Crna rotkvica: korisna svojstva i kontraindikacije, pregledi

Blagodati i šteta crne rotkve važno su pitanje za ljubitelje jednostavnog povrća iz vrta. Rotkvicu možete upoznati u bilo kojoj trgovini, dostupna je svima, ostaje samo razumjeti njezina karakteristična svojstva i značajke.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj crne rotkve

Da biste procijenili zdravstvene i štetne posljedice crne rotkve, morate se upoznati sa sastavom ovog povrća. Sadrži:

• vlakna i škrob;
• pepeo;
• mono - i disaharidi;
• organske kiseline;
• Beta karoten;
• vitamini K, C i PP;
• esencijalna ulja;
• vitamin E;
• glukozidi;
• Vitamini B skupine;
• željezo, kalij i fosfor;
• magnezij, natrij i kalcij.

Sadržaj kalorija u povrću vrlo je mali - samo 36 kalorija na 100 g pulpe.

Zašto je crna rotkvica korisna za tijelo?

Povrće ima izuzetno korisna svojstva za tijelo:

• pomaže u brzom porazu prehlade i rješavanju kašlja;
• bori se protiv bakterija i virusa i ublažava upale;
• služi kao dobar koleretik i diuretik, može otapati sitne kamence u žučnoj kesi, bubrezima ili kanalima, ublažava otekline;
• regulira rad crijeva;
• snižava kolesterol, uklanja toksine, jača krvne žile i olakšava rad jetre;
• pomaže kod kroničnih bolesti zglobova;
• povoljno utječe na rad štitnjače i ujednačava hormonalnu pozadinu.

Visoko se cijene blagodati crne rotkve za srce - jača krvne žile i sprječava pojavu srčanih patologija.

Blagodati crne rotkve za muškarce

Glavna korist rotkvice za muško tijelo je što povrće podržava genitourinarni sustav i štiti prostatu od pojave tumora. Osim toga, crna rotkvica korisna je za zdravlje muškaraca jer pomaže u izbjegavanju ranih srčanih i moždanih udara.

Blagodati crne rotkve za žene

Za nježni spol rotkvica pomaže kod ginekoloških kvarova. Njegova svojstva pomažu uskladiti ciklus, smanjiti bol tijekom menstruacije. Jesti povrće korisno je kod cistitisa i drugih mokraćnih tegoba.

Je li rotkvica moguća za trudnice i dojilje

U razdoblju rađanja djeteta ne možete jesti povrće. Komponente u njegovom sastavu povećavaju cirkulaciju krvi, a to može biti štetno, u ranoj i kasnoj fazi.

Tijekom dojenja mora biti na oprezu. Bolje je proizvod uvesti u majčinu prehranu nekoliko mjeseci nakon poroda i to u vrlo malim količinama.Višak povrća će biti štetan - kod djeteta će uzrokovati kolike.

Crna rotkvica za dijete

Prvi put možete djeci ponuditi zdravo povrće ne prije 3 godine, inače će biti štetno. Oštro povrće korijena iritira sluznicu želuca i crijeva, a bebe ga jednostavno ne mogu normalno probaviti.

Nakon 3 godine djeci možete ponuditi crnu rotkvicu protiv kašlja - uz dodatak meda. Bolje je započeti s nekoliko kapi soka; s vremenom se dijelovi mogu povećati na 1 veliku žlicu.

Je li crna rotkvica dobra za mršavljenje?

U dijetalnoj prehrani povrće može biti od velike koristi. Sadržaj kalorija je vrlo nizak, tako da ne nanosi štetu figuri. Istodobno, povrće prigušuje apetit i pojačava crijevnu pokretljivost, a time pomaže riješiti se prekomjerne težine.

Međutim, povrće je nemoguće konzumirati u velikim količinama, jer njegova svojstva mogu naštetiti želucu.

Blagodati soka od crne rotkve

Popularni je sok od rotkve. Sadrži čitav niz vitamina i minerala prisutnih u povrću i ima mnoga korisna svojstva.

Piće se često koristi za:

• liječenje kašlja, bronhitisa, plućnih bolesti - blagodati soka crne rotkve s medom posebno su izražene;
• uklanjanje upale;
• jačanje krvnih žila i poboljšanje probave.

Napitak ima antiseptička i ljekovita svojstva, ima iskašljavajući i antipiretički učinak.

Narodni recepti s crnom rotkvicom za liječenje bolesti

Ljekovita svojstva crne rotkve često se koriste u receptima za kućno zdravlje. Ali morate pravilno koristiti proizvod, ne zaboravljajući na doziranje.

