Blagodati brusnice za tijelo

Često se narodna medicina odnosi na korisna svojstva brusnice. Može se naći u bilo kojem obliku: svježi, smrznuti, osušeni ili sušeni. Detaljno ćemo razmotriti blagodati i štete brusnica, kao i naučiti recepte za stvaranje lijekova.

Kakva je ovo bobica

Brusnica (od latinskog oxycoccos) znači "kisela bobica". Drugi naziv je bobica dizalice, jer prilikom otvaranja cvjetovi biljke nalikuju vratu ove ptice. Brusnica raste kao zimzeleni grm na fleksibilnim stabljikama. Njegove su bobice mali crveni plodovi kuglastog, jajolikog ili elipsoidnog oblika. Kultura raste u močvari i donosi plodove promjera 16 mm.

Samo jedan grm može dati stotine korisnih bobica. Mogu se ubrati čak i u studenom. Bobica je bogata antioksidansima i drugim korisnim tvarima. Zbog toga se brusnica cijeni. Njegova korisna svojstva su zahvaljujući jedinstvenom sastavu.

Sastav i sadržaj kalorija brusnice

Unatoč kiselkastom okusu, bobica dizalice vrlo je popularna. Ovo je prirodni lijek koji pozitivno utječe ne samo na cjelokupno stanje tijela, već može utjecati i na cijeli sustav ili određeni organ. Bobica donosi blagodati apsolutno svima.

Nutritivna vrijednost (100 g):

• proteini - 390 mg;
• voda - 8700 mg;
• masti - 130 mg: zasićene masti - 11 mg, mononezasićene - 18 mg, polinezasićene - 55 mg;
• ugljikohidrati - 12.200 mg: šećeri - 4040 mg, prehrambena vlakna - 4600 mg.

Sadržaj kalorija zdrave bobice iznosi 46 kcal ili 191 kJ na 100 g proizvoda. Brusnice su bogate vitaminima i drugim elementima. Navedeni su u donjoj tablici:

Za što su korisne brusnice?

Kao što možete vidjeti iz tablice, bobica dizalice korisna je jer ima ogroman sadržaj vitamina C. Snažan je antioksidans koji može liječiti prehladu, poboljšava stanje kože, liječi rane i snižava kolesterol. Čak se preporučuje smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti. Dnevna norma je 60 do 100 mg dnevno. Jesti samo 100 grama brusnica može osigurati 25% vaše dnevne vrijednosti za vitamin C.

Sadrži i puno kalija koji regulira ravnotežu vode, vode i soli i kiseline i baze. Sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa, potreban je za sintezu proteina i preradu glukoze u glikogen. Kalij pozitivno utječe na crijevnu aktivnost. Ali, to nisu sve zdravstvene prednosti brusnice.

Popis korisnih svojstava može potrajati dugo, ali usredotočit ćemo se na glavna:

• prevencija i liječenje infekcija mokraćnog sustava;
• smanjenje upale zbog velike količine korisnih antioksidansa;
• prevencija raka;
• jačanje imuniteta zbog sadržaja vitamina C;
• pozitivan učinak na probavni trakt;
• smanjenje rizika od srčanih bolesti;
• liječenje dizenterije;
• čišćenje kože;
• uklanjanje vrenja, akni i akni;
• prevencija stomatoloških problema;
• pozitivan učinak na bubrege i mjehur;
• ubrzavanje mršavljenja dijetama;
• sadržaj u sastavu antocijanina, kvercetina, benzojeve kiseline, epikatehina.

Samo to sugerira da je bobica-dizalica univerzalni proizvod s korisnim svojstvima. Ako ga uvrstite u prehranu, možete smanjiti rizik od raznih vrsta bolesti i poboljšati stanje tijela.

Za žene

Blagodati brusnice za žene su svestrane. Ne samo da ima gore navedene pozitivne učinke, već također može poboljšati stanje kože, kose i naglasiti ljepotu. Sve je u sadržaju korisnih vitamina koji reguliraju proizvodnju ženskih hormona, a pomažu i u boljoj apsorpciji joda.

Ako koristite bobičastu dizalicu, možete smanjiti menstrualne bolove, kao i smiriti živčani sustav. Gubitak kilograma stalan je postupak kojeg se žene pridržavaju. Zdrava bobica pomaže u rješavanju problema s prekomjernom težinom, uklanja toksine i kolesterol, kao i višak tekućine iz tijela. Pomaže u ublažavanju oteklina. Iskoristite njegovo svojstvo da usporava proces starenja. Koža dulje ostaje zdrava, bore se izravnavaju, a kosa ne opada i ima prirodni sjaj.

