Figues: propriétés utiles et contre-indications, recette contre la toux

Les bienfaits et les inconvénients des figues pour la santé sont connus depuis l'Antiquité. La baie, en raison de sa composition et de ses propriétés utiles, a gagné la reconnaissance des guérisseurs populaires et des médecins professionnels. Il a un effet curatif et préventif, aide au traitement de nombreuses maladies.

Que sont les figues

Figue (figue, baie de vin) - l'inflorescence du fruit d'un figuier, oblongue, en forme de poire avec de petites graines à l'intérieur. La couleur dépend du type de bois: du jaune au noir et au bleu.

Des fruits utiles sont utilisés en cuisine. Le goût sucré-sucré permet de préparer des confitures et des confitures, de les utiliser dans les produits de boulangerie.

Les propriétés médicinales de la figue, de ses graines et de ses feuilles sont connues. Les teintures, décoctions, masques cosmétiques sont bénéfiques pour le corps, aidant à lutter contre les maladies de la peau, des cheveux, des systèmes digestif, cardiovasculaire, reproducteur, nerveux et respiratoire.

Composition, valeur nutritionnelle et teneur en calories des figues

Les propriétés curatives des figues sont dues à la teneur élevée en macro et micro-éléments, en vitamines et en fibres alimentaires. Dommages et contre-indications à l'utilisation de fruits - une quantité importante de glucides. 100 g de figues sèches - environ 50% de la valeur quotidienne de sucre pour une personne en bonne santé. Les fruits frais sont légèrement moins saturés de sucre - environ 15%.

La teneur en calories des figues fraîches est de 74 kcal, séchées - 249 kcal. Teneur en matières grasses / protéines: 0,4 g / 0,8 g frais et 0,9 g / 3,3 g sec, respectivement.

La figue a une forte concentration de vitamines et de minéraux sains:

1. Potassium - un élément irremplaçable qui a un effet bénéfique sur la structure intracellulaire, l'eau, l'électrolyte, l'équilibre acide, la conduction de l'influx nerveux, le travail du muscle cardiaque. Les figues fraîches couvrent les besoins du corps en potassium - de 10%, séchées - de 28%.
2. Cuivre et manganèse - font partie des enzymes utiles responsables du métabolisme, de l'assimilation du fer, des protéines, de la synthèse des nucléotides et du cholestérol; affectent la formation des os, du tissu conjonctif, des fonctions reproductives. Ils ont des propriétés régénérantes et réparatrices. Fruits frais - 7% des besoins quotidiens, secs - jusqu'à 29%.
3. Calcium - est responsable de la formation du squelette, des dents, réduit le risque de développer l'ostéoporose, la goutte (4% et 17%).
4. Magnésium - est nécessaire pour l'assimilation complète du potassium, du calcium, du sodium, empêche le développement de la maladie coronarienne, accident vasculaire cérébral, crise cardiaque, stimule le système nerveux. Il a des propriétés apaisantes (5% et 17% chacune).
5. Le fer - régule la composition, la qualité, la coagulation du sang, participe à la formation d'enzymes utiles responsables des fonctions oxydantes et réductrices, prévient le développement de l'anémie, des maladies cardiaques et une fatigue accrue (4 et 16,5%).
6. Vitamine K - stimule la coagulation sanguine, l'absorption du fer. (4 et 13%).
7. Propriétés des vitamines B avoir un effet bénéfique complexe sur tous les systèmes et organes humains, minimiser les risques de développer des maladies, nuire à l'environnement. Les figues contiennent de 4 à 9% de la norme (surtout B5 - 8,7%).

Les bienfaits des figues pour le corps humain résident également dans la présence d'acides aminés essentiels et essentiels, de bêta-carotène, de vitamines C, PP, E.

Pourquoi les figues sont utiles pour le corps humain

Les qualités curatives des figues procurent des avantages et un soutien complexes importants à tout le corps. Les fruits doivent être consommés par des personnes en bonne santé pour éviter le développement de maladies, affaiblis après une maladie pour restaurer l'efficacité et la force. Ils seront également utiles pour les enfants et les personnes souffrant de maladies chroniques, après consultation d'une diététiste et d'un médecin traitant.

