Régime qui revitalise le foie

Avec les maladies du foie, ainsi que du pancréas, un régime spécial est nécessaire. Le tableau 5 facilite le fonctionnement de ces organes. Un régime de réparation du foie réduit la douleur et la sensation de lourdeur qui l'accompagne. Le régime alimentaire choisi est de prévenir le développement de maladies chroniques.

L'utilisation de produits approuvés aide à normaliser l'état de l'organe

Directives diététiques générales pour la récupération du foie

Un régime pour la restauration du foie est prescrit pour les pathologies suivantes:

• pancréatite;
• cholécystite;
• hépatite;
• cirrhose;
• gastrite;
• pyélonéphrite.

Ces maladies se développent pour diverses raisons:

• processus infectieux;
• alimentation déséquilibrée;
• consommation excessive de boissons alcoolisées;
• fumeur;
• rôle défavorable de l'hérédité;
• effets nocifs de l'environnement.

La méthode de cuisson est essentielle. Les produits sont cuits à la vapeur ou cuits. Ils ne doivent pas avoir un goût prononcé. Le régime de réparation du foie ne comprend normalement pas de graisses.

Le respect des règles suivantes est recommandé:

• l'utilisation de protéines dans une quantité allant jusqu'à 150 g et de glucides - jusqu'à 450 g;
• les graisses doivent être exclusivement d'origine végétale;
• la fibre prévaut dans les plats;
• valeur énergétique quotidienne - 2800 kcal.

Ignorer un régime pour réparer le foie et le pancréas peut entraîner les conséquences suivantes:

• crises de coliques;
• exacerbation des maladies chroniques;
• douleur dans l'hypochondre droit;
• vomissements, nausées;
• la diarrhée.

Aliments régénérants du foie

Tous les aliments dans le régime peuvent être divisés en permis et interdits. La liste des produits recommandés est variée.

Légumes et verts

Les légumes ont un effet bénéfique sur les organes du système digestif. Pour les maladies du pancréas et du foie, le régime de récupération peut inclure divers légumes. Cependant, vous devez exclure l'utilisation de plusieurs types de légumes:

• tomates;
• blé;
• un radis;
• un radis;
• asperges;
• navet;
• oignon;
• Ail;
• Rhubarbe;
• aubergine.

Il est interdit de manger des herbes fraîches:

• oignons verts;
• oseille;
• persil;
• épinard.

Baies et fruits

Un régime pour une maladie du foie peut inclure les fruits et baies suivants:

• fraises non acides;
• Grenat;
• bananes;
• pastèque;
• pommes;
• pruneaux.

Pendant un régime, vous ne devez pas manger:

• agrumes;
• kiwi;
• kaki;
• poire;
• melon;
• Rendez-vous;
• les raisins.

Bouillie

Le régime implique l'inclusion des céréales suivantes dans le régime:

• sarrasin;
• la semoule;
• figure.

Le régime ne doit pas contenir de bouillie:

• blé;
• orge;
• blé;
• orge perlée.

Manger des haricots et des pois a un mauvais effet sur le système digestif.

Un poisson

Lors du choix du poisson, vous devez faire attention aux variétés faibles en gras. Méthode de cuisson - ébullition et ragoût.

Produits carnés

Il est permis de manger de la viande maigre. La préférence devrait être donnée au bœuf, à la viande de lapin.

Noix et fruits secs

Ces aliments ne peuvent être inclus dans le régime de régénération hépatique qu'après consultation d'un spécialiste.

Produits laitiers

Un régime pour restaurer la fonction hépatique comprend des produits laitiers fermentés faibles en gras. Du lait peut être ajouté pour diluer le thé.

Breuvages

Avec un régime pour restaurer le foie, vous pouvez boire des décoctions à base de plantes, du thé faible, de la gelée et des compotes. Les boissons consommées doivent être à la température optimale.

