény eredeti élőhelye Szíria. Innen kezdett megjelenni Észak-Afrikában és néhány európai országban. Ma a borágó a Kaukázusban és Ukrajnában mindenütt jelen van.

Erzsébet angol királynő borzalmat adott a salátákhoz, hogy pozitív gondolatokat ébresszenek

Az uborkafűnek vastag a szára, amelynek felszínén több villi található. Jellemző vonása a tetején többszörös elágazás. Ebben koncentrálódnak a leghasznosabb anyagok. Az egynyári növény levelei a gyökérzónában helyezkednek el. Ovális alakúak.

A borágó virágzási ideje júniusban kezdődik és augusztusban ér véget. Kék vagy lila árnyalatú gyönyörű virágzat megjelenése kíséri. Ősszel kis barna gyümölcsök jelennek meg a helyükön.

Az uborka gyógynövény előnyei

A sok hasznos tulajdonság miatt az uborka gyógynövényt gyakran használják étrend-kiegészítők előállítására. A növény szirmait az édesiparban használják. Még a kozmetológiában is megtalálható egy egyedülálló gyógynövény. Olajat készítenek belőle, amely kifejezett gyógyító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a növényt sikeresen alkalmazzák a dietetikában.

Az uborka gyógynövény előnyös tulajdonságai a következők:

• a fertőző és vírusos betegségek megszüntetése;
• antiszeptikus hatás;
• lelassítja a test öregedési folyamatát;
• az immunrendszer erősítése;
• a hormonális szint normalizálása;
• az érzelmi állapot javítása;
• a szív- és érrendszer stabilizálása;
• hashajtó és vízhajtó hatás.

Úgy gondolják, hogy a növény enyhe nyugtató hatást vált ki. Kimutatták, hogy depresszió és elhúzódó álmatlanság leküzdésére használják. A jótékony tulajdonságok közé tartozik a tejtermelés stimulálása a szoptatás alatt is.

A borágó különösen előnyös az idősek számára. Összetételében lévő anyagok blokkolják az öregedési folyamatokat és csökkentik az életkorral összefüggő betegségek kialakulásának kockázatát. Különleges hatékonyság figyelhető meg a szív- és érrendszer működésével kapcsolatban. A növény antiszeptikus hatása segít megvédeni a testet a kórokozók behatolásától.

Borago ártalmak és ellenjavallatok

Az uborka gyógynövényt szigorúan korlátozott mennyiségben kell használni. Ez lehetővé teszi hasznos anyagok beszerzését lehetséges komplikációk nélkül. Ugyanilyen fontos figyelembe venni az ellenjavallatokat.

Ezek a következők:

• hajlam epilepsziás rohamokra;
• erős gyógyszerek szedésének szükségessége;
• allergiás reakció;
• mentális zavarok;
• krónikus emésztőrendszeri betegségek.

A Borago saláták jellegzetes uborka ízűek

A borago alkalmazása a hagyományos orvoslásban

Az alternatív gyógyászatban a borago szárát, levelét és szirmait egyaránt használják. A komponenseket szárítjuk, majd főzetek és borogatások előállítására használjuk. Az uborka gyógynövényének különleges hatékonysága a következő betegségek kapcsán figyelhető meg:

• reuma;
• urolithiasis betegség;
• légzési rendellenességek;
• bőrbetegségek;
• köszvény;
• fertőző betegségek;
• székrekedés;
• az epehólyag és a máj megzavarása;
• krónikus álmatlanság;
• fokozott idegesség.

Az uborka gyógynövény megtalálható étrend-kiegészítőkben. Közülük sok fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. De ezeknek a gyógyszereknek a fő előnyös tulajdonsága az immunrendszer erősítése. A borágó alapú kiegészítők hatékonyan védik a testet a vírusos és fertőző betegségektől.

Uborka gyógynövény a kozmetológiában

A borago jótékony tulajdonságai a kozmetikai termékek legértékesebb alkotórészévé tették. Az uborka gyógynövényolaj kiválóan alkalmas a pattanások megszabadulására a faggyúmirigyek helyreállításával. Ezzel együtt rugalmasabbá és frissebbé teszi a bőrt. Ez a hatás a nedvesség megtartásával és az epidermisz védőgátjának megerősítésével érhető el.

