Lješnjaci: korisna svojstva i kontraindikacije

Lješnjaci su među pravim darovima prirode koji su popularni kod nutricionista. Koristi i šteta lješnjaka uzimaju se u obzir kada se koriste, jer imaju niz biološki aktivnih tvari.

Gdje raste lješnjak (lješnjak) i kako izgleda

Stanište ovog grma iz obitelji Birch u prirodnim uvjetima je jugoistočna Europa i Mala Azija. Kao kultivirana biljka uzgaja se u Njemačkoj, Italiji, Turskoj. Kultura se odlikuje nepretencioznošću prema klimatskim uvjetima. Prinos orašastih plodova ovisi o plodnom tlu i potrebnoj količini sunčeve svjetlosti.

Vrijedan proizvod je voće u obliku ovalnog oblika ili kruga, promjera oko 2 cm. Osobitost lješnjaka je smeđa tvrda i jaka ljuska, obojena smeđom bojom. Jezgre okruglog oblika sastoje se od dvije identične polovice i imaju konzistenciju koja se odlikuje čvrstoćom i elastičnošću blago slatkastog okusa.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija lješnjaka

Svakog potrošača takvih delicija zanima ne samo pitanje koristi i štete, već i sadržaja kalorija i hranjive vrijednosti. Sadržaj kalorija u 1 lješnjaku je 7-14 kcal. Ovaj se pokazatelj objašnjava povećanim udjelom masti, koji iznosi 65-70% masti.

Zanimanje za ovu orašastu plodu posljedica je njenog jedinstvenog kemijskog sastava koji sadrži puno vitamina i hranjivih sastojaka. Stoga je biljka u velikoj potražnji.

Zbog bogatog sastava i energetske vrijednosti korisni lješnjaci svestran su lijek koji može riješiti niz zdravstvenih problema.

Zašto su lješnjaci korisni

Lješnjaci su vodeći među orašastim plodovima po korisnim svojstvima koja se objašnjavaju njegovim kemijskim sastavom. Stoga, bez značajne štete po zdravlje, tijelu donosi neprocjenjivu korist, jer:

• uklanja štetni kolesterol, smanjujući rizik od ateroskleroze;
• povećava hemoglobin u krvi;
• snižava krvni tlak;
• vraća vitalnost i inhibira starenje;
• razveseli i ublaži strah i tjeskobu.

Blagodati lješnjaka za ljudsko tijelo detaljnije su u videu:

Za žene

Za lijepu polovicu stanovništva zdrav lješnjak je vrlo važan, jer:

• produljuje ljepotu, poboljšavajući stanje epiderme, obnavljajući kosu;
• djeluje pomlađujuće, uklanja sitne bore na licu, čisti pore i nosi se s problematičnom i masnom kožom;
• potiče proizvodnju ženskih hormona, povećavajući spolnu želju;
• povećava šanse za zatrudnjenje, jer povoljno djeluje na sluznicu vrata maternice;
• pomaže u brzom rješavanju prekomjerne težine prema posebno razvijenom prehrambenom programu;
• ublažava umor i smiruje živčani sustav.

Stoga se preporučuje da žene obogate svoje tijelo vrijednim elementima bez korištenja skupih lijekova iz ljekarne. Zdrava matica će tonizirati, ugodno uzbuditi sustave organa, a također će vam pomoći da izgledate sjajno.

Za muškarce

Snažna polovica čovječanstva želi sačuvati svoju mušku snagu dugi niz godina. U tome će im pomoći korisni lješnjak, koji je zbog svojstava i sadržaja u svom sastavu maksimalne količine ljekovitih komponenata sposoban za:

• podići vitalnost;
• niži kolesterol u krvi;
• povećati trajanje odnosa;
• poboljšati kvalitetu sperme;
• budite mirni i u teškim životnim situacijama.

Ljekovita svojstva lješnjaka pomoći će muškarcima da dođu u izvrsnu fizičku formu i da ih žene ne zanemaruju.

Je li lješnjak dobar za trudnoću i dojenje?

Nema kontraindikacija za uporabu zdravih orašastih plodova tijekom trudnoće. Važno je u jelovnik u prihvatljive doze uvrstiti visokokaloričnu deliciju. Prisutnost folne kiseline pozitivno utječe na razvoj fetusa i stvaranje djetetovih organa. Kada planirate začeće djeteta, svaki dan morate pojesti pregršt zdravih poslastica. To će biti ključ ispravnog razvoja fetusa u ranoj trudnoći.

Kada dojite, uzimanje zdravih lješnjaka značajno povećava laktaciju, a također prenosi vrijedne prirodne komponente u mlijeko.

U kojoj dobi se djetetu mogu davati lješnjaci

Za normalan rast i razvoj dijete mora pravilno i uravnoteženo jesti. A korisni lješnjak jedan je od onih proizvoda koje pedijatri snažno savjetuju da se uključe u jelovnik za djecu stariju od 3 godine, budući da vjeruju da u to vrijeme tijelo mrvica u potpunosti apsorbira sve korisne komponente.