Za muškarce

Vitamini C, E i skupina vitamina B, poboljšavaju stanje krvnih žila, čine ih elastičnijima. Ovo je prevencija moždanog i srčanog udara. A prisutnost organskih kiselina u sastavu korisne bobičasto-dizalice pomaže smanjiti upalu genitourinarnog sustava. Jesti bobice pomoći će u prevenciji muških bolesti poput adenoma prostate.

Sok od brusnice poboljšava kvalitetu sjemena i pozitivno utječe na potenciju. Sok čisti respiratorni trakt, vraćajući ravnotežu vode.

Može li se djetetu dati brusnica

Brusnice nisu zabranjene djeci, već se, naprotiv, preporučuju zbog njihovih blagotvornih svojstava. Bobicu je dozvoljeno uvesti u prehranu nakon što je dijete počelo jesti povrće i žitarice. Već sa 8 mjeseci dijete može dobiti sok od brusnice ako se hrani majčinim mlijekom, a sa 6 mjeseci umjetnim hranjenjem.

Dijete će biti dovoljno dva puta tjedno. Svježe bobice najbolje je davati u dobi od tri godine. Krumpir od pire možete napraviti tako da ga prokuhate i protrljate kroz sito.

Norma u dobi od jedne do tri godine je 15 g. Proizvod se u prehranu uvodi postupno, 0,5 tsp. voćni napitak ili pire.

Brusnice tijekom trudnoće i dojenja

Popis korisnih svojstava koje bobica ima na trudnicama:

• uklanja toksine, normalizira ravnotežu vode i soli u tijelu, što poboljšava stanje u slučaju toksikoze;
• sok uklanja edem uzrokovan zadržavanjem tekućine;
• tijekom trudnoće tijelo troši dvostruko više hranjivih sastojaka i vitamina, pa ih žena treba unositi više;
• bobice služe kao prevencija anemije;
• održava zube zdravima;
• pomaže normalizirati stanje vena i poboljšava protok krvi, sprečavajući razvoj proširenih vena;
• To je siguran i prirodan lijek protiv prehlade koji smanjuje temperaturu i upale.

Preporučuje se davanje brusnica dojiljama, jer poboljšava imunitet, djeluje kao sedativ. Uz to, ova korisna bobica uklanja nakupljene alergene, a i sama je hipoalergična.

Ljekovita svojstva brusnice i narodni recepti

Korisna svojstva bobice učinila su je nezamjenjivom u narodnoj medicini. Da biste se borili protiv uobičajenih bolesti, morate znati recepte i metode uzimanja brusnica.

Za poboljšanje imuniteta

Da biste poboljšali obrambenu sposobnost tijela, trebaju vam:

• uzmite čašu ili šaku brusnica;
• prelijte kipućom vodom, bit će dovoljno 0,5 l;
• inzistirati u termosici;
• koristiti kao čaj nakon procijeđivanja.

Da bi se pojačao učinak, čaju se dodaje med. Zasladit će piće. Drugi način su brusnice, zgnječene sa šećerom. Može se pripremiti unaprijed i staviti u hladnjak. Ako je potrebno, ulijte nekoliko žlica u čašu, prelijte vrućom vodom i upotrijebite kao čaj.

Kod prehlade i gripe

Pri prvim simptomima (vrućica, curenje nosa) morate odmah uzeti zdravu brusnicu. Alternativno, pijte sokove i infuzije od bobica ili koristite čiste. Tinktura brusnice dobra je za prevenciju:

• uzeti čašu bobica;
• zdrobiti ih;
• prebacite u lonac i ulijte 1 litru kipuće vode;
• stavite štednjak i pričekajte da zavri.

Ostaje malo inzistirati i koristiti 1 čašu 2-3 puta dnevno tijekom simptoma bolesti.

S hipertenzijom

Povisuje li ili smanjuje li krvni tlak brusnicu? Snižava ga, stoga se preporučuje kod hipertenzije. Ako je tlak visok, tada se preporučuje koristiti sok od brusnice ili voćni napitak.

Recept za snižavanje tlaka:

• U blenderu sameljite 1 kg zdravih brusnica;
• učinite isto s čašom češnjaka;
• pomiješajte i ulijte med (0,5 l).