Crna rotkva s medom od kašlja

Najpoznatiji od svih je recept za crnu rotkvicu s medom. Učinite li ovaj lijek:

• odrežite vrh svježeg povrća i uklonite pulpu iznutra;
• med se ulije u rezultirajuću "šalicu", a zatim prekrije odrezanim vrhom;
• proizvod se inzistira nekoliko sati, sve dok med iz njega ne izvlači sok iz povrća, a tekućina se ne digne na vrh "šalice".

Blagodati crne rotkve s medom su u tome što izvrsno iskašljava. Lijek morate koristiti u malim dozama - 1 velika žlica ne više od 6 puta dnevno.

Crna rotkva za prehladu i bronhitis

Liječenje crne rotkve vrlo je učinkovito kod vrućice, curenja nosa, slabosti i bronhitisa. Obično od torte prave zagrijavajuće obloge, odnosno pulpu iz koje se istiskuje sav sok.

Kolač se umota u gazu, nanese na leđa ili prsa, pokrije ručnikom i drži dok se ne pojavi osjećaj pečenja. Svojstva takvog "senfnog gipsa" pomažu ukapljivanju flegma i pomažu kašljanju, a također uklanjaju vrućicu.

Kapi za curenje iz nosa i sinusitis

Biljni sok dobro čisti sinuse. Uz začepljenje nosa, sredstvo treba ukapati u svaku nosnicu dva puta dnevno - ne više od 6 kapi.

Lijek za zatvor

Hrana sadrži puno vlakana, pa pospješuje stolicu. Ako ste skloni zatvoru, preporučuje se dodavanje povrća salatama i prilozima za glavna jela u količini ne većoj od 50 g dnevno.

Smjesa za hipertenziju

Takav lijek dobro pomaže protiv visokog krvnog tlaka:

• 1 velika žlica soka rotkvice pomiješa se s istom količinom soka od mrkve;
• dodajte 1 veliku žlicu soka od hrena i cikle;
• razrijedite proizvod sokom iscijeđenim iz jednog limuna.

Smjesa se promiješa i pije po 1 velika žlica natašte tri puta dnevno.

Kod bolova u zglobovima

Crna rotkva za zglobove dobra je za artritis i artrozu.Potrebno je miješati nekoliko komponenata u jednakim omjerima - sok od rotkvice, alkohol, medicinska žuč, morska sol i med.

Alat se nanosi na komad gaze i radi se oblog za zahvaćeno područje tijekom cijele noći, a ujutro kožu obrišu votkom ili alkoholom. Preporuča se koristiti korisne obloge najmanje 2 tjedna zaredom.

S dijabetesom

Proizvod može smanjiti razinu šećera u krvi. Stoga je kod dijabetesa izuzetno koristan za konzumaciju, a njegova svojstva ne nanose štetu.

Povrće se može dodati u uobičajenu hranu ili možete napraviti ljekovitu infuziju s dodatkom lovorovih listova. Za to se nekoliko listova lovora prvo prelije kipućom vodom i inzistira na 3 sata, a zatim se troši 100 ml tri puta dnevno. Svaki put se proizvodu doda 20 ml soka od rotkvice.

Od tumora maternice i mastopatije

Svojstva povrća pridonose uklanjanju benignih i zloćudnih tumora. Obično koriste tinkturu - svježe povrće korijena izreže se na male komadiće, prelije votkom i ulije 2 tjedna, a zatim se pije tri puta dnevno prije jela po 1 čajna žličica.

Crna rotkva za liječenje osteohondroze

Za ublažavanje nelagode i bolova u kralježnici preporučuje se svakodnevno stavljanje obloga od ribane kore povrća na bolno mjesto.

Crna rotkva za išijas

Domaća mast na bazi povrća pomoći će ublažiti bol i vratiti pokretljivost donjeg dijela leđa. Pripremite ga ovako:

• veliku žlicu naribane pulpe treba pomiješati s medom u istim količinama;
• dodajte prstohvat soli;
• prelijte proizvod s pola žlice votke;
• promiješajte i ostavite 2 sata.

Gotovim lijekom trljaju leđa i donji dio leđa, bolnim napadima mast ublažava upalu i smiruje bol.

Za čišćenje jetre

Svojstva rotkvice pomoći će ukloniti nakupljene toksine iz tijela i poboljšati rad jetre.

1. Sok od svježeg povrća treba uzimati tri puta dnevno.
2. U prvom tjednu jedna doza je velika žlica, ali svaki se tjedan volumen lijeka povećava za 1 žlicu.
3. Tako se u posljednjem tjednu rotkvica uzima već po 6 žlica odjednom.