Za bebe je bolje da daju 2-3 sjeckane orašaste plodove. Predškolci u dobi od 5-7 godina 3-4 orašasti plodovi, a djeca starija od 8 godina - do 7 komada.

Blagodati lješnjaka za dječje tijelo:

• povećani imunitet;
• stabilizacija živčanog sustava, posebno za bebe sklone gnjevu i stresu;
• nadoknađivanje nedostatka vitamina i minerala;
• uklanjanje anemije s nedostatkom željeza;
• podizanje apetita, što je važno za djecu koja imaju prekomjernu težinu.

Stoga ih brižne majke, znajući sve blagodati i moguće štete zdravog oraha, zamjenjuju slatkišima, čokoladom i drugim slatkišima.

Lješnjaci za mršavljenje

Ovaj korisni lješnjak popularan je u dijetetici, jer pomaže u aktivnom rješavanju suvišnih kilograma. Visoka kalorijska vrijednost i sposobnost brzog i trajnog zasićenja tijela omogućuju uvrštavanje proizvoda u razne prehrane. Ove tehnike pomažu vam smršaviti u trenu.

Lješnjaci u narodnoj medicini

U narodnoj medicini orašasti plodovi koriste se za gripu, akutne respiratorne virusne infekcije, bolesti krvi, kardiovaskularnog sustava. Izbor recepata koji će vam pomoći u prevladavanju nekih zdravstvenih problema:

1. Uz povećani pritisak, ujutro natašte trebate uzimati 10-15 zrna korisnog oraha.
2. Za prevenciju bolesti srca i krvnih žila potrebno je samljeti 200 g lješnjaka, 300 g grožđica i 300 g brusnice. Pomiješajte sve komponente i dodajte 2-3 žlice. l. med. Jedite 1 žlica. l. nakon što jede tri puta dnevno.
3. U slučaju bolesti genitourinarnog sustava, 200 g oljuštenih orašastih plodova prelijte s 0,5 litre vode. Prokuhajte i pustite da se kuha u termosici oko 4 sata. Piti ujutro natašte.
4. Oružje u borbi protiv jakog kašlja bit će tekuća masa izrađena od 200 g sjeckanih orašastih plodova i 200 g meda. Takvu ljekovitu masu trebate čuvati u hladnjaku i uzimati po 15 g. Broj termina dnevno nije ograničen.

Korisna svojstva čine lješnjake prirodnim iscjeliteljima, za što su dobili dostojno priznanje od tradicionalnih iscjelitelja, koji su dugo proučavali blagodati i štetu lješnjaka.

Ljekovita svojstva lišća i ljuske lješnjaka

Od lišća zdravog lješnjaka možete napraviti dobar tonik napitak, koji je izvrstan diuretik. A čaj od ovog dijela lješnjaka pomoći će poboljšati aktivnost jetre i normalizirati rad probavnog sustava. Također, lišće lješnjaka vraća oslabljenu kosu i brzo uklanja oticanje i crvenilo kože.

Ljekovita svojstva tvrde ljuske lješnjaka omogućuju vam pripremu vodenog odvarka koji će vam pomoći da se nosite s problemima poput hipotenzije, vrtoglavice, hemoroida.

Ulje lješnjaka: korisna svojstva i namjena

Iz zrna lješnjaka dobiva se orahovo ulje koje se dugo čuva bez gubitka svojstava. Ovu deliciju tijelo dobro apsorbira. Znanje kako uzimati ulje lješnjaka može poboljšati moždanu aktivnost i zaboraviti na crve.

To je ujedno i najučinkovitiji, i što je najvažnije, pristupačan i prirodan lijek protiv akni, celulita, opeklina, koji se već dugi niz godina aktivno koristi u kozmetičke i medicinske svrhe. Svojstva, blagodati i štetnost ulja omogućuju odabir ovog djelotvornog lijeka prilikom dovršavanja kućnog pribora za prvu pomoć.

Je li moguće koristiti lješnjake za dijabetes, gastritis i pankreatitis

Potrebno je izuzeti zdrave orašaste plodove s jelovnika za osobe kojima je dijagnosticiran pankreatitis, jer sadrži puno biljnih masti, što je opterećeno poteškoćama s probavom. Tijekom razdoblja popuštanja bolesti i u odsutnosti negativne reakcije, u vrijeme slabljenja dopušteno je jesti oko dva oraha u jednom sjedenju.

U slučaju gastritisa, također je bolje ograničiti unos lješnjaka, jer će se želudac teško nositi s njima zbog tvrde konzistencije. Dopušteno je koristiti proizvod u optimalnim količinama, prethodno usitnjenom miješalicom.