Les bienfaits des figues:

1. Il a des propriétés immunostimulantes, élimine les méfaits des agents pathogènes pendant la période d'exacerbation des maladies virales et respiratoires, est utile pour la bronchite, l'asthme bronchique, empêche le développement de l'inflammation du système respiratoire.
2. Régule la fréquence cardiaque, rétablit le rythme cardiaque.
3. Normalise le taux de cholestérol, prévient le développement d'anomalies cardiovasculaires, d'anémie et fluidifie le sang.
4. Le complexe riche en vitamines et minéraux et les propriétés bénéfiques préviennent le développement de maladies oncologiques.
5. Il est utile pour les personnes affaiblies souffrant de dystrophie, de troubles intestinaux, de selles et de troubles digestifs.
6. Possède des propriétés antimicrobiennes, cicatrisantes et analgésiques. Il est utilisé pour soulager les maux de dents, soulager l'inflammation dans la bouche.
7. Il a des propriétés diurétiques, des avantages dans les maladies du système urinaire.

Une part importante des propriétés médicinales des figues est due à leur forte teneur en potassium. Il amène le produit à une position de leader dans la nutrition visant à prévenir les maladies cardiaques et vasculaires.

Pour le corps des femmes

Les fruits sucrés ont un énorme effet bénéfique sur le corps féminin:

• prévenir le vieillissement cutané;
• stimuler le renouvellement du corps au niveau cellulaire;
• nettoyer des toxines, des toxines, réduire les dommages causés par les influences néfastes externes;
• renforcer les cheveux, les dents, la plaque à ongles;
• soulager les syndromes douloureux pendant le cycle menstruel;
• utile en gynécologie, aide aux infections fongiques du système reproducteur.

Les avantages des figues pour le corps féminin résident également dans la prévention efficace du développement des varices. Seulement 5 baies séchées par jour éliminent les dommages causés par une position debout prolongée sur vos pieds, des talons hauts et des chaussures inconfortables, soulagent l'enflure, les crampes et préviennent l'apparition de varicosités.

Pour la santé des hommes

Les avantages des figues pour les hommes résident dans une concentration importante de potassium, ainsi que de magnésium et de manganèse.

La baie de vin aide le corps masculin à prévenir le développement:

• impuissance sexuelle, impuissance;
• prostatite;
• crise cardiaque précoce, accident vasculaire cérébral.

De plus, les propriétés bénéfiques aident à redonner de la force après un stress physique et psychologique intense, un manque de sommeil, des situations stressantes.

Les figues sont-elles possibles pour les enfants

Les figues séchées sont riches en acide folique utile, qui contribue au développement harmonieux des systèmes circulatoire, nerveux et immunitaire de l'enfant.

L'introduction de baies fraîches dans l'alimentation des enfants aide:

• stimuler le développement des capacités mentales;
• normaliser la digestion, les selles, induire l'appétit;
• faire baisser la température, soulager les symptômes des maladies respiratoires;
• saturer le corps en croissance d'énergie utile.

La figue peut nuire au corps de l'enfant.Il doit être proposé avec prudence aux enfants sujets aux diarrhées, aux éruptions cutanées allergiques, au diabète, à l'obésité.

Vous pouvez introduire des figues dans les aliments pour bébé à partir de 9 mois, en surveillant attentivement la réaction du corps. La norme pour un enfant d'un an n'est pas plus de 1/2 baie par jour sous forme de purée sans ajouter d'édulcorants. Après un an et demi, vous pouvez donner 1 fruit entier.

Les figues sont-elles bonnes pour les femmes enceintes?

Les figues sont bénéfiques pour le corps d'une femme enceinte et de son enfant à naître en raison d'une combinaison bénéfique de fer, de potassium, d'acide folique et de vitamines B:

• normalise la pression artérielle;
• empêche le développement de l'anémie, de la constipation;
• prévient les problèmes cosmétiques avec la peau, les cheveux, les ongles;
• adoucit les contractions, stimule l'ouverture du col de l'utérus pendant les contractions;
• atténue les poussées hormonales, grâce auxquelles l'humeur et l'état d'esprit d'une femme enceinte se stabilisent.

Les propriétés bénéfiques des baies stimulent également la lactation, augmentent la quantité et la qualité du lait maternel.

