Quels sont les bienfaits des courgettes pour le corps

La courgette est un fruit oblong de couleur verte, blanche, jaune ou noire, en fait, c'est une citrouille de brousse inhabituelle. Quels sont les avantages et les inconvénients des courgettes, dans quels cas leurs propriétés sont-elles particulièrement précieuses?

La composition chimique et la teneur en calories des courgettes

La courgette est un légume très hypocalorique, puisque 100 g de produit frais ne contiennent que 24 calories. La composition est représentée principalement par les glucides - 4,6 g, mais les protéines sont également présentes dans le légume - 0,6 g et les graisses - 0,3 g. Les courgettes sont riches en fibres alimentaires, elles contiennent également des acides organiques précieux.

Les avantages d'un produit sont largement déterminés par sa composition. La courgette contient:

• potassium et fer;
• magnésium et phosphore;
• calcium et sodium;
• les acides gras saturés;
• sucres végétaux;
• des cendres.

Quelles vitamines contiennent les courgettes

La composition en vitamines des courgettes n'est pas moins précieuse. De ce produit, le corps obtient:

• Vitamines B: B6, B1, B2;
• vitamines E, C, A;
• l'acide nicotinique ou la vitamine PP;
• vitamine H;
• bêta-carotène;
• acide pantothénique et folate.

Les bienfaits des courgettes pour le corps

Il est facile de deviner qu'avec une composition aussi riche, les courgettes sont très utiles pour le corps:

• ils aident à réguler l'équilibre hydrique dans les tissus, à soulager le gonflement et à servir de diurétique efficace;
• supporte bien les symptômes et les conséquences de l'intoxication;
• servir d'antioxydant et abaisser les niveaux de sucre;
• améliorer l'état des articulations, car ils combattent les dépôts de sel;
• agir comme un bon agent cholérétique;
• affectent positivement l'état du cœur et des vaisseaux sanguins.

Les bienfaits des courgettes pour la santé résident dans le fait qu'en raison des nombreuses vitamines contenues dans ce produit, le corps devient plus résistant aux infections et aux virus.

Pour femme

Un avantage particulier pour les femmes est que les courgettes aident à lutter contre l'œdème et renforcent les vaisseaux sanguins, par conséquent, elles constituent une excellente prévention des varices. De plus, l'effet diurétique des courgettes aide les femmes à dire adieu aux kilos en trop plus rapidement et plus facilement.

Pour hommes

Le produit sature le corps masculin avec des éléments importants pour le maintien de l'équilibre hormonal et prévient les problèmes de la sphère génito-urinaire grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Courgettes pour perdre du poids

Les légumes faibles en calories sont très bons pour perdre du poids. Le régime des courgettes utilise des fruits vert foncé. Il est préférable de les manger avec la peau, car elle contient beaucoup de substances utiles.

Les courgettes peuvent être librement combinées avec d'autres légumes et produits protéinés - les avantages doubleront.

Les bienfaits des courgettes pendant la grossesse

Les propriétés bénéfiques des courgettes sont très utiles pour les femmes enceintes. Vous pouvez manger ces légumes à tout moment. Dans les premiers stades, ils aideront à faire face à la toxicose, dans les stades ultérieurs, ils élimineront l'excès de liquide du corps.

La courgette est-elle possible avec l'allaitement?

Les courgettes peuvent provoquer des coliques chez les bébés, il est donc recommandé d'introduire un légume frais dans le régime alimentaire de la mère au plus tôt 3 mois après l'accouchement. Mais un produit bouilli, cuit au four ou mijoté peut être consommé en petites quantités dès les premiers jours de la vie d'un enfant - il n'y aura aucun mal.

Courgettes pour enfants

À quel âge pouvez-vous donner des courgettes à votre enfant? Déjà à partir de 6 mois, les bébés peuvent se voir offrir ce légume à la fois transformé et frais, finement râpé. Le produit bénéficiera à l'immunité et aux intestins du bébé.

Purée de courgettes pour bébés

Étant donné que les bébés ne sont pas encore capables de mâcher des aliments solides, les courgettes fraîches doivent d'abord être essuyées pour en faire une purée molle. Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel ou du sucre à un tel plat - la purée de pommes de terre pour bébés ne contient qu'un seul ingrédient principal.

Vous devez donner un peu de purée de courge - il est préférable de commencer avec quelques cuillères à café. S'il n'y a pas de réaction négative, la posologie peut être augmentée à 120 g.