Liječnici i nutricionisti posebno preporučuju koristan lješnjak u prisutnosti dijabetes melitusa, jer je koristan u zaštiti od razvoja krvožilnih bolesti i usporavanju rasta kolesterola u krvi. Da ne biste naštetili, morate se pridržavati određene norme, koja ne smije prelaziti 50 g dnevno.

Lješnjak u kuhanju

Profil okusa čini ovaj oraščić popularnim sastojkom u kuhanju. Njegova zrna karakterizira mekana kremasta struktura, stoga su uključena u recept za slastičarstvo i sve vrste slatkiša.

Delicija je pronašla svoju primjenu u različitim kuhinjama svijeta, jer jelima daje nježan orašast okus. Cijeli pečeni orašasti plodovi izvrstan su dodatak salatama i slanim umacima. Sjeckani lješnjaci u brašno osnova su za pripremu čokolade, namaza od skute. Također se dodaje glazuri kako bi joj se dao poseban okus.

Koliko lješnjaka možete pojesti dnevno

Treba imati na umu da sve korisno treba biti umjereno. To je glavno pravilo u korištenju zdravih lješnjaka. Dnevna norma je 30-50 g.

Kako očistiti lješnjake kod kuće

Postupak guljenja lješnjaka s ljuske vrlo je težak zadatak. Možete koristiti jednu od tri metode za guljenje orašastih plodova kod kuće:

• Naoružani kliještima.
• Uzevši torbu i čekić.
• Grijanje u pećnici.

Što je zdravije: lješnjaci ili bademi

I bademi i lješnjaci od velike su koristi za ljudsko tijelo, pod uvjetom da se konzumiraju u prihvatljivim dozama. Te delicije pozitivno djeluju na živčani i kardiovaskularni sustav.

Jesu li prženi lješnjaci zdravi?

Prženi orašasti plodovi, koji se aktivno koriste u proizvodnji slastica i raznih slatkiša, smatraju se ne samo ukusnim, već i vrlo korisnim delicijama. Odlično se slaže s jelima kao što su salate, grickalice sa sirom, žitarice. Smatra se da ovi orašasti plodovi imaju više folne kiseline od sirovih oraha.

Šteta od lješnjaka i kontraindikacije

Pored puno pozitivnih karakteristika, jedinstvena matica ima određena ograničenja za upotrebu od strane ljudi koji:

• individualna netolerancija, alergijska reakcija;
• bolesti jetre i gušterače;
• dijabetes, pretilost.

Stoga, prije nego što pokažete zanimanje za korisni lješnjak, trebali biste uzeti u obzir kontraindikacije, proučiti sve koristi i štete, kao i brzinu kada ga koristite. Budući da je ispravan prijem ključ za asimilaciju svih biološki aktivnih tvari koje igraju važnu ulogu u funkcioniranju tijela bez štete po zdravlje.

Kako odabrati i čuvati lješnjake

Bolje je koristiti zdravi lješnjak, sakupljen iz vašeg vrta, ali ako to nije moguće, tada morate znati neka pravila pri odabiru proizvoda:

1. Vrijedno je odbiti kupiti oguljene orahe po težini. Veliki je rizik od nepravilnog skladištenja, uslijed čega se pojavljuju gljivice plijesni, uzrokujući alergije, bolesti jetre.
2. Prije kupnje trebate namirisati i pažljivo ispitati proizvod. Ako ima pljesniv miris, ne biste ga trebali kupiti.
3. Morate zaustaviti svoj izbor na orasima s jakom ljuskom, bez vidljivih oštećenja.
4. Kada odabirete proizvod u paketu, morate ga pažljivo ispitati sa svih strana. Ne bi trebao biti proziran, jer izravno izlaganje svjetlu negativno utječe na svojstva proizvoda.
5. Upoznajte se s podacima na pakiranju, gdje proizvođač navodi datum izdavanja i rok trajanja, koji bi trebao biti do 6 mjeseci.

Blagodati i šteta lješnjaka ovise o pravilnom skladištenju. Za duži vijek trajanja, poželjno je zadržati neoguljene lješnjake, jer ljuske štite jezgre od negativnog utjecaja vanjskih čimbenika. Uz to, trebaju se organizirati optimalni uvjeti skladištenja, koji uključuju:

• niska vlaga;
• niska temperatura;
• nedostatak izravne sunčeve svjetlosti;
• isključenje mjesta u blizini proizvoda s jakim mirisima.

Očišćeni hranjivi lješnjaci moraju se čuvati u zatvorenoj posudi od prirodnog materijala (staklo, glina).

Ako je sobna temperatura + 3 ... + 10 ﹾ S, a vlažnost zraka 10-14%, onda su u tim uvjetima orašasti plodovi prikladni za 3 mjeseca.

Zaključak

Blagodati i štetnost lješnjaka u vrijednim prirodnim komponentama oboje čuvaju zdravlje dugi niz godina, osiguravajući stvarnu kvalitetu života i postaju izvrsni pomagači u raznim bolestima.

Recenzije