A borágóolajat gyakran használják a haj megjelenésének javítására. Az ennek alapján készült maszkok fényesebbé és puhábbá teszik a hajat. A bőr zsírosságának ellenőrzése képes megelőzni a korpásodást.

Hogyan használják a boragót a főzésben

Az uborka gyógynövényt széles körben használják a kulináris gyakorlatban. Ez az igény a növény kifejezett aromájának köszönhető. A legtöbb esetben más gyógynövényekkel együtt használják levesekben és zöldségsalátákban. Ezenkívül a borágó ízesítő fűszerként is működhet. Tökéletesen meghatározza a hús, a sajtok és a különféle köretek ízét. A táplálkozási szakemberek gyakran használják az uborka gyógynövényét turmixok vagy frissítő koktélok készítéséhez.

A borágóolaj tulajdonságai és felhasználása

A borágót alkotó illóolajok hasznos tulajdonságokkal is rendelkeznek. Képesek elriasztani a rovarokat. A friss illat jótékony hatással van az érzelmi szférára, ezért az olajat lefekvés előtt gyakran hozzáadják az aromalámpához. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy gyorsabban pihenjen és elaludjon.

Az olaj előnyös tulajdonságai pozitív hatással vannak a bőr állapotára. Rugalmasságot biztosít és eltávolítja a kiszáradást. Ezenkívül a borágóolaj hatékonyan kezeli a bőrbetegségeket. Ekcéma és dermatitis kezelésére használják.A gamma-linolénsav tartalma miatt képes helyreállítani a haj szerkezetét.

A borágó virágzata felhasználható az ételek díszítésére

Borágó kiválasztása és tárolása

Leggyakrabban az uborkafüvet önállóan termesztik, de speciális szupermarketekben és online áruházakban is megvásárolhatja. Vásárláskor meg kell vizsgálnia a növény károsodását. A szárnak erősnek és vastagnak kell lennie. A levelek mélyzöld színűek, sárgaság nélkül. Az uborka gyógynövények aromája csak közelről érezhető.

A jótékony tulajdonságok az idő múlásával csökkennek, ezért a gyógynövényt a lehető leggyorsabban fel kell használni az elkészítés során. Kifejezett ízét csak a betakarítást követő első napon őrzi meg. Szárított formában a növény több hónapig tárolható. Zárt fedéllel ellátott üvegedénybe kell tenni. A tároláshoz ajánlatos hűvös helyet használni.

Az uborkafű termesztésének szabályai

Az uborkafű magjait májusban vetik. A korai betakarítás érdekében márciusban cserepekbe ültetheti a magokat. Csírázás után a csírákat átvisszük a film alatti ágyakba. 3 cm mélységig a földbe kell engedni őket. Az ágyak közötti optimális intervallum 40-45 cm. Célszerű, hogy ne tegyük őket a napsütésbe, mert ebben az esetben a virágzás túl gyorsan következik be, és a leveles rész durvább lesz. A borágó gondozásának folyamata nem energiaigényes.

A következő szabályokat tartalmazza:

• a talaj trágyázása;
• a növény rendszeres öntözése;
• a talaj fellazítása a hajtások körül;
• gyomirtás.

Az uborkafű valóban multifunkcionális növénynek számít. Nyaralóban termesztve megbízható védőként működik a parazita betegségek ellen. Ennek eredményeként a kórokozók nem fertőznek meg más növényeket. Annak érdekében, hogy minden évben új hajtásokat élvezhessünk, elegendő egyszer elültetni a magokat. A növény önvetéssel jól szaporodik. A borágó legsikeresebb fajtái az "April", "Gnome", "Okroshka", "Vladykinskoye Semko", "Stream".

Következtetés

Az uborka gyógynövény hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait minden kertésznek és a helyes táplálkozás támogatójának ismernie kell. Nemcsak ízletesebbé teszi az ételeket, hanem erősíti az egészséget is. De a fűszerezés étrendhez való hozzáadásakor alaposan tanulmányozni kell az összes ellenjavallatot.