Quels aliments nuisent au foie

Ignorer le régime de récupération et utiliser des aliments illégaux peut causer des problèmes de foie. Il n'est pas souhaitable d'inclure les aliments suivants dans l'alimentation:

• café et thé fort, boissons alcoolisées;
• abats (reins, cœurs);
• des graines;
• agrumes, raisins, kakis, melons, dattes;
• chocolat, halva, crème glacée, confiserie;
• des œufs;
• verts (frais);
• haricots, pois;
• orge, maïs, orge perlé;
• viandes et poissons gras.

Menu diététique approximatif pour une semaine

Il est conseillé de composer le menu après avoir consulté un spécialiste. Un exemple de régime pour la régénération du foie peut inclure une variété d'aliments:

1. Lundi... Pour le petit-déjeuner, vous pouvez faire de la farine d'avoine visqueuse, du thé avec l'ajout de miel. Comme collation, les nutritionnistes recommandent d'utiliser des biscuits ou des craquelins avec de la gelée. Le déjeuner comprend une soupe de purée de légumes, une poitrine de poulet bouillie, une bouillie de sarrasin, une compote. Pour une collation l'après-midi, des tisanes et des boulettes paresseuses conviennent, et pour le dîner, des boulettes de poisson à la vapeur, de la purée de pommes de terre, du kéfir ou un milk-shake.
2. Mardi... Bouillie de riz cuit dans du lait faible en gras, le bouillon d'églantier convient comme premier repas. Pour une collation, des légumes cuits à la vapeur, du thé faible, du pain diététique sont utilisés. Le déjeuner se compose de côtelettes de bœuf cuites à la vapeur, de bortsch, de flocons d'avoine, de ragoût de légumes et de compote. La collation de l'après-midi comprend une salade de fruits avec du miel, le dîner - rouleaux de chou et kéfir.
3. Mercredi... Pour le petit-déjeuner, vous pouvez utiliser une casserole de fromage cottage et du thé. Une collation est effectuée après 2-3 heures. Il comprend une pomme au four ou des fruits frais avec du miel. Le déjeuner peut ressembler à des boulettes, à une soupe aux légumes, au merlu bouilli et au ragoût. La collation de l'après-midi se compose de smoothie aux baies avec des biscuits et le dîner se compose de côtelettes à la vapeur avec l'ajout de sauce à la crème sure et de kéfir.
   
4. Jeudi... Pour le petit-déjeuner, ils utilisent de la bouillie de sarrasin, du fromage (Adyghe), du thé d'églantier. Les collations comprennent des guimauves et du thé faible. Du thé diététique, une soupe de chou non aigre, un bouillon aux herbes sont préparés pour le déjeuner et une casserole de caillé pour une collation l'après-midi. Le dîner est composé de saucisses de poulet, de purée de légumes et de kéfir.
5. Vendredi... Le petit-déjeuner comprend des flocons d'avoine avec du miel, des biscuits et du thé, ainsi qu'une collation avec des fruits sucrés. Pour le déjeuner, vous pouvez faire cuire du poulet, de la soupe en purée, du riz. Pour une collation l'après-midi, ils utilisent du fromage cottage faible en gras, complété avec de la crème sure ou du miel. Une bonne option pour le dîner est un soufflé à la viande.
6. samedi... Le petit-déjeuner comprend du porridge au lait de riz, tandis qu'une collation comprend des guimauves et du thé. Pour le déjeuner, ils mangent des boulettes de poulet, du bortsch et du soufflé aux légumes. La collation de l'après-midi se compose de citrouille avec du fromage cottage et de la gelée. Pour le dîner, vous pouvez faire cuire des escalopes de poisson, de la bouillie de sarrasin.
   
7. Du fromage cottage avec des fruits est servi au petit-déjeuner... Pour une collation, utilisez une décoction d'églantier et un soufflé aux légumes. Le déjeuner comprend de la morue aux légumes, une soupe de riz, une collation l'après-midi - farcie de courgettes au poulet. Pour le dîner afin de restaurer le foie, vous pouvez choisir le kéfir, pilaf diététique.

Conclusion

Le régime de régénération du foie comprend une variété d'aliments approuvés par votre médecin. Il est essentiel d'exclure les aliments nocifs pour le système digestif qui peuvent exacerber les maladies.