Est-il possible de manger des figues tout en perdant du poids

La composition cellulaire de la baie contient des substances de ballast utiles qui réduisent la faim et favorisent une satiété rapide.

Les petites graines, abondantes dans les fruits, ont des propriétés bénéfiques similaires aux fibres grossières des légumes frais. Ils, comme une brosse, nettoient les intestins, éliminent les méfaits de la stagnation des aliments non digérés, stimulent l'absorption des nutriments.

Les nutritionnistes recommandent de remplacer une collation ou un dîner l'après-midi par 3 à 5 figues sèches 2 fois par semaine. Il est recommandé de les utiliser à la vapeur sans additifs (édulcorants, lait, produits laitiers fermentés).

Vous pouvez manger 2 fois plus de baies saines et fraîches: leur teneur en calories est plus faible.

Comment utiliser correctement les figues

Les avantages et les inconvénients des figues pour la santé dépendent de leur fraîcheur, de leur durée de conservation et de la qualité de la transformation des fruits secs.

Les figues fraîches, cueillies sur l'arbre au plus tôt 24 heures avant la consommation, sont les plus bénéfiques. Il conserve des propriétés utiles, des vitamines et une composition minérale. Pendant ce temps, le processus de décomposition, qui est nocif pour la santé et la digestion, n'a pas le temps de se développer.

Idéal si le figuier est cultivé chez un jardinier professionnel, à l'écart de la route.

Avant utilisation, les figues sont lavées à l'eau tiède. Vous pouvez manger et utiliser à la fois la pulpe du fruit et sa peau pour cuisiner: cela dépend de vos préférences personnelles.

Les figues fraîches sont idéalement combinées avec de la crème sure, des noix, des plats de viande, formant un tandem délicieux et sain.

Vous ne devez pas acheter de baies fraîches vendues dans des magasins éloignés des régions du sud. Ces fruits ont été récoltés immatures, ils feront donc plus de mal à la santé que de bien.

Pour conserver les propriétés bénéfiques, vous pouvez faire de la confiture à partir de figues fraîches. Ses avantages sont de prévenir les rhumes, de normaliser la fréquence cardiaque et la tension artérielle et d'améliorer la numération globulaire.

Les fruits secs ont plus d'avantages pour la santé. Avant de manger, il est recommandé de les cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante ou dans un bain-marie.

Boissons aux fruits utiles, les compotes sont préparées à partir de fruits secs, ajoutées à des salades de fruits, des plats de viande, des produits de boulangerie.

Les nutritionnistes ne recommandent pas de manger des figues juste avant le coucher. Il a des propriétés stimulantes et peut provoquer des insomnies.

Recettes de médecine traditionnelle à base de figues fraîches

Les figues fraîches avec du lait, du miel, du beurre, du citron et d'autres ingrédients utiles sont utilisées depuis de nombreux siècles à des fins médicinales:

• de maux de gorge;
• bronchite, pneumonie;
• constipation, augmentation de la production de gaz;
• les hémorroïdes;
• anémie;
• thrombophlébite, thrombose;
• conditions dépressives;
• hypertension;
• inflammation des organes reproducteurs féminins;
• prostatite, dysfonctionnement sexuel;
• les maladies fongiques de la peau;
• chute de cheveux;
• inflammation des reins, du foie.

Avec bronchite

Médicaments contre la toux

Ingrédients:

• figues - 4 pièces;
• lait gras - 1 c.

Préparation:

1. La baie est lavée à l'eau courante.
2. Versez le lait chaud, portez à ébullition.
3. Laisser mijoter sous le couvercle pendant 2 heures à feu très doux.
4. Ils filtrent. Les figues sont hachées avec un mélangeur, remélangées avec du lait.

Consommez 2 cuillères à soupe. l. avant les repas 5 fois par jour.

Avec angine

Une décoction de figue saine peut aider à soulager les maux de gorge.

Ingrédients:

• Fruits frais - 1 - 2 pcs.;
• Eau - 400 ml.

Préparation:

1. Les baies sont lavées, remplies d'eau.
2. Attendez l'ébullition, faites bouillir pendant une demi-heure.
3. Ils filtrent.

Gargarisez-vous toutes les 2 à 4 heures. Le même bouillon utile peut être utilisé comme compresse: frottez la gorge et la poitrine, enveloppez-le avec une écharpe chaude.