Dobiveni korisni lijek od brusnice uzimajte ujutro, u vrijeme ručka i navečer, po 1 žlicu.

S dijabetesom melitusom

Zbog svojih korisnih svojstava brusnica se preporučuje osobama s dijabetesom. Ne uzrokuje povećanje glukoze u krvi kod bolesti tipa 1. S tipom 2 brusnice ne samo da ne štete, već će postati korisne. Regulira rad gušterače koja je odgovorna za proizvodnju inzulina. Također održava optimalnu razinu šećera.

Proizvod možete redovito koristiti u količinama do 100 g. Izrađuje se i ljekoviti napitak:

• napravite pire krumpir od 3 žlice zdravih bobica;
• sve prelijte vrućom vodom, ali ne kipućom, oko 60 ℃.

Uzimajte lijek 4 puta dnevno, 2 žlice. l.

S cistitisom

Budući da brusnica smanjuje upalu mokraćnog sustava, jednostavno je nezamjenjiva za cistitis. Djeluje diuretički i antiseptički.

Tvari sadržane u bobici sprječavaju lijepljenje bakterija na stijenku mjehura. Da biste se riješili cistitisa i smanjili bol, dovoljno je popiti 2 čaše soka od bobica dizalice dnevno.

Za bolesti zglobova

Prisutnost kvercetina u brusnicama učinila ga je izvrsnim lijekom za bolove u zglobovima. Smanjuje ih i bori se protiv bolesti. Bobice uklanjaju otrovne tvari, jačaju krvne žile, otapaju nakupljene soli i ubrzavaju obnavljanje tkiva.

Recept:

• Isperite 1 kg brusnica;
• nasjeckajte i dodajte 200 g češnjaka (nasjeckanog);
• promiješajte i stavite u hladnjak pola dana;
• na kraju dodajte med, 0,5 l i promiješajte.

Konzumirajte dva puta dnevno, 30 g nakon jela.

Kod gihta

Ljekovite smjese i sok od brusnice pomoći će u borbi protiv ove bolesti. Za pripremu voćnog napitka potrebno je:

• isprati sa 150 g brusnica;
• protrljajte kroz fino sito da dobijete pire;
• procijediti smjesu;
• prelijte kolač s 2-3 čaše vode i stavite na vatru;
• postupno, uz miješanje, dodajte šećer po ukusu.

Može se jesti tijekom dana. Ljekoviti mješavina gihta izrađuje se od češnjaka, meda i brusnica kao u prethodnom receptu.

S bolestima jetre

Ako usitnite limun, brusnice i češnjak, a zatim pomiješate s medom, dobit ćete izvrsno sredstvo za čišćenje jetre. Mjesec dana ujutro i navečer jedu se dvije žličice.

Maske za lice od brusnice

Blagodati brusnice za lice također su neprocjenjive. Aktivno se koristi u kozmetologiji. Postoje recepti za kućnu upotrebu.

Maska za toniranje:

• samljeti 2 žlice. l. pasirane brusnice;
• pomiješajte s 1 žlica. l. meda i 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• nanesite na čistu kožu i ostavite 15 minuta;
• uklonite smjesu masažnim pokretima i operite toplom vodom.

Zaglađuje male bore, čini kožu čvrstom i osvježenom.A za uklanjanje sjaja i masnoće s kože priprema se sljedeća maska:

• nasjeckana zobena kaša pomiješa se s sokom od brusnice;
• Sastavu se doda 65 g šećera i maslinovog ulja;
• promiješajte i obrišite lice.

Da biste očistili kožu, nanesite pulpu kljuna na lice. Bolje je kuhati na pari i prati bobice. Namočite komad tkanine u toploj vodi i pokrijte lice. Važno je da sok ne ulazi u oči, inače će doći do iritacije. Maska traje 5 minuta. Ispran toplom vodom.

Maska protiv akni:

• sok od brusnice pomiješan je s medom;
• doda se narančina kora u prahu;
• sve je pomiješano;
• korisni sastav nanosi se na lice i traje 20 minuta.

Da bi se pojačao učinak na kožu, preporuča se u prehranu uključiti brusnice.

Što se može napraviti od brusnica

Osim pića, koja ćemo razmotriti sljedeće, od brusnice se mogu pripremiti razna jela. Korisni su jer opskrbljuju tijelo potrebnim vitaminima i mineralima. Evo samo nekoliko primjera jela od brusnice:

• brusnice s zobene pahuljice - izvor korisnih antioksidansa;
• pite od brusnice, muffini, kolači i druga peciva;
• umak od brusnice - savršen uz meso;
• salata od brusnice izvor je vitamina, osim toga je niskokalorična i zdrava za mršavljenje;
• brusnice u šećeru - jednostavan i brz desert.

