Contenu
- 1 Comment et où est fabriquée l'huile d'olive
- 2 Quelle huile d'olive est la meilleure
- 3 Composition et teneur en calories
- 4 Propriétés utiles de l'huile d'olive
- 5 Un enfant peut-il utiliser de l'huile d'olive
- 6 L'huile d'olive pendant la grossesse
- 7 Les bienfaits de l'huile d'olive pour perdre du poids
- 8 Traitement à l'huile d'olive
- 9 Les avantages et les inconvénients de l'huile d'olive à jeun
- 10 L'huile d'olive en cosmétologie
- 11 Applications de cuisson
- 12 Dommage potentiel de l'huile d'olive et contre-indications
- 13 Comment choisir la bonne huile d'olive
- 14 Comment conserver l'huile d'olive
- 15 Conclusion
- 16 Commentaires
Les avantages et les inconvénients de l'huile d'olive sont considérés dans le contexte d'une alimentation saine. Ce produit est également utilisé dans le traitement des maladies. Sert à nettoyer le foie et les intestins. Il est utilisé en cosmétologie.
Comment et où est fabriquée l'huile d'olive
Le produit est fabriqué dans les pays méditerranéens. La plupart sont importés d'Espagne, d'Italie et de Grèce.
Les olives vertes et les olives noires sont les fruits de l'olivier à divers degrés de maturité. L'huile de fruits non mûrs - les olives, s'avère plus astringente. À partir d'olives noires mûres, le rendement du produit fini est plus élevé et le goût est plus doux. Les fruits crus sont très amers. Ils sont pré-trempés à l'aide d'une technologie spéciale, puis pressés. La masse résultante est mélangée. L'essorage est effectué à l'aide d'une centrifugeuse.
Quelle huile d'olive est la meilleure
L'huile d'olive non raffinée est obtenue à la suite de l'extraction directe de matières premières sans l'utilisation de produits chimiques, à une température ne dépassant pas + 40 ° C. Ce produit est de la plus haute qualité, ne subit pas de processus de raffinage et conserve toutes les propriétés bénéfiques des olives. Possède un goût et un arôme prononcés.
Le raffiné est produit par nettoyage chimique et à haute température. Un tel produit n'est plus aussi bon pour la santé, presque dépourvu de goût et d'odeur. Le seul avantage est la durée de conservation plus longue.
Composition et teneur en calories
La teneur en calories de l'huile d'olive pour 100 grammes est de 884 kcal. La teneur en calories d'une cuillère à soupe d'huile d'olive est de 152 kcal.
Contient des vitamines liposolubles E et K, de la vitamine B4 soluble dans l'eau (choline) et une petite quantité d'oméga-3.
Minéraux:
- calcium;
- le fer;
- potassium;
- sodium.
Propriétés utiles de l'huile d'olive
La consommation du produit oléicole fait partie intégrante de l'alimentation des habitants des pays méditerranéens. Cette région a une faible incidence de maladies cardiovasculaires. L'avantage réside dans la teneur en phytostérols, qui bloquent le «mauvais» cholestérol. Ainsi, les risques d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral sont réduits.
Le produit a un goût amer. L'amertume stimule la production de bile, qui est directement impliquée dans la dégradation des graisses. Il a un effet bénéfique sur l'activité du foie, de la vésicule biliaire et des intestins et améliore la digestion.
Les bienfaits de l'huile d'olive pour les femmes
Contient de la «vitamine de beauté» (Vit. E), qui est également essentielle au fonctionnement normal du système reproducteur. Contribue à la normalisation des niveaux hormonaux. Améliore l'état de la peau. C'est un antioxydant naturel.
Une utilisation régulière profite à la santé des femmes, aide à préserver la beauté et la jeunesse.
Pourquoi l'huile d'olive est bonne pour les hommes
Le produit d'olive est également bon pour le corps masculin. Facilite la fonction hépatique, ce qui aide à faire face à l'intoxication alcoolique. Protège les vaisseaux sanguins, a un effet bénéfique sur la puissance. Empêche l'apparition de pathologies cardiovasculaires. Améliore l'état de la racine des cheveux, ce qui est important pour la calvitie liée à l'âge.