Une décoction plus concentrée de 6 baies bénéficiera d'une perte de voix.

Pour les calculs rénaux et hépatiques

Décoction de figue curative

Ingrédients:

• Figues - 5 pièces;
• Eau - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Versez de l'eau bouillante sur les fruits, faites cuire 5 minutes.
2. Broyez avec un mixeur.

A consommer dans la journée, 2 heures après les repas.

Figues à l'huile d'olive

Les figues à l'huile d'olive sont bénéfiques pour la constipation, les flatulences. Le produit est efficace pour soulager la douleur dans les articulations, la colonne vertébrale.

Figues pour la constipation

Ingrédients:

• Figues - 100 g;
• Pruneaux - 100 g;
• Huile d'olive - ½ cuillère à soupe.

Préparation:

1. Tordez les baies dans un hachoir à viande.
2. Versez l'huile, laissez reposer 6 heures.
3. Conservez le mélange au réfrigérateur.

Prenez 3 cuillères à soupe le matin. l., lavé avec 2 c. eau propre. Le soin sain et savoureux dure 3 à 4 jours.

Thé aux figues

Le thé vert ou noir aux figues sèches est une friandise savoureuse qui est utile pour les symptômes du rhume: fièvre, congestion nasale, douleur à la tête et à la gorge.

Ajoutez quelques fruits à la théière avec les feuilles de thé, laissez infuser. Boire comme du thé ordinaire.

L'utilisation des figues en cosmétologie

Les figues sont utilisées en cosmétologie en raison des vitamines C, E, B, utiles pour la beauté et la santé, ainsi que du phosphore et du cuivre dans la composition. Le produit a des propriétés cicatrisantes, régénérantes et nettoyantes.

Pour la peau du visage

Les bienfaits des figues pour le visage résident dans son effet sur les couches profondes de la peau. La figue adoucit, blanchit, nourrit la peau, redonne son élasticité.

Les masques, gommages, lotions sont préparés à partir de baies utiles:

1. Aux propriétés blanchissantes: mélanger à parts égales la pulpe de figue et la farine d'avoine moulue, ajouter 5 à 7 gouttes d'huile de bergamote. Utilisez la masse comme gommage ou masque utile.
2. Pour une peau veloutée: mélanger 2 fruits, le jaune d'œuf dans un mixeur, 1 cuillère à soupe chacun. l. huile (olive) et miel. Appliquez le masque sur une peau nettoyée. Après une demi-heure, essuyez avec une serviette imbibée d'eau minérale.
3. Pour la peau vieillissante: hachez 3 baies, 4 c. l. fromage cottage, 1 c. l. beurre de pêche et miel, 1 œuf. Appliquer pendant 20 minutes, retirer avec une serviette imbibée de lait. Rincer à l'eau froide.

Pour les cheveux

La pulpe de figue utile renforce les follicules pileux, redonne de la brillance, nourrit, lisse les cheveux, accélère la croissance.

Un masque avec l'ajout de lait, de levure, de miel est utile pour la croissance des cheveux:

1. Versez 2 baies avec un verre de lait chaud.
2. Faire bouillir, broyer avec un mélangeur.
3. Ajoutez 2 c. miel, 10 g de levure.
4. Cool, appliquez sur le cuir chevelu.
5. Mettez un bonnet de douche, enveloppez une serviette éponge sur le dessus.
6. Laver après 1,5 heure.

Grâce au complexe de micro-éléments utiles, le masque nourrit le cuir chevelu.

Propriétés utiles et utilisations des feuilles de figuier

Les feuilles de figuier contiennent une sève caustique qui est bénéfique dans le traitement des verrues, de la pigmentation et des lésions cutanées fongiques.

Ils sont également utilisés pour préparer des décoctions, des teintures, des masques utiles pour le traitement de la calvitie, de l'insuffisance rénale et des démangeaisons.

Feuilles de figue pour la peau qui démange

La crème de feuilles fraîches aide à soulager les réactions allergiques et les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes. Pour le préparer, pressez le jus de feuilles finement hachées, mélangez avec du beurre.

La composition doit être conservée au réfrigérateur pendant environ un mois, appliquée au besoin.