Ovih jela može biti još više, jer bobica svakom od njih donosi svoj okus.

Sok od brusnica

Najpopularnije piće od bobica. Iznad smo ispitali njegov recept, ali koje su blagodati i štetnosti soka od brusnice? Tonizirajući je napitak bogat vitaminima i mineralima. Aktivno ga preporučuju urolozi, gastroenterolozi i ginekolozi.

Morse djeluje snažno diuretički, ublažava upale, poboljšava učinak antibiotika, poboljšava san, ne uklanja kalij iz tijela, potiče apetit. Evo popisa samo glavnih korisnih svojstava.

Džem od brusnica

Da biste napravili marmeladu, brusnice morate skuhati. Hoće li izgubiti svojstva? Da, ali ne sve. Tijekom kuhanja smanjuje se broj potrebnih elemenata.

Stoga ga je bolje koristiti svježeg, u obliku soka ili voćnog napitka.

Kissel od brusnice

Ako ga pravilno skuhate, tada će se sačuvati sva korisna svojstva bobice. A budući da je žele viskozna tvar nalik želeu, vrlo je korisna za želudac. Kissel obavija zidove i poboljšava probavni trakt.

Blagodati smrznute i sušene brusnice

Kad se zamrzne, brusnica ne gubi svojstva, pa je ovo najbolji način za njihovo čuvanje. Postoji jedno upozorenje. Preporučuje se odmrzavanje na sobnoj temperaturi, tada se korisna svojstva neće izgubiti. Smrznute brusnice:

• poboljšava pamćenje;
• ima antitumorski učinak;
• poboljšava rad probavnog trakta, ako je kiselost niska;
• smanjuje temperaturu, bori se protiv prehlade.

Suhe bobice praktički se ne razlikuju od svježih i također su vrlo korisne. U stanju je aktivirati mentalnu aktivnost, ojačati imunološki sustav, ima antibakterijska i antiseptička svojstva. Izvrsni antioksidans. Bobica čini krvne žile elastičnijima, može poboljšati protok krvi i ukloniti kolesterol. U sušenom obliku koristi se kod poremećaja spavanja, igrajući ulogu tablete za spavanje.

Treba napomenuti da postoji i sušena brusnica. Razlikuje se od suhog postupka kuhanja. Blagodati sušenih brusnica jednake su kao i svježih bobica.

Korisna svojstva lišća brusnice

Od lišća se pravi izvarak za vanjsku upotrebu. To su losioni koji pomažu uklanjanju soli iz tijela. Juha je dobra za grgljanje i ispiranje nosa.

Čaj od lišća bobica dizalice vrlo je popularan. Ukusan je, ima jaku aromu i pozitivno djeluje. Piće štedi od glavobolje i žgaravice. Da biste skuhali čaj, žlicu listova prelijte kipućom vodom.

Skupljanje i skladištenje brusnica

Treba brati samo svježe bobice.Imaju sva korisna svojstva i dugo će se čuvati. Boja bobica je duboko crvena, intenzivna. Na dodir je elastična, plodovi su okrugli, bez oštećenja. Suhe brusnice možete kupiti u bilo kojoj trgovini.

U hladnjaku se čuva najviše 20 dana. Smrznuto koliko želite. Rasporedite brusnice na ravni list i stavite ih u zamrzivač. Nakon odmrzavanja bobice će biti mekane i moraju se odmah pojesti.

Šteta od brusnice i kontraindikacije

Budući da je bobica kisela, može uzrokovati probleme sa želucem i jetrom. Ne smije se koristiti za čir na želucu i dvanaesniku, gastritis i neke bolesti jetre. Također, nemojte zloupotrijebiti proizvod, jer će to uzrokovati kvar organa.

Ne možete uzeti bobičastu dizalicu s Warfarinom (Coumadin). Pojačava svoj učinak na tijelo, uzrokujući pojačano krvarenje. Osim toga, ako se bobice konzumiraju u velikim količinama, u bubrezima se mogu stvoriti kamenčići.

Zaključak

To su blagodati i štete brusnice za ljudsko tijelo. Nije uzalud što je toliko cijenjena, liječnici i nutricionisti preporučuju uključivanje bobica u prehranu.