Nutrition pour la gastrite aiguë: régime et menu

Le régime est un traitement non médicamenteux de la gastrite. Les options de régime varient en fonction du type de maladie. Le régime alimentaire pour la gastrite aiguë aide à protéger de la détérioration et à améliorer le bien-être. C'est une partie importante de la thérapie car la maladie a tendance à se développer continuellement et peut conduire au cancer.

Caractéristiques de la nutrition pour la gastrite aiguë de l'estomac

La nutrition et le régime alimentaire pour la gastrite aiguë sont discutés avec un gastro-entérologue ou un nutritionniste. Avec cette maladie, il est sage de donner du repos au système digestif.

Important! Si la gastrite aiguë est provoquée par certains médicaments ou causée par un empoisonnement, il est nécessaire de rincer le tractus gastro-intestinal.

Le premier jour, le patient boit. Les décoctions d'herbes médicinales, de liquides chauds ou de thés se boivent toute la journée. Les aliments solides sont complètement exclus. Si le deuxième jour, la condition s'est améliorée, le processus d'alimentation avec de la nourriture liquide commence. Ce sont des soupes (râpées) à base de lait, de poisson ou de viande.

La camomille aide à fournir une sorte de protection contre les effets agressifs du suc gastrique dans la gastrite aiguë

Une approche intégrée du traitement de la gastrite aiguë élimine les symptômes de la maladie, le régime alimentaire est une partie importante de la thérapie, qui a certaines règles:

1. Mangez de petits repas 5 fois par jour. Mâchez lentement les aliments, ne les avalez pas en morceaux.
2. Le petit déjeuner est copieux, le dîner est léger.
3. L'absorption rapide de nourriture dans un contexte de détresse émotionnelle provoque également une gastrite aiguë. Afin de récupérer, il est important de ne pas brouiller votre stress avec de la nourriture.
4. Une hydratation efficace est une condition préalable à un processus digestif sain. Boire 8 à 10 verres d'eau chaque jour est impératif pour éviter toute complication gastrique. Les 2-3 premiers verres d'eau tiède le matin aident à se déplacer dans les intestins et à soulager l'indigestion, les flatulences. Il est préférable de boire 1 verre d'eau avant chaque repas, après les repas, mais pas pendant.
5. Ne mangez pas avant de vous coucher.
6. Réduisez l'exposition aux toxines. Arrêtez de fumer, car le tabac ralentit la guérison de la muqueuse de l'estomac.
7. Ne mangez pas d'aliments chauds ou trop froids. La température de la nourriture entrant dans l'estomac doit être comprise entre 15 et 60 ° C. Ne mangez pas trop.
8. Reposez-vous pendant 15 minutes après avoir mangé.

L'automédication pour une crise aiguë est dangereuse et peut avoir des conséquences imprévisibles. Manger sainement est le moyen le plus simple de prévenir la gastrite. Mais vous ne pouvez pas vous prescrire un régime.

Menu diététique pour gastrite aiguë de l'estomac

Lorsque la muqueuse de l'estomac devient irritée pendant la gastrite, une petite quantité d'acide est expulsée par une ouverture dans la partie supérieure de l'estomac et dans l'œsophage, une condition connue sous le nom de reflux acide. Une alimentation douce et nutritive peut aider à soulager les symptômes. De plus, ces aliments ne blessent ni l'estomac ni les intestins.

Que pouvez-vous manger avec un régime pour la gastrite aiguë

La partie la plus importante du traitement de la gastrite aiguë est le régime alimentaire.Il n'y a pas de régime spécialement formulé, mais il y a des aliments que les patients devraient manger et qui sont contre-indiqués dans cette maladie.

