Peršin: korisna svojstva za muškarce i žene

Peršin je uobičajeni začin. Blagodati i šteta peršina objašnjavaju se bogatim sastavom. Koristi se ne samo za pripremu ukusnih jela, već i za njegu tijela i zdravstvenu potporu. No ako se koristi pogrešno, nanijet će štetu, pa se mora pravilno skladištiti i koristiti.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav peršina

Sadržaj kalorija peršina (36 kcal na 100 grama) omogućuje mu upotrebu u pripremi dijetalnih obroka. A količina minerala i vitamina omogućuje tijelu da primi sve što mu je potrebno tijekom razdoblja oporavka i nedostatka hranjivih sastojaka. Sadržaj elemenata jasno je prikazan u tablici:

Koliko je peršin koristan za tijelo

Malo ljudi zna za blagodati peršina, oni ga koriste samo u kuhanju. Ali uzalud. Popis bolesti i poremećaja kojih se ova biljka pomaže riješiti impresivan je. Tko je korisno koristiti ovaj začin:

1. Onima sa slabim imunitetom pomoći će vitamini u peršinu. A ako je zaštitna funkcija tijela normalna, tada većina bolesti nije ugrožena.
2. S artritisom.
3. Uz spor metabolizam.
4. Oni s vaskularnim bolestima.
5. S upalom.
6. Hipertenzivni bolesnici.
7. Alergičari s pogoršanjem rinitisa.
8. Oni s povećanom kiselošću u želucu.
9. S upalom genitourinarnog sustava.
10. Oni s povišenim šećerom u krvi.
11. Ljudi slabog vida.
12. Uz zadržavanje tekućine u tijelu djeluje kao diuretik.
13. Onima koji mršave pomaže čaj s peršinom za mršavljenje.
14. Za one koji imaju problema s bubrezima, koristan je izvarak peršina za edeme.

Za žene

Peršin je koristan ne samo za opće jačanje. Otvoreno govore o njegovim prednostima za žensko tijelo. Grane sadrže apiol, koji djeluje kao hormon estrogen. To znači da njihova uporaba pomaže u normalizaciji menstrualnog ciklusa. Peršin je posebno koristan za menstruaciju tijekom uspostavljanja ciklusa u adolescenata i s menopauzom. Ako su menstruacije bolne, onda ovdje također pomažu normalizirati stanje i olakšati život žene. Ne smijemo zaboraviti ni na kozmetičke postupke na bazi ovog začina. Pomažu u pigmentaciji i značajno osvježavaju kožu. Još jedna važna točka: zelje ubrzava metabolizam, što je vrlo korisno tijekom mršavljenja. Sadržaj kalorija peršina na 100 grama je 36 kalorija.

Za muškarce

Apigenin je spoj koji je vrlo važan za čovjekovo zdravlje. U sastavu je. Stoga se može tvrditi da je ovaj začin najbolji način za normalizaciju spolne funkcije. Uz to se poboljšava rad prostate, kao i općenito zdravlje genitourinarnog sustava. Ne može se tvrditi da će vas grozd biljke zauvijek spasiti problema, ali od toga će sigurno biti koristi.

Ponekad se morate brzo riješiti mamurluka. Postotak muškaraca koji zloupotrebljavaju alkohol je znatno veći. Zeleni također mogu riješiti problem opijenosti.

Za djecu

Ako govorimo o djetetovom tijelu, onda ovdje biljka prvenstveno djeluje kao opći tonik. Koristi se za jačanje imuniteta. Nije iznenađujuće, jer biljka sadrži veliku količinu vitamina i korisnih elemenata. Dječje tijelo je osjetljivo na bolesti, još se razvija i treba mu podrška. Proteini, ugljikohidrati, kalij, kalcij i fosfor dobro će doći.

A za vid i imunitet koristan je vitamin A, kojeg ima u peršinu koliko i u mrkvi. U narodnim receptima začin se koristi za ospice, šarlah, vodene kozice i nadutost.

Još uvijek se vode rasprave o dobi u kojoj djeca mogu uzimati peršin. Općenito, stručnjaci su se složili oko brojke od 1 godine.

Može li peršin biti trudna i doji

Mnoge se majke boje dojenja peršina u prehranu. Ali ovo je pogreška. Ne preporučuje se zlostavljanje samo u prva 4 tjedna nakon poroda. A onda tijelu treba što više vitamina, koji su sadržani u peršinu. Ne smijemo zaboraviti na iste vitamine C i A. Samo mrkva sadrži vitamin s karotenom, koji bebi nije koristan. A u peršinu ovaj element nije.

Poboljšanje hormonalne razine, uklanjanje edema, poboljšanje zgrušavanja krvi zbog lišća također se ne zanemaruju.