Kako koncentrirani napitak ne šteti želucu, bolje je proizvod razrijediti vodom za oko 30 vol.%.

Crna rotkva za razne kožne bolesti

Korisna svojstva proizvoda također su visoko cijenjena za vanjsku upotrebu. Biljni sok koristi se za podmazivanje posjekotina, iritacija i ogrebotina, a možete napraviti i domaću mast. Da biste to učinili, umijesite pulpu u kašu i ulijte crno vino, a zatim ga držite na pari dok vino potpuno ne ispari.

Preostala kaša se ohladi i prema potrebi nanosi na zahvaćena područja. Mast pomaže kod dermatitisa i ekcema, akni i akni, potiče zacjeljivanje rana i opeklina.

Crna rotkva u kućnoj kozmetologiji

Korisna svojstva proizvoda koriste se za njegu ljepote. Povrće blagotvorno djeluje i na kosu i na kožu, započinje procese obnavljanja i djeluje pročišćavajuće.

Maska za kosu

Glavna prednost proizvoda za kosu je ta što maske od rotkvice jačaju kovrče i zaustavljaju gubitak kose. Nanošenje proizvoda na kosu vrlo je jednostavno - iscijedite sok svježeg povrća, a zatim ga utrljajte u kožu na korijenima kose i omotajte glavu toplim ručnikom. Nakon 2 sata maska ​​se ispere.

Maska za lice

Svojstva povrća pomoći će ukloniti prve bore i pomladiti kožu. Korisna maska ​​izrađuje se na sljedeći način: 1 velika žlica naribane pulpe pomiješa se s istom količinom maslinovog ulja i kiselog vrhnja s malo masnoće. Smjesa se razmaže po čistoj koži i ispere nakon četvrt sata.

Što se može napraviti od crne rotkve

Začinjeno zdravo povrće dobro se slaže s bilo kojim biljem, drugim povrćem, voćem. Najčešće se može naći u salatama zajedno s mrkvom, kupusom, repom. Povrće se često dodaje jelima od mesa, juhama, krumpiru ili varivima.

Ponekad se proizvod koristi i za pripremu slastica, na primjer, posluženih s medom.

Ukusna i jednostavna salata od crne rotkve

U samo nekoliko minuta možete pripremiti zdravu i ukusnu salatu od svježeg povrća.

1. Rotkvica se oguliti s tvrde kože i oprati, a zatim naribati.
2. Rezultirajuća kaša se stavi u cjedilo i popari kipućom vodom kako bi se uklonio mogući neugodan okus.
3. Izrežite luk, pomiješajte s ribanom rotkvicom, a luk treba biti 6 puta veći.
4. Salata je začinjena suncokretovim ili maslinovim uljem, posoljena po ukusu, po želji dodajte malo crnog papra.

Gotovo jelo može se preliti svježim limunovim sokom i ukrasiti biljem, a zatim poslužiti. Prednost salate od crne rotkve bit će u tome što neće naškoditi vašoj figuri i povoljno će utjecati na metabolizam.

Kako ukloniti gorčinu s crne rotkve

Nedostatak povrća je što je blago gorkastog okusa. Međutim, gorčinu je lako ukloniti - dovoljno je izrezati korjenasto povrće, pravilno ga posoliti, stajati 7 minuta, a zatim ocijediti sok koji je izašao i isprati proizvod pod vodom.

Koliko crne rotkve možete pojesti dnevno

Blagodati crne rotkve za ljudsko tijelo ovise o količini povrća u prehrani. Dnevni unos ne smije prelaziti 150 g, inače zdravlje može biti oštećeno.

Kako pravilno odabrati i pohraniti crnu rotkvicu

Odabir proizvoda prilično je jednostavan.

1. Najukusniji i najzdraviji korijeni srednje su veličine. Preveliko povrće ima žilavu ​​pulpu s velikim žilama.
2. Dobro povrće korijena mora biti čvrsto i čvrsto, bez pukotina ili udubljenja na koži.

Povrće trebate čuvati u hladnjaku na suhom mjestu, dok ga je preporučljivo staviti odvojeno od ostalih proizvoda. S vremena na vrijeme morate ukloniti korijen i provjeriti ima li mekih bačvi i mrlja od plijesni. Povrće se čuva pod uvjetima mjesec dana.

Zaključak

Blagodati i šteta crne rotkve ovise uglavnom o poštivanju mjere. U prekomjernim količinama povrće će dovesti do želučanih smetnji i štete, ali u malim dozama postat će ukusan dio prehrane i pomoći će u izlječenju mnogih bolesti.

Recenzije