Un enfant peut-il utiliser de l'huile d'olive
L'huile d'olive est également bonne pour les enfants. Il peut être inclus dans l'alimentation des aliments pour bébés, à partir d'un an ou même un peu plus tôt. Ajouter à la nourriture goutte à goutte.
Utilisé pour un usage externe pour l'érythème fessier et pour le massage. Avant d'appliquer sur la peau du bébé, le récipient contenant de l'huile doit être réchauffé dans de l'eau chaude ou dans les mains.
L'huile d'olive pendant la grossesse
Pendant la grossesse, l'huile d'olive peut être consommée avec modération, utilisée comme vinaigrette pour les salades, ajoutée aux soupes et aux plats principaux. Cela aidera à éviter les problèmes intestinaux et facilitera le fonctionnement de l'intestin. Il servira de bonne prévention de la constipation, profitera aux vaisseaux sanguins et au cœur. Le produit a un effet bénéfique sur le développement du fœtus.
Les mères qui allaitent doivent également inclure l'huile d'olive dans leur alimentation quotidienne pour maintenir leur santé et profiter au bébé.
L'huile d'olive est utilisée pour les vergetures pendant la grossesse. Aide à maintenir la structure de la peau.
Les bienfaits de l'huile d'olive pour perdre du poids
Les personnes qui cherchent à perdre ces kilos en trop peuvent se demander si l'huile d'olive peut être utilisée dans un régime. Vous ne pouvez pas arrêter complètement de manger des graisses. Les graisses végétales sont bénéfiques pour le corps. Ils sont essentiels au métabolisme normal.
Pour perdre du poids, ils boivent de l'huile d'olive à jeun le matin pour une cuillère à soupe. Ceci est fait afin de faire fonctionner les intestins. Des selles régulières aident à nettoyer le corps. Une bonne fonction intestinale est une condition préalable à l'obtention d'une silhouette mince.
Traitement à l'huile d'olive
Il est utilisé lorsqu'il est nécessaire d'améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, d'augmenter la production de bile et de faire face à la constipation. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il aide à résoudre les problèmes de peau, améliore la croissance des cheveux et renforce les ongles.
Nettoyage efficace du foie à domicile selon la méthode d'Andreas Moritz
Avant de commencer cette procédure, il est recommandé de faire une échographie pour rechercher des calculs dans le foie et la vésicule biliaire. Si de grosses pierres sont trouvées, le nettoyage ne peut pas être effectué. Ou vous devez le faire sous la supervision d'un médecin.
Nettoyer le foie avec de l'huile d'olive a un puissant effet cicatrisant sur tout le corps.
Élimine les petites pierres. Améliore l'état des canaux hépatiques. C'est un agent prophylactique de la cirrhose du foie.
Vous devez d'abord nettoyer les intestins avec un lavement ou un laxatif. Cela doit être fait pour que les pierres quittent librement le corps et ne restent pas coincées dans les intestins.
Après avoir nettoyé les intestins, vous pouvez procéder à la procédure elle-même:
- Le jour du brossage, le dernier repas doit avoir lieu au plus tard à 14 heures.
- À 18 heures, vous devez boire un laxatif en diluant un demi-sac de sulfate de magnésium avec de l'eau.
- Préparez du pamplemousse fraîchement pressé et du jus de citron.Mélangez 1/3 d'huile et 2/3 de jus dans un verre.
- Boire en une seule gorgée à 20 heures. Consommez chaud.
- Allongez-vous sur le côté droit, en plaçant un coussin chauffant chaud en dessous.
- À 22 heures, diluez le reste de la poudre de sulfate de magnésium avec de l'eau et buvez.
- Le lendemain, nettoyez les intestins avec un lavement.
Il convient de garder à l'esprit qu'une fonction hépatique médiocre et insuffisante a un effet néfaste sur l'état de tout l'organisme. Par conséquent, il est nécessaire de prendre soin et de prêter attention au bon fonctionnement de cet organe vital. Plusieurs de ces procédures de nettoyage sont recommandées pour un nettoyage complet du foie.