Les propriétés curatives du jus et des graines de courgette

En cuisine, ils utilisent non seulement la pulpe de courgettes, mais aussi leur jus frais. Une boisson inhabituelle apaise parfaitement la soif, nettoie le corps des toxines et élimine l'œdème et normalise l'appétit. Boire du jus a un bon effet sur l'état des cheveux et de la peau: un léger effet rajeunissant apparaît.

Les graines sont un autre élément précieux des courgettes. Les graines de courgettes sont utiles en ce qu'elles aident non seulement à nettoyer le corps et à augmenter l'immunité, mais aident également bien contre les parasites. Ils stimulent également la puissance chez les hommes, augmentent le tonus et réduisent le stress.

L'utilisation des courgettes en médecine traditionnelle

La courgette est activement utilisée dans les recettes de médecine à domicile. Ils seront utiles pour les maladies suivantes:

• obésité;
• maladies rénales;
• hypertension et athérosclérose;
• gastrite et ulcères d'estomac;
• cholécystite et problèmes d'écoulement de la bile;
• maladies cardiaques;
• empoisonnement.

En outre, les courgettes sont utilisées pour se débarrasser des vers.

Décoction pour les vers

Pour vous débarrasser des parasites, vous devez verser 50 g de graines de courgettes pelées avec un verre d'eau bouillante, remuer et faire bouillir pendant encore 20 minutes. Après cela, pendant 1,5 à 2 heures, les graines sont traitées dans un bain-marie. Ensuite, la boisson est filtrée, refroidie et bu trois fois par jour, un demi-verre.

Boisson diabétique

La boisson suivante aidera à soulager les symptômes du diabète et à améliorer votre bien-être:

• les graines de courgettes séchées sont pelées et moulues;
• puis la poudre résultante est versée avec de l'eau et un peu de miel est ajouté;
• le liquide verdâtre prêt à l'emploi est bu 5 à 7 fois par semaine, une fois par jour.

La boisson aide le foie et les reins, qui sont particulièrement stressés dans le diabète.

Caractéristiques de l'utilisation de la courgette pour diverses maladies

La courgette est un légume assez inoffensif et il a peu de contre-indications. Mais pour certaines maladies, vous devez être prudent et n'utiliser le produit que dans la posologie autorisée et dans les types indiqués.

Avec pancréatite

Au stade de l'exacerbation de la pancréatite, il est préférable de refuser les courgettes. Mais d'un autre côté, pendant la rémission, ils seront bénéfiques, surtout si vous faites de la purée de pommes de terre à partir de pulpe bouillie. Certes, vous ne devez toujours pas consommer le produit en grande quantité: vous ne devez pas manger plus de 100 g de courgettes par jour.

Les courgettes cuites et cuites au four avec pancréatite sont également autorisées.Mais vous ne devez pas manger de légumes frits, vous devez également renoncer au caviar de courge.

Avec le diabète

Les courgettes hypocaloriques qui ne contiennent pas de sucres nocifs sont un aliment très précieux pour les diabétiques. Il peut être consommé à la fois frais et cuit, jusqu'à 500 g par jour.

Avec gastrite et ulcères d'estomac

Les courgettes appartiennent à la catégorie des légumes autorisés pour les ulcères et la gastrite. Cependant, vous devez observer la mesure et ne pas manger plus de 300 g de produit par jour. Il est également déconseillé de manger des légumes frais - il est préférable de les cuire à la vapeur, de les faire bouillir ou de les cuire.

Avec la goutte

Le régime alimentaire pour la goutte est très strict, mais les courgettes sont autorisées même avec cette maladie. Seuls les légumes frais doivent être évités, mais les produits cuits au four, bouillis ou cuits au four peuvent être consommés jusqu'à 4 fois par semaine. La norme quotidienne est de 400 à 500 g.

L'utilisation de courgettes en cosmétologie à domicile

Le produit est très apprécié dans les recettes de cosmétologie à domicile, car il favorise le renouvellement des cellules de la peau et remplit les follicules pileux de force. Lorsqu'ils sont utilisés à l'extérieur, les avantages du jus de courge et de pulpe sont encore plus évidents que lorsqu'ils sont consommés en interne.

Pour la peau du visage

Les masques de courgettes peuvent normaliser la peau grasse, resserrer les pores, soulager le gonflement et éliminer les premières rides.

Pour les peaux grasses, appliquez le masque suivant:

• une cuillère à soupe de jus de courge est mélangée avec du jaune d'oeuf;
• battre;
• appliquez le mélange sur le visage pendant 20 minutes, puis rincez à l'eau tiède.