Infusion de feuilles de figuier pour les maladies rénales

Pour préparer une infusion utile pour les reins, vous devez verser 230 ml d'eau bouillante 2 c. l. feuilles écrasées, laisser reposer 1 heure.

Prendre ½ tasse 3 fois 40 minutes avant les repas.

Avantages de l'huile de pépins de figue

L'huile de pépins de figue profite à tout le corps, est utilisée à des fins cosmétiques pour la préparation de gommages, de masques et de crèmes.

Propriétés utiles de l'huile:

• protège la peau de la pigmentation et des dommages causés par les rayons UV;
• rajeunit, nourrit, élimine les signes de changements liés à l'âge;
• rétablir l'équilibre lipidique, saturer l'épiderme d'humidité;
• fait partie des revitalisants-rinçages utiles pour les cheveux, soulage le stress statique, renforce, stimule la croissance des cheveux.

L'huile ne nuit pas à la peau sujette aux allergies et à la sécheresse. Il a des propriétés régénérantes et soignantes.

Les bienfaits et la préparation de la confiture de figues

Les propriétés bénéfiques de la confiture de figues sont dues à la forte teneur en vitamines (A, C, E, B, PP) et en minéraux (fer, potassium, manganèse, phosphore, calcium, cuivre). Les avantages sont préservés grâce à un court traitement thermique - la confiture est bouillie pendant environ 20 à 40 minutes.

Les bienfaits de la confiture de figues:

• a des propriétés laxatives et diurétiques;
• empêche le développement de l'anémie, augmente la coagulation sanguine;
• stimule le travail du système nerveux, excréteur et reproducteur;
• a des propriétés antipyrétiques et diaphorétiques;
• aide à combattre les infections;
• redonne de la force.

Ingrédients:

• figues (fruits frais) - 1 kg;
• sucre - 0,7 kg.

Préparation:

1. Rincer les baies, couvrir de sucre.
2. Laisser agir 3 heures pour l'extraction du jus.
3. Mettez la confiture à feu très doux, faites bouillir pendant 5 minutes après ébullition.
4. Retirer la mousse, mélanger.
5. Insistez 7 à 10 heures.
6. Faites bouillir à nouveau pendant 5 minutes, laissez infuser pendant 10 heures.
7. Ajouter le jus d'un citron, la vanilline, faire bouillir 10 minutes.
8. Verser dans des bocaux, rouler.

Dommage des figues et contre-indications d'utilisation

Les avantages et les inconvénients des figues fraîches pour le corps sont caractérisés par leur composition et leurs propriétés, y compris leur teneur en sucre.

Contre-indications à l'utilisation de figues:

• Diabète;
• faible coagulation sanguine;
• pancréatite, inflammation du tractus gastro-intestinal, pancréas;
• goutte;
• obésité.

Les méfaits des figues peuvent se manifester par des intoxications, des réactions allergiques.

Lorsqu'elles sont utilisées correctement, conformément à la norme recommandée, les figues ne nuisent pas à la santé.

Comment choisir et conserver les figues fraîches

Les figues sont saines, mais périssables. À partir du moment de la collecte, il ne peut être conservé que 10 à 12 jours, puis il commence à se détériorer, perdant ses propriétés utiles. Au fil du temps, les processus de fermentation commencent à s'y développer de manière intensive, ce qui peut nuire à l'empoisonnement du tractus gastro-intestinal.

Pour choisir une figue saine, il vaut la peine d'évaluer son apparence et son odeur.La peau doit être entière, non endommagée, élastique. L'odeur aigre et fermentée indique un stockage à long terme de la baie. Un tel fruit est impropre à la consommation et sera nocif pour la santé.

Les figues fraîchement achetées doivent être consommées immédiatement. La congélation est un excellent moyen de préserver les avantages nutritionnels. Les figues congelées peuvent être conservées jusqu'à 12 mois.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des figues pour la santé sont dus à leur riche complexe de vitamines et de minéraux. Les baies fraîches ont des propriétés médicinales et sont également largement utilisées en cuisine: confitures, conserves, compotes, boissons aux fruits à base de fruits sains, ne nuiront pas à la silhouette, mais satureront d'énergie, augmenteront l'efficacité et vous éviteront le rhume.