Pour la constipation
L'huile d'olive au citron à jeun est utilisée pour une mauvaise fonction intestinale. Vous devez prendre un demi-citron, en presser le jus et mélanger avec une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez de l'eau chaude au mélange, mélangez le tout et buvez.
Boire une cuillère à soupe d'huile d'olive la nuit aide également à normaliser le tube digestif.
Avec pancréatite
Dans la pancréatite aiguë, vous devez limiter votre consommation de graisse. Lors de l'amélioration de l'état, il est nécessaire de respecter le dosage d'une cuillère à soupe par jour avec de la nourriture.
Avec gastrite et ulcères d'estomac
Le produit d'olive favorise la cicatrisation des ulcères. Utile pour la muqueuse gastrique avec gastrite.
Avec hémorroïdes
Pour atténuer ce problème délicat, vous pouvez faire des microclysters avec de l'huile d'olive chaude infusée d'herbes médicinales à effet anti-inflammatoire.
Vous pouvez utiliser de la camomille, du millepertuis, de l'ortie.
L'herbe fraîche ou séchée est versée avec de l'huile d'olive et infusée pendant 3 semaines dans un endroit sombre. Filtrer et réfrigérer. Avant utilisation, le médicament doit être réchauffé.
Avec des calculs dans la vésicule biliaire
L'huile d'olive non raffinée a un effet cholérétique prononcé. Cette propriété du produit est utilisée pour se débarrasser des petites pierres dans le foie et la vésicule biliaire.
Il est judicieux de vérifier et, si nécessaire, d'écraser les grosses pierres en plus petites en utilisant la méthode ultrasonique.
Avec cholécystite
Il est recommandé d'utiliser le produit d'olive à des fins médicinales. Soyez prudent en présence de pierres. Lors d'une exacerbation de la maladie, limitez l'utilisation.
Avec des varices
Améliore l'état des vaisseaux veineux. Peut être utilisé pour un massage doux des pieds. Dans ce cas, les mouvements de massage doivent être effectués dans le sens des talons vers les cuisses, le long du flux sanguin veineux.
Aucun massage n'est effectué dans la zone des ganglions veineux douloureux.
Les avantages et les inconvénients de l'huile d'olive à jeun
Pour que l'huile ne reste pas dans l'estomac et pénètre rapidement dans les intestins, elle doit être prise à jeun. Les propriétés bénéfiques du produit se manifestent lorsqu'il se trouve dans l'intestin supérieur. En cas de consommation excessive, cela peut être nocif.
Comment consommer de l'huile d'olive le matin
Le matin, vous pouvez boire une cuillère à soupe à jeun ou mélangée avec du jus de citron.
Le matin, vous pouvez préparer le mélange suivant:
- Versez 2 cuillères à soupe dans une tasse. l. holosasa (sirop d'églantier).
- Ajoutez 1 jaune cru et le jus d'un demi citron.
- Versez 1 cuillère à soupe dans le mélange. l. huile d'olive non raffinée.
- Ajoutez 50 ml d'eau et mélangez bien le tout.
Le mélange se boit le matin à jeun pendant 10 jours consécutifs. La procédure aide à nettoyer et à restaurer le foie. Il est utilisé pour soulager l'intoxication alcoolique, narcotique, médicamenteuse et améliorer la santé globale. Si nécessaire, le cours est répété plusieurs fois par an.
L'huile d'olive en cosmétologie
Il est utilisé pour un usage externe en tant que produit autonome ou avec d'autres huiles utilisées en cosmétologie. Dès la Grèce antique, les athlètes utilisaient l'huile d'olive pour lubrifier leur corps. L'huile adoucit et nourrit bien la peau. Protège contre les effets néfastes des conditions météorologiques défavorables. L'huile d'olive est également utilisée pour les coups de soleil au lieu d'un écran solaire.