Un autre masque de courgette pour le visage aidera à nettoyer la peau de l'acné et à rétrécir les pores:

• 3 cuillères à café de courgettes râpées sont mélangées avec 2 cuillères à café de farine de seigle;
• mélanger;
• ajoutez quelques gouttes d'huile de camomille;
• appliquer sur le visage par des mouvements de massage et laisser agir 10 minutes.

Pour un meilleur effet, il est recommandé de faire des masques de courge deux à trois fois par semaine.

Pour les cheveux

Les vitamines et micro-éléments contenus dans les courgettes nourrissent le cuir chevelu, restaurent les cheveux abîmés et favorisent la croissance accélérée de nouveaux.

Par exemple, vous pouvez faire un simple rinçage pour renforcer vos cheveux et ajouter du volume. Il est nécessaire de presser la pulpe des courgettes, puis de rincer les cheveux avec le jus obtenu après le shampooing habituel.

Un autre masque fortifiant qui donne force et brillance aux cheveux est composé de plusieurs ingrédients:

• le jus de courge est mélangé avec du lait;
• ajoutez un peu d'huile d'olive;
• appliquer un masque liquide sur le cuir chevelu et les cheveux sur toute leur longueur.

Il est recommandé de faire ce masque avant le shampooing - environ une demi-heure.

Comment manger correctement les courgettes

La courgette est un légume polyvalent. Il peut être consommé frais ou soumis à une grande variété de traitements: bouillir, frire, ragoût, cuire au four, tout en se combinant librement avec presque tous les produits.

Ces plats à base de courgettes sont particulièrement célèbres:

• les salades où le légume est l'ingrédient principal ou supplémentaire;
• soupes et plats principaux, à la fois de légumes et de viande ou de poisson;
• cuisson au four - parfois des courgettes sont même ajoutées aux tartes et aux soufflés;
• desserts sucrés - un produit très intéressant est la confiture de courgettes.

Bien sûr, les courgettes ne doivent pas être consommées de manière incontrôlable. La norme moyenne pour un adulte en bonne santé est de 200 g de produit par jour. Si vous mangez trop de courgettes, il y a un risque de perturber l'équilibre eau-sel dans le corps.

Puis-je manger des courgettes crues

Les courgettes sous leur forme brute sont utiles pour la motilité intestinale et pour le foie - par conséquent, il est non seulement possible de les utiliser non transformées, mais également nécessaires. Pour plus de commodité, il est recommandé de moudre ou de hacher les fruits. Il est nécessaire de prendre un légume cru avec prudence uniquement en cas de maladies de l'estomac: dans ce cas, la nourriture peut être trop rugueuse pour le corps.

Les courgettes frites sont-elles saines

Par définition, un produit grillé à l'huile sera moins bénéfique qu'un légume frais ou cuit. Cependant, on ne peut pas dire que les courgettes frites sont sans ambiguïté nocives. L'essentiel est d'utiliser du beurre ou de l'huile végétale raffinée pour la friture et éviter de brûler. Il y aura peu de vitamines et de nutriments dans un légume cuit dans une casserole, mais cela ne nuira pas non plus à la santé.

Pourquoi le caviar de courge est-il utile?

Le caviar de courgette est plus calorique qu'un légume frais ordinaire: 100 g contiennent environ 100 calories. Mais en même temps, il y a plus de vitamines dans le produit que dans les courgettes elles-mêmes, car la composition contient également des oignons, des carottes et d'autres légumes.

Shop squash caviar aide à bien faire face à l'œdème, stimule le bon fonctionnement des intestins et améliore le métabolisme. Il ne doit pas être consommé uniquement pour les maladies gastriques aiguës et les affections rénales.

Comment conserver les courgettes

Conservez les courgettes fraîches au réfrigérateur pendant environ une semaine. Lors de l'achat, il est recommandé de choisir des petits fruits pesant jusqu'à 200 g, avec une peau lisse et fine sans bosses ni rayures. Il est préférable de bien envelopper les courgettes avec un film plastique avant le stockage - cela prolongera la durée de conservation.

Les méfaits des courgettes et les contre-indications d'utilisation

Pour tous ses bienfaits, le légume est contre-indiqué dans les conditions suivantes:

• ulcère de l'estomac au stade aigu;
• calculs dans la vessie ou la vésicule biliaire;
• colite aiguë, cholécystite;
• hépatite et gastrite avec une acidité élevée.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des courgettes dépendent de l'existence de contre-indications strictes à l'utilisation du produit. Les courgettes conviennent à la prévention de nombreux maux et ne profiteront qu'à un corps sain.