Zašto je zobeno mlijeko dobro za vas

Zobeno mlijeko ukusan je i zdrav proizvod koji pomaže u održavanju ljepote i zdravlja. Piće se rijetko koristi, ali njegove su zasluge impresivne. U kulinarstvu, dijetetici, medicini, kozmetologiji - ovo se mlijeko može koristiti u mnogim područjima. Prvo morate saznati koje su blagodati i štetnosti zobenog mlijeka, kako ga pravilno koristiti, pripremiti i čuvati.

Što je

Zobeno mlijeko je biljni proizvod koji bojom i postojanošću podsjeća na kravlje mlijeko. Napitak se priprema od zdrobljenih zobenih zrna otapanjem u vodi, a zatim taloženjem i filtriranjem.

Kemijski sastav zobenog mlijeka

Zobeno mlijeko bogato je makro- i mikroelementima. Uključuje:

• kalcij;
• magnezij;
• natrij;
• željezo;
• mangan;
• bakar itd.

Proizvod također sadrži vitamine E, H i vitamine B skupine.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost zobenog mlijeka

Energetska vrijednost mlijeka je niska - 43 kcal na 100 g pića. Sadrži 0,3 g proteina, 1,3 g masti i 7 g ugljikohidrata.

Blagodati zobenog mlijeka

Zdravstvene blagodati zobenih mlijeka teško se mogu precijeniti - njegova redovita uporaba blagotvorno djeluje na tijelo:

1. Normalizira razinu šećera i kolesterola u krvi, što ga čini korisnim proizvodom za dijabetes i bolesti srca i krvnih žila.
2. Pozitivno djeluje na stanje kože i kose.
3. Pa tonizira i poboljšava rad mozga, pamćenje i koncentraciju.
4. Ubrzava metaboličke procese u tijelu.
5. Štiti sluznicu želuca i crijeva, obavijajući njihove zidove.
6. Proizvodi protuupalni učinak na oštećenje tkiva.
7. Dobro zasićuje, daje energiju.
8. Ima djelotvoran diuretički i koleretički učinak.
9. Vlakna poboljšavaju probavni trakt, uklanjaju nadutost i zatvor.

Proizvod se dobro apsorbira zbog velike količine beta-glukana, aminokiselina, lipidnih komponenata. Također, takvo je piće relevantno za ljude koji odbijaju hranu životinjskog podrijetla.

Zobeno mlijeko za trudnice i dojilje

Piće je korisno za trudnice, njegova redovita upotreba pridonosi normalnom tijeku trudnoće i dobrobiti buduće majke:

1. Folna kiselina pomaže rast i razvoj fetusa, sprečava komplikacije tijekom trudnoće.
2. Vitamin B6 ublažava simptome toksikoze.
3. Vlakna u sastavu pomažu u borbi protiv zatvora.

Napitak će biti koristan i za dojenje. Mlijeko je korisno za rast djeteta i oporavak majčinog tijela.

Zašto je zobeno mlijeko dobro za djecu

Blagodati zobenog mlijeka za djecu prvenstveno su u visokom udjelu kalcija. Neophodan je element za rast i jačanje kostiju. To je posebno važno ako je dijete alergično na laktozu i kazein, zbog čega je uporaba mlijeka životinjskog podrijetla kontraindicirana.Preporuča se uvođenje napitka u prehranu za djecu u dobi od 6 mjeseci.

Kako uzimati zobene mlijeko za mršavljenje

Zobeno mlijeko također će biti korisno kod mršavljenja. Poboljšava metabolizam, detoksicira tijelo i djeluje diuretički. Vlakna u svom sastavu dobro zasićuju i sprečavaju prejedanje. Proizvod se može nadopuniti glavnom prehranom.

Za mršavljenje i čišćenje organizma možete organizirati 1 dan posta na zobenom mlijeku. Dopušteno je unositi do 2 litre pića dnevno, kao i piti običnu vodu za piće u neograničenim količinama.

Maske za lice i kosu na bazi zobenog mlijeka

Zobeno mlijeko može se koristiti i kao kozmetički proizvod. Poznati su blagotvorni učinci proizvoda na kožu:

• hidratantna;
• regeneracija stanica;
• davanje elastičnosti;
• sužavanje širokih pora;
• uklanjanje iritacije.