Pour la peau du visage
L'huile d'olive pour la peau du visage est utilisée comme base pour une crème ou comme composant d'un masque cosmétique. Nourrit, protège, rajeunit la peau. Peut être mélangé avec du jus de citron, des jaunes crus, de l'argile cosmétique, de la poudre d'herbes.
C'est une excellente alternative aux crèmes commerciales coûteuses. Un produit cosmétique fait maison à base d'ingrédients naturels apportera encore plus d'avantages.
Lors de la préparation d'un masque à l'huile d'olive, tenez compte de votre type de peau. Un masque gras et nourrissant convient parfaitement aux peaux sèches ou mixtes.
Recette pour un masque facial rajeunissant:
- Prenez 50 ml d'un produit d'olive de qualité.
- Mélanger avec du miel (de préférence de l'acacia).
- Ajoutez la momie résineuse de l'Altaï à la pointe d'une cuillère à café (ou quelques comprimés de momie de pharmacie).
- Pour les peaux grasses, utilisez en plus du jus de citron.
- Bien mélanger le tout et appliquer sur la peau.
- Gardez 25 minutes.
- Rincez à l'eau froide.
Pour les cheveux
L'huile de bardane est traditionnellement utilisée pour améliorer la structure et la croissance des cheveux. Si vous le mélangez avec de l'olive, en ajoutant de l'ortie, l'effet sera plus fort. Avant de frotter l'huile sur les racines des cheveux, vous devez la réchauffer un peu.
Pour les cils, la barbe et les sourcils
Des brosses dures spéciales trempées dans un produit d'olive massent les sourcils et la barbe. Ils lubrifient les cils plus délicatement. Cela rend les sourcils et les cils plus épais et plus brillants.
Pour les mains et les ongles
Utilisé comme agent protecteur et adoucissant pour les mains contre le gel et la chaleur. Il est utilisé pour les craquelures et la peau sèche. En combinaison avec des herbes médicinales, il possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Le calcium contenu dans l'huile aide à renforcer la plaque à ongles.
Recette anti-inflammatoire pour les mains:
- Prenez 500 ml de produit d'olive.
- Ajouter le millepertuis, la camomille, la chélidoine, la ficelle, l'ortie.
- Insistez 3 semaines.
- Filtrer et verser dans un récipient en verre vert ou foncé.
Utilisez au besoin. Le produit résultant a des propriétés cicatrisantes, adoucissantes et anti-inflammatoires prononcées.
Applications de cuisson
L'huile d'olive non raffinée est activement utilisée dans une bonne nutrition avec d'autres graisses végétales. Le plus souvent utilisé pour habiller les salades de légumes. Il n'est pas recommandé de l'exposer à un chauffage supérieur à +180 ° C. Il est ajouté aux plats cuisinés juste avant la consommation.
Puis-je faire frire dans l'huile d'olive
L'huile raffinée est utilisée pour la friture. La technologie de fabrication le rend plus résistant à la chaleur et à l'oxydation.
Dommage potentiel de l'huile d'olive et contre-indications
Il est nécessaire de choisir un produit de haute qualité et de surveiller la date d'expiration. L'huile avariée peut être nocive pour la santé. La contre-indication à l'utilisation est l'intolérance individuelle, les réactions allergiques.
Comment choisir la bonne huile d'olive
Lorsque vous achetez un produit d'olive de qualité, recherchez les mots extra, vierge, extra vierge, extra vergine sur les étiquettes. C'est ainsi que l'huile d'olive extra vierge (qualité premium) est étiquetée.
Comment conserver l'huile d'olive
Il est recommandé de conserver un récipient ouvert à l'abri de la lumière directe du soleil à température ambiante.Une fois congelé, le produit conserve ses propriétés bénéfiques.
L'huile naturelle devient trouble au froid. Ceci est un indicateur d'un produit de qualité. Il redevient clair à température ambiante. Lors de l'utilisation, vous devez respecter la date d'expiration spécifiée.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients de l'huile d'olive sont dus à la qualité du produit. Lorsqu'il est utilisé correctement, il présente des avantages pour la santé. Il est utilisé comme produit alimentaire, médicamenteux et cosmétique.