Peršin za mršavljenje

U životu većine žena postavlja se pitanje gubitka kilograma, čak i ako to nije potrebno. Tada u pomoć dolaze sve vrste začina i začinskog bilja. I to se lako objašnjava. Zelje na najbolji mogući način uljepšava svježa jela bez soli i ulja. Uz to ima malo kalorija, što znači da ne prijeti figuri. Ali to nije glavna stvar s prehranom. Ovaj začin je u stanju ubrzati metabolizam, ukloniti toksine i toksine, odvar peršina za mršavljenje dobiva na popularnosti. Tako težina odlazi puno brže. Eterična ulja u svom sastavu također su važna u ovoj teškoj stvari. Ako hitno trebate izgubiti par suvišnih kilograma, tada se koristi peršinova dijeta. Hranjiva vrijednost peršina važna je stvar za damu koja mršavi.

Ljekovita svojstva sjemena peršina

Ne koriste se samo listovi, već i sjeme i korijenje. Samo su ti dijelovi biljke našli mjesto ne u kuhanju, već u liječenju. Zbog bogatog i zdravog sastava sjemena, mogu se vidjeti u mnogim narodnim receptima za liječenje najrazličitijih bolesti. Koje sjemenke pomažu u zacjeljivanju:

1. Grč.
2. Upala genitourinarnog sustava.
3. Kolelitijaza.
4. Bolest bubrega.
5. Peršin je učinkovit lijek protiv edema.

Široka upotreba objašnjava se spazmolitičkim, toničnim, baktericidnim, protuupalnim, koleretičkim i diuretičkim djelovanjem.

Ljekovita svojstva korijena peršina

Korijen se koristi rjeđe. Ali njegova korisnost nije ništa manja. Najčešće se od njega priprema čaj za vrijeme prehlade, šarlaha, pa čak i ospica. Muškarcima se preporučuje da ga koriste za normalan rad prostate i kao afrodizijak. Osim toga, korijen ima diuretičku funkciju, čisti od toksina. Tko ga još treba koristiti:

1. Dijabetičarima za normalizaciju razine šećera u krvi.
2. Alergičari.
3. Ljudi slabog vida.
4. Starije osobe za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Blagodati soka od peršina

Sok nije ništa manje koristan od ostalih sokova od povrća i voća, pa čak ih i nadmašuje. Kod bolnih razdoblja ili nepravilnosti u ciklusu preporučuje se miješanje sa sokom od repe. A u tandemu s mrkvom pomoći će očuvanju vida. Riznica vitamina dobra je za probavne probleme, nadutost, spor metabolizam.Liječnici napominju da se stalnom upotrebom soka mogu otopiti sitni kamenčići i naslage u bubrezima. Takav je napitak ujedno i dijetalni, sadrži samo 50 kalorija na 100 grama, pomaže ubrzati metabolizam, istovremeno se brže oprostivši od omraženih kilograma.

Blagodati suhog peršina

Suho zelje pravo je otkriće za one koji paze na svoje zdravlje. Zimsko razdoblje ne raduje vitaminima, korisnost. Imunitet se smanjuje, nedostatak vitamina brine. Kako djeluje suhi peršin:

1. Smiruje živčani sustav.
2. Povećava koncentraciju.
3. Utažuje žeđ.
4. Održava imunološki sustav u dobroj formi.
5. Ublažava oticanje.
6. Pomaže dijabetičarima.
7. Povećava potenciju.
8. Potrebno za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
9. Pomaže kod prehlade.

Upotreba peršina u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini postoje mnogi recepti koji koriste peršin: dekocije, infuzije, tinkture. Najpopularniji recepti preporučuju se za prehladu, za mršavljenje i rješavanje problema s potencijom. U nekim se slučajevima mogu koristiti kao samoliječenje. Ali preporuča se konzultirati liječnika i popraviti učinak lijekovima uz dopuštenje stručnjaka.

Juha od peršina

Bujoni se koriste uglavnom za prehladu. Evo dva popularna recepta:

1. Za kuhanje potreban vam je korijen - 7 grama, 22 grama kanapa, 30 grama lišća pšenične trave, 15 grama cvjetova divizme, 60 grama bijelog sljeza, 50 grama sjemenki anisa. Dvije velike žlice suhe smjese preliju se s 500 mililitara vode i krčkaju 15 minuta, a zatim filtriraju. Pijte tri puta dnevno po trećinu čaše.
2. Za drugi recept uzmite 10 grama korijena, 20 grama divizme, 40 grama majke i maćehe, 80 grama bijelog sljeza, 20 grama sjemenki anisa, 30 grama sladića. Za dvije čaše kipuće vode dovoljna je 1 žlica smjese. Proizvod trebate kuhati 20 minuta, a zatim filtrirati i uzimati pola čaše svaka tri sata.

U čistom obliku peršin je koristan za bubrege, a od njega se pravi i odvar.

Tinktura peršina

Tinktura se koristi šire. Uzmite žlicu lišća (suhog ili svježeg), ulijte čašu votke i ulijte na tamno i hladno mjesto do 20 dana. Učinkovitije je koristiti lijek za liječenje problematične kože, savršeno kauterizira akne. Ali tekućina se ne nanosi na cijelo lice, već u smjeru. Osim toga, utrljavaju se u korijene kose kako bi ubrzali njihov rast; postupak se provodi najviše 2 puta tjedno. Kao trljanje koje se koristi za bolove u leđima i celulit. Unutra nakon trovanja hranom.