Les aliments suivants soulageront la maladie et aideront à combattre l'inflammation associée à une gastrite aiguë dans l'estomac:

1. Riche en antioxydants... Comprend les aliments contenant des vitamines C et A, ainsi que des flavonoïdes. Les baies riches en ces nutriments réduisent l'inflammation et régulent le système digestif. Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources d'antioxydants. Certains d'entre eux sont: les oignons, la citrouille, les poivrons, les légumes-feuilles, le céleri, le gingembre, les baies, les pommes, les canneberges et les légumes crucifères.
2. Produits probiotiques... La meilleure façon de combattre l'inflammation de l'estomac est de manger des aliments contenant des microcultures vivantes. Ils régulent la digestion, améliorent le système digestif et contrôlent les bactéries dans l'estomac. Certains probiotiques comprennent les légumes de culture, le kéfir, le yogourt. Le kéfir et le yogourt sont des produits laitiers, donc si vous êtes intolérant au lactose, vous devez vous en tenir aux légumes de culture.
   
   

   En plus de réduire l'inflammation, les probiotiques combattent les infections, régulent les selles et contrôlent les réactions aux allergies alimentaires
3. Ail... C'est un autre aliment antioxydant, mais il mérite une attention particulière. Vous pouvez le manger cru ou cuit. L'ail est l'un des meilleurs remèdes naturels pour traiter les maladies gastro-intestinales. Il est utilisé comme aliment anti-inflammatoire naturel depuis des siècles. De plus, il a des propriétés antibiotiques, certaines recherches montrant que l'ail est meilleur que les antibiotiques en vente libre. Il peut réduire les bactéries H. pylori et bloquer la croissance de bactéries nocives dans l'intestin.
4. Réglisse... La réglisse est connue comme un remède populaire naturel pour les problèmes digestifs, y compris les ulcères et le reflux acide. La racine est utilisée dans le régime alimentaire de la gastrite aiguë. Il contient de l'acide glycyrrhizique, un composé qui peut calmer l'estomac et améliorer la fonction gastro-intestinale. Le thé est préparé à partir de racine de réglisse pour obtenir des propriétés antivirales, antimicrobiennes et antioxydantes.
   Attention! Une utilisation à long terme peut provoquer une rétention d'eau dans le corps et, par conséquent, l'apparition de poches.
5. Les aliments riches en fibres. Les fibres alimentaires sont connues pour améliorer la digestion et la fonction intestinale. Le régime alimentaire pour la gastrite aiguë chez les enfants et les adultes doit contenir une quantité suffisante de ce composant. Les fibres alimentaires traitent tous les troubles digestifs, pas seulement l'inflammation de la muqueuse de l'estomac. Des études ont montré qu'une alimentation riche en fibres peut réduire de 60% le risque d'ulcères d'estomac. Les meilleures sources de fibres sont les noix (amandes), les légumineuses, les haricots, les grains entiers, le brocoli et les graines de chia.
6. Graisses et protéines saines... L'enzyme maigre reconstruit les parois intestinales et aide à résoudre les problèmes digestifs. Traite le syndrome de l'intestin qui fuit - l'une des causes de l'inflammation. Les meilleures sources de protéines maigres sont les viandes maigres, les poissons sauvages, les œufs et la volaille. Il est recommandé de consommer le saumon 3 à 4 fois par semaine dans le cadre d'un régime pour la gastrite aiguë. Il contient des acides gras oméga-3 en plus des protéines.
7. Épices... Certains d'entre eux font partie du régime alimentaire de la gastrite aiguë. Buvez des herbes sous forme de teintures ou de thés. Il est préférable de consulter un nutritionniste ou un herboriste. Les docteurs en naturopathie ont également beaucoup de connaissances sur les herbes et comment les utiliser pour la gastrite aiguë. Certaines des plantes sont la menthe, le mastic, la réglisse et les canneberges.

Ce que vous ne pouvez pas manger avec un régime avec gastrite aiguë

En général, les aliments riches en graisses malsaines doivent être évités. Ils peuvent aggraver les maux d'estomac.Ne provoque pas d'inflammation, mais aggrave la condition.