Također jača i omekšava kosu. Prije nego što ga upotrijebite, trebali biste naučiti kako koristiti mlijeko u kozmetičke svrhe.

Proizvodi za lice

Takvo mlijeko može se koristiti kao tonik - za to se pamučni jastučić navlaži njime i jednostavno obriše po licu. Poželjno je postupak čišćenja i toniziranja provoditi dva puta dnevno - ujutro i navečer.

Korisna je i maska ​​na bazi proizvoda. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati 1 žlica. l. zobeno mlijeko, 1 žlica. l. pire krumpir i malo kiselog mlijeka. Sastav se drži na licu 20 minuta, nakon čega se ispere toplom vodom. Nakon postupka, poželjno je ne izlaziti vani 2-3 sata.

Proizvodi za kosu

Da biste ojačali kosu i riješili se ispucalih vrhova, možete koristiti masku od zobenih mlijeka. Proizvod se raspoređuje po vlažnoj kosi i ostavlja 20-30 minuta. Da bi maska ​​bila gušća, možete joj dodati žumanjak, kozmetičku glinu, maslinovo ili čičkovo ulje.

Kako napraviti ovseno mlijeko kod kuće

Postoji mnogo recepata za izradu mlijeka, a svi su prilično jednostavni. Neki od njih su predstavljeni u nastavku.

Klasično zobeno mlijeko

Da biste napravili domaće mlijeko od zobi, trebate uzeti zobene pahuljice i običnu prokuhanu vodu u omjeru 1:10.

Pahuljice je potrebno uliti u posudu, napuniti vodom i ostaviti da nabubre 10-12 sati. Nakon tog vremena treba ih umutiti miješalicom dok ne pobijele. Nadalje, poželjno je mlijeko procijediti sito ili gazom.

Mlijeko od orahove zobi

Ovaj proizvod ima ugodniji okus zbog dodatnog sastojka. 200 g zobenih pahuljica treba pomiješati sa 100 g sjeckanih orašastih plodova. Sve će učiniti - kikiriki, bademi, indijski orah. Također možete dodati sjemenke suncokreta ili bundeve. Smjesa se ulije u 1 litru vode, inzistira 3-4 sata, a zatim filtrira gazom.

Recepte možete mijenjati kako želite. Da bi napitak bio gušći, dodajte još malo zobi. Mlijeko možete zasladiti medom ili šećerom, ali tada će se povećati njegov sadržaj kalorija. Takvo se mlijeko, poput običnog mlijeka, može dodati čaju i kavi, s njim kuhati žitarice i koktele. Da bi napitak bio aromatičniji i apetitniji, možete ga posuti cimetom ili vanilijom.

Šteta zobenog mlijeka i kontraindikacije

Mlijeko od zobenih pahuljica praktički nema kontraindikacija. Uglavnom se tiču ​​bolesnika s raznim bolestima:

1. S osteoporozom. Ovom bolešću osoba može biti oštećena fitinska kiselina kao dio zobenih pahuljica.
2. S dijabetesom. Dijabetičari bi trebali biti oprezni oko upotrebe proizvoda zbog dovoljno visoke razine glukoze.
3. Uz pogoršanje crijevnih bolesti.
4. Ako ste alergični na žitarice. Pogotovo kad celijakija - netolerancija na gluten koji se nalazi u žitaricama.
5. S bubrežnom bolešću - glomerulonefritisom. Velike količine kalcija štetne su u ovom stanju.

Kako čuvati zobeno mlijeko

Rok trajanja pića je ograničen - može se čuvati u hladnjaku ne više od 3-4 dana. Poželjno je mlijeko uliti u staklenu posudu, koja se mora promućkati pri svakoj upotrebi.

Zaključak

Prednosti i štetnost zobenog mlijeka sada su poznate, ostaje samo pripremiti napitak i uživati ​​u njegovom okusu, kao i svojstvima vrijednim za tijelo. Ovaj cjenovno prihvatljiv i zdrav proizvod može se piti u bilo koje doba godine, jačajući zdravlje i čineći kožu i kosu ljepšom.

Recenzije

Recenzije o zobenom mlijeku pomoći će provjeriti učinkovitost proizvoda.