Infuzija peršina

Infuziju je jednostavnije pripremiti. Svježi (ili suhi) peršin prelije se čašom kipuće vode (po 2 žlice biljke). Dovoljno je prekriti krpom i pustiti da se skuha. Uz pomoć alata normalizira se rad gastrointestinalnog trakta, pročišćavaju se bubrezi i povećava imunitet. Koža i cjelokupni izgled su čisti i svježi. To je zbog čišćenja tijela od toksina i normalizacije metabolizma, povećanja zaštitnih funkcija.

Primjena u kozmetologiji

Biljka se koristi u kozmetologiji. Zbog svoje sposobnosti izbjeljivanja, toniranja, dezinfekcije, ublažavanja oteklina i crvenila i jačanja, koristi se za pripremu raznih maski i ulja. Zbog ljepote kože, ne samo da se nanosi na nju, već se uzima i interno.

Peršin za lice

Da biste osvježili kožu, zamrznite živo lišće ili infuziju i obrišite lice, posebno područje ispod očiju. Led od infuzije ili soka koristi se za bore. Ako je problem akni i akni relevantan, tada se sok podmazuje problematičnim područjima dva puta dnevno. Popularne su maske od peršina za izbjeljivanje lica.

Ako je koža masna, upotrijebite ovu masku: peršin se prelije jogurtom i nanese na lice 20 minuta. Za osvježenje, 2 žlice svježeg sira pomiješaju se sa zgnječenim lišćem i nanose na lice 15 minuta.Ako vam podočnjaci onemogućuju da izgledate sjajno, zatim utrljajte 1 žlicu lišća s 2 žlice kiselog vrhnja i pola sata nanosite na otekline, proizvod se koristi i kao maska ​​za lice od peršina za bore.

Peršin za kosu

Zelenje peršina ne samo da kosu čini sjajnom i svijetlom, već i sprječava gubitak kose, pa čak pomaže i kod seboreje. Da ne biste opadali, koristite hrpu zelenila, žlicu ricinusovog ulja, meda, koprive i kamilice. U juhu od koprive i kamilice dodaju se svježe iscijeđeni sok od peršina, topli med, ulje. Maska se pamučnom podlogom utrlja u kožu, raširi na krajeve kose, pokriva vrećicom i ručnikom 40 minuta. Proizvod će pomoći zaustaviti gubitak kose i uštedjeti gustoću kose.

Da biste se riješili prhuti, žličicu sjemena peršina prelijte s 5 žlica čičkovog ulja, a zatim smjesu pirjajte na laganoj vatri. Nakon što se sve ohladi, filtrira se, sat vremena utrljava u čiste, vlažne korijene kose. Postupci se provode svaka dva dana tijekom 2 tjedna.

Upotreba peršina u kuhanju

Listovi peršina koriste se u kuhanju, jelima dodaju pikantan, pomalo trpak okus. Jedino gdje ne morate dodavati ove biljke su deserti i pića. Svježi peršin uvijek je ukusniji u juhama, žitaricama, omletima, tepsijama i drugim jelima. Ali zimi, svaka domaćica pokušava se opskrbiti suhim lišćem ili zamrznuti začin. Kada se pravilno kuha, meso, pa čak i riba poprimaju zanimljiv okus. Postoje mnoge sorte biljke, ali to ne mijenja rezultirajući okus i korisna svojstva.

Kako odabrati i čuvati peršin

Da biste iz ove zelenice izvukli maksimum, važno je odabrati pravu. Grančice ne bi trebale biti letargične. Ali ni na njima ne bi trebalo biti vode. Rez treba biti zelen poput lišća. Boja je jednolična, miris je izrazit, listovi su bez oštećenja i točkica. Kada se kupuje s pakiranjem, mora biti netaknuto i neoštećeno.

Zelje se čuva na donjim policama hladnjaka. Prije slanja snopa na skladište, mora se očistiti od oštećenih grana, osušiti tako da nema vlage. Sve zelje čuva se odvojeno. Kopar nemojte koristiti s cilantrom ili peršinom. Prva opcija je staviti grančice u staklenku s vodom. Drugo: zamotajte salvetom ili plastikom. Treće: smrznite se.

Šteta peršina i kontraindikacije

Zdravstvene blagodati peršina su ogromne, ali lišće, korijen i sjeme peršina jednako štete tijelu. To se događa kada se prekomjerno koristi. Pojavljuju se mučnina, glavobolja, pa čak i halucinacije.

Izravna kontraindikacija je netolerancija i trudnoća. Biljka utječe na ton maternice. Ne preporučuje se za obilnih razdoblja, jer peršin uzrokuje menstruaciju.

Zaključak

Blagodati i šteta peršina temelje se na diuretičkom, toničnom, dezinficirajućem učinku. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji i za liječenje mnogih bolesti. Savršeno održava imunološki sustav u dobroj formi, zasićuje tijelo korisnim elementima. Kontraindicirano u trudnoći i alergijama.