Les produits suivants font également partie de la liste des produits interdits:

1. Agrumes... Ils sont bons parce qu'ils sont riches en vitamine C, et c'est en partie vrai. Le fait est que les agrumes contiennent une grande quantité d'acides naturels qui causent de la douleur.
   
   

   Les mandarines sont autorisées pour les patients à faible acidité, les oranges sont interdites aux patients à forte acidité.
2. Tomates... Comme pour le premier élément, ce légume est généralement sain. Cependant, son acidité irrite un estomac sensible.
3. Lait et produits laitiers... Contient du calcium et des acides aminés qui imitent la production d'acide. Lorsqu'un patient a une inflammation intestinale, la dernière chose à faire est de produire de l'acide, ce qui ne fera qu'aggraver les symptômes. Il est recommandé de tester votre réaction au yogourt et au kéfir, car ce sont des produits laitiers qui sont également considérés comme des probiotiques et qui aident à lutter contre l'inflammation.
4. café... Dans la plupart des cas, cela ne causera pas de problèmes d'estomac. Mais si le patient reçoit un diagnostic de gastrite aiguë, le régime alimentaire doit exclure ce produit. Même une tasse de café décaféiné causera des problèmes et une douleur intense.
5. Nourriture épicée... Le poivre de Cayenne, la poudre de Cayenne, les currys et les sauces chaudes peuvent tous aggraver les symptômes de la gastrite aiguë. Le régime exclut les repas chauds épicés en cas d'inflammation mineure.

Avec une gastrite à forte acidité, le tableau numéro 1 est prescrit. Le régime exclut les produits de viande et de poisson à haute teneur en matières grasses, les viandes fumées, les cornichons, les conserves maison, les sauces et les épices. Ne faites pas frire les aliments, les aliments riches en fibres.

Pour la gastrite aiguë à faible acidité, le régime numéro 2 est recommandé, les bouillons de viande saturés, les œufs durs, les légumineuses, les champignons, les sauces chaudes, le pain frais sont exclus

Les régimes n ° 1 et n ° 2 interdisent les aliments transformés et les plats cuisinés. Les recommandations incluent d'éviter les huiles végétales raffinées, les pâtes blanches, les gras trans, le pain blanc et les aliments contenant du sucre ajouté.

Exemple de menu pour une semaine

Le menu donné est approximatif pour un cours aigu de gastrite, qui se déroule sans complications. Il peut être utilisé en rémission de la maladie. Si vous l'abordez correctement, il sera complet et varié.

Les soupes faibles en gras sont le composant idéal de la table de guérison

Les recettes diététiques pour la gastrite aiguë sont variées, ce sont des plats sains et savoureux que de nombreux athlètes qui ont un mode de vie sain mangent.

Un exemple de nutrition pour la gastrite aiguë de l'estomac - le menu d'une semaine est présenté dans le tableau:

Une délicieuse recette pour faire de la gelée d'avoine:

Régime alimentaire après une gastrite aiguë

La guérison après une attaque de la maladie et le traitement de la forme chronique nécessitent une nutrition spéciale. Le régime alimentaire après une gastrite aiguë (c'est-à-dire pendant la période de rémission) est également suivi. Violation du régime et du rythme alimentaire, les troubles émotionnels peuvent provoquer une autre attaque.

Quelque temps après une crise aiguë, mais au plus tôt un mois plus tard (il faut consolider le résultat obtenu), le patient peut retrouver une bonne nutrition. Dans le même temps, avec la gastrite, les médecins recommandent de minimiser l'utilisation du sel de table, des aliments épicés et fumés.

Conclusion

Un régime pour la gastrite aiguë consiste à éliminer les aliments nocifs qui irritent l'estomac. Une bonne nutrition ne nuit pas à un corps affaibli et le respect des règles aide à éliminer la douleur, les nausées et la gravité. En combinaison avec des médicaments, le régime accélère la régénération de la membrane muqueuse.